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コヤマ ピノノワール ワイパラ[2016]

コヤマ ピノノワール ワイパラ[2016]

ヴィンテージ特徴
春の深刻な霜被害はなく、シーズンを通してすばらしい乾燥した天候が続いた。質と量とも恵まれた年。

タソックテラス・ヴィンヤード(若樹)と一部ピアソンズ・ヴィンヤードのブドウを使用。クローン:UCD5,Dijon667,Dijon116,Dijon777,Dijon943andAbel

手摘みで収穫し選果、除梗後、開放式発酵槽で自生酵母により自然発酵。発酵中、1日2回タンク内の果帽を押し沈める。バスケットプレスで圧搾し、フレンチオーク樽(2−6年使用樽)で約18ヶ月熟成。

タソック・テラスの若樹のブドウに、一部ピアソンズ・ヴィンヤードをブレンドして造られる新しいキュヴェ。心地よいフレッシュな赤いベリーの果実は、エレガントなまとまりがあり、早くからバランスよく、デリケートな味わいが楽しめる。2016年が初ヴィンテージ。アルコール度13.0%。

Koyama Pinot Noir Waipara[2016]
Vineyard Locations: ニュージーランド/カンタベリー/ノース カンタベリー/ワイパラヴァレー
Varieties: ピノノワール
Bottle Size: 750ml
Category: 赤
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -





コヤマ ピノノワール ワイパラ[2016]

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商品番号 49334

特価4,266円(税込)

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