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シミ アレキサンダーヴァレー カベルネソーヴィニヨン[2015]

シミ アレキサンダーヴァレー カベルネソーヴィニヨン[2015]

シミ2015年アレキサンダー・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨンは、深く濃厚なガーネット色。トーストしたオークの風味がブラックチェリー、プラムなどのダークフルーツの果実味に深みを与え、ココア、カシス、ペッパーベリーやシダーなどの魅力的なニュアンスへと導きます。黒系果実に続いて、プラムやブラックチェリー、スパイスの風味が立ち上り、かすかなペッパーカシス、フィニッシュには焙煎したコーヒーと、しなやかでありながらしっかりとしたタンニンが感じられます。シミのアレキサンダー・ヴァレーカベルネは様々な料理と大変相性が良く、グリルしたステーキにマッシュルームを添えたもの、モロッコ風スパイスラム肉、鴨の胸肉の蒸し煮にキャロット・ピューレを添えたものと合わせてお楽しみください。

シミ

ジュゼッペとピエトロ・シミ兄弟がカリフォルニア北部に移住する際ソノマ・カウンティを選んだのは、何世紀にもわたってワイン造りがおこなわれている自分たちの故郷トスカーナを思わせる土地だったからです。1876年、彼らはカリフォルニアのヒールスバーグにシミ・ワイナリーを設立。今日では、シミ兄弟が1890年に建立した石造りのセラーで、ソノマ・カウンティの多様なブドウからワインが生まれています。

SIMI Cabernet Sauvignon Alexander Valley[2015]
Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー
Varieties: カベルネソーヴィニヨン83% メルロー13%、カベルネフラン2%、プティ・ヴェルド1%、マルベック1%
Bottle Size: -ml
Category: 赤/重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -



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シミ アレキサンダーヴァレー カベルネソーヴィニヨン[2015]

商品番号 51063

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