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エデン リフト ジンファンデル[2017]

エデン リフト ジンファンデル[2017]

コンサルタントは、カリフォルニアを代表するピノノワールの造り手であるカレラのジュシュ・ジェンセンです。

熟成:100%フランス産樽(20%新樽)で15カ月。醸造:破砕、除梗後に小さな開口槽に入れ約2週間かけて天然酵母で発酵。その間ポンピングオーヴァーを毎日2回行う。圧搾後15ヶ月フランス産樽で熟成します。

ディキンソン・ブロックという区画で株仕立ての低収量のジンファンデル。古樹の凝縮感と卓越した味わいが感じられるワインです。レッドカラント、鮮やかなチェリー、ヤマヨモギから始まりトロピカルフルーツ、ココアパウダーのアロマがワインを引き立てます。フレッシュで快活な酸が芳醇でまろやかなタンニンとバランスを取り、キイチゴと熟した赤と黒の果実の風味が幾層にもなり芳ばしいスパイスと共に広がります。

Eden Rift Zinfandel[2017]
Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/シエネガヴァレー
Varieties: ジンファンデル100%
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/やや重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: 93点
スペクテイター: -点
Awards: -





コンサルタントはカレラのジュシュ・ジェンセン!
エデン リフト ジンファンデル[2017]

商品番号 54800

通常8,100円のところ
特価6,480円(税込)

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在庫数:4

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