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ケイマス ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2017]

ケイマス ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2017]

※画像は別ヴィンテージとなっています。

最近では一般的に知られている「ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン」と呼ばれるワインのスタイルは、長年ナパ・ヴァレーの生産者達が独自のスタイルを追求しようと頑張った結果です。

このスタイルの確立にケイマスのカベルネ・ソーヴィニョンは長年貢献してきました。70年代前半、ナパ・ヴァレーのワインはボルドーのワインに追いつき追い越せと努力をしてきました。結果、当初のナパ・ヴァレーのワインはボルドーのスタイルに似せて造られるワインばかりでした。

現在では、 ナパ・ヴァレーの素晴らしい気候と土壌に適したユニークな生育方法を用いて、ボルドーとはスタイルの異なる果実味が多く、タンニンと酸味が穏やかなワインが全体的に生産されています。

ケイマスのカベルネ・ソーヴィニョンは、この典型的なナパ・ヴァレー・スタイルのカベルネ・ソーヴィニョンでもなく、ボルドースタイルでもない、独自のユニークなカベルネ・ソーヴィニョンのスタイルだと考えます。

濃いルビーレッド。チョコレート、カシス、ナツメグのニュアンスにバーベキューやチリ フレークの香りがわずかに感じられます。口当たりはなめらかで、口に含むと芳醇なプラムにスパイスを含むチョコレートの香りが広がります。タンニンはしっかりとしており、長い余韻に樽のトースト香が持続します。

CAYMUS VINEYARDS CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY[2017]
Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレー
Varieties: カベルネソーヴィニヨン
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -





よく売れてます。濃厚ナパ・カベルネ
ケイマス ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2017]

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