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フローラ スプリングス メルロー ナパ ヴァレー[2014]

フローラ スプリングス メルロー ナパ ヴァレー[2014]

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

スペクテイター92点!!ナパで造る濃厚フルボディ・メルロー

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ベリンジャー シャルドネ プライベート リザーヴ ナパヴァレー[2017]

ベリンジャー シャルドネ プライベート リザーヴ ナパヴァレー[2017]

通常7,150円のところ
特価7,150円(税込)

アロマ、ブーケ、風味が重なり合う複雑な味わいが特長のワイン。アップルパイやレモンの皮を想わせる香りが口の中でバタースコッチやバニラの香りに変わってゆき、上品で長い余韻が楽しめます。

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オーボンクリマ シャルドネ ニュイブランシュ シンギュラー[2016]

≪高得点≫
オーボンクリマ シャルドネ ニュイブランシュ シンギュラー[2016]

通常6,380円のところ
特価6,380円(税込)

毎年変わるワインのニックネーム。2016年は「シンギュラー=唯一、ただ一つ」と命名。ビエン・ナシードの畑90%と自社畑ル ボン クリマのブドウ10%を使用。フランソワ・フレールの樽発酵・樽熟成(100%新樽)、18ヶ月熟成(12ヶ月で一度澱引き)、100%マロラクティック醗酵を終わらせます。

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ナパ ワイン アーツ ナパバレー カベルネソーヴィニヨン[2016]

ナパ ワイン アーツ ナパバレー カベルネソーヴィニヨン[2016]

通常5,720円のところ
特価5,720円(税込)

使用されている葡萄は、個人栽培家であるジョン・マシューが栽培収穫。ヴィンヤードはステージコーチ・ヴィンヤードに隣接しており、ナパヴァレーの谷の東斜面、標高700メートルを超える複雑な地形を持ったエリアに位置しています。栽培時の灌漑を控える事により複雑味と繊細さを合わせ持つ葡萄が収穫でき、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい濃厚でフルーティーな風味の中にボタニカルなノートも感じさせるバランスの良いエレガントなワインになりました。

7月から8月、果実の生育期後半に至るまで安定した好天に恵まれ、収穫前日には暴風雨に見舞われたものの果実は十分に熟しており2016年は完璧といっても差し支えない程の良い収穫年でした。

ダークチェリーのアロマにコーヒーやココア、仄かな杉が香り立ち、スパイスの風味で引き立てられたブラックチェリーとブルーベリーの味わいがベルベットのように滑らかなテクスチャーに包まれています。余韻は長く続き、グラスを重ねずにはいられない香りと味わいに満ちています。フレンチとアメリカンオーク樽(内60%新樽)で16カ月熟成。

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■【お取寄せ】レイミー ソノマ コースト シラー[2016]

■【お取寄せ】レイミー ソノマ コースト シラー[2016]

通常7,590円のところ
特価7,590円(税込)

約45%はチョーク ヒルの麓に位置する砂利混じりのクレイ ローム土壌のコール クリーク ヴィンヤード、25%はペタルマギャップにある火山性土壌のロジャーズ クリーク ヴィンヤード。冷涼な気候が育む北ローヌのクラシックなシラーを思わせるエレガントなスタイル。

契約畑 / 発酵: 75%除梗、25%全房 ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (41% 新樽) にて12ヶ月

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■【お取寄せ】ラジエ メレディス マウント ヴィーダー モンドゥーズ [2015]

■【お取寄せ】ラジエ メレディス マウント ヴィーダー モンドゥーズ [2015]

通常8,690円のところ
特価8,690円(税込)

サヴォワ地方原産のモンドゥーズはシラーと同じくモンドゥーズ ブランシュの子供にあたるが、遠く離れたマウント ヴィーダーの気候風土にとてもよくマッチした。深く凝縮した豊かな果実感、ほのかにスパイシーな風味。生産量89ケース。

自社畑 / 発酵: 0.5tプラスチックタンク 熟成: フレンチオーク (古樽) にて23ヶ月

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■【お取寄せ】フラワーズ ソノマ コースト ピノ ノワール[2017]

≪高得点≫
■【お取寄せ】フラワーズ ソノマ コースト ピノ ノワール[2017]

通常9,570円のところ
特価9,570円(税込)

ソノマコーストの自社畑と優良な契約栽培家のピノノワールをブレンド。 スタンダード品とは思えないクオリティ。厳しいソノマコーストの気候、特殊なテロワールを体現するスタイル。

自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (20%新樽) にて10ヶ月

強い日差しによる凝縮した果実味とタンニン、冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。他の産地にはない個性的な味わい。

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■【お取寄せ】フープス ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2014]

≪高得点≫
■【お取寄せ】フープス ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2014]

通常9,570円のところ
特価9,570円(税込)

カベルネの中心地、オークヴィルを中心にブレンドされた畑のブドウが重厚さと複雑さ、豊かな果実感の中にあるストラクチャや食欲をそそるスパイシーな風味をバランスよく表現している。

契約畑 / 発酵:ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク(35% 新樽) にて21ヶ月

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■【お取寄せ】トレフェッセン ダブル ティー ナパ ヴァレー[2016]

■【お取寄せ】トレフェッセン ダブル ティー ナパ ヴァレー[2016]

通常5,390円のところ
特価5,390円(税込)

オーク ノールの自社畑のブドウのみを使ったセカンドラベル。DOUBLE T は、メイン ランチ ヴィンヤードで採用している仕立て(正式名:Quadrilateral cordon trellis)の名と、ジョン& ジャネット夫妻から息子ロレンゾ&娘ヘイリーへ引き継がれる2 世代のT(Trefethen) にちなむ。カベルネを中心としたセカンドラベルながら出色のクオリティを発揮するリーズナブルなナパ レッド

自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: オーク(15%新樽)にて15ヶ月

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■【お取寄せ】トレフェッセン エステート ナパ ヴァレー シャルドネ[2017]

■【お取寄せ】トレフェッセン エステート ナパ ヴァレー シャルドネ[2017]

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

高品質な赤ワインで有名なトレフェッセン、実はシャルドネのクオリティも目を見張るものがある。MLF (減酸発酵) を控えめに行う事でナチュラルな酸味を保ち、ナパヴァレーの果実味、上品な樽香とのバランスを楽しめる逸品。

自社畑 / 発酵: 71% 小樽 熟成: フレンチオーク (19%新樽) にて9ヶ月

ナパらしい豊かな果実味と樽香のバランスが適度なボリューム感と絶妙な味わいを生み出す。

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■【お取寄せ】ジョエル ゴット ゴット ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2015]

■【お取寄せ】ジョエル ゴット ゴット ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2015]

通常7,150円のところ
特価7,150円(税込)

ジョエル ゴットが造る本格派のナパ カベルネ。シュガーローフ ヴィンヤードとクロッカー?タルコット ヴィンヤードのブドウを使用。

契約畑・/・発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (95% 新樽) にて22ヶ月

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■【お取寄せ】シャトー モンテレーナ ナパ ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン[2018]

■【お取寄せ】シャトー モンテレーナ ナパ ヴァレー ソーヴィニヨン ブラン[2018]

通常6,270円のところ
特価6,270円(税込)

高品質なシャルドネで世界的な名声を築いたシャトー モンテレーナのテイスティングルームのみで味わえる限定品。畑はシャルドネ同様ナパ南部のオーク ノールにあり、その冷涼な気候を映すエレガントなテイストに仕上がっている。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて6ヶ月

冷涼なナパ南部のブドウを使って造る、心地よい酸味を持つクリアなスタイル。一部に古樽を使いフレッシュさと複雑味のバランスをとっている。

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■【お取寄せ】シャトー モンテレーナ カリストガ ジンファンデル[2016]

■【お取寄せ】シャトー モンテレーナ カリストガ ジンファンデル[2016]

通常7,040円のところ
特価7,040円(税込)

イタリアから持ち込んだ自社畑のプリミティーヴォと契約畑トファネリ ランチのジンファンデルの古樹をブレンドした赤。元々同じ品種であるこの2つのブドウ、プリミティーヴォは粒がより小さく異なる風味を持つため、あえて別々に仕込む。

自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチ&アイリッシュ&アメリカンオーク (20%新樽) にて16ヶ月

濃く甘いというジンファンデルのイメージを覆すクラシックな味わい。2つのクローンが醸し出す深く複雑なスタイル。

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■【お取寄せ】シェーファー ワン ポイント ファイヴ カベルネ ソーヴィニヨン[2016] (375ml) 375ml

≪高得点≫
■【お取寄せ】シェーファー ワン ポイント ファイヴ カベルネ ソーヴィニヨン[2016] (375ml) 375ml

通常8,690円のところ
特価8,690円(税込)

ワンポイントファイヴは1.5世代を意味し、父ジョンと息子ダグが手を携えて歩んできたワイナリーの歴史を表現している。ブドウは丘に位置するヒルサイド エステート ヴィンヤードと2マイルほど南に下った平地のボーダーライン ヴィンヤードのブレンド。2つの異なる個性がバランスよく調和している。

自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (100% 新樽) にて20ヶ月

凝縮感と高いアルコール、スパイシーで複雑な風味。それを支える豊かな酸味と骨格がバランスの良い味わいに仕上げている。

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■【お取寄せ】ギャリー ファレル オリヴェット レーン ヴィンヤード シャルドネ[2015]

■【お取寄せ】ギャリー ファレル オリヴェット レーン ヴィンヤード シャルドネ[2015]

通常8,580円のところ
特価8,580円(税込)

ロシアン リヴァー ヴァレーの中でも比較的温暖なウエストサイド ロードと冷涼なグリーン ヴァレーの中間的な気候を持ち、冷たい海風と霧の影響を適度に受けるサンタ ローザ プレーンに1975年に植樹された畑。豊かな酸味とほのかなスパイスの風味などエレガンスと複雑さを感じさせる素晴らしい味わい。ロームとクレイ土壌が柔らかいフィニッシュを与える。

契約畑 / 発酵 熟成: フレンチオーク (35%新樽)にて9ヶ月

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■【お取寄せ】ギャリー ファレル ホールバーグ ヴィンヤード ピノ ノワール[2015]

≪高得点≫
■【お取寄せ】ギャリー ファレル ホールバーグ ヴィンヤード ピノ ノワール[2015]

通常9,240円のところ
特価9,240円(税込)

海から流れ込む霧の影響を強く受けるグリーン ヴァレーは日中の日照量が抑えられることでピノ ノワールにとって非常に良い果実味と酸、アルコールや芳香成分などのバランスが得られる。適熟で丁寧に手摘みで集められたブドウは、80%程度除梗。果実のピュアな風味と冷涼感、複雑さを表現した。

契約畑 / 発酵: 80%除梗、20%全房、ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (40%新樽) にて16ヶ月

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■【お取寄せ】テール ルージュ ロートル[2011]

■【お取寄せ】テール ルージュ ロートル[2011]

通常5,720円のところ
特価5,720円(税込)

シャトー・ヌフ・ド・パプにインスピレーションを受けたGMSブレンド。古木のグルナッシュ由来の土っぽいミネラルとムルヴェードルの野性味、シラーのあるコクが調和し、何層もの果実とスパイスが複雑に絡み合う。冷涼な2011年は特徴的な酸があり、エレガントなスパイシーさが最後に抜けていく。L'Autre とは仏語で「もうひとつの」という意味。

樹齢50年のグルナッシュは旧プレイサー・カウンティの標高600mに位置する赤土花崗岩土壌。(グルナッシュの株はシャトー・ラヤス、ボーカステル、レメリュリ(リオハ)からのもの)ムルヴェドルはフィドルタウン、シラーはジョージ・タウン、モナーク・マイン・ヴィンヤード。オーガニック育成。

培養酵母使用/ステンレスタンク発酵/ニュートラルなフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。

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■【お取寄せ】ジャム セラーズ トースト ブリュット スパークリング[NV]

■【お取寄せ】ジャム セラーズ トースト ブリュット スパークリング[NV]

通常5,280円のところ
特価5,280円(税込)

カリフォルニア各地の厳選された畑から、シャンパーニュ方式 (瓶内2次醗酵)で造る。 ハニーデューメロン、白桃、オレンジの花のアロマが満載。味わいは果実味が華やかで、トロピカル・フルーツのような(パイナップルやメロン)ニュアンスが楽しめる。名前の由来は「乾杯」の意味から。

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■【お取寄せ】ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン S[2015]

■【お取寄せ】ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン S[2015]

通常8,030円のところ
特価8,030円(税込)

プラムやドライクランベリーの凝縮した果実にベイリーフ、シナモン、カルダモンや杉が層をなし、微かなタバコの葉がフレッシュ感を与えている。程よく引き締まった口当たりで、カシス、チェリーの果実とクミンなどのスパイスが複雑に絡み、ココアやコーヒー豆の香ばしさときめ細やかなタンニンが長い余韻に伴う。

低温浸漬後、閉鎖式の発酵槽で1日3回果汁を循環させながら26-30℃を保ち発酵。

9ヶ月樽熟成の後ブレンドし、フレンチオーク(ボルドー産)小樽で熟成(新樽50%、ミディアムトースト)。計22ヶ月樽熟成。卵白で清澄し、フィルターをかけて瓶詰め。

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■【お取寄せ】モスウッド シャルドネ S[2018]

■【お取寄せ】モスウッド シャルドネ S[2018]

通常7,920円のところ
特価7,920円(税込)

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