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ダックホーン カベルネ フラン ナパ ヴァレー[2017]

日本初リリース。ダックホーンのカベルネフラン
ダックホーン カベルネ フラン ナパ ヴァレー[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

NEW!!

通常10,450円のところ
特価8,360円(税込)

ダックホーンの造るナパ・ヴァレーのカベルネ・フランが、日本にはじめて正規輸入されました。

ダックホーン・ヴィンヤーズは、40年以上にわたりナパ・ヴァレーのブドウを使ったワインを作り続けていますが、カベルネ・フランは四半世紀以上、ワインに優雅さ、複雑味を与える為にブレンドに使い続けています。一方カベルネ・フランは単一品種でも堂々とした洗練されたワインができるブドウです。

温暖な場所にある畑の低収量の古樹を中心に、ヴァレー・フロアの他の畑のブドウと融合させてできたこのワインはダーク・チェリー、ラズベリー、タバコの葉などのフランらしい素晴らしいアロマを持ちます。

2017年の収穫ついて
冬の間、十分な降雨量があり、温暖で天候のよい春が続き、萌芽は完璧なタイミングで始まりました。さらに十分な雨があり、頑強で樹冠高く樹は育ち、生い茂った葉が貴重な日陰を作って、真夏に1週間に及んだ熱波からブドウの房を守ってくれました。8月中旬には既に始まっていた収穫を急かす程、果実の熟し具合が進みましたが、その後に待ち望んでいた涼しさが到来し、ブドウ樹も一息ついて活気をとり戻し、ハングタイムを長くとり、ブドウは果実本来の味わいを深め、タンニンもゆっくりと熟しました。その後、程よく熟し、高品質な状態で、収穫量にも恵まれ、洗練されたワインを造ることのできるブドウを10月の第一週までに収穫することができました。

ワインメーカー/レネー・アリ女史からのコメント
瑞々しい花、タバコの葉、ダーク・ベリーのアロマを持ち、味わいはブラックベリー、イチジクが豪華な層を成し、カルダモンのニュアンスが加わります。しっかりしたリッチなタンニンと見事な骨格が長熟性を示し、口の中を潤す清涼感のある酸がこくのあるワインの魅力を一層引き立てています。

仏産樽 (225L:新樽50%)で16ヶ月熟成しています。

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デリンガー シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー[2017] デリンジャー

デリンガー シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー[2017] デリンジャー [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

NEW!!

通常8,800円のところ
特価8,800円(税込)

デリンガーのエステート・ヴィンヤードは、セバストポールの町の北、太平洋から13マイルのところにあります。畑はロシアン・リヴァー・ヴァレーのクラシックな土壌、ゴールドリッジという細かい砂壌土で、ブドウの樹は、ドライファーミングで栽培されています。オープンライアと呼ばれる仕立て方で葉を左右に分けて伸ばすことにより太陽の光と日差しを最大限にブドウの房に届けることが出来ます。

このエステートのシャルドネは、ゴールドリッジ土壌で育った3つの古木のブロックからのブドウがブレンドされています。こちらの歴史あるシャルドネは、ウエンテ・クローンが接ぎ木されたものです。この小ぶりの房のシャルドネは、そのミネラル感溢れ粘性の高いワインとなる事で良く知られています。

2017年のエステート・シャルドネは自然酵母を用い、フレンチオーク3分の1を少し上回る新樽率で樽醗酵しました。シュール・リーで、瓶詰もフィルターをかけず行うことで、しっかりとしたテクスチャーとフレーバーのあるスタイルに仕上げています。

レモンカスタードや白桃のアロマ、ライムの皮や煎った芳ばしいヘーゼルナッツの味わいが広がり、長い余韻へと誘います。生き生きとしたフレッシュな酸、複雑な味わい、デリンガーならではの上品さが感じられるシャルドネです。

デリンガー・ワイナリーについて
デリンガーは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーにある1975年創立の家族経営のワイナリーです。1975年の当初より、ブドウのフレーバーを最大限に生かし、樽醗酵を施した手作業による小ロットのワインを造る事に専念してきました。今日もすべて自社の畑のブドウを使いワインを造る事をモットーにしています。

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リトライ ピノ ノワール レ ラルム アンダーソン ヴァレー[2017]

リトライ ピノ ノワール レ ラルム アンダーソン ヴァレー[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン メンドシーノ ]

NEW!!

通常10,450円のところ
特価8,360円(税込)

リトライのテッド・レモン氏がトゥルー・ノース・コーストと呼ぶメンドシーノの海側の冷涼エリアにある自社畑を中心としたリージョナル ブレンド。ソノマ コーストと同様に、瓶詰め後、早くから楽しめるスタイルです。

契約畑、発酵: ステンレスタンク、熟成: フレンチオーク (15% 新樽) にて10ヶ月。

リトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。

近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」(IPOB)を代表するメンバーであり(2016年にIPOBは解散)、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。

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リトライ ピノ ノワール ソノマ コースト[2018]

≪ワイン・スペクテイター:94点≫
リトライ ピノ ノワール ソノマ コースト[2018]  [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

NEW!!

通常10,450円のところ
特価8,360円(税込)

冷涼な複数の畑のブドウを、バランスよくブレンドしたエレガントで高品質なピノ・ノワールです。

リトライの本拠地であるソノマ・コーストの各地の畑から集められた良質なピノ ノワールをブレンド。繊細でバランスの良い味わいが口中に広がります。リトライのエレガントなスタイルを知るなら、まずこのワインから。

契約畑、発酵:ステンレスタンク、熟成:フレンチオーク (15%新樽) にて10ヶ月。

リトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。

近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」(IPOB)を代表するメンバーであり(2016年にIPOBは解散)、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。

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【正規品】 カレラ ピノ ノワール ド ヴィリエ マウント ハーラン[2016]

【正規品】 カレラ ピノ ノワール ド ヴィリエ マウント ハーラン[2016] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン サンベニート ]

NEW!!

通常10,120円のところ
特価8,338円(税込)

1997年に植樹されたジェンセンのすぐ下にある15.6エーカーの畑。みずみずしい果実味が前面に出た、リッチで、外交的なワインです。樹齢の若いライアンを先にリリースし、満を待して2007年に発表した最新の畑です。

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【正規品】 カレラ ピノ ノワール ライアン マウント ハーラン[2016]

【正規品】 カレラ ピノ ノワール ライアン マウント ハーラン[2016] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン サンベニート ]

NEW!!

通常10,780円のところ
特価9,328円(税込)

1998年(9.4エーカー)と2001年(3.7エーカー)に植樹された5番目の畑。一番高い所で約750mの西向きの畑。他の畑よりもより密集して植樹。豊かなミネラル感を兼ね備えた輝きのある活き活きとしたワインが造られます。

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■【お取寄せ】テヌータ デル オルネライア ポッジョ アッレ ガッツェ[2017]

■【お取寄せ】 テヌータ デル オルネライア ポッジョ アッレ ガッツェ[2017] [ ワイン 白ワイン イタリアワイン トスカーナ ]

通常10,230円のところ
特価8,184円(税込)

フィレンツェの名門アンティノリ家の次男ロドヴィコ アンティノリ伯爵によって1981年に設立された「スーパータスカン」の聖地ボルゲリを代表する生産者。サッシカイアとは血縁関係。ワイン名「カササギの小さな丘」早朝手摘み収穫。房ごと丁寧に圧搾。12時間静置。50%樽(うち23%新樽)、ステンレスタンク、コンクリートタンク、木桶で発酵。澱引きせずバトナージュを施し6ヶ月熟成後ブレンド。瓶詰めし、12ヶ月後リリース。繊細さの中に熟した果実の香りとしっかりとした骨格が感じられます。白い花、ハニーのニュアンスがあり、パッションフルーツなどの果実味と酸のバランスが良いワインです。

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■【お取寄せ】ドメーヌ デ セネショー シャトーヌフ デュ パプ ルージュ[2012]

■【お取寄せ】 ドメーヌ デ セネショー シャトーヌフ デュ パプ ルージュ[2012] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン コートデュローヌワイン ]

通常7,260円のところ
特価5,808円(税込)

20世紀初頭にレノー家により設立されたドメーヌ。2007年にはランシュ バージュを所有するカーズ家が取得し、前所有者の時代から手腕を発揮したベルナール トランシュコスト氏を筆頭に運営されています。黒ブドウの畑は22ha。コンクリートタンクで発酵、醸しを行い、25%樽、60%大樽、15%タンクで12ヶ月間の熟成を施します。深紫の色調で黒味を帯びている。ブラックチェリーや熟した赤い果実、上質な樽の香りが主体で微かにスパイスやバニラのアロマも感じられます。粘性が高く奥深い果実味と緻密なタンニンが特徴的です

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■【お取寄せ】ニコラ ジョリー ロッシュ オー モワンヌ クロ ド ラ ベルジュリー[2018]

■【お取寄せ】 ニコラ ジョリー ロッシュ オー モワンヌ クロ ド ラ ベルジュリー[2018] [ ワイン 白ワイン フランスワイン ロワールワイン ]

通常9,680円のところ
特価7,744円(税込)

ビオディナミの伝道師と言われるニコラ ジョリーのドメーヌ。1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。クレ ド セラン畑の南西に位置する、南東向きの斜面に畑があります。栽培、収穫はすべて馬と手作業で行なわれます。平均樹齢35-40年。収量は既定の50hlより少ない25-30hl、ha。柑橘系のタッチや白桃など甘美な果実の香りが感じられ、ニコラ ジョリーのワインに共通する重厚感と伸びのある酸味が卓越した調和のとれたワイン。余韻に続く旨味がブドウのポテンシャルの高さを証明しています。

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■【お取寄せ】ニコラ ジョリー サヴニエール レ ヴュー クロ[2018]

■【お取寄せ】 ニコラ ジョリー サヴニエール レ ヴュー クロ[2018] [ ワイン 白ワイン フランスワイン ロワールワイン ]

通常6,930円のところ
特価5,544円(税込)

ビオディナミの伝道師と言われるニコラ ジョリーのドメーヌ。1980年に部分的に、1984年からは全ての畑にビオディナミ導入。2002年から娘のヴィルジニーも加わりワイン造りを行っています。クレ ド セランに比べやや傾斜が緩やかな東向きの区画。表土が深く主に片岩土壌ですが、石英や砂が混じっていることもあります。クレ ド セランにある樹齢80年以上の古木から選別したマサル セレクション。エレガントな酸が心地よく、アーモンドやナッツ、フレッシュフルーツのニュアンスがあります。

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■【お取寄せ】ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン ル クロ デュ ムーラン[2016]

■【お取寄せ】 ドメーヌ デ ロッシュ ヌーヴ ソミュール ブラン ル クロ デュ ムーラン[2016] [ ワイン 白ワイン フランスワイン ロワールワイン ]

通常9,240円のところ
特価7,392円(税込)

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。手摘み収穫、4時間空気式圧搾機で圧搾。1年使用した600Lの樽で3ヶ月間発酵。澱と共に8-9ヶ月間熟成。平均樹齢80年。しっかりとした酸が骨格を支え、ミネラルを思わせる味わい。完熟果実感、徐々に広がるボリューム感のあるワインです。

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■【お取寄せ】カイユー ブラン デュ シャトー タルボ[2017]

■【お取寄せ】 カイユー ブラン デュ シャトー タルボ[2017] [ ワイン 白ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常7,370円のところ
特価5,896円(税込)

「シャトータルボの白い小石」という名の白ワイン。新鮮で華やかな風味には定評があり、メドックで最良の白ワインのひとつです。

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■【お取寄せ】シャトー トゥール サン クリストフ[2017]

■【お取寄せ】 シャトー トゥール サン クリストフ[2017] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常6,270円のところ
特価5,016円(税込)

新鮮なブラックベリーや黒スグリ、桑の実、ラベンダーのような香り。ミディアムボディで繊細に作られたワインは、キメの細かいタンニンと共に口の中に心地よく広がり、ハーブのような余韻をもたらす。

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■【お取寄せ】シャトー カルボニュー[2017]

■【お取寄せ】 シャトー カルボニュー[2017] [ ワイン 白ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常7,700円のところ
特価6,160円(税込)

ACペサック レオニャンの中で、レオニャン村の北西に90ha(うち赤47ha、白43ha)の広大なブドウ畑を所有するシャトー。赤の作付けはCS60%、ME30%、CF7%、PV1.5%、MA1.5%。柑橘や南国果実の香り。僅かに感じるバニラ香が白桃、ヘーゼルナッツ、アプリコットなどの香りと混ざり合います。口あたりは柔らかく、果実の甘みと酸が味わいに厚みを与え、余韻が長く複雑な味わい。

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■【お取寄せ】シャトー マレスコ サン テグジュペリ[2017]

■【お取寄せ】 シャトー マレスコ サン テグジュペリ[2017] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常11,000円のところ
特価8,800円(税込)

メドック格付け3級。1697年に所有者だったサイモン マレスコと1827年に所有者となったサンテグジュペリ伯爵(「星の王子様」の作者アントワーヌ ドサンテグジュペリの曾祖父)の名前が付けられています。栽培比率はCS50%M35%CF10%PV5%。もぎたての新鮮な赤や黒のベリー系果実の香り、プラムやブルーベリー、バラを思わせるタッチとスモーキーなニュアンス。生き生きとした赤黒系果実のお印象があり、柔らかく余韻も長い味わい。

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■【お取寄せ】シャトー デュ テルトル[2016]

■【お取寄せ】 シャトー デュ テルトル[2016] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常10,230円のところ
特価8,184円(税込)

メドック格付け5級。19世紀に「アルサックの可愛らしい丘(テルトル)」と書かれたように、AOCマルゴーの中で最も標高の高い台地に位置しています。所有面積は52ha、作付け比率ははCS40%、ME35%、CF20%、PV5%。平均樹齢は30年。

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■【お取寄せ】パストゥレル ド クレール ミロン[2011]

■【お取寄せ】 パストゥレル ド クレール ミロン[2011] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常7,370円のところ
特価5,896円(税込)

クレール ミロンのセカンドワイン。2009年初リリース。パストゥレル(ロマンス抒情詩)グランヴァンと同じ男女が楽しそうに踊る姿が描かれています。黒系果実の香り。ジャム、リコリス、ペッパーなどの複雑味と豊かなタンニンが楽しめます。非常にエレガントでビターチョコレートのニュアンスがあり余韻が長く続きます。

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■【お取寄せ】レ パゴド ド コス[2017]

■【お取寄せ】 レ パゴド ド コス[2017] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常10,120円のところ
特価8,096円(税込)

グラン クリュ2級シャトー コス デス トゥールネルのセカンドワイン「パゴド」はシャトーのシンボルとなっている東洋風の塔(パゴダ)に由来。サン・テステーフの重い粘土質の土壌に由来する力強いボディと華やかな果実味、スパイシーな風味がバランスの取れた心地よいワイン。

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■【お取寄せ】ル マルキ ド カロン セギュール[2017]

■【お取寄せ】 ル マルキ ド カロン セギュール[2017] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常6,600円のところ
特価5,280円(税込)

かつてラフィットやラトゥールを所有していたセギュール侯爵が一番愛したシャトーカロン セギュールのセカンド。2013VINよりワイン名マルキ ド カロンから変更。ファースト同様ハートのエチケット。カロン セギュールのセカンドラベル。華やかで気品ある香り、なめらかで豊かな果実味、タンニンが織りなすハーモニーはまさに逸品です。

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■【お取寄せ】ラ ダム ド モンローズ[2015]

■【お取寄せ】 ラ ダム ド モンローズ[2015] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常8,140円のところ
特価6,512円(税込)

メドック格付け2級シャトー モンローズのセカンドワイン。68haを所有し、砂利質の斜面にはCS65%、ME25%、CF8%、PV2%が植えられています。収穫、選果は手作業で行い、30日間ステンレスタンクで発酵させ、平均12ヶ月間熟成。新樽30%を使用。力強く豊かな黒系果実の香りにトーストやスモークなど樽由来の香りが心地よく溶け合います。アタックの力強さに反し口中では様々な要素が溶け合う、丸みを帯びた味わい。畑のポテンシャルを感じさせます。

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