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フォリウム ヴィンヤード ピノノワール マールボロ[2017]

フォリウム ヴィンヤード ピノノワール マールボロ[2017]

通常4,950円のところ
特価3,894円(税込)

日本人醸造家、岡田さんがてがけるNZピノ。フォリウムはニュージーランドのピノノワールの格付けでフォリウムも一つ星獲得する実力派!

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マリリン モンロー シャルドネ[2016]

マリリン モンロー シャルドネ[2016]

通常3,850円のところ
特価3,850円(税込)

マリリンワインズからシャルドネで造られた白ワインが初登場。見た目にもお洒落なのでプレゼントにも◎

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●グレイワッキー シャルドネ[2014] Greywacke Chardonnay[2014]

●グレイワッキー シャルドネ[2014] Greywacke Chardonnay[2014]

通常6,820円のところ
特価4,378円(税込)

「クラウディ・ベイ」の元チーフワインメーカーが手がける奥行きのあるシャルドネ

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アントマッケンジー セオリー&プラクティス ホークス・ベイ シラー[2013] Ant Mackenzie Theory & Practice Hawkes Bay Syrah[2013]

アントマッケンジー セオリー&プラクティス ホークス・ベイ シラー[2013] Ant Mackenzie Theory & Practice Hawkes Bay Syrah[2013]

通常4,180円のところ
特価4,180円(税込)

フルボディでジューシーな個性溢れるクラフトワイン。赤身肉のグリルや煮込み料理と一緒にどうぞ。

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オーボンクリマ シャルドネ ミッションラベル[2017]

オーボンクリマ シャルドネ ミッションラベル[2017]

通常4,378円のところ
特価4,378円(税込)

仏産樽醗酵・熟成 日系墨絵画家ドリュー・カタオカ女史に手によるサンタバーバラミッションのオリジナルラベル。柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと際立った酸とのバランスが心地よく、涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口の良いワインです。(畑はビエン・ナシード・ヴィンヤード)

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スーパーナチュラル ワイン カンパニー ザ スーパーナチュラル[2017]

スーパーナチュラル ワイン カンパニー ザ スーパーナチュラル[2017]

通常3,520円のところ
特価3,520円(税込)

ライムストーンをたっぷりと含む土壌とホークスベイの海風に育まれたナチュラルワイン。有機栽培認定を受ける自社畑のソーヴィニヨン・ブランはスーパーナチュラル ワインカンパニーのフラッグシップ。

凝縮感のあるネクタリンやはニューデューメロン、シトラスのアロマが微かにスモーキー。クリーミーで濃厚な口当たりと柔らかな酸。アプリコットやピーチ、パイナップルなどのフレーバーにハラペーニョなどのスパイス感と微かなバニラが弾け合います。

ブドウ栽培
ミラーロードにある自社畑は、ニュージーランドでも最高級とされる畑の1つ、テ・マタのコールレーンに近接し、 土壌や斜面、方角などの面で類似しています。ニュージーランドのブドウ畑の90%以上は、砂利が堆積した土壌の平らな土地にあるのに対し、当エステートのある場所とその土壌は、ニュージーランド産としては際立った個性を持つワインを生み出します。

エステートは、最大30度の斜面を持つ北面した丘の中腹に位置し、ブドウ栽培には最適な場所です。火山の影響を受けて石灰を豊富に含む粘土質の土壌は、キッドナッパーズ地域独特の砂岩と炭素質泥岩を覆う、マタピロ砂壌土に分類されます。

醸造
収穫は、環境への負担を和らげるため導入したPellenc製の特別なヘッドの収穫機を使い、余計なものを排除しつつ行われます。皮付きのまま6時間ソーキングした後、優しく圧搾し、15℃で 一晩落ち着かせてから澱引き。土着酵母を使って低温発酵し、シュール・リーのまま12ヶ月熟成。瓶詰め前に最少限のSO2を添加。ファイニングは行いません。

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ハーマン J ウィーマー ドライ リースリング[2017]

ハーマン J ウィーマー ドライ リースリング[2017]

通常4,620円のところ
特価4,620円(税込)

全房プレスしたのち、少量ずつ7ヶ月以上に渡って低温発酵させ、その後ブレンドを行います。無濾過、無清澄。春の花の香りと爽やかな果実のみずみずしさ、そして溌剌とした舌触りと長い余韻があります。

セネカ湖左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立された、NY州を代表するワイナリーです。農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っている。米国ワイン&スピリッツ誌で数年連続で世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。

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ファイヤーストーン ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン パソ ロブレス[2016]

ファイヤーストーン ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン パソ ロブレス[2016]

通常3,564円のところ
特価3,564円(税込)

セントラルコーストで最も古いワイナリーの一つであるファイヤーストーンの素晴らしいカベルネ。

ブラックチェリーやダークプラムのアロマと共に感じる微かなスミレが印象的です。チェリーやカカオニブのフレーバーにパイプタバコのアクセント。力強いタンニンがしっかりとした骨格を作りながら、滑らかなフィニッシュです。

ブドウ栽培:1797年以来ブドウ栽培を行っているパソ・ロブレスは近年カリフォルニアで最も注目されるAVAになった。サンタ・バーバラとモントレーのちょうど真ん中に位置し、山側はしっかりとしたリッチな味わいのワインを造り、西側は太平洋からの海風の影響を受け、鮮やかな酸味を生みます。

醸造:フレンチ、ハンガリアン、そしてアメリカンオーク樽(新樽25%)で18か月熟成。

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ドクター コンスタンティン フランク サーモン ラン リースリング[2017]

ドクター コンスタンティン フランク サーモン ラン リースリング[2017]

通常3,080円のところ
特価3,080円(税込)

ステンレスタンクにて低温発酵させた、ほのかな果実の甘みを感じさせる白ワイン。パイナップルやレモンシャーベットのようなフレッシュで軽やかな甘みを、爽やかな酸と柔らかな口当たりがバランスよく包み込んでいます。

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■【お取寄せ】レイミー ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ[2017](375ml) 375ml

≪高得点≫
■【お取寄せ】レイミー ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ[2017](375ml) 375ml

通常4,290円のところ
特価4,290円(税込)

寒流の影響を強く受ける冷涼なロシアンリヴァーヴァレー。57%のブドウはその中でも最良とされるダトン ランチ(2%はロキオリ ヴィンヤーズ)より供給を受ける。レイミーの繊細なスタイルが気候風土と融合し素晴らしいシャルドネを生み出す。

契約畑 / 発酵 熟成: フレンチオークにて

クオリティの高いヴィンヤードからブドウの供給を受ける。ピュアでエレガント、完成度の高いシャルドネ。

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■【お取寄せ】ボドキン ザ ヴィクターズ スポイルズ ソーヴィニヨン ブラン[2017]

■【お取寄せ】ボドキン ザ ヴィクターズ スポイルズ ソーヴィニヨン ブラン[2017]

通常3,740円のところ
特価3,740円(税込)

価格が安く質の良いぶどうを手に入れることに長けたクリステンセンはノース コースト各地のクオリティの高いブドウ栽培者達と契約し、パワフルではなく、爽やかさが薫るエレガントなスタイルに仕上げる。ヴィクターズ スポイルズは 戦利品 の意。

契約畑 / 発酵 熟成: ステンレスタンクにて

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■【お取寄せ】トロワ ヴォワイエル アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2003]

■【お取寄せ】トロワ ヴォワイエル アレキサンダー ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2003]

通常4,290円のところ
特価4,290円(税込)

ソノマの中で比較的温暖な気候を持つアレキサンダー ヴァレーに位置する、Veriteの隣の自社畑で育った完熟ブドウから生まれる黒いベリーやスパイスの風味、豊かで柔らかいタンニンを持つカベルネ ソーヴィニヨン。

自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオークにて

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■【お取寄せ】ダッシュ ヴィンヤード セレクト ジンファンデル[2017]

■【お取寄せ】ダッシュ ヴィンヤード セレクト ジンファンデル[2017]

通常4,730円のところ
特価4,730円(税込)

ソノマを中心にコントラ コスタ、クラークスバーグなど、マイケルが20年以上にわたり信頼関係を築いてきた複数エリアの農家のブドウをブレンド。イタリア北東部原産のテロルデゴなどユニークな品種をブレンドし天然酵母で発酵。幅広い食事に寄り添うようなエレガントなスタイルに仕上げた。マイケルはこのワインを"ビストロ ワイン"と呼んでいる。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: 熟成: フレンチオーク (古樽) にて15ヶ月

高すぎないアルコールと果実感。ドライクリークヴァレーらしい赤いベリーの風味と後味を引き締めるタンニン。樽の風味も強すぎず、バランスの良い風味。

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■【お取寄せ】セインツベリー カーネロス ピノ ノワール[2014]

■【お取寄せ】セインツベリー カーネロス ピノ ノワール[2014]

通常4,950円のところ
特価4,950円(税込)

カーネロスの陽光を思わせるフルーティでボリュームのある味わい。樽熟によるバニラ風味も程よくアクセントを添える。後味には程よい酸味とハーブの香り、スタンダードのシャルドネとしては非常に高いクオリティ。

契約畑 / 発酵 熟成: フレンチオーク (20%新樽) にて8ヶ月

明るい陽光を思わせる豊かな果実味、華やかな樽香、カリフォルニアらしいリッチなスタイルながらそれを支える酸味もあり、バランスの良い味わい。

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■【お取寄せ】セインツベリー カーネロス ピノ ノワール[2017](375ml) 375ml

≪高得点≫
■【お取寄せ】セインツベリー カーネロス ピノ ノワール[2017](375ml) 375ml

通常3,740円のところ
特価3,740円(税込)

カーネロスにある複数のヴィンヤードの原酒をブレンド。カーネロスの風土を、そしてワイナリーのスタイルを最もよく表したワイン。黒いベリーの風味、スパイシーで深い味わい。パワーと優雅さを兼ね備えたピノ ノワール。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク(15%新樽)にて8ヶ月

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■【お取寄せ】スリー オールド ヴァインズ フィールド ブレンド コントラ コスタ カウンティ[2016]

■【お取寄せ】スリー オールド ヴァインズ フィールド ブレンド コントラ コスタ カウンティ[2016]

通常3,190円のところ
特価3,190円(税込)

コントラコスタのオークレーに残る、樹齢100年を超える複数のブドウ品種が植えられた禁酒法時代の自根の畑。やや温暖なこのエリアらしい凝縮感のあるスタイル、様々な品種が織りなす複雑な風味、砂質ロームの土壌らしい柔らかいフィニッシュ。

契約畑 (自根 灌漑なし) / 発酵: ステンレスタンク 熟成: アメリカン&フレンチオーク (一部新樽) にて14-15ヶ月

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■【お取寄せ】クライン エンシェント ヴァインズ カリニャン[2017]

■【お取寄せ】クライン エンシェント ヴァインズ カリニャン[2017]

通常3,300円のところ
特価3,300円(税込)

カリフォルニアでは珍しい砂質土壌のためフィロキセラ禍を免れた樹齢100 年を超える伝統的な畑。灌漑設備はなく、霧は届かないが側を流れるサクラメント川が気温を調節する。深い果実味と独特のスパイシーさを持つ個性的な味わい。

自社畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (35%新樽) にて14ヶ月

重厚な味わいの中に野生的な酸味があり、この個性的な品種の特性をよく表している。

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■【お取寄せ】クライン カシミア カリフォルニア[2017]

■【お取寄せ】クライン カシミア カリフォルニア[2017]

通常3,300円のところ
特価3,300円(税込)

「繊維の宝石」と呼ばれる滑らかな肌触りを持つカシミアをイメージさせる。豊かな果実味の下に隠された滑らかさとわき上がるタンニンが食欲をそそる。裏ラベルにピンクリボンをあしらいこの世界的な運動をバックアップしている。

自社及び契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (28%新樽) にて10ヶ月

滑から口当たりとあふれる果実味、その後に広がる豊かで柔らかいタンニン。南仏系品種が織りなす深い味わい。

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■【お取寄せ】フランシス フォード コッポラ ディレクターズカット ジンファンデル[2016]

■【お取寄せ】フランシス フォード コッポラ ディレクターズカット ジンファンデル[2016]

通常4,928円のところ
特価4,928円(税込)

ジンファンデルはユニークなブレンドで、品種であるプティ・シラーがブレンドされています。この素晴らしい年のジンファンデルはそれ自体だけでも複雑味を持っていますが、しっかりとした骨格と複雑味を加えるためにプティット・シラーをブレンドしました。熟成にはフレンチ・オーク樽とアメリカン・オーク樽を併せて使用し、果実のスパイシーな特徴をより華やかにしています。

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