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■【お取寄せ】シャトー ド ルーケット ボルドー ロゼ(スクリュー)[2018]

■【お取寄せ】シャトー ド ルーケット ボルドー ロゼ(スクリュー)[2018]

通常1,639円のところ
特価1,631円(税込)

シャトーの歴史は1740年まで遡り、1962年にダリエ家7代目ギィがシャトーを取得。ギィの長男フィリップはボルドー大学醸造学部教授でもあり、シャトーの品質責任者。栽培、醸造はギィの次男ジャン クリストフが担当。カベルネ ソーヴィニョン100%で造られる珍しいロゼワイン。製法はロゼ ド プレス(圧搾法)を用いていますが、これはカベルネがタンニン分豊かな品種であり、セニエ(醸す製法)だと力強すぎるロゼになるためです。クランベリーや砂糖漬けのフランボワーズなどのアロマが広がり、適度なフレッシュ感とタンニン分が味わいに感じられます。前菜から主菜まで幅広いマリアージュが楽しめます。

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■【お取寄せ】トリエンヌ I.G.P.メディテラネ  トリエンヌ ロゼ[2018]

■【お取寄せ】トリエンヌ I.G.P.メディテラネ トリエンヌ ロゼ[2018]

通常2,200円のところ
特価2,030円(税込)

【銘醸家コラボのすっきりロゼ!】 トリエンヌはDRCのオベール・ド・ヴィレーヌとデュジャックのジャック・セイスの南仏におけるジョイントベンチャー。樹齢の古いサンソーを主体とし、淡い色調の軽やかな風味。真夏の清涼ワインとして最適。 【料理】 シーフードサラダ、水ダコのカルパッチョ、生春巻き

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■【お取寄せ】スクライブ ロゼ オブ ピノ ノワール ソノマ[2018]

■【お取寄せ】スクライブ ロゼ オブ ピノ ノワール ソノマ[2018]

通常5,390円のところ
特価5,390円(税込)

4代に渡ってカリフォルニアで農業を営む一家に生まれたアンドリューとアダムの若いマリアーニ兄弟が営むワイナリー。1850 年代にドイツ人によって初めてリースリングとシルヴァーナーが植えられたというソノマ南部の敷地に有機栽培でブドウを栽培し、その土地に根付いた個性あるワイン造りを実践しています。
彼らがこの土地に目をつけたのが 2007 年、今のスクライブ・ワイナリーからは想像できない程、土地も建物も荒れ果てた状態であり、誰もがここにワイナリーを設立することを考えもしない、酷い状態でした。マリアーニ兄弟はまず、土地の生態系を取り戻すことから手をつけ、全面的に消毒が必要だった養鶏場の残骸を撤去し、丘の斜面と傾きが一目見ただけで分かるまで原型を取り戻すことに成功しました。その後、毒性のウルシや、ブドウの害になる植物を撤去し、たんぽぽやコスモス、その他野菜を植え、健全な生態系に欠かせない昆虫が好む環境を作ります。
こうしてスクライブ・ワイナリーとそのハシエンダはマリアーニ兄弟によって息を吹き返し、100 年前にこの同じ土地にワイナリーを設立したドイツ移民のジュリアス・ドレッセルが築き上げた栄光を取戻します。
ワインは土地の個性を最大に反映させ、強い樽香や高いアルコール度数を避け、ピュアなワインに造り上げます。畑は全て有機栽培です。 ワイン造りは農業であると考える彼らが、スクライブに求めている事、それは彼らのワインが人々の出会いを演出すること。そしてワイナリーという場所がワインを造る場所だけで終わらず、禁酒法時代のスピークイージーのような、人々が繋がるステージになること。
テイスティングでは、敷地内の養鶏エリアや野菜畑からの素材を使ったホームメードの料理でもてなしたり、注目の若手シェフ達を招いてのディナーなども頻繁に開催しています。カリフォルニア・ワインの新しい形がここにあるのかもしれません・・・
「ニュー・カリフォルニア」と呼ばれる最近話題のワイナリーの代表格で、米国では多くのメディアにも取り上げられている大注目のワイナリーです。

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■【お取寄せ】ジ アイリー ヴィンヤーズ ロゼ オブ ピノ ノワール[2018]

■【お取寄せ】ジ アイリー ヴィンヤーズ ロゼ オブ ピノ ノワール[2018]

通常4,730円のところ
特価3,520円(税込)

ブドウを一部をセニエし、残りは圧搾機を回転させずプレスし、様々に異なる発酵槽で自然発酵させ、途中に開放式大樽へ移してブレンドし発酵を終える。淡いサーモンピンク色で、ピンクグレープフルーツ、ライムとほのかなハーブの香りが立ち、繊細な口当たり。空気に触れると徐々に膨らみが増し、純粋で、エレガントなニュアンスに富んだドライロゼ。

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■【お取寄せ】カスターニャ アレグロ ロゼ[2006]

■【お取寄せ】カスターニャ アレグロ ロゼ[2006]

通常7,920円のところ
特価7,920円(税込)

赤い珊瑚を思わせるきれいなロゼ色。香りは控え目で、時間をかけてゆったりと開いてくる。ロゼとは思えぬほどのコクがあり、ソフトでリッチ。チェリー、ハイビスカス、ラベンダーなどの香りがちらりとあらわれチャーミング。

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■【お取寄せ】エイ トゥー ゼット ロゼ バブルズ (王冠)[NV]

■【お取寄せ】エイ トゥー ゼット ロゼ バブルズ (王冠)[NV]

通常3,300円のところ
特価2,505円(税込)

ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%の比率で、タンク内二次発酵方式で造られるロゼ・スパークリング。チェリー、イチゴ、ネクタリンの果実とジューシーな酸味があり、フィニッシュはすっきりとドライ。

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■【お取寄せ】アタ ランギ ロゼ S[2018]

■【お取寄せ】アタ ランギ ロゼ S[2018]

通常3,300円のところ
特価2,505円(税込)

スイカ、ザクロ、ピンクペッパー、ペコリーノチーズのアロマが何層にも重なり合い、複雑でドライ。軽やかなタンニンのストラクチュアがあり、最後に豊かな果実の余韻が伴う。

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■【お取寄せ】ロス ヴァスコス ロゼ(スクリュー)[2017]

■【お取寄せ】ロス ヴァスコス ロゼ(スクリュー)[2017]

通常1,815円のところ
特価1,503円(税込)

ラフィットグループがチリでファインワインをつくるという開拓の志のもと、1988年から所有。植え替えや水源の確保、畑の区画ごとのミクロクリマの把握などを行い品質向上を測っています。それぞれの品種のアロマと爽やかさを引き出すため冷却。発酵はステンレスタンクで3-4週間かけてゆっくり行われ、果実の官能的な魅力を最大限に引き出す。色は鮮やかな赤みを帯びた、心躍るようなロゼ色。チェリーやラズベリーなどの赤い果実を思わせる、爽やかな香り。力強さを感じる辛口のロゼで、しっかりとした余韻が魅力です。

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■【お取寄せ】マッツェイ ベルグァルド ベルグァルド ロゼ[2018]

■【お取寄せ】マッツェイ ベルグァルド ベルグァルド ロゼ[2018]

通常2,937円のところ
特価2,521円(税込)

1435年より25代に渡りキャンティ クラシコでワイン生産を行うマッツェイ家。ベルグァルドは90年代後半にマレンマに購入した土地に作ったワイナリー。ティレニア海の影響を受けたテロワールを表現しています。海抜70-130m、南-南西向きの斜面。海と山に挟まれた土地で風通しが良く、昼夜の寒暖差がありブドウのフレッシュさが保たれます。樹齢14年。14-16度で低温発酵。3ヶ月間シュールリーの状態でステンレスタンクで熟成。サンジョヴェーゼとシラーを50%ずつブレンド。凝縮感があり、新鮮なチェリーのような風味と滑らかな口当たりが魅力的なミディアムボディのロゼ。前菜やトマトソースのパスタ、様々なお料理と合わせて楽しめます。

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■【お取寄せ】ドメーヌ ル ルー ブルー ヴォル ド ニュイ ロゼ[2018]

■【お取寄せ】ドメーヌ ル ルー ブルー ヴォル ド ニュイ ロゼ[2018]

通常2,321円のところ
特価1,996円(税込)

フランスのワイン産地の中でも最古のブドウ栽培地プロヴァンス地方。デュボワ夫妻が2011年から始めたドメーヌ。「ル ルー ブルー」(=青狼)は、ドメーヌがあるピュイルビエ村を象徴する「狼の丘」に由来。直接圧搾後法で、2週間冷やし澱などを沈殿させてから発酵させることで、淡いローズピンクの美しい色合いになっています。フランボワーズ、桃、赤スグリのような果実のいきいきとした香り、わずかに柑橘系のアロマも感じられます。口当たりはすっきりしていますが、心地よい飲み応えがあり、果実味と爽やかな酸味のバランスが楽しめます。

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■【お取寄せ】ジェラール ベルトラン シジエム サンス ロゼ (スクリュー)[2018]

■【お取寄せ】ジェラール ベルトラン シジエム サンス ロゼ (スクリュー)[2018]

通常1,650円のところ
特価1,540円(税込)

ラングドック・ルーションエリアへの明確なビジョンのもと、30年に渡りパイオニアとして活躍しています。ブランド、卓越性、そしてイノベーションの価値を具現化し、世界160カ国に輸出して名声を得ています。ブドウは手摘みで収穫。全房のまま醸しを行うことで、シラーとグルナッシュの香りを引き出し、調和させています。温度管理を行いながら発酵後、ワインの20%はフレンチオークで熟成されます。心地よいピンク色で花のような香りと果実の味わいに溢れたワインです。

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■【お取寄せ】シャトー ド ルーケット ボルドー ロゼ(スクリュー)[2016]

■【お取寄せ】シャトー ド ルーケット ボルドー ロゼ(スクリュー)[2016]

通常1,638円のところ
特価1,631円(税込)

シャトーの歴史は1740年まで遡り、1962年にダリエ家7代目ギィがシャトーを取得。ギィの長男フィリップはボルドー大学醸造学部教授でもあり、シャトーの品質責任者。栽培、醸造はギィの次男ジャン クリストフが担当。カベルネ ソーヴィニョン100%で造られる珍しいロゼワイン。製法はロゼ ド プレス(圧搾法)を用いていますが、これはカベルネがタンニン分豊かな品種であり、セニエ(醸す製法)だと力強すぎるロゼになるためです。クランベリーや砂糖漬けのフランボワーズなどのアロマが広がり、適度なフレッシュ感とタンニン分が味わいに感じられます。前菜から主菜まで幅広いマリアージュが楽しめます。

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■【お取寄せ】カンパイ ワインズ ヒノトリ ロゼ カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー[2018]

■【お取寄せ】カンパイ ワインズ ヒノトリ ロゼ カベルネ ソーヴィニョン ナパ ヴァレー[2018]

通常4,180円のところ
特価3,278円(税込)

2017年のヒノトリに比べ、色は明るくハイトーンで、この淡い色と強い柑橘系の香りの特徴が2018年ヴィンテージを象徴しています。薩摩みかんやピンクグレープフルーツ、そして花のハニーサックル(スイカズラ科のにおいにんどう)といった香りがさらにネクタリン(バラ科モモの変種)とイチゴの香りを引き立てています。2018年のヒノトリは色は明るいですが、ジューシーな味わいで、なめらかな口当たりに、飲み終わりには、つい「もう一口」と言いたくなるロゼワインになっています。

畑にある古木の葡萄の木を選び、その果実をロゼワインのために使用しています。2018年の天候は年間を通し非常に穏やかで、果実が完熟するのが平年に比べ遅くなりました。その結果、果実は長く葡萄の木に実をつけた状態でいることができたため、様々なフレーバーを生み出すことができました。セラー温度でステンレス製の樽を使い、ワインを発酵させ、ワインにより多くの二次的特徴を引き出すことができました。

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■【お取寄せ】ロシェット ボージョレ ヴィラージュ  ロゼ[2017]

■【お取寄せ】ロシェット ボージョレ ヴィラージュ ロゼ[2017]

通常2,200円のところ
特価2,030円(税込)

セニエとダイレクトプレスを併用し造られたロゼ。美しいサーモンピンクの色合い。華やかなイチゴのアロマ。しなやかでフルーティ、そしてフレッシュな味わい。春や夏のアペリティフ、あるいはまたシャルキュトリー(サラミやハムなどの豚加工肉)をつまみに楽しみたい。

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■【お取寄せ】シャトー ド ピバルノン バンドール  ロゼ[2018]

■【お取寄せ】シャトー ド ピバルノン バンドール ロゼ[2018]

通常4,510円のところ
特価3,608円(税込)

南仏といえばロゼ。バンドールでもロゼの人気は高い。ムールヴェードルにとサンソーを加えたシャトー・ド・ピバルノンのロゼは、南仏らしいハーブのアロマ。乳酸発酵による減酸をしていないので、酸味もフレッシュだ。ローズマリーやディルなどハーブをふんだんに使った魚介料理にぴったりのワイン。

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ロデレール エステート エルミタージュ ブリュット ロゼ[2011]

ワイナリーの設立以来、わずか6回のみの生産!
ロデレール エステート エルミタージュ ブリュット ロゼ[2011]

NEW!!

通常9,350円のところ
特価9,350円(税込)

このロデレール エステート エルミタージュ ブリュット ロゼは、特別に出来が良いヴィンテージのみ造られるヴィンテージ・スパークリングで、生産されたのは1999年、2003年、2004年、2006年、2009年、2011年とワイナリーの設立以来30年間でわずか6回のみです。しかも生産量は限られ、瞬く間に市場から姿を消してしまうため、「幻のキュヴェ」と言われています。

繊細なサーモン色。デリケートな赤いベリー系の香りに加え、香ばしいイースト香、焼いたリンゴ、キャラメル、へーゼルナッツ、アニスやマルメロの花など、フレッシュでロマンチックなアロマが溢れます。そして泡は非常に柔らかでクリーミーです。高度に調和した複雑さと滑らかさは、シャンパーニュに比類する完成度を誇ります。

ロデレール・エステートは、フランスのトップ・シャンパーニュ・メゾンである「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。

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ウニコ ゼロ マグニフィック ロゼ[2018]

ウニコ ゼロ マグニフィック ロゼ[2018]

NEW!!

通常3,520円のところ
特価3,520円(税込)

ワイナリー設立から僅か数年。Unico Zelo【ウニコ ゼロ】は瞬く間にAdelaide Hills【アデレード ヒルズ】を代表するライジング・スターとなりました。生産するワインだけでなく、何年も先の将来を見据えたビジョンとプラン。そしてそれを具現化する行動力。

それは例えば、水やエネルギーの再利用だったり、地元のブドウ農家を救う為に無償でワイン醸造を請け負ったり、再生繊維の開発だったりする訳なのですが、インテリジェンスを無駄なく循環的に駆使する彼らの姿に共感を覚え、協力を惜しまない人間は後を絶たない様です。またワイン作りだけでなく蒸留所まで設立し、スピリッツやグラッパまでも手作りするクリエイティヴィティは若い世代を刺激し、多くの希望者がワイナリー勤務の順番待ちをしている状況です。

実は、このRoseはそんなワイナリーで馬車馬の様に働き続ける若きアシスタント達が苦心の末に生み出した知恵の結晶。スタッフ想いのBrendanがアシスタント達へ「好きにワイン作ってみろよ?」と挑発した結果、インスピレーションに任せて、ネーロ・ダヴォラ/フィアーノ/ソーヴィニヨンブランをブレンドした末に誕生した飲み口爽快なスタイルです。

ベリーのアロマにピンクペッパーや梅のニュアンスがキュートで、エネルギーに満ち溢れています。

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■【お取寄せ】ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ロゼ[2018]

■【お取寄せ】ドメーヌ デュ ノゼ サンセール ロゼ[2018]

通常3,673円のところ
特価2,742円(税込)

オベール ド ヴィレーヌの妹夫婦が1971年に設立したドメーヌ。現当主は長男のシリル ド ブノワ。(次男ピエールはブーズロンのドメーヌ ド ヴィレーヌを運営。)生産量の約90%が輸出されています。ロゼ専用の小さな区画より造られるピノ ノワール100%のロゼワイン。直接圧搾法。小粒のベリー系の香り。辛口で骨格がしっかりとしており、程好い苦味が心地良く、食前酒としてはもちろん、お食事にも合わせやすいワインです。

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■【お取寄せ】フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット[2015]

■【お取寄せ】フェルゲッティーナ フランチャコルタ ロゼ ブリュット[2015]

通常5,500円のところ
特価4,400円(税込)

フランボワーズ、桜の葉などの心落ち着く香り、トースト香が好印象。ふくよかな味わいで、持続的に酸と旨味が口にある。特にイチゴのニュアンスが口の中いっぱいに広がる。

石灰粘土質

醗酵:ステンレス タンク 瓶内2次醗酵 熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成 36カ月

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■【お取寄せ】ドメ−ヌ ド ラ サンドリオン コルビエール ロゼ ミニュイ[2018]

■【お取寄せ】ドメ−ヌ ド ラ サンドリオン コルビエール ロゼ ミニュイ[2018]

通常2,530円のところ
特価2,335円(税込)

南仏のワイン産地コルビエールにある、近年ワイン評価誌から高く評価されているトップ生産者の一つ。白桃やラズベリーを想わせるフルーティーでピュアな味わいのロゼワインです。

粘土石灰質

直接圧搾 醗酵:ステンレスタンクにて 熟成:ステンレスタンクにて3カ月間

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