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  • 赤ワイン

■お取寄せ ボデガス イ ビニェードス ポンセ ブエナ ピンタ [2022]

新しいスペインを担うポンセが挑戦する幻の地ブドウの赤ワイン。ブルゴーニュを彷彿とさせる、美しく透明感のあるスタイルが魅力の完成度の高いワインです。

土壌:石の多い砂質

オーク樽醗酵(5000L)、オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成10カ月(フレンチオーク、5000L、新樽は使用せず)
  • Bodegas y Vinedos Ponce Buena Pinta[2022]
  • スペイン/カスティーリャラマンチャ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • モラビアアグリア100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,190 のところ
販売価格 ¥ 2,806 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ フォリス ヴィンヤーズ ワイナリー スワロー リースリング [2022]

華やかなジャスミンの香りを持つオレゴン産のグッドバリューな白ワイン。濃密なリンゴの蜜や白桃のフレーバーが広がります。ふくよかで、ほのかな甘さが魅力のリースリングです。

土壌:粘土ローム質

ステンレスタンク醗酵 醸造:ステンレスタンク
  • Foris Vineyards Winery Swallow Riesling[2022]
  • アメリカ/オレゴン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: やや甘口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 2,044 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ デリカート ファミリー ヴィンヤーズ 1924 ダブル ブラック [2021]

禁酒法が制定された時代から栽培されてきた古木のジンファンデルを主体に造られるカリフォルニアブレンド。濃厚濃縮系で飲み応え抜群の赤ワインです。

土壌:赤い粘土ローム質土壌

ステンレスタンク フレンチ&アメリカンオーク樽 6カ月
  • Delicato Family Vineyards 1924 Double Black Red Blend[2021]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ジンファンデル、メルロー、シラー、プティットシラー
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ テヌーテ ピエラリージ アジエンダ アグリーコラ ナティーヴォ [2022]

グレープフルーツやパイナップルなど様々な果実の香りとミネラル香。広がりのある果実味と繊細な酸、ミネラル感のバランスが良い。

土壌:砂質、粘土

ステンレスタンク ステンレスタンク12カ月
  • Tenute Pieralisi Azienda Agricola Nativo[2022]
  • イタリア/マルケ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ヴェルディッキオ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ テヌーテ ピエラリージ アジエンダ アグリーコラ カッチャレープレ [2020]

ブラックベリーやクランベリーなどの果実香。ジューシーな果実味が口いっぱいに広がり、フレッシュな酸と滑らかなタンニンが見事に調和している。

土壌:砂質、粘土

ステンレスタンク ステンレスタンク6カ月/オーク樽12カ月
  • Tenute Pieralisi Azienda Agricola Caccialepre[2020]
  • イタリア/マルケ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • モンテプルチアーノ85%、サンジョヴェーゼ15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,025 のところ
販売価格 ¥ 2,678 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ シャトー モン ペラ 白 [2021]

爆発的に01年から人気の出たシャトー モン ペラが造る白ワイン。桃の花やアーモンド、れんげの蜜のような香り。深くリッチなアフターが広がります。

土壌:粘土、砂、石灰質

ステンレスタンクにて低温浸漬 オーク樽熟成50%、コンクリートタンク熟成50%
  • Chateau Mont Perat Blanc[2021]
  • フランス/ボルドー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン70%、セミヨン30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,636 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ キンタス デ カイズ エンコスタス デ カイズ アルヴァリーニョ [2022]

ポルトガル北部ミーニョ地方のアルヴァリーニョ。洋ナシのような愛らしい香りと、熟れたフルーツの味わい。フルーティさの中にミネラル感も感じられ、心地よく口中に流れてきます。

土壌:砂の多いローム質

炭酸ガス注入方式/ステンレスタンク ステンレスタンク
  • Quintas de Caiz Encostas de Caiz Alvarinho[2022]
  • ポルトガル/ミーニョ/ヴィーニョヴェルデ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アルヴァリーニョ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,200 のところ
販売価格 ¥ 2,043 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カーヴ ド リュニー ブルゴーニュ シャルドネ [2022]

シトラス、蜂蜜、ヘーゼルナッツ、アカシアの花などの繊細な香り。クリアーで爽やかなコストパフォーマンス性に優れたブルゴーニュ ブランです。

土壌:石灰質

熟成:ステンレスタンク熟成
  • Cave de Lugny Bourgogne Chardonnay[2022]
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,297 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ヴィル ブドゥレアスカ プレミアム タマイオアサ ロマネアスカ [2022]

ジャスミンやエルダーフラワーの香りに、蜂蜜のヒント。爽やかな酸と、フレッシュなライムを感じる果実味のバランスが良く、透明感のある味わい。

土壌:黒土、砂利、砂

ステンレスタンク ステンレスタンク5カ月
  • Viile Budureasca Premium Tamaioasa Romaneasca[2022]
  • ルーマニア/ムンテニア/デアルマーレ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • タマイオアサロマネアスカ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,585 のところ
販売価格 ¥ 2,340 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ヴィニョー シュヴロー ヴーヴレ セック [2022]

買いブドウで造るヴーヴレ。柑橘類を想わせる爽やかなアロマ。フレッシュな果実味、心地よい酸とミネラルのバランスがよく、若いうちから楽しめます。

土壌:粘土、火打石、石灰石

ステンレスタンク(天然酵母) ステンレスタンク熟成 2カ月
  • Vigneau-Chevreau Vouvray Sec[2022]
  • フランス/ロワール/トゥーレーヌ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,593 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アルトス ラス オルミガス メンドーサ マルベック クラシコ [2021]

鮮度 熟度のバランスが見事なマルベックです。赤果実やチェリーのアロマとジューシーで肉厚な果実味を持ち、酸とタンニンによる構成もしっかりとした味わい深い1本です。

土壌:砂、粘土、シルト、ローム、石灰岩からなる沖積土壌

コンクリートタンク(一部全房醗酵 / 天然酵母) コンクリートタンク 9カ月 / 瓶熟6カ月
  • Altos Las Hormigas Mendoza Malbec Clasico[2021]
  • アルゼンチン/メンドーサ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • マルベック100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,297 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ アルトス ラス オルミガス ブランコ [2022]

パインや白桃にジャスミンの花や白コショウのニュアンスなど複雑で心地よいアロマが広がります。酸は高くフレッシュな印象で熟成が進むと複雑味が増す、個性豊かな白ワインです。

土壌:石灰性土壌

ステンレスタンク(天然酵母/セミヨンは30%7日間スキンコンタクト) コンクリートタンク 6ヶ月
  • Altos Las Hormigas Blanco[2022]
  • アルゼンチン/メンドーサ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • セミヨン52%、シュナンブラン28%、ペドロヒメネス20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ セッラカヴァッロ セッテ キエーゼ 白 [2022]

シトラスやモモの香りに、芳香的な白い花の香り。温暖な産地で、比較的早めの収穫を行うことで、酸とボディのバランスが非常に素晴らしく、長く続くミネラル感が特徴的。

土壌:白亜質

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成
  • Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancati Sette Chiese Bianco[2022]
  • イタリア/カラーブリア
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ペコレッロ40%、シャルドネ30%、リースリング30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,695 のところ
販売価格 ¥ 2,425 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ セッラカヴァッロ セッテ キエーゼ 赤 [2022]

熟したブラックチェリー、黒スグリの香りに、清涼感を感じるミントや黒コショウのようなスパイス香。柔らかさもありながら、ボディのしっかりしたワイン。

土壌:白亜質

ステンレスタンク/主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成
  • Azienda Agricola Serracavallo di Demetrio Stancati Sette Chiese Rosso[2022]
  • イタリア/カラーブリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • マリオッコドルチェ60%、カベルネソーヴィニヨン30%、メルロー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,695 のところ
販売価格 ¥ 2,425 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ サン ルチアーノ ボスキ アンティーキ [2016]

濃いルビーレッド。熟した果実、杉やハーブのアロマ。ビロードのような滑らかなタンニンときれいな果実味が特徴的。余韻が長く牛肉のステーキなどと合わせたい1本。

ステンレスタンク ステンレスタンク5カ月/オーク樽(225L、新樽比率50%)9カ月
  • Azienda Agricola San Luciano Boschi Antichi Toscana Rosso[2016]
  • イタリア/トスカーナ/ヴァルディキアーナ/モンテサンサヴィーノ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • サンジョヴェーゼ70%、カベルネソーヴィニヨン30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ アジィエンダ アグリコーラ グラーティ モンド カナイオーロ [2021]

濃いルビーレッド。イチゴやカシスなどの果実にミネラル感のあるアロマ。タンニンは滑らかでボリューム感のある果実味が特徴的。

ステンレスタンク オーク樽 約12カ月/ステンレスタンク6カ月以上
  • Azienda Agricola F.lli Grati Mondo Canaiolo[2021]
  • イタリア/トスカーナ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カナイオーロネーロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,190 のところ
販売価格 ¥ 2,806 税込
(0)
  • 白ワイン

インヴィーヴォと有名ハリウッド女優のコラボ
インヴィーヴォ X SJP ソーヴィニヨン ブラン (サラ ジェシカ パーカー) [2023]

「INVIVO(インヴィーヴォ)」とサラ・ジェシカ・パーカー(S.J.P)のコラボレーションワイン!

「セックス・アンド・ザ・シティ」で有名なハリウッド女優であり、ニューヨークのアイコン的存在、サラ・ジェシカ・パーカー(SJP)がニュージーランドのワイナリーとタッグを組み、特別なワインをリリースしました。サラ・ジェシカ・パーカーが深くワインメイキングに関わり、自身の感性を通して追求したテイストのソーヴィニヨンブランです。

■テイスティング・コメント
グレープフルーツやパッションフルーツ、ライムの香りが立ち昇ります。芳醇なフルーツ感が広がる味わいで、みずみずしさと、ふくよかさがバランスよく調和し、綺麗な酸味がテイストを見事に引き締めています。

■畑について
SJP・ソーヴィニヨンブランは、ニュージーランド/マールボロの5つの個性的な畑のからのワインを絶妙にブレンドしています。

ワイホパイ・ヴァレーのパワフルなテイストに、ウエスタン・ワイラウのピュアでアロマティックなフルーツ感、そして冷涼なダッシュウッドの綺麗な酸味とタイトな質感が調和しています。

■醸造について
ブドウの出来と個性に応じて、一部のワインに通常より長めにスキンコンタクトを行いました。また、オーク樽も一部のワインに取り入れ、澱と共に3ヶ月間の熟成を行い、自然なまろやかさのあるワイン造りを行っています。

このワインは、今美味しいだけでなく、ソーヴィニヨンブランの瓶内熟成のポテンシャルにも挑戦しています。


■インヴィーヴォについて
サラ・ジェシカ・パーカーのワイン造りをサポートするインヴィーヴォは、ニュージーランドのマールボロとセントラルオタゴから、ワールド・クラスのワインを生産するプレミアム・ワイナリーです。ニュージーランド人、Tim LightbourneとRob Cameron(ワインメーカー)の2人によって、2007年に設立されました。

設立後、2009年、2010年には、ロンドンで行われたインターナショナル ワイン&スピリッツ コンペティション(IWSC)で、ニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーに2年連続で輝きました。2010年には、ピノノワールが、IWSCにて、40人以上のマスター・オブ・ワインの審査員により、トップ3(Top 3 in the world)のピノノワールに選ばれました。

また、ソーヴィニヨンブランは、デカンター誌にて、5つ星とゴールドメダルを受賞、Decanter World Wine Award 2010においては、世界トップ10のソーヴィニヨン・ブラン(Top10 Sauvignon Blanc in the world)に選ばれるなど、短期間で世界市場に認められるワイナリーに成長しています。
  • Invivo X SJP Sauvignon Blanc[2023]
  • ニュージーランド/マールボロ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,552 税込
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  • 赤ワイン

ダックホーンが造る手頃で高品質なカベルネ
ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ カベルネ ソーヴィニヨン [2021]

ダックホーンのデコイ・シリーズは、「高品質なワインをリーズナブルな価格で。(Reputation for delivering great quality at a remarkable price)」のポリシーで造られるワインです。

■テイスティング・コメント
ブラックチェリー、ブラックベリー、モカ、香ばしいブルーベリー、甘いベーキングスパイスの香りに魅了されます。

口に含むと、絹のようなタンニンとしなやかで丸みのあるテクスチャーが官能的なダークベリーの風味を引き立てます。樽がもたらすスパイスのニュアンスが長く、豊かな後味に質感と複雑さを加えます。

■畑について
カリフォルニア/ノースコーストの畑と、セントラルコーストの畑で収穫されたブドウを使用しています。

■醸造について
フレンチオーク樽(新樽40%)で18ヶ月間熟成を行っています。アルコール度数13.9%。


■ダックホーン・デコイについて
デコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。

また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
  • DUCKHORN VINEYARDS Decoy Cabernet Sauvignon[2021]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン90%、メルロー10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,190 のところ
販売価格 ¥ 2,806 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン ソーヴィニヨン ブラン [2022]

柑橘類やトロピカルフルーツのアロマを持ち、柑橘類の皮のようなミネラリックな風味が現れます。樽熟のセミヨンが少量ブレンドされ、ワインに深みを増しています。

土壌:石の多い風化した花崗岩質土壌、頁岩質土壌、粘土質土壌

破砕 圧搾後ステンレスタンクに入れられ数時間後にラッキング。ステンレスタンク醗酵(天然酵母)、セミヨンはオーク樽醗酵(天然酵母) セミヨンはフレンチ オーク樽にて4カ月熟成(仏産、500L、新樽100%)させブレンド
  • Newton Johnson Wines Newton Johnson Sauvignon Blanc[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン94%、セミヨン6%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,593 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ カルドーラ YUME(ユメ) モンテプルチアーノ ダブルッツォ [2020]

ブドウの凝縮感が高く、完熟したプルーンの香り、カカオやシナモンのような甘い香りもありしっかりとした余韻が広がります。

土壌:砂質を含む粘土

ステンレスタンク オーク樽熟成 18-24カ月(220L、25HL、新樽比率 50%)/瓶熟成 12カ月以上
  • Caldora s.r.l. Caldora YUME Montepulciano d'Abruzzo[2020]
  • イタリア/アブルッツォ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • モンテプルチアーノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,410 のところ
販売価格 ¥ 2,975 税込
(0)
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