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  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ラッキー リザード シャルドネ [2020]

ピーチ、アプリコット、バニラの香りに白いスパイスが心地よい。ネクタリンやりんご、洋梨の豊潤な果実を柑橘の皮や白コショウ、バニラが複雑に縁取り、リッチで滑らかな余韻に導く。ブドウは名前の由来どおりトカゲが迷い込んでも逃げられるほど優しく圧搾、フリーラン果汁のみを用い、40%をフレンチオーク旧樽で自然発酵、澱とともに6ヶ月間熟成。
  • d'Arenberg Lucky Lizard Chardonnay S[2020]
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,278 のところ
販売価格 ¥ 2,874 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ マネースパイダー ルーサンヌ [2023]

エルダーフラワーや緑茶にレモングラスやメロンの香りが豊かに混じる。舌触りはクリーミーでライチ、カシューナッツやグアバの風味が重なり合い、ルーサンヌらしいエキゾチックな味わい。フリーラン果汁をゆっくり低温発酵、MLFせず、樽不使用。最初の収穫時、現れた小さな蜘蛛(マネー スパイダー)の糸でブドウが覆いつくされ、醸造を諦めたエピソードから命名。2023年は天候の影響で低収量。
  • d'Arenberg Money Spider Roussanne S[2023]
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ルーサンヌ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ドライ ダム リースリング [2023]

レモンやライムのフレッシュなブーケにエルダーフラワー ティーの香り。爽快な口当たりのなかに青リンゴを感じる酸と甘みが調和。メリハリのある洗練された味わいで、瓶熟によって香ばしさやマーマレードの風味が現れる。近隣の水が溜まらない灌漑用ダムにちなみ「ドライ ダム(=干上がったダム」と名付けられた。ヴィンテージによって「ダム ドライ(=凄くドライ)」とも。
  • d'Arenberg Dry Dam Riesling S[2023]
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル&アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ カストディアン グルナッシュ [2020]

チェリーやラズベリーの軽やかな果実の風味を清らかな酸と艶やかなタンニンが引き締め、適度に力強く華やか。ブドウはゴム歯の破砕機で少量ずつ優しく破砕、開口式発酵槽で発酵し、フレンチオーク旧樽で澱とともに9ヶ月間熟成。無濾過、無清澄。「カストディアン(守り人)」の名は、1980年代、政府のブドウ樹引き抜き策に対抗しこの地の古木グルナッシュの1/3を守ったことから。
  • d'Arenberg Custodian Grenache S[2020]
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,721 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ タービルク マルサンヌ [2022]

柑橘、スパイス、洋梨の力強い風味をピリッとしたミネラルと爽やかな酸が引き締める。瓶熟成によりスイカズラやオレンジマーマレードの風味、トースティな香ばしさが加わっていく。タービルクは1927年からマルサンヌを栽培、現存する世界最古の畑と生産規模を誇る。2022年は春の強風が原因で収量が大きく落ち込んだが、マルサンヌらしさを忠実に表現する年となった。
  • Tahbilk Marsanne S[2022]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ナガンビーレイクス
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: やや辛口
  • マルサンヌ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,129 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ エルダトン Eシリーズ シャルドネ [2023]

ピーチ、メロン、マンゴーの華やかなアロマと快活な果実がバランスよく、親しみやすいミディアムボディ。バロッサを中心に南オーストラリア州の良質なブドウからコストパフォーマンスに優れたワイン造りを追求するEシリーズの名にはexcellence(卓越した)、 earth(地球)、 エルダトン(Elderton)のワインを楽しんで(enjoy)という意味が込められている。
  • Elderton E Series Chardonnay S[2023]
  • オーストラリア/南オーストラリア
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,420 のところ
販売価格 ¥ 2,214 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ アンガス ザ ブル カベルネ ソーヴィニヨン [2021]

黒い果実に続くダークチョコレート、オーク由来のバニラがリッチに香ばしい。ほどよいボディに豊かなタンニンと活力ある余韻が伴い、しなやかで伸びやか。ヴィクトリア州中央部で収穫されたブドウを12ヶ月間熟成。牧畜業の経験を持つワインメーカーが、その名の通りビーフや赤身肉のために造るワイン。
  • Angus The Bull Cabernet Sauvignon S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/セントラルヴィクトリア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン98%、メルロー2%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,970 のところ
販売価格 ¥ 2,637 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ アマラヤ マルベック [2021]

イチゴやラズベリー、熟した果実、エレガントな花のアロマに胡椒やスパイスのタッチ。口に含むと、フレッシュな赤い果実とともにバニラやスパイスが柔らかく広がり、心地よい余韻が続く。自社単一畑ブドウを25%をフレンチオーク樽で8ヶ月間熟成。
  • Amalaya Malbec[2021]
  • アルゼンチン/サルタ/ヴァレカルチャキ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • マルベック85%、タナ10%、プティヴェルド5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 2,171 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ルイス ドゥアルテ ヴィーニョス ラパリーガ ダ キンタ ティント レゼルヴァ [2021]

コーヒーや黒果実のアロマに溢れ、滑らかなタンニンと芳醇な果実味を堪能できるストラクチャーのはっきりした赤ワイン。ステーキなど肉料理との相性が抜群です。

土壌:花崗岩やシスト土壌を母岩とする粘土質のローム土壌

ステンレスタンク、68%ステンレスタンクと32%オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(フレンチオーク、500L、新樽比率49%)
  • Luis Duarte Vinhos Rapariga da Quinta Tinto Reserva[2021]
  • ポルトガル/アレンテジャーノ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • アリカンテブーシェ48%、アラゴネス27%、トウリガナシオナル25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,593 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ペイボノム レ トゥール [2021]

ビオロジックとビオディナミ、2つの有機認証を受けたオーガニック ボルドー ワイン。収量を制限することで、より香り高く、まろやかなボディを持った銘酒に仕上がっています。

土壌:粘土石灰質

コンクリートタンク コンクリートタンク熟成 14カ月
  • Chateau Peybonhomme Les Tours[2021]
  • フランス/ボルドー/コートドボルドー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロー70%、カベルネフラン20%、マルベック10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,297 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ カーヴ ド リュニー マコン ヴィラージュ [2022]

フレッシュな柑橘系のアロマとアカシアの花などのフローラルな香り。果実味のボリューム感と酸味のバランスに優れた白ワインです。

土壌:石灰質、粘土

ステンレスタンク(MLF有) ステンレスタンク熟成
  • Cave de Lugny Macon-Villages[2022]
  • フランス/ブルゴーニュ/マコネー/マコンヴィラージュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,585 のところ
販売価格 ¥ 2,340 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ポール ボーデ サン タムール [2022]

「聖なる愛」という素敵な名前のついたクリュ ボージョレ。深い紫色で、チェリーやラズベリーを想わせる香りと果実味に富んだ豊かな味わいが魅力的です。

土壌:花崗岩、粘土石灰質

ステンレスタンク(MLF有) ステンレスタンク
  • Paul Beaudet Saint-Amour[2022]
  • フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ/サンタムール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ガメイ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,410 のところ
販売価格 ¥ 2,975 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ラ シャブリジェンヌ シャブリ ラ ピエレレ (ハーフボトル) [2021] 375ml

シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップと目される生産者。エレガントなリンゴや洋ナシのアロマが香り立ち、口中で見事な質感を感じることが出来るワイン。

土壌:キンメリジャン

ステンレスタンク 95%ステンレスタンク熟成、5%オーク樽熟成 (新樽比率1%)で8カ月、その後ステンレスタンク熟成8カ月(シュール リーにて)
  • La Chablisienne Chablis La Pierrelee Half[2021]
  • フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,297 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ボートシェッド ベイ ボートシェッド ベイ ピノ グリ [2023]

洋ナシや熟した種子果実のアロマ、白い花の蜜、白胡椒のような仄かなスパイス香を持ちます。ボリュームのある口当たりでリンゴの蜜や蜂蜜を想わせ、ジューシー且つ酸高いワインです。

土壌:小石を含む粘土ローム質

醸造:ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク4カ月(シュール リー)
  • Boatshed Bay Boatshed Bay Pinot Gris[2023]
  • ニュージーランド/マールボロ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノグリ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,298 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード マイポ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン [2019]

リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。ヴェルヴェットのようにとけるタンニン。ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。満足の1本です。

土壌:花崗岩土壌に砂の多いローム質土壌が広がる

ステンレスタンク フレンチオーク樽24カ月(新樽比率 15%)
  • Vina Valdivieso Single Vineyard Maipo Valley Cabernet Sauvignon[2019]
  • チリ/セントラルヴァレー/マイポヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,721 税込
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  • スパークリング

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ バルディビエソ ブラン ド ブラン [2018]

複雑に重なりあうアロマと酵母香。長期熟成が魅せる本格派の瓶内二次醗酵スパークリング。新鮮な柑橘果実の味わいとふくよかな熟成香が見事。きめ細かな泡を持つ納得の1本です。

土壌:水はけのよい石混じりの沖積土壌

瓶内二次醗酵/ステンレスタンク(MLF無) 瓶熟 60カ月
  • Vina Valdivieso Valdivieso Blanc de Blanc[2018]
  • チリ/サウス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,721 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ シングルヴィンヤード リマリ ヴァレー シャルドネ [2022]

グレープフルーツ、ピーチ、アプリコットの凝縮したフレーバーとミネラル感。芳醇でありながら柑橘系のアロマが特徴です。しっかりとした酸と長い余韻が続きます。

土壌:花崗岩ベースの砂の多いローム質土壌

フレンチオーク樽(500L、MLF無し) フレンチオーク樽 12カ月(225L、300L/新樽比率15%)
  • Vina Valdivieso Single Vineyard Limari Valley Chardonnay[2022]
  • チリ/コキンボ/リマリヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,721 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ビーニャ バルディビエソ ヴァレー セレクション ピノ ノワール [2021]

アタックにフレッシュなベリーやカシスのキャラクターが樽のエレガントな風味と共に現れます。フルボディでバランスの良い酸、香り豊かなフレーバーが特徴のピノ ノワールです。

土壌:砂を含むローム質土壌

ステンレスタンク(全房醗酵10%) ステレスタンク / フレンチオーク樽 9カ月
  • Vina Valdivieso Valley Selection Pinot Noir[2021]
  • チリ/アコンカグア/カサブランカヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,297 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ バラオンダ バラオンダ クリアンサ [2020]

きっちり樽熟成を施した凝縮感のある赤ワイン。樽感の濃いワインや伝統的なスタイルがお好きな方に満足いただける、力強い味わいです。

土壌:石灰質、砂質

ステンレスタンク、モナストレルはフレンチオーク樽でマロラクティック醗酵、シラー&プティ ヴェルドはステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月(モナストレル&シラーはフレンチオーク樽、プティ ヴェルドはアメリカンオーク樽、225L、新樽比率50%)
  • Barahonda Barahonda Crianza[2020]
  • スペイン/ムルシア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • モナストレル75%、シラー15%、プティヴェルド10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,365 のところ
販売価格 ¥ 2,171 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボデガス アスル イ ガランサ ガルシアーノ [2021]

スペインの地ブドウ、ガルナッチャとグラシアーノによる2種類の果実のハーモニーが魅力。果実味のなかに端正な酸が光る、とてもいきいきとした赤ワインです。

土壌:石灰質、石混じりの痩せた土壌

コンクリートタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成10カ月(225L、300L、フレンチ、ハンガリアン、アメリカンオーク、新樽無し)
  • Bodegas Azul y Garanza Garciano[2021]
  • スペイン/ナバーラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ガルナッチャ70%、グラシアーノ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,310 のところ
販売価格 ¥ 2,128 税込
(0)
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