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  • 赤ワイン

■お取寄せ ブラック エステート ブラック エステート ホーム ピノノワール [2016]

オミヒにあるブラック・エステート・ヴィンヤードのピノ・ノワールを手摘み。15%を全房で残し、自生酵母で発酵、10%の新樽を含むフレンチオークの小樽で12ヶ月熟成させた。深い色調。熟したプラムのアロマがトップノーズに感じられ、続いてスパイシーなニュアンス。口当たりは柔らかく、シルキー。豊かな果実味とともに、きれいな酸味とミネラル感が調和を保つ。奥行があり、重層的な味わい。果実の余韻は長く、魅力に富む。
  • BLACK Estate Black Estate Home Pinot Noir[2016]
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン
  • PinotNoir
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,583 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ピラミッド ヴァレー ヴィンヤーズ サザーランド ティル マールボロ シャルドネ [2016]

1983年にイヴァンとサザーランドによって植えられたシャルドネ。色調は鮮やかな淡いゴールド。発酵由来のニュアンス、トースト香。ピュアで明るいアタックと余韻の長さが心地よい。
  • PYRAMID VALLEY Vineyards Sutherland Till Marlborough Chardonnay[2016]
  • ニュージーランド/マールボロ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,160 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヴァリ ヴィンヤーズ ギブストン ピノグリ [2016]

  • VALLI Vinyards Gibbston Pinot Gris[2016]
  • ニュージーランド/セントラルオタゴ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • PinotGris100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,740 のところ
販売価格 ¥ 3,228 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ブラック エステート ブラック エステート ホーム シュナンブラン [2017]

ミネラル感の強い味わい。アルコールは低めで質の良い酸を持つ。
  • BLACK Estate Black Estate Home Chenin Blanc[2017]
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,160 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ブラック エステート ブラック エステート ホーム シャルドネ [2017]

ワイパラの斜面にある畑で栽培されたシャルドネを手摘み。全房のまま圧搾し、500Lと225Lのフレンチオーク樽で発酵。培養された選抜酵母ではなく、畑に自生していた酵母による自然発酵である。新樽率は18%。マロラクティック発酵は100%行い、12ヶ月間樽熟成。フルボディのシャルドネだが、石灰質土壌のおかげでピュアなミネラルがタイト感をもたらしている。ピーチや洋梨のアロマ。ほどよくナッティなニュアンス。アフターは長い。
  • BLACK Estate Black Estate Home Chardonnay[2017]
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ(MendozaClone)
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,583 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ブラック エステート ブラック エステート ホーム カベルネフラン [2017]

  • BLACK Estate Black Estate Home Cabernet Franc[2017]
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン
  • カベルネフラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,160 税込
(0)
  • 白ワイン
  • WA90点

■お取寄せ ブラック エステート ダムスティープ リースリング [2017]

粘土と石灰岩の豊富な土壌で1999年に植えられた丘陵の畑。土壌は濃い褐色、橙色で、砂岩や下層に石灰岩の層がある。収穫は成熟度をみながら6回に分けて収穫。スパイシーかつリッチで酸、ミネラル共に兼ね備える。
  • BLACK Estate Damsteep Riesling[2017]
  • ニュージーランド/カンタベリー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • Riesling
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,070 のところ
販売価格 ¥ 3,483 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ジョブロ ジヴリー プレファス [2016]

  • JOBLOT Givry Preface[2016]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートシャロネーズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,413 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ E ギガル コート デュ ローヌ ルージュ [2014] 1500ml

「ボトムエンドにしてこの出来!」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。シラーのスペシャリストは、このベーシックなコート・デュ・ローヌにも50パーセントのシラーを用い、1年半、大樽で熟成と手間も時間がかかっている。ブラックベリーやプラムなどの果実香に、スミレを思わせるフローラルな香り。豊かな果実味とスパイシーな余韻。タンニンは滑らかで心地よい。日常の食卓でオールマイティに楽しめる定番中の定番。
  • E.GUIGAL Cotes du Rhone Rouge[2014]
  • フランス/ローヌ/コートデュローヌ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン
  • シラー50%、グルナシュ45%、ムールヴェドル5%
  • 1500ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 4,413 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ミシェル ラファルジュ ブルゴーニュ パストゥーグラン レクセプション [2014]

1928年にドメーヌが最初に植えた樹から造られるパストゥグラン。ピノ・ノワールとガメイは混植されている。通常のパストゥグランを一回り大きくさせた、充実した果実味とバランスのよい酸味。キメ細かなタンニンがボディを引き締め、奥行きが深い。
  • Michel LAFARGE Bourgogne Passetoutgrain l’Exception[2014]
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン
  • ピノノワール、ガメイ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,143 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ビヨー シモン シャブリ [2016]

薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残る。ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和する。
  • BILLAUD SIMON Chablis[2016]
  • フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
  • スティル ワイン色: 白ワイン
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,736 税込
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