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クオーツ リーフQuartz Reef

クオーツ・リーフ

ニューワールド・トップクラスのピノノワールとシャルドネの造り手

クオーツ・リーフ

クオーツ・リーフは、ニューワールドの中でもトップクラスのピノノワールとシャルドネの造り手。セントラルオタゴのサブリージョンであるベンディゴで、フランス生まれのクロチルド・ショーヴェとオーストリア生まれのルディー・バウアが手掛けています。

クロチルド・ショーヴェの家族はシャンパーニュで1529年からシャンパーニュを生産し続けている『マーク・ショーヴェ』。クロチルドは『リッポン・ヴィンヤード』で働いている間、セントラル・オタゴで最初の瓶内発酵スパークリングワインを生産しました。

『クオーツ・リーフ』では、リッポンでの経験とシャンパーニュの伝統を融合し、シャンパーニュ製法によりスパークリングワインを生産しています。

一方、ルディー・バウアはオーストリアとドイツで葡萄栽培とワイン醸造の学士を取得後、ニュージーランドに渡り、『ミッション』『リッポン』『ギーセン』といったワイナリーで働きながら、ニュージーランドが冬の期間は、カリフォルニアやオレゴンでワイン造りに励みました。

その甲斐もあり、ショーヴェと共に自身のワイナリー創立後には、クオーツ・リーフで造り上げたワインが、多くのトロフィーやメダルを獲得。1999年と2010年にはニュージーランド王立農業協会イースター・ワイン・ショーに於いてチャンピオン・ワインメーカーに輝くほどの造り手になりました。

今でもクオーツ・リーフの二人は、ワインに新しい生産地とヨーロッパの伝統、ショーヴェ家の伝統を融合させようとワインを造り続けています。

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  • 赤ワイン
  • WA90点

クォーツ リーフ ピノ ノワール シングル ヴィンヤード [2017]

深みのあるルビーレッド色をしており、チェリーやベリー類の香りが漂います。 口に含むと、ダークチェリー、繊細な花やハーブの香りが広がり、素晴らしい深み、繊細なタンニン、そして長く力強いフィニッシュが感じられます。

オーガニックとバイオダイナミックの認定を受けた畑のブドウを使用。手摘みで収穫後、7日間の低温マセレーションを経て、天然酵母が活動を開始。最大11日間、毎日丁寧に攪拌を行います。フレンチ・オーク(新樽28%)で12か月間の熟成期間中に、自然にマロラクテック発酵が発生します。


■クォーツ・リーフ(クウォーツ・リーフ)について
クォーツ・リーフは、ニュージーランド/セントラル・オタゴのサブリージョンであるベンディゴに、ニュージーランド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーの名誉に2度も輝いたルーディー・バウワーが1996年に設立しました。

ブドウ畑の下に広がる石英地層(クォーツ・リーフ)をワイナリー名に冠し、1862年当時、金採掘で有名だった、この地をワインの有名産地に引き上げた先駆者で、30ヘクタールの畑は、バイオグロによりオーガニック認定を、デメテールによりバイオダイナミック認定を受けています。
  • Quartz Reef Pinot Noir Single Vineyard[2017]
  • ニュージーランド/セントラルオタゴ/ベンディゴ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100% おすすめピノノワールを見る
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,600 のところ
販売価格 ¥ 5,082 税込
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