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ナカムラ セラーズ ノリア ソーヴィニヨン ブラン ベヴィル ファミリー ヴィンヤード[2017]

日本人醸造家・中村倫久氏が造るカリフォルニア・ワイン
ナカムラ セラーズ ノリア ソーヴィニヨン ブラン ベヴィル ファミリー ヴィンヤード[2017] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

NEW!!

通常4,400円のところ
特価4,400円(税込)

日本人醸造家・中村倫久氏がカリフォルニアで造るソーヴィニヨン・ブランです。

ソーヴィニヨン・ブラン97%(ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤード)とゲヴェルツトラミネール3%(カーネロスのラーソン・ファミリー・ワイナリー)をブレンドしています。

ソーヴィニヨン・ブランは、2014年からノリアのラインアップに加わりました。エレガントな果実味、柔らかな酸、そして口当たりの滑らかさを特徴としています。

中村氏は、
グラッシーなソーヴィニヨン・ブランより、大吟醸をイメージしている為、鋭角な酸より、シトラス系、オレンジ系、トロピカルでもあまり行きすぎないレベルの味わいが出て、軽快かつ奥行きのあるワインに仕上げる為のブドウを求めて、ロシアン・リヴァー・ヴァレー南部に位置する単一畑ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤードを選びました。

ベヴィル・ファミリー・ヴィンヤードは、ロシアン・リヴァー・ヴァレー東部、サンタ・ローザ中心部に近い畑です。この6.9haの畑は、1990年に開墾され、太平洋からの冷涼な風により夜間は気温が低く保たれ、かつソーヴィニヨン・ブランに最適とされる粘土質土壌(ロシアン・リヴァー・ヴァレーの代表的なゴールドリッジ土壌よりもやや赤い粘土が混じる土壌=味わいに深みと豊かさを与える)で、根は地中深くに張ります。クローン1を使用しています。

醸造:
全房圧搾により得られた上質なジュースをステンレス・タンク(60%)と、数年使いの樽(40%)で別々に低温発酵させたものをブレンドし、10ヶ月の熟成後にボトリングしました。

味わい:
ライム、洋梨、グレープフルーツ、そしてほのかなライチと夏みかんのアロマを主体にレモングラス、クミン、ピスタチオといった香りが軽妙に立ち上がってきます。口に含むと、繊細なシトラスの果実味が口内に広がり新鮮かつ柔和な酸と共に力強い余韻へと変わっていきます。時間と共に変化する表現を楽しむ事の出来るソーヴィニヨン・ブランです。

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ニュートン ザ パズル[2017]

ニュートン ザ パズル[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

NEW!!

通常14,740円のところ
特価12,160円(税込)

ブラックベリーやラズベリーなどのワイルドベリーのアロマが広がり、熟した新鮮なダムソンプラムや香り豊かなセージ、タイム、タバコ、コーヒー豆の香りが重層的に感じられます。口中でのボリュームや濃密さは、新鮮な風味と洗練されたタンニンとのバランスがよく、素晴らしい余韻と深み、複雑さを伴った重層的なワインに仕上がっています。

ヴィンヤード:
20年間にわたるワイナリーのフラッグシップであるパズルは、自社畑のスプリング マウンテン ヴィンヤードで造られた伝統的なボルドー品種のブレンドです。毎年、パズルが独自の個性と飲みやすさを併せ持ったワインとなるよう、異なる品種やスタイル、醸造技術も駆使して造り上げています。2017年は、マウント ヴィーダーとヨーントヴィルのカベルネ ソーヴィニヨンを少量ブレンドすることで、ワインの個性と複雑さがさらに際立っています。

醸造:
パズル2017はボルドー品種のブレンドで、スプリング マウンテン29区画、ヨーントヴィル3区画、そしてマウントヴィーダー1区画の計33区画から収穫されたブドウを使用しています。収穫したブドウは手作業で選果し、除梗します。そして光学式選果機にかけ、一粒一粒完璧なものだけを選びます。ブドウは区画別に発酵を行い、12カ月間熟成。ブレンド後にまた樽に戻し、さらに8カ月間熟成させます。

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ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ サンジャコモ ヴィンヤーズ ソノマコースト[2017]

日本人醸造家が造る繊細な日本食に合うシャルドネ
ナカムラ セラーズ ノリア シャルドネ サンジャコモ ヴィンヤーズ ソノマコースト[2017] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

NEW!!

通常5,390円のところ
特価4,312円(税込)

日本人醸造家・中村倫久氏が造るシャルドネです。

純米吟醸酒がモデル。柔軟かつ厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸と心地よい余韻を実現。ライム、洋梨、アプリコットといった果実のアロマにハーブ香が心地よく漂います。

100%仏産樽発酵、樽熟成10ヶ月熟成(新樽25%)

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■【お取寄せ】ニッケル&ニッケル カベルネソーヴィニョン ブランディング アイロン ナパ ヴァレー[2016]

■【お取寄せ】 ニッケル&ニッケル カベルネソーヴィニョン ブランディング アイロン ナパ ヴァレー[2016] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ]

通常22,000円のところ
特価17,600円(税込)

畑のオーナーが所有する焼ごてにちなんで名付けられた3.2 ヘクタールの畑です。オークヴィル の西側、マヤカマス山脈の麓にあります。水はけの良い粘土質ロームで、日射を最大限に取り 込むように、ヴァーティカル・トレリスで仕立てられます。ここは、もともと暖かい区画で明 け方と夕方に強い日差しを浴びるので、ブドウは時間をかけてゆっくりと完熟を迎えます。

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■【お取寄せ】ノヴィー ロシアン リヴァー ヴァレー ジンファンデル[2017]

■【お取寄せ】 ノヴィー ロシアン リヴァー ヴァレー ジンファンデル[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

通常6,930円のところ
特価5,775円(税込)

ロシアンリヴァーヴァレーのいくつかの銘醸畑からジンファンデルを造るワイナリー。シデューリのワインメーカーが妻とその家族と営んでいます。ライムリックレーン畑、ジェンセンレーン畑、カーライル畑のブドウをそれぞれ醸造した後、最終的にそれぞれをブレンドし、フレンチオーク(新樽20%)で熟成。収穫翌年の8月に無濾過、無清澄で瓶詰め。樹齢の高いブドウ由来の凝縮感と、冷涼なロシアンリヴァーヴァレー由来の明るく、クリスピーな酸とのバランスが絶妙です。プラム、チェリー、シナモンの香り。

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ナカムラセラーズ ノリア ピノノワール サンジャコモ ヴィンヤーズ ソノマコースト[2018]

日本人醸造家・中村倫久氏が造るカリフォルニア・ピノ
ナカムラセラーズ ノリア ピノノワール サンジャコモ ヴィンヤーズ ソノマコースト[2018] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

通常6,380円のところ
特価4,810円(税込)

75%ステンレス醗酵、25%仏産木樽醗酵後、仏産樽で14ヵ月熟成(新樽40%) 香り高いラズベリー、チェリー、イチゴのアロマにアニス、シナモン、杉の香りが溶け込んでいきます。魅惑的なタンニンが繊細で、透明感のある酒質を構成し、バランスの取れた酸が余韻を引き立てます。

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ナカムラセラーズ ノリア ピノノワール マイケル バレンタインヴィンヤード フリーストーン[2017]

日本人醸造家・中村倫久氏が造るカリフォルニア・ピノ
ナカムラセラーズ ノリア ピノノワール マイケル バレンタインヴィンヤード フリーストーン[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ソノマ ]

通常8,250円のところ
特価6,600円(税込)

収穫後7日間の低温醸しを経て、開放型ステンレス発酵槽(75%)と新樽(25%)に分けて発酵させ、仏産樽(60%新樽)で15ヶ月熟成。ノリアのワインの究極の目標である「繊細さ」を持つワイン。この畑のあるフリーストーン地区は、カリフォルニア北部では一番冷涼な気候の影響で、他には見ることのできない純粋で華麗なピノ・ノワールを生み出すことできる。赤い果実が印象的で華やか。

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ナパ グレン シャルドネ ナパ ヴァレー[2018]

ナパ・ハイランズが造るリーズナブルな価格のナパ・シャルドネ
ナパ グレン シャルドネ ナパ ヴァレー[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常3,960円のところ
特価3,080円(税込)

「クラッシックなナパ・ヴァレー・スタイル」のシャルドネを分かりやすく表現しています。

葡萄の価格が高騰するナパ・ヴァレーの中で、長年培って来た栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リーズナブル(価格に見合う=それ以上の味わい) & ティピシティー(ナパ・ヴァレーにおける品種や特定の地区の個性・特徴を表現する)を最大の目標として造られるワインが「ナパ・グレン」です。

クラッシックなナパ・ヴァレー シャルドネとは。
黄金の色合い、しっかりとした果実の濃さ、オイリーなニュアンス、ダレ無い酸が綺麗に存在する、樽のニュアンスが香ばしさやスパイス感となって溶け込んでいる、甲殻類との相性が良いなどでしょうか。その「ナパ・シャルドネ」の典型をリズナブルな価格で表現するクラッシックなワインです。

畑:ナパ・ヴァレー南側、冷たいサンパブロ湾に近く、朝晩は冷たい霧が立ち込め、日中霧が晴れると十分な日照が確保できるシャルドネに適した厳選した畑からヴィンテージの個性によりセレクト。2018年のシャルドネは、オークノールの南東、ナパ川が長年かけて蓄積した砂利で水はけが良く、表土には粘土質の層があるシャルドネに適した土壌。湾に近い為、冷たい霧が朝晩入り、日中は十分な日照量があります。

ヴィンテージ:近年では最高のヴィンテージと言える。十分な雨が冬に降り、葡萄の樹は十分な休息とパワーをため込むことができた。穏やかな春の訪れにより開花、結実は順調に行われた。大きな変動がない初夏から夏、秋にかけて、熱波もなく、葡萄はゆっくりと成熟を進め、酸も落ちずに完璧な葡萄が収穫できました。

味わい:黄金に輝く色合い、りんご、梨、メロンなどのフレッシュな果実の香りと共に、マンゴー、パイナップルの様なトロピカルフルーツ系、樽から来る香ばしいトーストのアロマも印象的。とろりとした濃さを感じる口当たりとダレ無い穏やかな酸がバランスととっています。シーザーサラダ、クラブケーキ、甲殻類、チキンのバターソテー、クリーム系のパスタなどとの相性が楽しめます。

「グレン」とはスコットランド・ゲール語で狭い峡谷や谷を意味し「ナパの峡谷=ナパ・ヴァレー」を現わします。

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ナパ グレン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2017]

ナパ・ハイランズが造るリーズナブルな価格のナパ・カベルネ
ナパ グレン カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常3,960円のところ
特価3,080円(税込)

「クラシックなナパ・ヴァレー・スタイル」のカベルネ・ソーヴィニヨンを分かりやすく表現しています。

葡萄の価格が高騰するナパ・ヴァレーの中で、長年培って来た栽培農家や自社畑を持つワイナリーとのコネクションを最大限に生かし、リーズナブル(価格に見合う=それ以上の味わい) & ティピシティー(ナパ・ヴァレーにおける品種や特定の地区の個性・特徴を表現する)を最大の目標として造られるワインが「ナパ・グレン」です。

クラッシックなナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨンとは
赤紫の濃い色合い、濃厚なベリー系のアロマ、ハーブ、スパイスのニュアンス、豊かでふくよかな果実味、フル・ボディの味わい。樽のニュアンス、ココア、葉巻、しっかりとしたタンニン(渋味)、長い余韻、肉料理との相性などでしょうか。その「ナパ・カベ」の典型をリズナブルな価格で表現するクラッシックなワインです。


畑:ナパ・ヴァレー各地の厳選した畑からヴィンテージの個性によりセレクト。2017年のカベルネ・ソーヴィニヨンはヨントヴィルの畑から深い色合いと、樹齢が高く根を地中に長く伸ばした樹から凝縮感があり健康的な葡萄を得ることが出来ました。カベルネ・フランはオーク・ノールの南東、ナパ川が長年かけて蓄積した砂利で水はけが良い土壌で、湾に近い為、冷たい霧が朝晩入り、日中は十分な日照量ある畑から。フレッシュな果実とスパイス感をカベルネ・ソーヴィニヨンの力強さにプラスしています。

ヴィンテージ:5年続いた乾燥した年から抜け出し、冬に十分な雨が降り、葡萄樹は生物的に生き生きと葉を伸ばすことができました。生育期間を通して、全てがやや早くコンパクトに進んだ年となり、適度な結実、早い夏の訪れに急ピッチで生育が進み8月後半に非常に暑い日が訪れ、成熟も早く進み9月中には収穫を向かえ過熟過ぎず、酸も極端に落ちないバランスの良い葡萄が収穫できました。

味わい:赤紫の深い色合い、ブルーベリー、プラムのニュアンスが香り良く立ち上がり、口当たりはシルキーでまろやか。ココア、タバコ、ナツメグ胡椒などの樽熟成から来る特徴的な味わいに、しっかりとしたタンニンは口中に心地よく広がる。優しい余韻が穏やかに続きます。肉料理全般、トマトソース、グレービー、ステーキソース、赤身肉、ジビエ系にも良い相性。

「グレン」とはスコットランド・ゲール語で狭い峡谷や谷を意味し「ナパの峡谷=ナパ・ヴァレー」を現わします。

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■【お取寄せ】ナヴァロ アンダーソン ヴァレー ゲヴュルツトラミネール[2017]

■【お取寄せ】ナヴァロ アンダーソン ヴァレー ゲヴュルツトラミネール[2017] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン メンドシーノ ]

通常4,950円のところ
特価4,230円(税込)

冷涼なアンダーソン ヴァレーで育つアルザス品種ゲヴュルツトラミネール。朝の霧と冷たい海風邪を連想させるフレッシュさと豊かな果実味が印象的。

自社畑 / 発酵 熟成: フレンチオーク (大樽) にて8ヶ月

品種の特徴でもある白桃?黄桃のフレッシュな果実感、ほんのりスパイシーさもあり、やや穏やかな酸味が爽やかに感じられる。高めのアルコール感が酒質をしっかりと支える。

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ナパ ハイランズ シャルドネ ナパヴァレー[2018]

ナパ ハイランズ シャルドネ ナパヴァレー[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常5,280円のところ
特価4,180円(税込)

梨や青りんごの爽快な香りにトロピカルフルーツとハニーのニュアンスが混じります。クリーミーな口当たり、十分なリッチさがあるが重すぎず、綺麗な酸と白桃、ネクタリン、ライチなどの風味が広がります。シーザーサラダ、ホタテのソテーやクリーム煮、甲殻類(蟹のクラブケーキなど)と良く合います。

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■【お取寄せ】ニューヨーク ヤンキース リザーヴ カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア[NV]

■【お取寄せ】ニューヨーク ヤンキース リザーヴ カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア[NV] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ]

通常4,070円のところ
特価3,507円(税込)

メジャーリーガーの憧れである名門New York Yankees。伝統ある球団に相応しく、上質で気品あるワイン。このワインは、MLBファンにも、ワイン・ファンにも楽しんでもらえるワインを目指して造られました。多くの著名なワインを生産するカリフォルニアの銘醸地のブドウから造られ、丁寧に醸造された高品質ワインです。アメリカではスタジアムと厳選されたショップで販売されています。球団とワイナリーが共にワインを選別し、ラベルをデザインしました。ニューヨーク・ヤンキースに続いて、ロサンゼルス・エンゼルスの公認ワインも日本に到着!ワインは親しみやすくMLBファンがシーズンを通して楽しめるワインです。全てのボトルにはMLB公認ワインの証であるホログラムが貼られています。

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ナパ ワイン アーツ ナパバレー カベルネソーヴィニヨン[2016]

ナパ ワイン アーツ ナパバレー カベルネソーヴィニヨン[2016] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常5,720円のところ
特価4,576円(税込)

使用されている葡萄は、個人栽培家であるジョン・マシューが栽培収穫。ヴィンヤードはステージコーチ・ヴィンヤードに隣接しており、ナパヴァレーの谷の東斜面、標高700メートルを超える複雑な地形を持ったエリアに位置しています。栽培時の灌漑を控える事により複雑味と繊細さを合わせ持つ葡萄が収穫でき、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい濃厚でフルーティーな風味の中にボタニカルなノートも感じさせるバランスの良いエレガントなワインになりました。

7月から8月、果実の生育期後半に至るまで安定した好天に恵まれ、収穫前日には暴風雨に見舞われたものの果実は十分に熟しており2016年は完璧といっても差し支えない程の良い収穫年でした。

ダークチェリーのアロマにコーヒーやココア、仄かな杉が香り立ち、スパイスの風味で引き立てられたブラックチェリーとブルーベリーの味わいがベルベットのように滑らかなテクスチャーに包まれています。余韻は長く続き、グラスを重ねずにはいられない香りと味わいに満ちています。フレンチとアメリカンオーク樽(内60%新樽)で16カ月熟成。

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ニュートン アンフィルタード シャルドネ[2016]

ニュートン アンフィルタード シャルドネ[2016] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常7,095円のところ
特価5,676円(税込)

ニュートンのアンフィルタード シリーズの最高傑作。熟した白桃やパイナップルの果実味とハチミツやナッツが幾層にも重なるアンフィルター独特の豊かな味わいです。

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ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2016]

ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2016] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常5,280円のところ
特価4,180円(税込)

ホンマでっか!?TVで、さんまが絶賛したワインです!!

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