ワシントンWashington

このエロイカは、ドイツ・モーゼルの優良生産者ドクター・ローゼン醸造所と、歴史的にワシントン・リースリングのパイオニアとして走り続けてきたシャトー・サン・ミッシェルによるコラボレーション・ワインです！！

美しさを感じさせる、鮮やか果実味と清冽な酸味、しっかりとしたミネラルを思わせる味わいこそが、生産者がリリースから追い求められてきた｢エロイカ・スタイル｣とされています。


■生産者コメント
このワインは真に偉大なリースリングのエレガントな純粋さを表現しています。冷涼な気候の畑から造られるエロイカは、魅力的なストーン・フルーツ(核果)、柑橘類、花の香りとともに、ハツラツとしたフレッシュさが感じられいます。今飲んで若々しい魅力を味わうも良いですし、熟成させて複雑さを増すも良いです。 (ワインメーカー/デイヴィッド・ローゼンタール)

カニ、ホタテ、寿司、アジア料理、インドカレーなどと相性が良いです。

■畑について
このリースリングは、ワシントン州のコロンビアヴァレー/エンシェント・レイクスAVA(アメリカ政府承認ぶどう栽培地域)に位置するエバーグリーン・ヴィンヤードから供給されています。エロイカの品質は、適切なブドウ畑の立地の選定と灌漑、作柄とキャノピーの管理から始まります。ヴィンヤード・マネージャーは、収量を調整し、果実の状態を管理することで、成熟期を長引かせ、風味をさらに高める努力をしています。

■醸造について
風味の強さを守るため、ブドウは畑の気温が最も低くなる夜間に収穫。破砕機や除梗機による鮮度の低下を避けるため、ブドウは直接プレスされます。その後、3週間低温発酵させることで、果実味、糖分、酸が滑らかに溶け合い、果実の風味がさらに引き立ちます。畑の区画ごとに個別に醸造が行われ、最終的なブレンドによりワインの複雑味がもたらせられます。アルコール度数12％。


■エロイカについて
エロイカは、1999年に、200年以上の歴史を持つドイツ/モーゼルのドクター.ローゼンとアメリカ/ワシントン州のシャトー・サン・ミッシェルという、新旧各世界を代表するリースリングの生産者が協働したワイナリーです。

エロイカとは、ベートーヴェンの交響曲第3番「英雄(eroica)」から命名され、多様性や土地だけでなく、力強く先進的なワシントンのリースリングと、エレガントで洗練されたドイツのリースリングを融合したスタイルを表しています。

白い花、マイヤーレモン、青リンゴ、湿った石などの特徴的なアロマを持つこの辛口のシュナンは、鮮やかで生き生きとしています。口に含むと、アンジュ梨、マグノリア、ライム、シトラスカスタードの風味が前面に押し出され、際立った塩味のニュアンスで相殺されます。ワインはスマートで興味深く、風味豊かで生き生きとして、口いっぱいに広がりながらフィニッシュまで続きます。

この生き生きとした魅力的なワインは、木になる果実、柑橘類、パイナップルなど、様々な果実の香りを表しています。口当たりは明るくシルキーで、たっぷりとした果実味と生き生きとした骨格、長い余韻のバランスが取れています。家族や友人と一緒に飲むのが最高のペアリング。メティエはストラクチャーと親しみやすさのバランスが良く、様々な料理に合うでしょう。

ストリートアートは、ワイン造りに似ている。どちらも環境が作品に影響を与え、アーティストと景観がコラボレートするのだ。

ブラックチェリー、エスプレッソ豆、ビタースイートチョコレートの生き生きとした香りが、このリッチな骨格のカベルネソーヴィニヨンを支配しています。黒と赤のベリーの豊かなフレーバーに、うま味のスパイスの香りが加わり、多層的なワインが完成しています。その甘美な口当たりは長い余韻まで続きます。

キャンバスバックのリースリングは、通常ワイナリーでのみ販売しているワインですが、今回輸入元に少量入荷があったため、仕入れた在庫限りの商品となります。

コロンビア・ヴァレーのザ・ロイヤル・スロープにある畑は、ローレンス・ヴィンヤード、フレンチマン・ヒル・ヴィンヤードの二つのブレンドしています。ステンレス・タンクにて発酵、澱と共に、4か月熟成しています。残糖度は、0.88 g/100mlとなっており、厚みのある辛口リースリングとなっています。

冷涼な気候のリースリングの特性を良く表現できた、このワインは、レモンの皮、生姜、桃、オレンジの花、ゴールデン・パイナップルなどの豊かなアロマを持ち、更にジャスミンやポップのような少し苦みのニュアンスも感じます。

口当たりは、濃厚でジューシー、生き生きとしたオレンジなどの柑橘系の甘酸っぱさ、マンゴーのような甘いけれど酸味を伴う印象、砂糖漬け生姜、フェンネルなどハーブ系も含まれ、複雑な味わいが楽しめます。フレッシュで生き生きとし、リースリングの特徴を良く表した厚みのある辛口に仕上がっています。

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。カヌーリッジは1991年に植樹されたコロンビア川沿いホースへヴンヒルズの急峻な傾斜に広がる畑。熟成した果実の味わいを持ち、熟成により豊かさや複雑味がさらに深まった味わいをお楽しみ頂けます。

このワインは、サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール」を表現するワインシリーズ。コールド ・クリーク・ヴィンヤードは、1970年に植樹されたこの畑は、アメリカ/ワシントン州で、最も古く評価の高い畑です。

濃い系カベルネ。ブラック・チェリーとプラム、バニラ・ビーンズ、スギ、ユーカリなど複雑な香りを楽しめます。これらの魅力的なアロマは、ダーク・チョコレート、ブラック・カラント、ブラック・チェリー、焙煎コーヒー豆など濃厚な味わいへつながります。

しっかりとした骨格のあるタンニンと、非常に贅沢な樽使いにより心地よいタッチ、酸味、タバコとスパイスなどのバランスが取れた、非常に贅沢なカベルネ・ソーヴィニヨンです。そして長期熟成することが期待できます。

フレンチオーク(新樽50％)にて38ヶ月熟成しています。アルコール度数14％。


■パワーズについて
パワーズのワインは、ワシントン州の多様なミクロクリマと特徴的なブドウ畑を表現するために造られています。新世界と旧世界の影響をバランスよく取り入れたパワーズのワインには、単一畑のリザーブ・カベルネ、AVAに焦点を当てたワイン、コロンビア・ヴァレーのワインがあります。果実味、フローラル、スパイス、土のバランスがとれた、深みと複雑さを持つ魅力的なワインを一貫して生産するために、最高品質の果実を様々な形で調達しています。

ドイツ モーゼルの優良生産者、ドクターローゼン醸造所と、歴史的にワシントン リースリングのパイオニアとして走り続けてきたシャトー サン ミッシェルによるコラボレーション。畑の気温が最低になる夜間に収穫、フレッシュさが失われない様そのまま圧搾され低温発酵。ローゼン博士とボブ バートゥが数十ものロットの中から様々な要素、気候が反映された複雑味のあるワインを造り上げます。新旧世界のワイン造りを反映するスタイル。果実味豊かでふくよかなボディとワシントン州の特徴である伸びやかな酸、ドイツのリースリング造りのスタイルであるボトリティスの影響を受けたエレガントなリースリング。

ラズベリー、ホワイトティーの葉、フレッシュミントとラベンダーのほのかな洗練された香りで幕を開けるワインです。フレーバーはミルクチョコレート、イチジクの濃縮果汁、ダークプラム、リコリスが重なり、質感は角ばっているが洗練されており、フィニッシュにはチョコレートガナッシュの特徴があります。

この伝統的なシャルドネは、アジア梨、黄色リンゴ、メロン、柑橘類の花、スターフルーツの魅力的な香りが広がります。バランスの取れた明るい口当たりで、ブリオッシュとレモンオイルのクラシックな風味が際立ち、強調されたミネラルのサポートを受けています。新鮮なアプリコットの風味とナツメグのニュアンスが興味深さを加え、風味豊かでエレガントなフィニッシュへと続きます。

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1、420ha)、サステイナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール｣を表現するワインシリーズ。ダークチェリーやハーブの香りに、リッチで凝縮感のある味わい、滑らかなタンニンが特徴的です。

南仏の伝統的なバンドールのロゼにインスピレーションを受けた2021年のブラッシング・ベアは、夏を連想させる繊細で淡いピンク色のワインです。フレッシュで香り高く、太陽の恵みを受けた野イチゴ、ジューシーな白桃、みずみずしいグアバ、そしてオレンジピールのニュアンスがグラスから溢れ出します。このワインは完璧なバランスを持ち、陽気なフレーバーが、本格的でテクスチャーのある口当たりと長く生き生きとした余韻を生み出しています。

明るく、口いっぱいに広がるエステート ルミネスは、核果、柑橘類の花、キーライム、グーズベリーの表情豊かな香りに、繊細なスパイスのアクセントが効いています。口に含むと、フレッシュなピーチ、ハニーデューメロン（白色系のノーネットメロン）、レモンタルトのフレーバーがエキゾチックなジャスミンとミネラルと混ざり合い、フレッシュで持続性のあるフィニッシュへと導きます。

濃厚なダークフルーツとチャーミングなスパイスの風味が、ジューシーな中盤の飲み口から心地よい引き締まったドライなフィニッシュへとつながっていきます。 家族や友人と一緒に楽しむのに最適なこのワインは、骨格と親しみやすさのバランスがよく、さまざまな料理と一緒に楽しむことができます。

力強くで芳醇な2021年のメティエレッドブレンドは、ブルーベリーやブラックチェリーのたっぷりとした果実の香りを楽しめます。リッチな果実味と瑞々しい骨格が口中で一体となり、この上なく魅力的です。果実味が前面に出て、親しみやすく、生き生きとした美味しいフルーツフレーバーに溢れたこの楽しくチャーミングなワインは、幅広い人々に満足感を与えるはずです。

プラム、ブラックチェリー、初夏のベリー、ガリーグ、ワシントン州東部の砂漠の乾燥したセージブラシなどの香りと香ばしさが感じられ、華やかなガーネット色で口中を明るくしてくます。ジューシーな 中盤の味わいと骨格のあるタンニンが、様々な料理やシーンと相性の良い万能なワインです。

ハリウッド俳優カイル・マクラクランが2005年から造り続けたパースード バイ ベア。初期のブレンドに立ち戻り造ったベア・カブです。

カベルネ ソーヴィニヨン主体でほんの少しのシラーが口中で引き立ちます。若い時期でもハツラツした果実感で飲みやすく、またしっかりとした骨格により美しく熟成もします。

すばらしい自然の酸、凝縮感、フレーバーが特徴のヴィンテージから、太陽の光を浴びた成熟したサマーベリーとベーキングスパイスのニュアンスがはじけるフレッシュで若々しいワインが2019年のベアカブです。リッチな質感で、ダークチェリー、ジューシーなボイセンベリー、ローストコーヒーの層が、バランスをとり中盤の味わいの中で踊っているようです。生き生きとして飲みやすいこの小さなこぐまが、長距離を走れるに十分な骨格を持ち合わせる事を約束します。

ワラワラヴァレーで収穫されたダークな色調のカベルネを主体に、ワルーク・スロープとヤキマヴァレーからのブドウが重層的な複雑さを加えています。ここに600Lの樽で熟成させた少量のホース・ヘブン・ヒルズ・シラーが中盤の味わいに豊かさと深みを与えています。フレンチオーク樽で20ヶ月熟成。アルコール度数14.5％

カリスマ生産者チャールズ・スミスが、ワシントン州ヤキマ・ヴァレーのヴィオニエ(単一畑)から造る白ワイン！！

■生産者のコメント
砕かれたダイヤモンドが、このまばゆいばかりの北ローヌの高貴な品種のステージを演出しています。

エキゾチックなものが頭に浮びます。桃、野の花、オレンジの花、アプリコットの種。最も喜ばしい方法で口の中に広がります。ヴィオニエはあなたの新しいお気に入りになるはずです！

■畑について
アメリカ/ワシントン州のコロンビアヴァレーのローワー・ヤキマ・ヴァレーにあるアート・デン・ホード ヴィンヤードのブドウのみを使用しています。標高396mにある、この畑の特徴は、空気の循環が優れている事から、この地域の中でも涼しい畑の一つとなっています。

■ヴィンテージについて
2022年はワシントン州のワイン用ブドウにとって特異な年でした。

遅い始まりとなった春は、やがてバランスの取れた均等で暖かい夏となり、最終的には、これまでに経験したことのないような長い秋となりました。

毎年素晴らしいブドウを生産している、この畑では、2020年は特別なワインに相応しい極上の果実が収穫出来ました。ハリがあり、明るく、美しいアロマを持つワイン。この先も成長し、喜びを与え続けてくれることを予想させる出来となりました。

■醸造について
収穫後、全房プレス。浸漬なし。野生酵母にてフレンチオーク古樽(600L)とステンレスタンクで発酵し、熟成はフレンチオーク古樽(600L)に移し、澱の上で3ヶ月行っています。アルコール度14.5％。

■ケイ・ヴィントナーズについて
K(ケイ)・ヴィントナーズは、ワシントン州のシラーの造り手としてリーダー的存在のチャールズ・スミスが手掛けるワイナリーです。

チャールズは、大学でワイン造りを勉強したり、ワイナリーで見習いをした経験がありません。代わりに、ワイン醸造の教科書や、フランス、ドイツ、ワシントンのワイナリーを何年も訪問して得た知識を吸収してのし上がってきた、独学の天才です。

チャールズの手掛けるワインは、ワイン・アドヴォケイト、ワイン・スペクテイター、ワイン・エンスージアストなど主要なワイン評価雑誌から高い評価を受け続けています。

また、チャールズ・スミス自身への評価も高く、ワイン・エンスージアスト(2014n年)とフード＆ワイン(2009年)から「年間最優秀ワインメーカー」を獲得した唯一の人物です。