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■【お取寄せ】グラマシー セラーズ シラー レ コリン ワラワラ ヴァレー[2016]

■【お取寄せ】グラマシー セラーズ シラー レ コリン ワラワラ ヴァレー[2016]

通常9,350円のところ
特価9,350円(税込)

ザ・デュースはニックネームで、フランス語で2を表すデュースとワラ・ワラと二つの言葉がつながることをかけて名付けました。2016年からはザ・デュースの名前を止め、「レ・コリン・ヴィンヤード」を冠したシングル・ヴィンヤードのワインとなります。レ・コリン・ヴィンヤードはワラ・ワラ・ヴァレーのブルー山脈の山裾・東側標高347m−418mの斜面にあり特に標高の高いブロックを使用。 100%全房醗酵、コンクリートとステンレス槽にて醗酵。仏産樽材のストキンジャー製2000Lと、仏産500Lパンチョンで15ヶ月熟成(新樽はなし)樽香をふんわりと残し、スパイシーでパワフルながらフィネスとエレガンスを兼ね備える。

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■【お取寄せ】グラマシー セラーズ カベルネソーヴィニヨン コロンビア ヴァレー[2015]

■【お取寄せ】グラマシー セラーズ カベルネソーヴィニヨン コロンビア ヴァレー[2015]

通常7,700円のところ
特価7,700円(税込)

仏産樽22ヵ月熟成(新樽50%) ボルドー・スタイルを目指し、ワシントンの良さであるまろやかなタンニンと過熟過ぎないバランスが特徴。

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■【お取寄せ】コル ソラーレ シャイニング ヒル[2010]

■【お取寄せ】コル ソラーレ シャイニング ヒル[2010]

通常9,460円のところ
特価6,358円(税込)

アンティノリとシャトー サン ミッシェルのジョイントベンチャー。2005年に良質なカベルネを生み出すレッドマウンテンに畑を取得し醸造所も開設。2007年に完成し、本格的なスタートを切りました。約16haの自社畑を所有。名前の通り醸造所を頂点とし日光を思わせる放射線状に畑が広がっています。品種毎に風や日光の当たり方、傾斜や植樹率など綿密に計算されて区画分け。プラムやドライフルーツ、スパイスやチョコレートなどのアロマがあり、口当たり滑らか。コル ソラーレの特徴を感じさせながらも若いうちから楽しむことができます。

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■【お取寄せ】チャールズ スミス ワインズ ザ ベルベット デビル メルロー[2017]

■【お取寄せ】チャールズ スミス ワインズ ザ ベルベット デビル メルロー[2017]

通常2,860円のところ
特価2,305円(税込)

その名の通り、ピュアなベルベット、濃厚で美味なブラック・フルーツ、杉とたばこ、そしてカシス。凝縮してリッチであるが、純粋でフォーカスした味わい。うま過ぎて悪魔にそそのかされたようだ。

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■【お取寄せ】シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

■【お取寄せ】シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

通常2,937円のところ
特価2,145円(税込)

ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1、420ha)、サスティナブル農法を実践。豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります。コロンビアヴァレーの特長を表現しながら、デイリーに楽しめる気軽さと、幅広い料理との相性も良いスタンダードシリーズ。発酵中の優しいパンプオーバーにより色合い、 アロマ、タンニンの抽出が行われます。ワシントンの凝縮感あるブドウを、楽しみやすいスタイルに仕上げたワイン。複雑さと構成力、シルキーなタンニンが魅力。

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ビー レイトン プティ ヴェルド オルセン ブラザーズ ヴィンヤード[2016]

ビー レイトン プティ ヴェルド オルセン ブラザーズ ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常9,900円のところ
特価9,900円(税込)

オルセン・ブラザーズ・ヴィンヤードについて
ヤキマ・リヴァーが、レッド・マウンテンで北に向きを変える北西の角にある標高300mで崩壊した玄武岩を含んだ砂質土壌の葡萄畑です。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
口に含むと活気に溢れ、フォーカスしてビューティフル。砂利、鉛筆の削りかす、フローラルなノートと結合したブラック・カシス、ブラックベリー、イバラとタイム。リッチでベルベットのような味わいは正にPetitVerdotである。非常に奥行きが深くて余韻が長く思わず息を飲むほど素晴らしい赤ワイン。

醸造
100%果粒のまま天然酵母で醗酵。39日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのバリック(新樽50%)で21ヶ月間シュル・リーで熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ  シラー キャトル キング[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シラー キャトル キング[2016]

NEW!!

通常12,100円のところ
特価12,100円(税込)

アップランド・ヴィンヤードについて
ヤキマ・ヴァレーの中心、AVAスナイプス・マウンテンにある葡萄畑。標高225m〜390mの東西南北四方に面した斜面にあり、ほとんどがMissoula大洪水が到達していないワシントン州で最も古く、岩の多い多様な土壌の葡萄畑です。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
香りを嗅いでこの濃密さが分かるかい?俺はこの陶然とさせるシラーをひと嗅ぎしただだけで分かる。コンパクトでパワフル。ほとばしるブラックとレッド・フルーツ、砕けた石、ヨード、吊るし肉。ベルベットの手袋に包まれた鉄拳。歴史に名を残すワインだ。

醸造
100%全房プレス。天然酵母で醗酵。44日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのパンチョン(新樽65%)でシュール・リーをして21ケ月間熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ  ディール[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ ディール[2016]

NEW!!

通常6,600円のところ
特価6,600円(税込)

サンダンス・ヴィンヤードについて
1997年に植樹されたワルーク・スロープで最も古い畑のひとつです。表土の下はcaliche(炭酸カルシウムの堆積岩)がこの地域の他のどの場所より多く、砂礫、砂と砕けた玄武岩で形成されています。畑の向きが、葡萄の成熟を遅らせ、しっかりと凝縮させます。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
このシラーは、口中をアロマとフレーバーでいっぱいに満たします。ブラック・プラム、シイタケ、トーストしたライ麦、タンジェリンの果皮、ドライ・タラゴンと熟成した醤油。これ以上に追加すべき風味がまだまだある。これらすべてが魅惑的に調和して完璧に一体化している。このワインは期待にこたえる本物のワインだ!

醸造
天然酵母で全房醗酵。49日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのパンチョン(新樽35%)で20ヶ月間シュル・リーをして熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ シャーロット[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シャーロット[2016]

NEW!!

通常9,900円のところ
特価9,900円(税込)

パワーライン・ヴィンヤードについて
ワラワラの町の南、ブルー・マウンテンズの麓の標高360mにある12haの自社畑です。2012年に植樹されました。砂と小石の堆積した下層土を覆う丸石の水捌けのよい土壌で、しっかりと根を深く張ることができます。丸石は、太古のブルー・マウンテンズから川によって運ばれ、川底に堆積しました。丸石の下にある砂とシルトの深い土壌が葡萄に純粋さをもたらし、標高の高い場所が、酸をしっかりと保持させ、アルコールを抑えてバランスの見事な複雑味をワインにもたらしています。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
ゴージャス。魅力的。芳しい香り。アロマ、フレーバーと口当たりが一緒になってつくり出す千層ケーキの様な多彩な美味しさ。ブラック・チェリー、ライラック、オリーブ・タプナード、糖蜜とゆず。美味しそうだろ?その通りだ!

醸造
100%全房プレス。天然酵母で7品種を一緒に醗酵。45日間スキン・コンタクト。100%ニュートラルなフレンチ・オークのパンチョンでシュール・リーをして28ケ月間熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ ビューティフル[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シラー ザ ビューティフル[2016]

NEW!!

通常12,100円のところ
特価12,100円(税込)

パワーライン・ヴィンヤードについて
ワラワラの町の南、ブルー・マウンテンズの麓の標高360mにある12haの自社畑です。2012年に植樹されました。砂と小石の堆積した下層土を覆う丸石の水捌けのよい土壌で、しっかりと根を深く張ることができます。丸石は、太古のブルー・マウンテンズから川によって運ばれ、川底に堆積しました。丸石の下にある砂とシルトの深い土壌が葡萄に純粋さをもたらし、標高の高い場所が、酸をしっかりと保持させ、アルコールを抑えてバランスの見事な複雑味をワインにもたらしています。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・コメント
俺の名前を言ってみろ!TheBeautiful、その通り!口中でいつまでも続くアジアン・スパイス、樟脳、ブラック・オリーブと森の下草の洗練された芳わしい香り。ブラック・フルーツのコンポートとキャンプファイヤー。フレッシュでスウェーデンの真夏の夜のようだ。beautifulって言ったかって?もちろんさ。

醸造
天然酵母で全房でヴィオニエと一緒に醗酵。42日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのパンチョン(35%新樽)で17ヶ月間シュル・リーをして熟成しました。

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K ケイ ヴィントナーズ シラー パワーライン ヴィンヤード[2016]

K ケイ ヴィントナーズ シラー パワーライン ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常8,250円のところ
特価8,250円(税込)

パワーライン・ヴィンヤードについて
ワラワラの町の南、ブルー・マウンテンズの麓の標高360mにある12haの自社畑です。2012年に植樹されました。砂と小石の堆積した下層土を覆う丸石の水捌けのよい土壌で、しっかりと根を深く張ることができます。丸石は、太古のブルー・マウンテンズから川によって運ばれ、川底に堆積しました。丸石の下にある砂とシルトの深い土壌が葡萄に純粋さをもたらし、標高の高い場所が、酸をしっかりと保持させ、アルコールを抑えてバランスの見事な複雑味をワインにもたらしています。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージはこれからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・コメント
磁器のように、スムーズで、シラーの歴史を反映するアロマ。ブラック・ペッパー、森の床、スエード、、パイプ・タバコ、ラベンダーと大地に根ざしたワインからくるそれ以上の数のフレーバー。ドライ・プラム、サルサパエーリャ、石そしてグリーン・オリーブ。ミディアム・ボディ。フル・フレーバー。完璧なワインだ。

醸造
天然酵母で全房醗酵。51日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのパンチョン(58%新樽)で27ヶ月間シュル・リーをして熟成しました。

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ワインズ オブ サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン ストーンリッジ ヴィンヤード[2016]

≪高得点≫ワインズ オブ サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン ストーンリッジ ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常9,900円のところ
特価9,900円(税込)

ストーンリッジ・ヴィンヤードについて
コロンビア・リヴァーの氾濫原より高い場所に位置する砂礫質の沖積扇状地にある葡萄畑です。表土の下、1.8〜3.7mの深さに葡萄樹が根を張るのに、苦労するカルシウムと鉄分の豊かなcaliche(炭酸カルシウムの堆積岩)と玄武岩の層が横たわっています。

ヴィンテージについて
2016年は例年よりも早くスタートした暑いヴィンテージでした。夏になると、涼しい夜が続き、酸が保持されて生育、成熟期間を9月から10月まで延長させました。これにより、いきいきとした酸を保ち、糖度の上昇を抑えて、より複雑で深みのある果実をもたらしてくれたました。ワインは、非常にリッチでフォーカスしているので長期間楽しむことができます。

テイスティング・ノート
ストーンリッジのカベルネについて、また、言わなきゃいけないのはヴィンテージ毎に、ワシントンの典型的な特徴を持ったワインの頂点へ昇り続けているということです。レッド・カシス、ブラックベリー、フレッシュ・ハーブ、タバコ、フル・ボディ、砕かれた貝殻、砂利と森の下草のフレーバーがすべて終わりのないフィニッシュまでいつまでも感じられます。

醸造
100%果粒のまま天然酵母で醗酵。41日間スキン・コンタクト。フレンチ・オークのバリック(新樽70%)で21ヶ月間シュル・リーで熟成しました。

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ワインズ オブ サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン パワーライン ヴィンヤード[2016]

ワインズ オブ サブスタンス カベルネ ソーヴィニヨン パワーライン ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常8,140円のところ
特価8,140円(税込)

パワーライン・ヴィンヤードについて
ワラワラの町の南、ブルー・マウンテンズの麓の標高360mにある12haの自社畑です。2012年に植樹されました。砂と小石の堆積した下層土を覆う丸石の水捌けのよい土壌で、しっかりと根を深く張ることができます。丸石は、太古のブルー・マウンテンズから川によって運ばれ、川底に堆積しました。丸石の下にある砂とシルトの深い土壌が葡萄に純粋さをもたらし、標高の高い場所が、酸をしっかりと保持させ、アルコールを抑えてバランスの見事な複雑味をワインにもたらしています。

ヴィンテージについて
2016年は生育シーズンが早く始まった暑いヴィンテージでした。夏になると、夜の冷え込みが酸をしっかりと保持させ、ハング・タイムを9〜10月に延長させました。これにより、果実は酸が下がることもアルコールが過度に高くなることもなく、一層複雑さを増し、魅力的な味わいになりました。このヴィンテージは、これからも長く楽しむことができる非常にリッチでフォーカスされたワインをつくり出しました。

テイスティング・ノート
パワーライン独自の魅力的なアロマ。黒鉛、土、ブラックベリーのコンポート、鉛に力強いフレーバー。濡れた森の下草、シガー・ボックス、牡蠣の貝殻とダーク・プラムが絶妙に一体化してつくられた傑作です。

醸造
100%果粒のまま天然酵母で醗酵。43日間スキン・コンタクト。フレ ンチ・オークのバリック(新樽60%)で 28ヶ月間シュル・リーで熟成しました。

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パースード バイ ベア カベルネソーヴィニヨン[2015]

≪高得点≫
パースード バイ ベア カベルネソーヴィニヨン[2015]

NEW!!

通常11,880円のところ
特価10,098円(税込)

複数で郁恵にも層を成す パースード バイ ベア カベルネソーヴィニヨンは、ワシントン州の3つの高名な畑、ヤキマ・ヴァレーのデュブリュル・ヴィンヤード、ダイオナイサス・ヴィンヤードの1973年に植えられたカベルネの老樹の区画とレッド・マウンテンの有名なクリプスン・ヴィンヤードの多様性を持ったブドウで造られています。

2015年のパースード バイ ベアは、コロンビア・ヴァレーの秋の昼夜の大きな寒暖差による天然の酸でバランスがとれ、洗練された芳ばしいアロマと、凝縮した果実のフレーバーをもったカベルネ主体の野獣です。しっかりとした上品なタンニンに包まれたビン・チェリー、ブルーベリーと熟した黒スグリが溢れるフル・ボディで官能的な赤ワインです。

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パースード バイ ベア カベルネソーヴィニヨン[2014]

≪高得点≫
パースード バイ ベア カベルネソーヴィニヨン[2014]

NEW!!

通常11,880円のところ
特価10,098円(税込)

2014年のパースード バイ ベアは、カベルネ・ソーヴィニヨン100%ですヤキマ・ヴァレー、レッド・マウンテンとワラワラ・ヴァレーの秀逸な葡萄畑のカベルネ・ソーヴィニヨンが層を成した複雑でユニークなアロマとフレーバーをもたらします。

Taransaud(フランスの最高級樽メーカーの樽)のエレガントなストラクチャーによって際立ったブラック・チェリーとカラント、ラベンダーとブルーベリーのフレーバー。ワシントン州のカベルネ・ソーヴィニヨンの持つ最大限の可能性を前面に出した、しっかりとした質感のタンニンと長い洗練されたフィニッシュのパワフルな赤ワインです。

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ホースパワー ヴィンヤーズ シラー ハイ コントラスト ヴィンヤード[2016]

≪高得点≫
ホースパワー ヴィンヤーズ シラー ハイ コントラスト ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常29,700円のところ
特価26,730円(税込)

ブドウ畑:ハイ コントラスト ヴィンヤード
ワラワラ・ヴァレーのオレゴン州側、標高265mの太古の昔ワラワラ・ヴァレーの川底であった場所に2013年植樹された1.3haのブドウ畑です。

植栽密度: 8780本/ha
仕立て:シュール エシャラ。1本の支柱に葡萄樹を1本縛り付ける仕立て方。
栽培:ベルギー産の農耕馬で耕作し、ビオディナミ農法で栽培。

醸造:80%全房でコンクリート・タンクで醗酵。ニュートラル のパンチョン(600L)で18ヶ月間熟成。
アルコール:13.5%

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ホースパワー ヴィンヤーズ シラー ザ トライブ ヴィンヤード[2016]

≪高得点≫
ホースパワー ヴィンヤーズ シラー ザ トライブ ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常29,700円のところ
特価26,730円(税込)

ブドウ畑:ザ トライブ ヴィンヤード
ワラワラ・ヴァレーのオレゴン州側、標高265mの太古の昔ワラワラ・ヴァレーの川底であった場所に2009年植樹された1.3haのブドウ畑です。

植栽密度: 8780本/ha
仕立て:シュール エシャラ。1本の支柱に葡萄樹を1本縛り付ける仕立て方。
栽培:ベルギー産の農耕馬で耕作し、ビオディナミ農法で栽培。

醸造:80%全房でコンクリート・タンクで醗酵。ニュートラル のパンチョン(600L)で18ヶ月間熟成。
アルコール:13.5%

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ホースパワー ヴィンヤーズ シラー シュール エシャラ ヴィンヤード[2016]

≪高得点≫
ホースパワー ヴィンヤーズ シラー シュール エシャラ ヴィンヤード[2016]

NEW!!

通常29,700円のところ
特価29,700円(税込)

ブドウ畑:シュール エシャラ ヴィンヤード
ワラワラ・ヴァレーのオレゴン州側、標高262mの太古の昔ワラワラ・ヴァレーの川底であった場所に2008年植樹された1.3haのブドウ畑です。

植栽密度: 11960本/ha
仕立て:シュール エシャラ。1本の支柱に葡萄樹を1本縛り付ける仕立て方。
栽培:ベルギー産の農耕馬で耕作し、ビオディナミ農法で栽培。

醸造:80%全房でコンクリート・タンクで醗酵。ニュートラル のパンチョン(600L)で18ヶ月間熟成。
アルコール:13.5%

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■【お取寄せ】ワインズ オブ サブスタンス メルロ ノースリッジ ヴィンヤード[2015]

■【お取寄せ】ワインズ オブ サブスタンス メルロ ノースリッジ ヴィンヤード[2015]

通常9,900円のところ
特価9,900円(税込)

メルローの頂点!超越した複雑さ。黒スグリ、チェリー、パイプ・タバコ、杉、サドル・レザー。個性がにじみ出るフレーバー。言葉では表しきれない多彩な風味と味わい。皆自分で確かめて言葉を見つけてほしい。とてつもなく雄大なワインだ。

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■【お取寄せ】レコール  No.41 メルロ[2016]

■【お取寄せ】レコール No.41 メルロ[2016]

通常4,565円のところ
特価3,890円(税込)

L'Ecole No. 41はワシントン州のプレミアム・メルローのトップ・プロデューサーとしてよく知られており、このワインは素晴らしいストラクチャー、色とバランスのとれた酸を持っています。

テイスティング・ノート:ブラック・チェリー、スミレとプラムの層を成した魅惑的なアロマ。赤系果実とココアのバランスのとれた層、きめ細かなタンニン、シームレスなフィニッシュのフル・ボディのメルローです。

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