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カリフォルニアワイン

カリフォルニアワイン

カリフォルニアの風景

アメリカの9割のワインを生産するカリフォルニアは、今や世界でも無くてはな らない存在。カリフォルニアワインの魅力は、ブルゴーニュ地方のような冷涼な地域から、ローヌ地方のように温暖な地域まで土地による様々な気候が作りだすバラエティに富んだ味わいにあります。

一般的には、ニューワールド(新しく作られたワイン産地)と思われがちなこの地ですが、その歴史は非常に古く、1700年代の宣教師達と共に、ワイン作りはカリフォルニアに伝えられました。そして、素晴らしい技術革新と研究、伝統の後継により、世界でも屈指のワイン産地として名前をしられています。

Wassy'sでは、1999年のオープン時からずっと、カリフォルニアワインに特化したワインショップとして、デイリーワインからカルトワインまで、アメリカの大自然を感じられるさまざまなワインをご紹介しています。

カリフォルニアワインデータ

面積
404,000 km2
州都
サクラメント
人口
3,700万人
ワイナリー数
2,972(2009年)
葡萄栽培農家数
約4,600(2009年)
葡萄栽培面積
214,900ヘクタール (2009年)
収穫量
3,700万トン(2009年)
ワイン生産額
615億ドル

※カリフォルニアは生産量では、イタリア、フランス、スペインに続いて世界第4位

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■【お取寄せ】ハーン ワイナリー ピノ ノワール モントレー カウンティ 375ml[2017] 375ml

■【お取寄せ】ハーン ワイナリー ピノ ノワール モントレー カウンティ 375ml[2017] 375ml [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,518円のところ
特価1,391円(税込)

赤いさくらんぼや赤い果実、杉、かすかに香ばしい香り等、とてもチャーミングなブーケが感じられます。口に含むとまろやかで柔らかなタンニンとサクランボのフレーヴァーが感じられ、心地よい酸味が後味を長くしてくれます。

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■【お取寄せ】ジェイ ダブリュー モリス カリフォルニア シャルドネ[2019]

■【お取寄せ】 ジェイ ダブリュー モリス カリフォルニア シャルドネ[2019] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,430円のところ
特価1,430円(税込)

洋梨や桃など豊かな香りとほんのりとしたバニラ香。程よい酸味と果実味のやさしいバランス。様々な食事とともに楽しめる高品質な白

契約畑 / 発酵 熟成:ステンレスタンク (一部オーク使用)

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■【お取寄せ】ジェイ ダブリュー モリス カリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

■【お取寄せ】ジェイ ダブリュー モリス カリフォルニア カベルネ ソーヴィニヨン[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,430円のところ
特価1,430円(税込)

カシスなど黒ベリーの風味にブラックペッパーのようなスパイシーさに加えヴァニラ香がほんのりと薫る。この価格帯のカベルネとしては熟成感のある優しいタンニンが口中に広がる。

契約畑 / 発酵・熟成:ステンレスタンク (一部オーク使用)

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レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド シャルドネ[2017] レイヴェンスウッド

レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド シャルドネ[2017] レイヴェンスウッド [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,999円のところ
特価1,430円(税込)

力強く素晴らしいストラクチャの2017ヴィンテージは他のシャルドネと一線を画しています。熟した桃やアプリコット、シトラスのアロマに、トーストしたオークやスパイスの風味が重なり、おかわりしたくなるような、飲み手を惹きつけるワインです。

発酵:天然酵母100%使用
熟成:9カ月フレンチオーク樽(新樽率20%)
スキンコンタクト:全房圧搾し、熟成前にステンレスタンクで発酵。

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レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド カベルネソーヴィニヨン[2017] レイヴェンスウッド

レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド カベルネソーヴィニヨン[2017] レイヴェンスウッド [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,999円のところ
特価1,430円(税込)

まるで、嵐の静けさに走る目のくらむ稲妻の閃光のように、カベルネ・ソーヴィニヨン2017年は、驚くほどのタンニンと力強さが印象深いワインです。みずみずしい果実のアロマにブラックベリーやカシス、トーストしたオーク、バニラの味わいが感じられます。

発酵:天然酵母100%
使用熟成:18ヵ月フレンチオーク樽(新樽率50%)

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ランチ32 カベルネソーヴィニヨン[2017]

ランチ32 カベルネソーヴィニヨン[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン モントレー ]

通常1,958円のところ
特価1,580円(税込)

ブラックベリー、カラントとリッチなプラムのアロマ。活気溢れるブラック・フルーツのフレーバーとタラゴン、紅茶のノート。完全に融合したタンニン。パワフルであるがしなやか、複雑な層が発展していく余韻の長い風味豊かでスモーキーなオーク・フィニッシュの赤ワイン。

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■【お取寄せ】ペッパーウッド グローヴ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア[2017]

■【お取寄せ】ペッパーウッド グローヴ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア[2017] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,738円のところ
特価1,592円(税込)

2017年のカベルネ・ソーヴィニョンは、たっぷりとした果実と滑らかで絹のようなタンニンを持ち合わせています。ブドウは主に、ロダイとクラークスバーグで収穫されました。レッドカラントやブラック・ラズベリー、チェリーコーク、トーストしたグラハムクラッカーのアロマに始まり、ザクロ、ダークチェリー、ブルーベリー、ドライフルーツのフレーヴァーが感じられます。

後味にはオークからくるバニラやディル等のフレーヴァーが、ミディアムからやや重めのボディのワインをまろやかにしています。

ペアリング
タンニンと酸味のバランスのとれたこのカベルネ・ソーヴィニョンは、ビーフシチューやリブアイステーキ、ピッツアに良く合います。

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■【お取寄せ】ペッパーウッド グローヴ ソーヴィニョン ブラン カリフォルニア[2018]

■【お取寄せ】ペッパーウッド グローヴ ソーヴィニョン ブラン カリフォルニア[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,738円のところ
特価1,593円(税込)

グレープフルーツの皮や青りんごのグラニー・スミスやメイヤー・レモンのアロマに濡れた石のニュアンスがあります。柑橘系のフレッシュなアロマやフルーティさいっぱいな華やかな香りが感じられます。軽やかでフレッシュ感溢れるこのワインはキリッとした酸味も特徴で食事に良く合うワインです。

ドン・セバスチャーニ&サンズは20 年以上に渡り、それぞれの目的に合った多様性のあるワインを造り続けてきました。どのシリーズも品質と価格のバランスの取れたコストパフォーマンスの大変高いワインばかりです。その中でも多くの受賞歴を誇るワインがこのペッパーウッド・グローヴです。

アメリカではワイン・エンシュージアスト誌で17 回「Best Buy」を、そしてワイン・スペクテーター誌では21 回の「Best Value」賞に輝きました。日本では毎年年末に話題となる「一個人」誌で何度も1 位に輝き、ワイン王国誌のブラインド・テイスティングで五つ星を獲得する等、国内外でコストパフォーマンスの高さが証明されています。

パッケージは、ブリスル・コーン・ツリーと言われる松の一種の、流れるように美しく渦を巻いた木目がラベルに描かれています。自然の美を追求し、ブドウ品種の個性を美しく表現したシリーズです。

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■【お取寄せ】ハーン ワイナリー カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア 375ml[2018] 375ml

■【お取寄せ】 ハーン ワイナリー カベルネ ソーヴィニョン カリフォルニア 375ml[2018] 375ml [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,595円のところ
特価1,595円(税込)

ブラックベリーやカシスのアロマにかすかなバニラやトーストしたオーク樽、なめし皮が感じられます。リッチでふくよか、噛みごたえのあるタンニンにブラックベリーやブルーベリーのフレーヴァーがスムーズで生き生きとした後味へ続きます。

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レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド オールドヴァイン ジンファンデル[2017] レイヴェンスウッド

レーヴェンスウッド ヴィントナーズ ブレンド オールドヴァイン ジンファンデル[2017] レイヴェンスウッド [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,999円のところ
特価1,628円(税込)

力強さと大胆さを持ち合わせたこのワインは、まさにジンファンデルの魅力を証明しています。ブラックチェリー、ラズベリー、ブルーベリーの魅惑的なアロマが、ほのかなオークとともに感じられます。そして、一連の果実の味わいとやわらかなタンニン、前面に溢れる果実を感じる長い余韻へと続きます。

発酵:天然酵母 100%使用
熟成:9ヵ月 フレンチオーク樽使用(新樽 35%)

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■【お取寄せ】アイアンストーン ヴィンヤーズ アイアンストーン オブセッション シンフォニー[2018]

■【お取寄せ】アイアンストーン ヴィンヤーズ アイアンストーン オブセッション シンフォニー[2018] [ ワイン 白ワイン カリフォルニアワイン ]

通常1,705円のところ
特価1,705円(税込)

シンフォニーはマスカット種とグルナッシュ グリ種の交配によって生まれたアメリカ原産品種。華やかなマスカットや白桃の香りにピリッとスパイシーな風味が特徴の白ワインです。

醗酵:ステンレス タンク

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