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カリフォルニアワイン

アメリカの９割のワインを生産するカリフォルニアは、今や世界でも無くてはならない存在。カリフォルニアワインの魅力は、ブルゴーニュ地方のような冷涼な地域から、ローヌ地方のように温暖な地域まで土地による様々な気候が作りだすバラエティに富んだ味わいにあります。

一般的には、ニューワールド（新しく作られたワイン産地）と思われがちなこの地ですが、その歴史は非常に古く、１７００年代の宣教師達と共に、ワイン作りはカリフォルニアに伝えられました。そして、素晴らしい技術革新と研究、伝統の後継により、世界でも屈指のワイン産地として名前をしられています。

Wassy'sでは、１９９９年のオープン時からずっと、カリフォルニアワインに特化したワインショップとして、デイリーワインからカルトワインまで、アメリカの大自然を感じられるさまざまなワインをご紹介しています。

カリフォルニアワインデータ

面積: 404,000 km2
州都: サクラメント
人口: 3,700万人
ワイナリー数: 2,972（2009年）
葡萄栽培農家数: 約4,600（2009年）
葡萄栽培面積: 214,900ヘクタール　（2009年）
収穫量: 3,700万トン（2009年）
ワイン生産額: 615億ドル

※カリフォルニアは生産量では、イタリア、フランス、スペインに続いて世界第4位

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【正規品】ボンドヴァシィーナ[2014] ヴェッシーナヴェシーナ

通常88,000円のところ
特価88,000円(税込)

コルギンナンバーナイン IX エステイトレッドワインナパヴァレー[2015]　エステート

通常97,900円のところ
特価87,780円(税込)

≪高得点≫
シュレイダー CCS カベルネソーヴィニヨンベックストファートカロン[2017] シュレーダー

通常86,900円のところ
特価86,900円(税込)

シュレイダー・セラーズは、ウルトラ・プレミアムと称賛されるワインを、ナパ・ヴァレーの優れたシングル・ヴィンヤードのブドウ（カベルネ・ソーヴィニヨン種）で醸造しています。

仏製樽で 20 か月熟成。
畑：ベックストファート・カロン・ヴィンヤードの Clone4 を使用。 CCS とはフレッドの妻、キャロル・コールズウォーシー・シュレーダーの頭文字です。

2017 年は、冬の降雨量が多く、開花が始まると雨は止み、理想的な結実を演出し、房ごとの成熟度も均一となり、色づきは 8 月末に完了しました。収量平均より少し少なめで 2015 年、2016 年の収穫量と変わりませんが、その少なめの収量により果実の凝縮感は強まり、ワインにより深い造形と豊かな複雑味をもたらしました。

ワインメーカーのコメント：黒みがかった紫色。力強いカシス、チェリーを思わせるアロマに仄かなタバコ、ラベンダー、タイムの香。新鮮なチェリーの若々しい味わいに溢れるミディアムからフルボディのワイン。Clone４の男性的で強いタンニンを持つ力強いワインを造りだす特徴が発揮され、堂々とした骨格と繊細な口当たりの絶妙なバランスがシュレイダーを代表する CCS らしさを体現しています。後味にスパイシーさを感じます。

スケアクロウカベルネソーヴィニヨンラザフォードナパヴァレー[2015]

通常104,500円のところ
特価83,600円(税込)

コルギンナンバーナイン IX エステイトレッドワインナパヴァレー[2013]　エステート

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特価82,500円(税込)

■【お取寄せ】ポールホブスカベルネソーヴィニョンベクストーファートカロンヴィンヤード[2015]

通常93,500円のところ
特価81,587円(税込)

1978 年ロバート・モンダヴィで最初に醸造に携わったポール・ホブスは、翌79 年オーパス・ワンの醸造チームに配属されオーパス・ワンのファーストヴィンテージを仕込み、81 年には醸造チームリーダーとなり 4 年間を過ごします。その後ソノマのシミ・ワイナリーの副社長兼醸造責任者を経て、醸造コンサルタントとして独立。1991 年に念願の彼自身のワインを造り始めました。彼の造るワインは世界中の称賛を浴び、天才醸造家として今世紀を代表する醸造家と称されています。

シュレイダー RBS カベルネソーヴィニヨンベックストファート・カロン[2016] シュレーダー

通常86,900円のところ
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