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オーストラリアAustralia

オーストラリアイメージ写真

オーストラリアは、ヨーロッパがすっぽりと収まるほどの面積を持つ国であり、世界第5位のワイン輸出国。国内に65あるワイン産地では100種類以上のブドウ品種を栽培しており、ワインは多様性に溢れています。

オーストラリアといえばスパイシーでギュッと濃縮した風味が特徴のシラーズが有名ですが、近年では洗練されたエレガントなワインも多く造られています。

Wassy'sでは、デイリー利用に便利なお手頃ワインから、世界的に有名なプレミアムワインまでバラエティ豊かなオーストラリアワインをお取り扱い中！是非、オーストラリアワインの魅力をお楽しみくださいませ。

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ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．１ [2017]
  • 赤ワイン
  • WA97点

■お取寄せ ヤラ イエリング ドライ レッドＮｏ．１ [2017]

力強い果実を貫く鮮やかな酸とタンニンが全体を抑制的にまとめ、今後の進化を予感させるパワーと気品が美しい均衡をなす。手摘みブドウをカベルネは除梗、他３品種は全房のまま５００Ｌの開口式発酵槽でそれぞれ発酵、フレンチオーク小樽（新樽４０％）で１５ヶ月間熟成。１９６９年設立時、Ｎｏ．１の区画に植えたカベルネから造ったことから命名。
  • Yarra Yering Dry Red No.1[2017]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン70％、メルロ18％、マルベック8％、プティヴェルド4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 11,880 税込
在庫切れ
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（0）
モスウッド セミヨン [2021]
  • 白ワイン

■お取寄せ モスウッド セミヨン [2021]

イチジクの実や葉のアロマにレモンシャーベット、洋梨、マッシュルームが混じり、クラシックなモスウッド　セミヨンらしさが感じられる。凝縮したオレンジピールやレモンジャムを思わせる凝縮した果実をしっかりした酸とかすかなタンニンの収斂性が支え、フィニッシュはクリーン。１９７３年に植え付けた自社畑無灌漑栽培ブドウから。
  • Moss Wood Semillon S[2021]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • セミヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,280 のところ
販売価格 ¥ 5,280 税込
在庫切れ
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（0）
モスウッド カベルネソーヴィニヨン [2012]
  • 赤ワイン
  • WA95点

■お取寄せ モスウッド カベルネソーヴィニヨン [2012]

鮮やかなスミレ、ラズベリー、赤スグリの果実に、桑の実、湿った土、なめし皮、杉、タールなど複雑な風味が層を成す。２０１２年は天候に恵まれたシーズンで、これまでにリリースした中でもベストワインの一つとして数えられる。カベルネ　ソーヴィニヨンに、少量のプティ　ヴェルドとカベルネ　フランをブレンドし、フレンチオークの小樽で３２ヶ月間樽熟成。
  • Moss Wood Cabernet Sauvignon S[2012]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン92％、プティヴェルド4％、カベルネフラン4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 17,930 のところ
販売価格 ¥ 17,930 税込
在庫切れ
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モスウッド カベルネソーヴィニヨン [2001]
  • 赤ワイン
  • WA92点

■お取寄せ モスウッド カベルネソーヴィニヨン [2001]

オーストラリアを代表する赤ワイン。カベルネ　ソーヴィニヨン９３％、プティ　ヴェルド４％、カベルネ　フラン３％。２００１年は色濃く濃密で力強い味わい。やさしく飲みやすかった２０００年とは好対照でむしろ１９９９年に近い。オーストラリアの評論家には過去最高のモスウッドという人さえいる。桑の実、ブラックベリー、スミレ、スパイス、カカオ、ヒマラヤ杉などの香り、チョコやコーヒーを思わせるコク。熟した柔らかなタンニンがたっぷりあり、ボリュームと重みを感じさせる。ジェームス　ハリデー９６点。
  • Moss Wood Cabernet Sauvignon S[2001]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン93％
  • 750ml
通常価格 ¥ 22,550 のところ
販売価格 ¥ 22,550 税込
在庫切れ
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（0）
ボーエン エステート クナワラ カベルネソーヴィニヨン [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボーエン エステート クナワラ カベルネソーヴィニヨン [2021]

芳醇な黒い果実に黒オリーブのタッチ。クナワラのカベルネらしいきめ細かいタンニンとしなやかなストラクチャーを備え、深みのある味わいに軽やかな桑の実の果実が快活さと清涼感を加える。フレンチオーク樽で１８ヶ月間熟成。テラロッサ土壌の畑から４０年以上造り続けられる正統派”クラシック　クナワラ”カベルネ　ソーヴィニヨン。
  • Bowen Estate Coonawarra Cabernet Sauvignon S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,160 税込
在庫切れ
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ネペンス アルティテュード ピノノワール [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ネペンス アルティテュード ピノノワール [2021]

ラズベリーやチェリーのチャーミングな香りをドライハーブのアロマが縁取り、滑らかなタンニンに覆われた純粋な果実の風味が口中を豊かに満たす。冷涼地アデレード　ヒルズのなかでも高い標高に位置する複数畑のブドウを低温発酵、フレンチオーク樽で１０ヶ月間熟成。
  • Nepenthe Altitude Pinot Noir S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • ピノノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,025 のところ
販売価格 ¥ 2,679 税込
在庫切れ
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（0）
ドリームタイム パス リージョナル シリーズ バロッサ シラーズ [2018]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドリームタイム パス リージョナル シリーズ バロッサ シラーズ [2018]

完熟した森のダークフルーツをスパイスの豊かな風味が縁取り、凝縮感のある果実味と樽由来の香ばしさ、しなやかなタンニンがバランスよく調和。リッチな口当たりと充実したボディが感じられ、“バロッサ　シラーズらしさ”を存分に楽しめる。手摘みブドウをフレンチオーク樽で１２ヶ月間熟成。
  • Dreamtime Pass Regional Series Barossa Shiraz[2018]
  • オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ/バロッサヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • シラーズ
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
在庫切れ
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（0）
ダーレンベルグ ハイ トレリス カベルネソーヴィニヨン [2020]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ハイ トレリス カベルネソーヴィニヨン [2020]

レッドチェリーにローリエやスパイス、ほのかな黒コショウの香り。ブラックベリーや桑の実の豊かな果実にきめ細かいタンニンが滑らかに溶け込み、唐辛子や甘草が複雑さを加える。発酵中、足踏みでタンニンを抽出、フレンチオーク旧樽で２０ヶ月熟成。無濾過、無清澄。１８９０年代、この地で初めて膝より高い位置に仕立てた（ハイトレリス）畑のブドウから。
  • d'Arenberg High Trellis Cabernet Sauvignon S[2020]
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン47％、プティヴェルド24％、メルロ24％、カベルネフラン5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
在庫切れ
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（0）
ダーレンベルグ ザ スタンプジャンプ ホワイト [2021]
  • 白ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ ザ スタンプジャンプ ホワイト [2021]

グアバ、パッションフルーツ、パイナップルなどの快活で華やかなアロマ。瑞々しく豊かな果実味が口中を満たし、伸びやかな酸がすっきりキレのある余韻に導く。リースリングを中心に香り高い４品種を低温発酵、フレッシュな果実と爽快さを満喫できる。
  • d'Arenberg The Stump Jump White S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル＆アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • リースリング52％、マルサンヌ32％、ソーヴィニヨンブラン10％、ルーサンヌ6％
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,870 のところ
販売価格 ¥ 1,870 税込
在庫切れ
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（0）
ザ ポーン テンプラニーリョ [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ザ ポーン テンプラニーリョ [2021]

森のベリー、ダークチョコにミントやタバコを思わせるスパイシーで複雑な香り。口当たりは滑らかで、鮮やかな赤い果実をハーブやオリーブ、スパイスが彩り、熟成につれて土っぽさが表れる。ブドウは涼しい時間に機械収穫し、一部は全房発酵。フレンチオーク旧樽（２２５Ｌ）とハンガリアン　オーク新樽（大樽）で９ヶ月間熟成。
  • The Pawn Tempranillo S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/アデレードヒルズ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • テンプラニーリョ93％、モンテプルチアーノ7％
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,314 税込
在庫切れ
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（0）
カーリー フラット シャルドネ [2017]
  • 白ワイン

■お取寄せ カーリー フラット シャルドネ [2017]

白桃やライムの花のアロマにフェンネル、擦ったマッチや小麦粉のニュアンスが複雑に混じり、果実を貫くしなやかな酸のもとオーク樽の風味や澱熟成による滑らかなテクスチャーが長く優雅な余韻に導く。手摘みしたブドウを１００％フレンチオーク樽発酵、６５％はＭＬＦし、１４ヶ月間熟成（新樽率３５％）。
  • Curly Flat Chardonnay S[2017]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/マセドンレンジズ
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,314 税込
在庫切れ
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（0）
アンガス ザ ブル カベルネソーヴィニヨン (ハーフボトル) [2021] 375ml
  • 赤ワイン

■お取寄せ アンガス ザ ブル カベルネソーヴィニヨン (ハーフボトル) [2021] 375ml

黒い果実に続くダークチョコレート、オーク由来のバニラがリッチに香ばしい。ほどよいボディに豊かなタンニンと活力ある余韻が伴い、しなやかで伸びやか。ヴィクトリア州中央部で収穫されたブドウを１２ヶ月間熟成。牧畜業の経験を持つワインメーカーが、その名の通りビーフや赤身肉のために造るワイン。
  • Angus The Bull Cabernet Sauvignon (375ml) S[2021]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/セントラルヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン98％、メルロ2％
  • 375ml
通常価格 ¥ 1,595 のところ
販売価格 ¥ 1,595 税込
在庫切れ
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（0）
ドリームタイム パス フードペアリングシリーズ ソーヴィニヨン ブラン [2022]
  • 白ワイン

■お取寄せ ドリームタイム パス フードペアリングシリーズ ソーヴィニヨン ブラン [2022]

パッションフルーツ、パパイヤ、完熟したパイナップルなど豊潤でトロピカルなアロマ鮮やかな青草の香り。ジューシーな果実味を柑橘の爽やかな風味が彩り、すっきりクリーンなフィニッシュ。冷涼なヴィクトリア州のブドウを低温発酵して造られる風味豊かなソーヴィニヨン　ブラン。
  • Dreamtime Pass Food Pairing Series Sauvignon Blanc S[2022]
  • オーストラリア/ヴィクトリア
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： やや軽口甘-辛： 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,485 のところ
販売価格 ¥ 1,485 税込
在庫切れ
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（0）
パーカー エステート クナワラ １ｓｔグロース カベルネ ソーヴィニヨン [1999]
  • 赤ワイン
  • WA93点

■お取寄せ パーカー エステート クナワラ １ｓｔグロース カベルネ ソーヴィニヨン [1999]

カシス、杉、チョコ、スモークなどの香り。しっかりしたタンニンがあり引き締まった強いボディ。上品なフレンチ　オークの香りが複雑さをさらに増している。1999年は温暖なヴィンテージで小粒なブドウが収穫できたため濃密なワインとなった。パーカー92点。
  • Parker Est. Coonawarra 1st Growth Cabernet Sauvignon[1999]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,510 のところ
販売価格 ¥ 15,510 税込
在庫切れ
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（0）
グロセット ウオーターヴェイル リースリング [2003]
  • 白ワイン
  • WA90点
  • WS90点

■お取寄せ グロセット ウォーターヴェイル リースリング [2003]

２００３年は収穫量が激減したが、品質は最高となった。２００２年とは対照的に暑く乾燥したヴィンテージだったため例年よりも芳醇なスタイルになった。花、ライム、トロピカルフルーツ、ムスクなどのあふれるような香り。ポーリッシュ　ヒルよりもソフトでリッチな味わい。ボリュームのある果実味と酸味のバランスがすばらしい。
  • Grosset Watervale Riesling S[2003]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,230 のところ
販売価格 ¥ 10,230 税込
在庫切れ
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（0）
グロセット ガイア [2003]
  • 赤ワイン

■お取寄せ グロセット ガイア [2003]

リッチで伸びやかな味わいが楽しめるクレア　ヴァレーの逸品。上品なバニラ香にブラックベリーのアクセント、続いてラズベリーや花の香りが現れる。２００３年らしい頑強なタンニンと豊潤で滑らかな果実の風味を兼ね備え、スケールの大きさと緻密さが美しく均衡。
  • Grosset Gaia S[2003]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン75％、カベルネフラン15％、メルロ10％
  • 750ml
通常価格 ¥ 12,980 のところ
販売価格 ¥ 12,980 税込
在庫切れ
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（0）
ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2003]
  • 赤ワイン
  • WS90点

■お取寄せ ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン [2003]

果実が良い熟成パターンに恵まれた年。ブラックベリー、ブラックカラントなど、黒いベリーの果実香。スパイス、ダーク　チョコレートの風味にオークが複雑さ。凝縮した果実とシルキーなタンニン、長い余韻。１００％ＭＬＦ後、９ヶ月間樽で寝かせ、ブレンド後、さらに熟成。２００５年１１月瓶詰め、２００８年リリース。
  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon[2003]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン87％、マルベック10％、プティヴェルド3％
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 13,530 税込
在庫切れ
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（0）
ヤラ イエリング ニューヴィンヤード ドライ レッドＮｏ．1 [2003]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ヤラ イエリング ニューヴィンヤード ドライ レッドＮｏ．1 [2003]

ヤラ　イエリングはスコッチでいうならアイラ　モルト。アイラはピートのスモーキーさがきいた強烈な個性をもつが、好きなひとにはこれがたまらない。ヤラ　イエリングも同様に万人受けはしないが、このユニークさは真似しようがないほど。開栓直後にはラッキョウ漬けや薬用酒のような独特の発酵臭があるが、これが落ち着くと後ろからミックス　スパイスや黒オリーブなどの香りが現れる。ウォッシュタイプや青カビのチーズ同様一旦好きになるとクセになる不思議な味わい。
  • Yarra Yering New Vineyard Dry Red No.1[2003]
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン、マルベック、メルロ、プティヴェルド
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 13,200 税込
在庫切れ
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（0）
グロセット ポーリシュヒル リースリング [2017]
  • 白ワイン
  • WA92点
  • WS91点

■お取寄せ グロセット ポーリシュヒル リースリング [2017]

フローラルなアロマが芳醇に香り、凝縮したライム果汁を思わせる濃密な果実を一貫して引き締まった酸が貫き、フィニッシュは極めてドライ。ポーリシュヒルの単一畑は固い岩盤質で根を深く張ることができないため、ブドウは小粒で房も小さく、樹１株の収量はわずかワイン２本分。２０１７年は収穫時期を例年より大幅に遅らせたことで素晴らしいワインに結実した。
  • Grosset Polish Hill Riesling S[2017]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クレアヴァレー
  • スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口
  • リースリング100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,680 のところ
販売価格 ¥ 9,680 税込
在庫切れ
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（0）
ローガン ワインズ ウィマーラ シラーズ/ヴィオニエ [2021]
  • 赤ワイン

■お取寄せ ローガン ワインズ ウィマーラ シラーズ/ヴィオニエ [2021]

ローガン人気のシラーズブレンドはヴィオニエを混醸することで、フローラル且つ艶やかなベリーのアロマが漂います。プラムやスパイス香が立ち上る滑らかな口当たりの赤ワインです。

土壌：赤茶のローム質土壌が玄武岩の上に広がる

ステンレス（天然酵母醗酵 / ＭＬＦ有） フレンチ、ハンガリアンオーク樽で9カ月（新樽10％）
  • Logan Wines Weemala Shiraz Viognier[2021]
  • オーストラリア/ニューサウスウェールズ/セントラルレンジス
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • シラーズ95％、ヴィオニエ5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,090 のところ
販売価格 ¥ 1,960 税込
在庫切れ
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（0）
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