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■【お取寄せ】セント ジョンズ ロード ライン アンド レングス カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

■【お取寄せ】 セント ジョンズ ロード ライン アンド レングス カベルネ ソーヴィニヨン[2017] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常2,475円のところ
特価2,475円(税込)

カシスなどの完熟果実や甘草、チョコレートなどの風味が幾重もの層を成して広がります。口当たりは非常に官能的で、繊細さとバランスを兼ね備えています。

砂岩と赤茶色の粘土質

醗酵:フレンチ オーク 熟成:フレンチ オーク 13カ月(新樽30%、300L)

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■【お取寄せ】ショウ アンド スミス シラーズ[2017]

■【お取寄せ】 ショウ アンド スミス シラーズ[2017] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常4,620円のところ
特価4,620円(税込)

シラーズらしいダークベリーなど濃縮な果実味を持ちながらも、力強さの中に抑制のきいたエレガンスを持つシラーズ。

鉄鉱石、珪岩、頁岩の母岩の上に粘土、ローム層が広がる

醗酵:開放式発酵槽(一部全房醗酵/天然酵母) 熟成:フレンチオークで12カ月(500L、新樽比率30%)

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ペンフォールズ カリムナ シラーズ ビン28[2017]

ペンフォールズ カリムナ シラーズ ビン28[2017] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

NEW!!

通常6,270円のところ
特価5,066円(税込)

ビン28は、温暖な気候で造られた、熟した、コクのある豊かなフレーバーのオーストラリア産シラーズの代表的ワインです。カリムナ・ビン28シラーズが、最初に造られたのは1959年。カリムナ・ビン28の名前は、1945年にペンフォールズが買収し、このワインが最初に製造された、有名なバロッサ・ヴァレー・カリムナ・ブドウ園にちなんでつけられました。今ではビン28はマルチリージョン、マルチヴィンヤードブレンドで、常にバロッサ・ヴァレー産のブドウを使用しています。

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ペンフォールズ RWT シラーズ バロッサヴァレー[2016]

≪高得点≫
ペンフォールズ RWT シラーズ バロッサヴァレー[2016] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

NEW!!

通常27,500円のところ
特価27,500円(税込)

砂糖漬けチェリーが入った花梨のペーストやダークチョコレートの甘味、挽いたピスタチオナッツなどの香ばしさが感じられ、クレームブリュレのニュアンスもある。非常に味わいも厚く凝縮度の高いワインです。

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■【お取寄せ】ヤンガラ エステート ヴィンヤード オールド ヴァイン グルナッシュ[2016]

■【お取寄せ】ヤンガラ エステート ヴィンヤード オールド ヴァイン グルナッシュ[2016] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常5,500円のところ
特価4,400円(税込)

鮮やかな赤い果実とフローラルな香りが放たれ、芳香。繊細なテクスチャーのもと、古木のグルナッシュがもたらすきめ細やかなタンニンとミネラルが長く余韻に残る。深い砂質土壌の畑で1946年から無灌漑栽培される古木のブドウを自生酵母で発酵。

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■【お取寄せ】ケイク ワインズ バルベーラ (王冠) [2019]

■【お取寄せ】ケイク ワインズ バルベーラ (王冠) [2019] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常3,300円のところ
特価2,640円(税込)

チェリー、赤スグリがチャーミングに香り、しっかりした自然な酸とほどよいタンニンがジューシーな果実の味わいを支え、軽やかにバランスをなしている。手摘みしたブドウを100%全房でマセラシオン・カルボニックし、自生酵母で発酵。樽不使用。生産量300ダース。

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■【お取寄せ】エルダトン バロッサ カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

■【お取寄せ】エルダトン バロッサ カベルネ ソーヴィニヨン[2017] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常3,850円のところ
特価3,080円(税込)

ブラックベリーのアロマに、ベイリーフと黒オリーブのニュアンスが複雑に混じる。凝縮したダークフルーツの果実に続いてチョコの風味が力強く広がり、きめ細かいタンニンとともにしなやかな余韻に続く。バロッサのヌリオッパとグリーノック地区に広がる自社畑の樹齢21-74年のブドウから造られる。

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モリードゥーカー エンチャンティッド パス[2017]

≪高得点≫
モリードゥーカー エンチャンティッド パス[2017] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常11,110円のところ
特価8,888円(税込)

エンチャンティッド・パス(魔法の小道)は醸造家/オーナーであるサラとスパーキーのワイン造りの道を表すワインです。

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モリードゥーカー ザ ボクサー[2017]

モリードゥーカー ザ ボクサー[2017] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常4,378円のところ
特価3,509円(税込)

ノックアウトされた!初めて飲んだ人が最初に口にした言葉をそのままワインの名前に。

ブドウは全て、サステイナブル農法を実践するマクラーレン・ヴェールおよびロングホーン・クリーク地域のものです。

アメリカンオーク樽(新樽37%)で発酵、熟成しています。

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■【お取寄せ】ジョン デュヴァル ワインズ エンティティー シラーズ(スクリュー)[2012]

■【お取寄せ】ジョン デュヴァル ワインズ エンティティー シラーズ(スクリュー)[2012] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常9,460円のところ
特価7,558円(税込)

ペンフォールズにて16年間チーフワインメーカーを勤めたジョン デュヴァル氏が2002年設立。「最高のワイン産地の一つ」バロッサのブドウの魅力を表現し、至宝のような卓越したワインを産み出します。クロンドルフ、グレノック、イーデンヴァレーのシラーズを使用。開放式の小さなステンレスタンクで果房と共に発酵。熟成は300Lのフレンチオークで16ヶ月。1/3新樽、残りは2?4年使用樽。黒い果実の凝縮したリッチな味わいが広がり、タンニンは熟してきめ細かく、バランスがとれています。フィニッシュはエレガントで、上品で凝縮した果実味が舌先に残ります。

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■【お取寄せ】トイスナー アルバート シラーズ[2016]

■【お取寄せ】トイスナー アルバート シラーズ[2016] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常4,950円のところ
特価3,960円(税込)

黒系果実の芳醇なアロマで、凝縮したブラックベリー、プラム、カシスの果実がスパイスの風味と混じり、口内を充実して満たす。「アルバート」の名はキムの祖父の名前に由来し、古木=高齢の人々へのリスペクトの意味が込められている。バロッサにまたがる2つの古木の畑のブドウから造られる。

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■【お取寄せ】エルダトン バロッサ メルロ[2018]

■【お取寄せ】エルダトン バロッサ メルロ[2018] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常3,850円のところ
特価3,080円(税込)

プラムやスパイスに土っぽい香りが重なり、しなやかな口当たりとともに赤い果実とバニラ、シナモンのニュアンスが力強くも、エレガントに広がる。ヌリオッパの自社畑の2区画(計1ha)のみで栽培されるメルロを手摘みし、伝統的なコンクリート製発酵槽で仕込まれる。

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ショブルック ワインズ ノヴェッリーノ[2016]

ショブルック ワインズ ノヴェッリーノ[2016] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常5,500円のところ
特価5,500円(税込)

実家のセラーがまだ存在していた2018年の初め頃、トム・ショブルックは、所狭しと並ぶ樽とエッグタンクの中身を注意深く確かめ、ボトリングを始めました。全てのワインを売り、自身の新しいワイナリーへのキャッシュが必要に迫られていたのです。

そんな最中にとある小樽に気が付きます。既にボトリングを終えて発売して1年近く経過した筈のノヴェッリーノ2016年が、まだ2樽も残っていたのです。

ノヴェッリーノ2016年はボトリングした際に、マスカット等の白品種も合わせていたのですが、既に、もう2016年の白ワインは存在せず。樽に寝ていただけのネッビオーロ、グルナッシュ、シラー、サンジョヴェーセを、Novellino=「小さなネッビオーロ」としてリリースする事になりました。

長期の樽熟成によって生まれた軽めのスパイス感、フレッシュチェリーやプラムの様な軽いタッチは健在、ガブ飲み出来るのに個性が強い、オーストラリア的に言えばBarbie Wine(バービー ワイン)、要はBBQワインのスタイルになっています。

今更になって2016年がリリースされるのは幸運としか言い様が無いですね。

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ペンフォールズ シラーズ マタロ ビン2 [2016]

ペンフォールズ シラーズ マタロ ビン2 [2016] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常3,630円のところ
特価2,934円(税込)

若々しさもある濃い赤紫。しっかりとした骨格を伴った、バランスのとれた芳醇で豊かな口当たり。赤系果実の果実味にチョコレートやフルーツケーキの甘みが融合しておりニュアンスも感じられます。

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■【お取寄せ】シュワルツ ワイン カンパニー シュワルツ GSM[2017]

■【お取寄せ】シュワルツ ワイン カンパニー シュワルツ GSM[2017] [ ワイン 赤ワイン オーストラリアワイン ]

通常3,300円のところ
特価2,630円(税込)

イチゴやプラムに、香ばしく繊細なスパイスの香り。口中では溢れんばかりの果実味が広がります。タンニンは柔らかく、広がりのある味わいが長く続きます。

粘土、赤色ローム、黒色ビスケー(氷河から流出した土砂層)の上に砂質ロームが広がる多様な土壌

醗酵:ステンレスタンク(天然酵母、一部全房醗酵) 熟成:70%ステンレスタンク、30%フレンチオーク樽で18カ月間(大樽/旧樽)

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