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シャンパーニュ スパークリングワインChampagne / Sparkling

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65件中 1-20件表示
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  • スパークリング
  • WA97点
  • WS95点

【ワイン・アドヴォケイト:97点】
【正規品】【木箱入り】 サロン ギフト ボックス [2013]

■生産者のコメント
サロン 2013年は、自然光の中でもキラキラと輝いて見えます。グラスの中で、黄金色がグリーンの反射と交わり、まさに偉大なブラン・ド・ブランに特有の色合いを見せます。

白い花、リンデンフラワー、ジャスミン、ベルガモットのピールがブーケを構成し、ル・メニル村で育つブドウに特有のミネラル感が際立ちます。繊細で深みのある性格を持ったワインを生み出すテロワールの本性がよく表現されました。豊満で余韻の長い味わいは、口の中で完璧なバランスを示し、壮大な力強さを感じさせます。

その温かみは、しっかりとした骨格や、焼きリンゴ、ローストしたヘーゼルナッツ、塩バターキャラメルなどのまろやかで食をそそるようなアロマが、しっかりと表現しています。繊細に消えていく泡と同時に現れる、石灰感と食欲のそそる後味は、まさにサロンの特徴です。

起源が全ての答えを持っていました。ル・メニルの村が、その率直で頑固で勤勉な特質の中、自分自身を表現しています。変動のない強さを持つサロン2013が、弾け出る特別な瞬間がやってきました。


■サロンについて
サロンを創業したのはウジェーヌ・エメ・サロン氏です。毛皮商であった彼は、シャンパンに惚れ込むあまり、自らの手でシャンパンを造ることを決意しました。

サロンは数多あるシャンパン・メゾンにあって、孤高の存在です。クリュや品種のアッサンブラージュが原則の世界にあって、単一クリュ、単一品種、単一ヴィンテージのシャンパンのみを生み出し続けてきました。

すべての条件が揃った類い稀なる年にのみリリースされるため、これまで世に出たのは一世紀の間に40数ヴィンテージに過ぎません。
  • Salon Gift Box[2013]
  • フランス/シャンパーニュ/ルメニルシュルオジェ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 220,000 のところ
販売価格 ¥ 186,000 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ シャンパーニュ グランド シャルト コレクション GC-5 トロワ セパージュ ブリュット [NV]

蜜リンゴや塩味を想わせるアロマ。泡立ちはきめ細かく美しいムースのよう。ミネラル感と果実の充実感が絶妙なバランスで、口に含むとめくるめく広がる深い味わいに魅了されます。

土壌:白亜質、シレックス

瓶内二次醗酵
  • SAS des Champagnes Grande Charte Collection GC-5 Trois Cepages Brut[NV]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ムニエ80%、ピノノワール15%、シャルドネ5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 93,500 のところ
販売価格 ¥ 76,670 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ シャンパーニュ グランド シャルト グランド シャルト コレクションGC-5 キャトル セパージュ ブリュット [NV]

蜜リンゴにフレッシュなカボスや青草、スパイスなどの香り。細かで美しい泡立ち。豊かな酸と充実した果実味に柑橘やブリオッシュのような余韻が絡み合う複雑で優美な1本。

土壌:白亜質

90%ステンレスタンク、10%オーク樽にて醗酵、マロラクティック醗酵 90%ステンレスタンク、10%オーク樽にて11カ月 瓶内熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 28カ月
  • SAS des Champagnes Grande Charte Collection GC-5 Quatre Cepages Brut[NV]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール70%、ピノブラン12%、シャルドネ9%、ムニエ9%
  • 750ml
通常価格 ¥ 93,500 のところ
販売価格 ¥ 76,670 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ ルイ15世 (戴冠300年記念) [1996]

26年間の超長期熟成によるきわめて複雑で洗練された芳香と、奥行きのある旨み、熟成感が優雅に広がる。1928年と並んで20世紀最高と評される1996年の特級畑一番搾り果汁のみから造られ、ルイ15世の戴冠300年となる2022年6月に5000本限定でデゴルジュマン、シリアルナンバー入りでリリースされた稀少性の高い究極のキュヴェ。
  • de Venoge Louis XV (300eme Anniversaire du Sacre)[1996]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ50%、ピノノワール50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 88,000 のところ
販売価格 ¥ 72,160 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ ルイ15世 [1996]

深い黄金色で、ブリオッシュ、マシュルーム、バニラ、イーストの香ばしい複雑なアロマ。力強い凝縮感があり、スムースなテクスチュアで、ミネラリーに引き締まったフィニッシュが続く。120ヶ月の長い瓶内熟成期間を経てリリースされるドゥ・ヴノージュのトップキュヴェ。
  • de Venoge Louis XV[1996]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ50%、ピノノワール50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 59,400 のところ
販売価格 ¥ 48,708 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ ルイ15世 ロゼ [2012]

単一年グランクリュ100%のトップキュヴェ。クリーミーな泡とともにレモンやワイルド ストロベリーのチャーミングな果実が舌を覆い、純粋な果実がもたらす旨みとコク、しなやかな酸がフィネスに満ちた優雅な味わいを構成する。2012年は今世紀屈指のグレートヴィンテージ、極めて良質な一番搾り果汁のみからMLFなしで造られ、評論家らにも高く評価される。
  • de Venoge Louis XV Rose[2012]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノノワール50%、シャルドネ50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 55,000 のところ
販売価格 ¥ 45,100 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ プランス ブラン ド ブラン (マグナムボトル) [1999] 1500ml

メニル シュール オジェのグランクリュ一番搾り果汁のみから造られるミレジム。ブリオッシュのアロマと芳醇な果実、品格のある酸。フィネスとエレガンスに満ちた力強さはメゾンのスタイル。2019年東京でのシャンパーニュ騎士団叙任式でも大好評。(デゴルジュマン2015/12)
  • de Venoge Princes Blanc de Blancs (1500ml)[1999]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 1500ml
通常価格 ¥ 55,000 のところ
販売価格 ¥ 45,100 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ ルイ15世 [2014]

純粋な酸とミネラルが芳醇な黄色い果実の輪郭が浮かびあがらせ、力強さと緊張感が余韻まで持続。リッチに複雑、熟成感がありながらもフィニッシュに漂う品のよい爽快感が今後の発展を期待させる。グランクリュブドウの一番搾り果汁のみで仕込まれる超長期熟成のトップキュヴェ(MLFなし、デゴルジュマン2022年)。
  • de Venoge Louis XV[2014]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール50%、シャルドネ50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 49,500 のところ
販売価格 ¥ 40,590 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ デュヴァル=ルロワ ファム ド シャンパーニュ グラン クリュ (d16) [1996]

7つのグラン クリュからの葡萄のみで仕立てられたトップ キュベ。ファムは仏語で女性の意味で、美しい曲線を描くボトルがその優雅な味わいを彷彿とさせる。緑を帯びた黄金色で、華やかな香りにライムの花の蜂蜜、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツのニュアンス。深みのあるリッチなコクと酸が絶妙な調和を保ち、複雑な余韻がいつまでも続く。長い熟成によって生まれるベルベットのような上品でソフトな泡立ちが特徴的。
  • Duval-Leroy Femme de Champagne Grand Cru (d16)[1996]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ79%、ピノノワール21%
  • 750ml
通常価格 ¥ 49,500 のところ
販売価格 ¥ 40,590 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ デュヴァル=ルロワ ファム ド シャンパーニュ グラン クリュ [1996]

7つのグラン クリュからの葡萄のみで仕立てられたトップ キュベ。ファムは仏語で女性の意味で、美しい曲線を描くボトルがその優雅な味わいを彷彿とさせる。緑を帯びた黄金色で、華やかな香りにライムの花の蜂蜜、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツのニュアンス。深みのあるリッチなコクと酸が絶妙な調和を保ち、複雑な余韻がいつまでも続く。長い熟成によって生まれるベルベットのような上品でソフトな泡立ちが特徴的。
  • Duval-Leroy Femme de Champagne Grand Cru[1996]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ79%、ピノノワール21%
  • 750ml
通常価格 ¥ 49,500 のところ
販売価格 ¥ 40,590 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ ルイ15世 [2012]

柑橘や白い花の鮮やかなアロマに、バニラ、スパイス、ブリオッシュが優雅に層をなし、ふくらみのある果実と複雑な旨み、しなやかな酸、石灰質由来のミネラルが均整の取れた美しい融合を見せている。グランクリュのブドウの一番搾り果汁のみを用いる、ドゥ ヴノージュのトップキュヴェ。2012年はMLFなしで造られた(デゴルジュマン 2020年1月)。
  • de Venoge Louis XV[2012]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール50%、シャルドネ50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 49,500 のところ
販売価格 ¥ 40,590 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ ルイ15世 [2008]

輝きある黄金色で、バニラ、スパイスにほのかなブリオッシュのアロマ。レモングラスとアーモンドの風味が上品に広がり、エレガントに洗練されたストラクチュアとテンションがある。2008年はこれまでのルイ15世の中では最高のミレジム。(デゴルジュ 2018年1月)
  • de Venoge Louis XV[2008]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ50%、ピノノワール50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 49,500 のところ
販売価格 ¥ 40,590 税込
(0)
  • スパークリング

名門ロスチャイルド家が手掛ける希少なプレステージ・キュヴェ
【化粧箱入り】 シャンパーニュ バロン ド ロスチャイルド レア コレクション ブラン ド ブラン [2012]

名門ロスチャイルド家が手掛ける希少なプレステージ・キュヴェ!!

ボルドー5大シャトーの一角を占めるシャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有する「バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド」、シャトー・ラフィット・ロスチャイルドを所有する「ドメーヌ・バロン・ド・ロスチャイルド」、そして、シャトー・クラークを所有し金融業を主に営む「バロン・エドモン・ド・ロスチャイルド」。この三社のロスチャイルド家が手掛けるメゾンが「シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルド」です。

そして、「レア・コレクション・ブラン・ド・ブラン」は、シャンパーニュ・バロン・ド・ロスチャイルドの希少なプレステージ・キュヴェとなるシャンパーニュです。


外観は、輝きのある淡いゴールドの色調に繊細できめ細やかな泡立ち。熟したりんごや砂糖漬けのレモンのアロマに、白い花やミネラル感のニュアンスが広がり、ブリオッシュやローストアーモンドなどの熟成による香りが重なります。

口に含むと、フレッシュな果実味と共に豊かなミネラル感が感じられ、非常に複雑で奥深い味わい。2012年は、芳醇なアロマとリッチでふくよかなボディ、繊細でクリーミーなテクスチャーに力強いミネラル感が見事に調和したヴィンテージです。フィニッシュには伸びやかな酸とコクのある風味をともなう長い余韻が心地よく続いていきます。

ブドウは最良のシャルドネを生み出すシャンパーニュ/コート・デ・ブランの名だたる4つのグラン・クリュ(アヴィーズ、クラマン、メニル・シュル・オジェ、オジェ)から厳しく選別しています。熟成方法は、澱とともに8年以上瓶内熟成。デゴルジュマン(ドサージュ4g/L)後、さらに最低12ヵ月間瓶内熟成しています。


2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。

バロン・ド・ロスチャイルドにおいても生育期の困難な気候条件によって収量は少ないもののしっかりと成熟したブドウから、ふくよかでリッチな味わいのワインが造られた年となりました。芳醇なアロマや力強いミネラル感を備えた類まれな傑出した品質のシャンパーニュへ仕上がり、生産者も「今世紀最高のヴィンテージのひとつである」と絶賛しています。
  • Champagne Barons De Rothschild Rare Collection Blanc de Blancs[2012]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 42,900 のところ
販売価格 ¥ 37,378 税込
(0)
  • スパークリング
  • WA92点

■お取寄せ アンリオ キュヴェ エメラ (化粧箱入り) [2008]

アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュです。6つのグランクリュからブドウを厳選し、12年以上の瓶熟を経てからリリースされます。白い花や菩提樹、僅かにバニラの香り。アンズキャンディ、熟した桃、柑橘系の果実味。精確でミネラルを思わせるような風味とヨード香は石灰質のテロワール由来。余韻にはアンリオに典型的なブリオッシュの風味。
  • CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA 2008 WITH BOX[2008]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ50%、ピノノワール50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 41,250 のところ
販売価格 ¥ 33,825 税込
(0)
  • スパークリング
  • WA92点

■お取寄せ アンリオ キュヴェ エメラ [2008]

アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュです。骨格と力強さを備える6つのグランクリュからブドウを厳選し、12年以上の瓶熟を経てからリリースされます。白い花や菩提樹、僅かにバニラの香り。アンズキャンディ、熟した桃、柑橘系の果実味。精確でミネラルを思わせるような風味とヨード香は石灰質のテロワール由来。余韻にはアンリオに典型的なブリオッシュの風味。
  • CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA 2008[2008]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール50%、シャルドネ50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 38,500 のところ
販売価格 ¥ 31,570 税込
(0)
  • スパークリング
  • WA93点
  • WS94点

■お取寄せ アンリオ キュヴェ エメラ (化粧箱入り) [2006]

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。ギリシャ神話の昼の光の女神の意のエメラのように、明るく光り輝く時間を届けるシャンパーニュです。6つのグランクリュからブドウを厳選し、10年以上の瓶熟を経てからリリースされます。白い花や菩提樹、わずかにバニラの香り。アンズキャンディ、熟した桃、柑橘系の果実味。精確でミネラルを思わせるような風味とヨード香は石灰質のテロワール由来。余韻にはアンリオに典型的なデニッシュの風味。
アルコール度数:12.0%
  • CHAMPAGNE HENRIOT CUVEE HEMERA 2006WITH BOX[2006]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ50%、ピノノワール50%
  • 750ml
通常価格 ¥ 35,200 のところ
販売価格 ¥ 28,864 税込
(0)
  • スパークリング

世界的アーティストYOSHIKIのシャンパーニュ
【化粧箱入り】 ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリー ブリュット (金色ボトル) [NV]

世界的アーティストYOSHIKI(ヨシキ)とフランス/シャンパーニュの名門メゾン・ポメリーが造る逸品!!

■テイスティング・コメント
グリーンのハイライトをおびた淡いゴールドイエロー。素晴らしい輝きと繊細な泡立ち。エレガントで明るく快活なファーストノートから、小さな赤い果実を思わせる魅力的な香り。口の中で丸く広がる繊細で豊潤な味わい。長く続く余韻も楽しめます。

■醸造について
瓶内二次発酵。最低瓶内熟成42か月。ドサージュ10g/L。


■ワイ バイ ヨシキ × シャンパーニュ ポメリー
シャンパーニュ・ブランド「Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY」は、世界を股に掛けグローバルに活動を続けるアーティストYOSHIKI(ヨシキ)と名門シャンパーニュメゾン・ポメリーが設立しました。

このような世界的著名人の名を冠したシャンパーニュ・ブランドが共同で設立される形はポメリーとして初のこととなります。

2019年からYOSHIKIとPOMMERYはこの新しいシャンパーニュのDNAについて何度も検討を重ね、YOSHIKIは幾度も試飲を繰り返し、あくなき探求と醸造責任者のクラフツマンシップにより、ようやく両者が追求するスタイルやクオリティ、精神、味わいを完璧に表現するシャンパーニュが生み出されました。

ブドウはシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエからなる伝統的なシャンパーニュのブレンドであり、主にコート・デ・ブランとモンターニュ・ド・ランスの40の厳選された村のブドウを使用しています。フレッシュさとエレガントさを併せ持ち、繊細で豊潤な味わい、そして音楽の響きを思わせるような長い余韻が魅力的です。

YOSHIKIとPOMMERYが音楽とシャンパーニュで奏でる新たなハーモニー。類まれなシャンパーニュが誕生いたしました。
  • Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY Brut BOX[NV]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ
通常価格 ¥ 27,500 のところ
販売価格 ¥ 27,500 税込
(0)
  • スパークリング
  • WA94点
  • WS92点

■お取寄せ シャンパーニュ ドゥラモット ドゥラモット ブリュット ブラン ド ブラン (マグナムボトル) [2014] 1500ml

  • Champagne DELAMOTTE Delamotte Brut Blanc de Blancs[2014]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 1500ml
通常価格 ¥ 33,000 のところ
販売価格 ¥ 27,060 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ グラン ヴァン デ プランス ロゼ [2015]

クリーミーな泡立ち、ふくよかな赤い果実に香り高いスパイスと旨みが複雑に混じり、エネルギーに満ちた優雅な余韻が長く続く。特級畑ブドウにロゼで名高いレ リセ村のブドウをブレンド。NVプレスティージュ キュヴェとして名高い「プランス」レンジより傑出した年にのみ瓶内熟成72ヶ月以上を経てリリース。
  • de Venoge Grand Vin des Princes Rose[2015]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: ロゼ甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 29,150 のところ
販売価格 ¥ 23,903 税込
(0)
  • スパークリング

■お取寄せ ドゥ ヴノージュ グラン ヴァン デ プランス ブラン ド ブラン [2015]

グランクリュおよびプルミエクリュの一番搾り果汁100%で造られる「プランス」レンジで傑出した年のみ仕込まれるスペシャル キュヴェ。2015年はきめ細かい泡とともに立ち上る白い花と黄色い果実の鮮やかなアロマ、ミネラルを帯びた繊細な旨み、アカシアのハチミツを思わせる余韻が優美にエレガント。瓶内熟成72ヶ月間以上。
  • de Venoge Grand Vin des Princes Blanc de Blancs[2015]
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 25,080 のところ
販売価格 ¥ 20,565 税込
(0)
並び替え
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