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南アフリカ 白ワインSouth Africa / White

22件中 1-20件表示
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  • 白ワイン

■お取寄せ マン ヴィントナーズ オーカ シャルドネ [2023]

南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。メロンや青リンゴの清々しいフレーバーと柑橘果実の香り。心地よいほのかなオーク香が広がります。

土壌:砂や粘土を含む風化した泥板岩土壌

ステンレスタンク醗酵(15%のみ 225Lアメリカンオーク樽醗酵) 4カ月熟成
  • MAN Vintners Okha Chardonnay[2023]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ主体
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,815 のところ
販売価格 ¥ 1,747 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ スターク コンデ ワインズ スターク コンデ ザ フィールド ブレンド [2023]

グレープフルーツやライムの皮、カリンのキャンディーを想わせるアロマ。口当たりは柔らかくも引き締まった酸が印象的で、火打石のようなフリンティーな要素と白い花が印象的です。

土壌:11種の異なる土壌

87%仏産オーク樽醗酵(新樽10%)、9%コンクリート製のエッグタンク醗酵、4%アンフォラ 87%仏産オーク樽醗酵(新樽10%)、9%コンクリート製のエッグタンク醗酵、4%アンフォラでそれぞれ9カ月
  • Stark-Conde Wines Stark-Conde the Field Blend[2023]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/ステレンボッシュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ルーサンヌ42%、シュナンブラン30%、ベルデホ20%、ヴィオニエ8%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,510 のところ
販売価格 ¥ 3,821 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ マリヌー クルーフ ストリート オールド ヴァイン シュナン ブラン [2022]

熟した洋ナシや濡れた御影石を想わせ、口当たりは鮮やかな酸が柔らかく丸みのあるテクスチャーとバランスよくまとまります。キリっとした酸とフレッシュなミネラル感の余韻も魅力です。

土壌:石の多いシェール土壌、シスト土壌(カスティールバーグ地区)、風化した花崗岩土壌(パールデバーグ地区)

冷却したブドウを房ごとプレス。24時間後ラッキング。ステンレスタンク80%とオーク樽20%にて醗酵(天然酵母)6週間、MLF 樽醗酵分をラッキング後、ステンレス醗酵分とブレンドしボトリング
  • Mullineux Kloof Street Old Vine Chenin Blanc[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/スワートランド
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,750 のところ
販売価格 ¥ 2,467 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ マン ヴィントナーズ オーカ シュナン ブラン [2023]

南アフリカの高級ワイン産地ステレンボッシュとパールの両地区にまたがるワイナリー。パパイヤ等トロピカルフルーツのアロマと新鮮ではじけるような舌触りを持つワインです。

土壌:頁岩

フリーランジュースのみ使用しステンレス醗酵、MLF無し
  • MAN Vintners Okha Chenin Blanc[2023]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,815 のところ
販売価格 ¥ 1,747 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ニュートン ジョンソン ファミリー ヴィンヤーズ シャルドネ [2021]

締まった酸、ボリューム感と整ったテクスチャー。白桃、レモン、ライム、ローストしたナッツ、オートミールを感じます。多次元的で、香ばしくも奥行きのある美しい味わいです。

土壌:頁岩やクオーツを含む風化した花崗岩質土壌

オーク樽にて主醗酵後、マロラクティック醗酵 仏産オーク樽熟成11カ月(228L/新樽24%)
  • Newton Johnson Wines Newton Johnson Family Vineyards Chardonnay[2021]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト/ウォーカーベイ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 5,006 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ スパイス ルート ワイナリー スパイス ルート シュナン ブラン [2023]

スパイシーなピーチやリンゴのアロマが広がり、フレッシュな果実味を持ちます。ほのかなオーク香が複雑味を増し、整った綺麗な酸とふくよかな口当たりが特徴です。

土壌:鉄分やミネラルを豊富に含むラテライト土壌(koffieklip)

早摘み分をステンレスタンク醗酵、後半収穫分をオーク樽醗酵(MLF有り) 9カ月(オーク樽醗酵分はオーク樽熟成)
  • Spice Route Winery Spice Route Chenin Blanc[2023]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/スワートランド
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン ソーヴィニヨン ブラン [2022]

柑橘類やトロピカルフルーツのアロマを持ち、柑橘類の皮のようなミネラリックな風味が現れます。樽熟のセミヨンが少量ブレンドされ、ワインに深みを増しています。

土壌:石の多い風化した花崗岩質土壌、頁岩質土壌、粘土質土壌

破砕 圧搾後ステンレスタンクに入れられ数時間後にラッキング。ステンレスタンク醗酵(天然酵母)、セミヨンはオーク樽醗酵(天然酵母) セミヨンはフレンチ オーク樽にて4カ月熟成(仏産、500L、新樽100%)させブレンド
  • Newton Johnson Wines Newton Johnson Sauvignon Blanc[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン94%、セミヨン6%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,915 のところ
販売価格 ¥ 2,593 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヘデールテ ワインズ ヘデールテ 6 ソーヴィニヨン ブラン [2022]

産膜酵母の下で熟成させた珍しい白ワイン。白い花、ピスタチオ、青リンゴ、クリーミーな要素も広がり、塩漬したナッツが香ります。ドライでピチピチとした生命力にあふれたワインです。

土壌:表土は砂質で下層に石灰岩土壌

除梗 破砕し10%茎と共に数時間漬け込み、ドイツ製の酵母でステンレス醗酵14日、3.5カ月間産膜酵母ともにマセレーション。MLF。SO2を15PPM程添加し調整。樽に移す前に攪拌し、茎を取り除く 産膜酵母下でフレンチ オーク樽熟成(旧樽のみ)12-14カ月。ボトリング前にSO2を少量添加。清澄剤不使用
  • Gedeelte Wines Gedeelte 6 Sauvignon Blanc[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,397 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヘデールテ ワインズ ヘデールテ 23 パロミノ [2022]

1978年に植えられた古木のパロミノを産膜酵母の下で熟成させました。ミネラルとトロピカルフルーツの複雑なアロマを有し、白い花やパンの香ばしい香り、バルサミコも感じられます。

土壌:表土は砂質で下層に石灰岩土壌

除梗 破砕し10%茎と共に数時間漬け込み、ドイツ製の酵母でステンレス醗酵14日、2カ月間産膜酵母ともにマセレーション。MLF。SO2を15PPM程添加し調整。樽に移す前に攪拌し、茎を取り除く 産膜酵母下でフレンチ オーク樽熟成(旧樽のみ)12-14カ月。ボトリング前にSO2を少量添加。清澄剤不使用
  • Gedeelte Wines Gedeelte 23 Palomino[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • パロミノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,115 のところ
販売価格 ¥ 4,286 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン サウスエンド シャルドネ [2022]

芳香な花のアロマやグレープフルーツ、ライムなど凝縮感のあるノーズを持ち仄かに蜂蜜を感じます。クリーミーな口当たりで引き締まった酸と塩味が長い余韻に残ります。

土壌:風化した水はけの良い花崗岩質土壌、粘土質土壌

房ごとプレスし翌日ラッキング。フレンチオーク樽(天然酵母) 、MLF フレンチオーク樽とステンレスタンクにて11カ月(500l&228L、新樽比率11%)、ブレンド後ステンレスタンクにて5カ月。清澄剤不使用。
  • Newton Johnson Wines Newton Johnson Southend Chardonnay[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト/ウォーカーベイ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,313 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ マリヌー マリヌー オールド ヴァインズ ホワイト [2022]

スワートランドの古木をブレンドした人気の白。白桃の花のようなノーズを持ち、洋ナシにほのかな白胡椒を感じます。高い酸、美しい黄桃やグレープフルーツの果実味も魅力です。

土壌:花崗岩、シスト、鉄の混じった土壌

収穫後一晩冷却し房ごとプレス。24時間後にラッキングを行い、オーク樽にて醗酵(天然酵母)9週間、MLF フレンチオーク樽(500L、3~5年目)とフードル(1基、2000l、新)11カ月
  • Mullineux Mullineux Old Vines White[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/スワートランド
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン72.4%、セミヨングリ6.4%、クレレットブランシュ6.3%、グルナッシュブラン6.3%、ヴィオニエ6.2%、ヴェルデーリョ2.4%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,335 のところ
販売価格 ¥ 4,456 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ サイン サイン ホワイト [2017]

心地よいミネラル感や力強いストーンフルーツ、蜂蜜、ナッツなどの複雑な香りが重なります。塩味や熟度の高い果実を感じ、ボディのある口当たりで、長くいきいきとした酸を持ちます。

土壌:ポッケベルト頁岩の上に砂岩を含む沖積土壌。石の配合率90%

2時間の低温浸漬後に全房プレス。400L、700Lのフレンチオーク樽にて醗酵(天然酵母)(新樽比率11%) 400L、700Lのフレンチオーク樽 10カ月(新樽比率11%)
  • Sijnn Sijnn White[2017]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト/スウェレンダム
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン84%、ヴィオニエ13%、ルーサンヌ3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,050 のところ
販売価格 ¥ 5,006 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ヘデールテ ワインズ ヘデールテ 6 ソーヴィニヨン ブラン [2021]

産膜酵母の下で熟成させた珍しい白ワイン。白い花、ピスタチオ、青リンゴ、クリーミーな要素も広がり、塩漬したナッツが香ります。ドライでピチピチとした生命力にあふれたワインです。

土壌:表土は砂質で下層に石灰岩土壌

除梗 破砕し10%茎と共に数時間漬け込み、ドイツ製の酵母でステンレス醗酵14日、3.5カ月間産膜酵母ともにマセレーション。MLF。SO2を15PPM程添加し調整。樽に移す前に攪拌し、茎を取り除く 産膜酵母下でフレンチ オーク樽熟成(旧樽のみ)12-14カ月。ボトリング前にSO2を少量添加。清澄剤不使用
  • Gedeelte Wines Gedeelte 6 Sauvignon Blanc[2021]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,720 のところ
販売価格 ¥ 4,752 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ド トラフォード ワインズ ド トラフォード シュナン ブラン [2020]

樽醗酵 樽熟成させた本格派シュナン ブラン。果実味とオークのニュアンスが絡み合った複雑な味わいで、骨格の整った深い味わいです。高い酸度と長い余韻も持つ高級感溢れる1本です。

土壌:重粘土、砂利質

樽醗酵(一部MLF有) 225L&400L&700L バリックにて10カ月(新樽10%)
  • De Trafford Wines De Trafford Chenin Blanc[2020]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/ステレンボッシュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,885 のところ
販売価格 ¥ 4,878 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ フェアヴュー ゴーツ ドゥ ローム 白 [2022]

ローヌを想わせるユニークな名前のこのワイン。薄い黄金色で洋ナシやライチのフレーバーを持ち、リッチなアプリコットのアロマやほのかなココナッツ香が漂う辛口の白ワインです。

土壌:有機物に富む吸水性のよいオークリーフ土壌。

ステンレスタンク 3カ月(シュール リーを行う)
  • Fairview Goats do Roam White[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ルーサンヌ45%、ヴィオニエ33%、マルサンヌ15%、グルナッシュブラン7%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,145 のところ
販売価格 ¥ 2,002 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ リチャード カーショウ ワインズ GPS シリーズ ダイフェンホックス リヴァー シャルドネ [2019]

石灰質土壌由来の制御されミネラル感、鮮度の高い果実、輪郭のはっきりとしたエッジが見られます。ミドルパレットには活気にあふれた酸と奥行も感じられる厳格さのあるワインです。

土壌:石灰質土壌

フレンチオーク樽醗酵(天然酵母) ブルゴーニュ樽にて4カ月。適量のSO2を添加し更に7カ月熟成。(新樽比率35%、228L)
  • Richard Kershaw Wines GPS Series Lower Duivenhoks River Chardonnay[2019]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,810 のところ
販売価格 ¥ 6,404 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ マリヌー マリヌー オールド ヴァインズ ホワイト [2021]

スワートランドの古木をブレンドした人気の白。白桃の花のようなノーズを持ち、洋ナシにほのかな白胡椒を感じます。高い酸、美しい黄桃やグレープフルーツの果実味も魅力です。

土壌:シスト土壌、鉄の混じった土壌

収穫後一晩冷却し房ごとプレス。24時間後にラッキングを行い、オーク樽にて醗酵(天然酵母)9週間、MLF フレンチオーク樽(500L、3年目と5年目)とフードル(1基、1000l、新)11カ月
  • Mullineux Mullineux Old Vines White[2021]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/コースタルリージョン/スワートランド
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン62%、クレレットブランシュ10%、ヴィオニエ9%、グルナッシュブラン7%、セミヨングリ6%、ヴェルデーリョ6%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,675 のところ
販売価格 ¥ 3,947 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ブティノ SA ケープ ハイツ シュナン ブラン [2022]

焼きリンゴやフレッシュな柑橘類のアロマを持ち、柔らかな口当たりにシャキッとした酸味が心地良い辛口ワインです。シュールリーでの熟成がワインに重みと個性を与えてくれています。

ステンレスタンク シューリー後ステンレスタンク熟成
  • Boutinot Ltd. Cape Heights Chenin Blanc[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シュナンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,540 のところ
販売価格 ¥ 1,540 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ スピアー ワインズ スピアー シャルドネ [2022]

トロピカルフルーツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香を持つシャルドネです。酸 果実味 ボリューム感と全ての要素がバランスよくまとまった、高級感を感じる1本です。

ステンレスタンク醗酵 オークスティーブ使用 3カ月
  • Spier Wines Spier Chardonnay[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,870 のところ
販売価格 ¥ 1,790 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ スピアー ワインズ スピアー ソーヴィニヨン ブラン [2022]

新鮮なパッションフルーツや爽やかな柑橘果実を感じ、ハーブや若芝を想わせるスパイシーなアロマも魅力です。整った骨格と風味豊かな味わいの白ワインです。

醸造:ステンレスタンク醗酵
  • Spier Wines Spier Sauvignon Blanc[2022]
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン90%、セミヨン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 1,870 のところ
販売価格 ¥ 1,790 税込
(0)
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