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レヴァーナ ファミリー ヴィンヤード テロワール シリーズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2013] Revana Family Vineyard Terrois Series Cabernet Sauvignon NapaValley[2013]

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【送料無料】レヴァーナ ファミリー ヴィンヤード テロワール シリーズ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2013]



ワインメーカー:トーマス・リヴァース・ブラウンが企画したナパ・ヴァレーのテロワールをブレンドする新ワイン。ナパ・ヴァレーの中でも人気が高い3つのシングル・ヴィンヤードのブレンドで、ナパ・ヴァレーを1つのグラスに表現するというコンセプトで生まれました。

畑(地区)&クローン(各1/3ずつをブレンド)
●カリストガ : ラークミード・ヴィンヤード
クローン169
カリストガにあるナパ最古の家族経営の葡萄栽培家の一つラークミード(ナパ川に近く水捌けがよく石の多い土壌)

●セント・ヘレナ : レヴァーナ・ヴィンヤード(自社畑)
クローン7 & 337
南ブロック(ロームとクレイの土壌で凝縮した黒い果実の深い味わいをワインにもたらす)の葡萄を使用しています。

●オーク・ノール: シフレット・ヴィンヤード
クローン6
オーナーのジェフリー・シフレットはナパ・ヴァレーにおける台木とクローンのセレクションの研究を推し進めた立役者。

各畑では葡萄にストレスを与えるため灌漑は極端に制限しています。

2013年は暖かい春に誘われて早い萌芽からスタートし、夏の陽光に恵まれ、 収穫期には穏やかな気候で、極端な熱波や大雨などなく、葡萄がゆっくりとしたペースで熟成することを促し、タンニンの熟し具合も糖度も申し分なく、ワインに類いまれな美質とバランスをもたらしました。手摘みで収穫し、醸造はエステートのカベルネと全く同じで、5日間低温浸漬を経て、14日から16日かけて発酵させました。仏産樽で20ケ月熟成し、1年瓶熟後にリリースしています。

シナモン、チェリー、バニラ、紅茶、セージとココアのアロマ。熟したチェリーとプラムの味わいに加えてクローブ、オールスパイス、ナツメグのニュアンスと濡れた石のミネラル感が感じられます。


Revana Family Vineyard Terrois Series Cabernet Sauvignon NapaValley[2013]
Vineyard Locations: カリフォルニア/ナパヴァレー
Varieties: カベルネソーヴィニヨン82%、メルロー13%、プティ・ヴェルド5%
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:-点
スペクテイター:-点






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商品番号 38799-000

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