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アルフィオン スモークスタック ライトニング スキンコンタクト ピノグリ[2016] 500ml  Arfion Smokestack Lightning SC PG[2016] 500ml

スモークスタック ライトニングとは1960年代に活躍したハウリン ウルフによって歌われた名曲。デルタブルースを代表するこの曲はグレイトフルデッドやヤードバーズ、アニマルズ達にもカヴァーされた金字塔です。ギターと生声だけで構成されているにも関わらずエッジーで表現豊かなこの曲に魅せられているディヴが自身のワイン ブランドの一部にこの曲名を含めた事は彼にとって自然の成り行きでもありました。

フルーツはピノ グリ100%。ヤラ ヴァレーのサブリージョンであるコールド ストリームにあるクーム ファームから収穫しています。100%ノ全房野生発酵で16日のスキンコンタクト。プレスした後は古樽に移し6ヶ月間マロラクティックの発生を脇目に放置。ただしディヴのワイナリー(ガレージ)で最も奥で日の当たらないスペースに大切に寝かせていたそうです。

全房で発酵する為に発酵の序盤はセミ マセラシオン カルボニック。皮から最大限の色素を得る為にディヴが選択したプロセスです。

紅玉を想わせる華やいだアロマやイチジクの様な濃密な個性はまるでワインと化したタタンです。


Arfion Smokestack Lightning SC PG[2016]
Vineyard Locations:オーストラリア/ヤラヴァレー
Varieties: ピノグリ100%
Bottle Size:500ml
Category:ピンク
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:-点
スペクテイター:-点
Awards: -


※容量は、500mlです。



【30%OFF】アルフィオン スモークスタック ライトニング スキンコンタクト ピノグリ[2016] 500ml Arfion Smokestack Lightning SC PG[2016] 500ml

商品番号 41699-000

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