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ワンス アンド フューチャー ジンファンデル ベッドロック ヴィンヤード ソノマヴァレー[2015]

レーヴェンスウッドを退き、2016年満を持して立ち上げた新ブランド「ワンス&フューチャー」。もう一度昔ながらの方法でのワイン造りを始めたこの決断には息子のモーガン・トゥワイン・ピーターソンが造る「ベットロック・ワイン」の影響や応援も大きい。レイヴェンスウッドのホーム・ヴィンヤードとして知られるピーターソン家が2005年に取得したソノマの中でも150年以上も葡萄栽培が続けられている歴史的な畑。

ワンス&フューチャーのジンファンデルは樹齢128歳にもなる1888年にジョージ・ハースト議員が植樹した貴重な古樹を使っている。味わいは薫り高くレースのように繊細で幾重にも重なるような奥深さがある。素晴らしいタンニンの質の良さが、凝縮しながらもエレガントな口当たりと余韻の長さを醸し出し、このエレガントな状態のままで長い熟成も可能である。生産量約 150ケース/年

●ロバート・パーカーJr.テイスティング・コメント
素晴らしいブラック・ラズベリーや様々なベリーが混ざり合うアロマが立ち上がり、胡椒やハーブのスバイシーさ、香ばしさがフル・ボディーでゴージャスなスタイルながら、果実のピュアさと奥深さを兼ね備える。


Once&Future Zinfandel Bedrock Vineyard Sonoma Valley[2015]
Vineyard Locations:カリフォルニア/ソノマ
Varieties: ジンファンデル
Bottle Size:750ml
Category:赤
Wine Score:
ワインアドヴォケイト:-点
スペクテイター:-点
Awards: -






【30%OFF】ワンス アンド フューチャー ジンファンデル ベッドロック ヴィンヤード ソノマヴァレー[2015] ワンス & フューチャー

商品番号 42658-000

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