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ジ アイリー ヴィンヤーズ ピノノワール リザーヴ[2012]

ジ アイリー ヴィンヤーズ ピノノワール リザーヴ[2012]

※画像は別ヴィンテージとなっております。
※表ラベルに、汚れがございますことをご了承ください。

希少なバック・ヴィンテージです。下記は、ワインをリリースした際の過去のコメントとなります。

ワイナリー設立当初に植えられた古木の区画から造られるアイリーのフラグシップ。2011年と反対に、熟度が高まった2012年は、活力に満ちた濃い色調で、赤い果実に黒胡椒のスパイシーな風味が縁取り、程よく熟した凝縮感があります。スパイシーさと果実の甘みがバランスよく噛み合い、タンニンによる骨 格が全体の味わいを引き締めています。

2012年は、オレゴンの歴史ではあまり前例がないシーズンで、近年では1981年に似ています。春は暖かく、湿度が高かったが6月の開花時期は気温が急に下がりました。芽吹きは遅れ、最初の開花は2011年より2週間遅まった。7月から8月にかけては非常に乾燥し、平均気温を下回りました。10月5日から収穫が始まり、12日間続きました。乾燥と恵まれた日照量、冷涼な条件により、果皮は厚く、しっかりとタンニンが熟しました。アイリーでは高い酸度で摘み取ったが、リッチなテクスチャーに硬さが補われ、自然なバランスがとれたワインとなりました。

畑は、1965年に植えた南東向き斜面のもっとも古い樹齢の区画。火山性粘土質。VSP、有機認証。クロー ン:ヴェイデンスヴィル、ポマール、アップライト

野生酵母による発酵。数年使用したフレンチオーク樽で18ヶ月熟成。長期熟成に向く資質が備わったワインを樽から選び出し、ノンフィルターでボトリング。

The Eyrie Vineyards Pinot Noir Reserve[2012]
Vineyard Locations: アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディーヒルズ
Varieties: ピノノワール
Bottle Size: 750ml
Category: 赤/中口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト: -点
スペクテイター: -点
Awards: -





ジ アイリー ヴィンヤーズ ピノノワール リザーヴ[2012]

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商品番号 51651

通常14,472円のところ
特価13,489円(税込)

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