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■【お取寄せ】カテナ カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ムンデュス バシユス テラエ マルベック[2016]

■【お取寄せ】 カテナ カテナ サパータ アドリアンナ ヴィンヤード ムンデュス バシユス テラエ マルベック[2016] [ ワイン 赤ワイン アルゼンチンワイン ]

通常41,250円のところ
特価33,000円(税込)

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。カテナ家所有の最も標高の高いアドリアンナ畑での区画毎の研究により生み出されたワイン。1.4haのこの区画のみに生息する微生物がブドウの根に働きかけ、様々なストレスへの抵抗と土壌の栄養分の吸収を助けます。非常にアロマティックで、スパイスや黒系果実の香り。洗練された酸と、まるみがありスムースなタンニンが特徴のエレガントなワイン。

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■【お取寄せ】ジョセフ フェルプス インシグニア[2016]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 ジョセフ フェルプス インシグニア[2016] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常41,250円のところ
特価35,365円(税込)

1973年、建設業で成功していたジョセフ フェルペスによって設立。フラッグシップのインシグニアは74年からいまに至るまで高評価を獲得し続け、ナパを代表するワイナリーとなっています。ナパヴァレー各地の自社畑から最良のロットをブレンド(2016年は5つの畑)。ジェームスサックリングにて2019年トップ100 USAワインにも選出されています。エレガントさと複雑さ、滑らかな口当たりが特長。アタックでははっきりとしたココアやスパイス、鉱物感が感じられますがその後に豊かな黒系果実の味わいが広がります。

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■【お取寄せ】イングルヌック ルビコン[2016]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 イングルヌック ルビコン[2016] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常36,300円のところ
特価31,119円(税込)

1879年設立。一度はその品質に陰りをみせたものの、世界的な映画監督フランシスフォード コッポラ夫妻が1975年にシャトーを購入、大規模な投資を行い再びその名声を取り戻しました。ファーストヴィンテージは1978年。毎年所有畑の中で最良のロットから造られます。(2016年は8つの畑のブレンド)醸造責任者はシャトー マルゴーの支配人でもあるフィリップ バスコールが務めます。複雑さ、バランス、エレガンスという偉大なワインに必要な条件を兼ね備えたワイン。熟したチェリーやカシスに加えて広がるバニラやリコリスの香り。いきいきとした果実味と滑らかな口当たりに長い余韻が続きます。

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■【お取寄せ】イングルヌック ルビコン[2015]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 イングルヌック ルビコン[2015] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常36,300円のところ
特価31,119円(税込)

1879年設立。一度はその品質に陰りをみせたものの、世界的な映画監督フランシスフォード コッポラ夫妻が1975年にシャトーを購入、大規模な投資を行い再びその名声を取り戻しました。ファーストヴィンテージは1978年。毎年所有畑の中で最良のロットから造られます。(2015年は5つの畑のブレンド)醸造責任者はシャトー マルゴーの支配人でもあるフィリップ バスコールが務めます。繊細さとエレガンスを併せ持つワイン。ブラックチェリーやブラックベリーに加え、バニラやスパイスの香りが印象的。アタックは丸く甘やかですが継ぎ目のない滑らかな口当たり、余韻には再び果実の香りが広がります。

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■【お取寄せ】ボデガス ベガ シシリア ウニコ[2009]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 ボデガス ベガ シシリア ウニコ[2009] [ ワイン 赤ワイン スペインワイン カスティーリャイレオン ]

通常74,250円のところ
特価59,400円(税込)

ベガ シシリアは古くは11世紀の文献に名が記されていた由緒ある農園で、ワイナリーとしては19世紀に創業。1982年にアルバレス家所有となり、歴史を守りつつも試行錯誤を重ね、さらなる発展を遂げています。ウニコは最低でも10年の熟成を経てからリリースされる「唯一」の名前にふさわしい逸品。収量はわずか22.5hl/ha。自家製アメリカンオーク樽やフレンチオーク樽、ステンレスタンクでの熟成を経て出荷。果実やドライフラワー、ナツメグやリコリスなどのスパイス、バルサミコ酢などのアロマが複雑に溶け合います。繊細な酸と細やかで洗練されたタンニンがあり、いつまでも続く長い余韻。まさに偉大なワインです。

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■【お取寄せ】ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ[2011]

■【お取寄せ】 ジュゼッペ クインタレッリ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ[2011] [ ワイン 赤ワイン イタリアワイン ヴェネト ]

通常48,730円のところ
特価38,984円(税込)

ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペ クインタレッリ。伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。最良年にしかアマローネは造らず、また納得の行くクオリティでない年にはリリースしません。90年代には5ヴィンテージのみ生産。アーモンドのほろ苦い香りやチェリーを思わせる繊細な香り、凝縮感のあるアロマ。干しブドウやジャム、様々なスパイスの交じり合った複雑で奥行きのある味わい。味わい深く、余韻の長いワイン。

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■【お取寄せ】アンリオ キューヴ38[NV] 1500ml

■【お取寄せ】 アンリオ キューヴ38[NV] 1500ml [ ワイン スパークリングワイン フランスワイン シャンパン ]

通常115,500円のところ
特価92,400円(税込)

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。1999年に7代目ジョゼフの発案で生まれた、1990年から取り貯めたリザーヴワインのみで造る究極のブラン ド ブラン。年間1000本のマグナムのみの限定生産。4thエディションは2018年リリース。キューヴ38(38番タンク)に毎年4つのグランクリュから厳選したリザーヴを継ぎ足しているため若さと熟成感を1杯のグラスの中で感じられます。まさに「永遠のリザーヴ」の名に相応しい、魅惑的なシャンパーニュです。
ドサージュ3.9g/l、デゴルジュマン2018年6月。1990-2010年分までのリザーヴ。

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■【お取寄せ】アンリオ キューヴ38[NV] 1500ml

■【お取寄せ】 アンリオ キューヴ38[NV] 1500ml [ ワイン スパークリングワイン フランスワイン シャンパン ]

通常115,500円のところ
特価92,400円(税込)

アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。1999年に7代目ジョゼフの発案で生まれた、リザーヴワインのみで造る究極のブラン ド ブラン。シュイイ、アヴィーズ、オジェ、メニルシュールオジェ。年間1000本のマグナムのみの限定生産。キューヴ38(38番タンク)に毎年4つのグランクリュから厳選したリザーヴを継ぎ足しているため若さと熟成感を1杯のグラスの中で感じられます。まさに「永遠のリザーヴ」の名に相応しい、魅惑的なシャンパーニュです。

5thエディションは1990年-2011年の22年分のリザーヴワインを2013年に瓶詰め、約6年瓶熟。デゴルジュマン2019年4月。ドサージュ約4.0g/l。2019年リリース。

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■【お取寄せ】ル プティ ムートン ド ムートン ロートシルト[2016]

■【お取寄せ】 ル プティ ムートン ド ムートン ロートシルト[2016] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ボルドーワイン ]

通常43,890円のところ
特価35,112円(税込)

シャトー ムートン ロートシルトのセカンドワイン。ムートンは長い間セカンドワインを生産していませんでしたが、1993年からこのプティ ムートンをリリースしました。完熟ブドウならではの滑らかな果実味と心地よいふくらみのあるワイン。

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■【お取寄せ】ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス モンラッシェ[2017]

■【お取寄せ】 ドメーヌ ブシャール ペール エ フィス モンラッシェ[2017] [ ワイン 白ワイン フランスワイン ブルゴーニュワイン ]

通常110,000円のところ
特価88,000円(税込)

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。ピュリニーとシャサーニュの境界線上(ピュリニ―側)に位置し、DRC所有の畑とも隣接する区画を所有。13kgの小型の収穫かごを使用。4年使用のフレンチオークで14ヶ月(新樽15%)熟成洗練された香りが複雑で、色とりどりのアロマに香ばしい香りがブレンドされる。力強さとしなやかさ、上品さの完璧なハーモニー。

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■【お取寄せ】ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ[2017]

■【お取寄せ】 ドメーヌ コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ミュジニー ヴィエイユ ヴィーニュ[2017] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ブルゴーニュワイン ]

通常170,500円のところ
特価136,400円(税込)

1450年設立した由緒あるドメーヌ。1925年ジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継ぎ現在のドメーヌ名に。グランクリュ「ミュジニー」を約7割所有する最大の生産者です。グラン クリュ「ミュジニー」はブルゴーニュの赤ワインのなかでも最も洗練され、その力強さをサテンのような滑らかさで包んだようだと評されるワインです。樹齢25年以上のブドウから造られ、豊かな香り、しなやかなタンニン、長い余韻が高いレベルで調和する、偉大なワインです。

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■【お取寄せ】ブシャール ペール エ フィス シャンベルタン クロ ド ベーズ[2017]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 ブシャール ペール エ フィス シャンベルタン クロ ド ベーズ[2017] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ブルゴーニュワイン ]

通常49,720円のところ
特価39,776円(税込)

創業1731年。コートドール中心に約130haの畑を所有する最大級のドメーヌ。1995年にアンリオ家が経営を引継ぎ、最新施設でワイン造りを行う。2015年環境に配慮した農法レベル3の認証を受けました。13kgの小型の収穫かごを使用。区画ごとのタイミングで収穫後、1時間以内にカーヴに到着し、選果の徹底を行う。5年使用のフレンチオークで17ヶ月(新樽40%)熟成ブルーベリー、ブラックベリー、カカオ等の香りが口中に長く続きます。

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■【お取寄せ】マヤカマス ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニョン マウントヴィーダー[2005]

■【お取寄せ】 マヤカマス ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニョン マウントヴィーダー[2005] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

通常41,800円のところ
特価41,800円(税込)

2005 年のカベルネ・ソーヴィニョンはボブ・トラバースが造ったワインです。スモーク、ラズベリージャム、鉛筆の芯を思わせるワイルドな香りと凝縮感があるワインです。ぎっちりと詰まった味わいで、プラム、チェリーの皮、濡れたスミレ、粘板岩が更に香り、エネルギッシュさを感じます。熟成により、しっとりと変化し始めたタンニンとバランス良い酸が骨格としてダーク・チョコレートのニュアンスと共に余韻に残ります。
マヤカマス・ヴィンヤーズはナパ・ヴァレーのマヤカマス山脈南部、マウント・ヴィーダーの頂上近くに位置する老舗ワイナリーで、歴史は1889 年までさかのぼります。1968 年に当時ハイツ・セラーズでワイン造りに携わっていたボブ・トラバースがワイナリーを購入し、1976 年のパリ・テイスティングの赤ワイン部門では、1971 年産のカベルネ・ソーヴィニョンが7 位に入賞します。2006年に行われた、このテイスティングの30 周年記念のテイスティングでは、同じワインがフランスのグランヴァンを抑えて見事3 位に輝きました。これはマヤカマスのワインが長期の熟成を得る事で、本来のポテンシャルが十分に引き出されるワインだと世界的に証明された瞬間でした。

2013 年からは、ショッテンスタイン財閥の傘下となり、スクリーミング・イーグルの元ワインメーカーであり天才若手醸造家として注目されているアンディ・エリクソンが醸造を監修し、新時代の若き才能ブレイデン・アルブレクトがワインを造っています。また、長期にわたり放ったらかしにされていた畑の植え替えを担当しているのは、カリフォルニアにおいてのオーガニック&バイオダイナミック農法のパイオニアとして知られるフィル・コトゥーリです。彼らの目標はただ一つ、それはワイナリーの120 年以上の歴史に恥じることのない高品質で伝統的なスタイルのワインを引き続き世に送り出すことです。

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■【お取寄せ】ポール ホブス カベルネソーヴィニョン ネイサン クームス エステート クームスヴィル[2015]

≪高得点≫
■【お取寄せ】 ポール ホブス カベルネソーヴィニョン ネイサン クームス エステート クームスヴィル[2015] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ]

通常66,000円のところ
特価66,000円(税込)

2012 年がファースト・ヴィンテージの自社畑のワインです。ネイサン・クームスの畑は穏やかな気候と特殊な土壌を持つ、とてもダイナミックで濃厚なワインです。中心部は深みがある色合いで、縁は鮮やかな紫色。カシス、チョコパウダー、グラファイト、エルブ・ド・プロヴァンス、口に含むと弾けるようなダークチェリーや完熟したブラックベリーが香ります。食欲をそそるハーブのアロマや、粘板岩を思わせるミネラリティが、しっかりとしたタンニンと調和された酸と共に余韻に残ります。パワフルでテンションが感じられるフィニッシュです。ラック・オブ・ラムにライマメとネギを添えたディッシュとのペアリングがオススメです。10℃〜13℃がサービスの適温です

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■【お取寄せ】ジャン ジャック コンフュロン ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ[2017]

■【お取寄せ】 ジャン ジャック コンフュロン ロマネ サン ヴィヴァン グラン クリュ[2017] [ ワイン 赤ワイン フランスワイン ブルゴーニュワイン ]

通常79,200円のところ
特価63,360円(税込)

旧シャルル・ノエラから相続した区画。そのため、クロ・ヴージョ同様、畝はルロワ、ユドロ・ノエラと仲良く並び合う。豊潤にして抑揚があり、複雑なワイン。力強さの中に繊細さ、優雅さを備え、ノーブルな印象を漂わせる。余韻はとてつもなく長く、永遠に続くかと錯覚を覚えるほど。じつに偉大なワイン。

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■【お取寄せ】アミオ ギイ エ フィス ル モンラッシェ グラン クリュ[2017]

■【お取寄せ】 アミオ ギイ エ フィス ル モンラッシェ グラン クリュ[2017] [ ワイン 白ワイン フランスワイン ブルゴーニュワイン ]

通常154,000円のところ
特価123,200円(税込)

ギィ・アミオのモンラッシェはシャサーニュ側。ダン・デ・シアンと接する25番と29番の区画で樹齢は80年に達する。極めてパワフルで凝縮感に富み、ワインの脚はグラスの内側をゆっくりと流れる。複雑に絡み合う重層的なフレーバー。奥行きがあり、伸びやかな味わい。神々しいまでの威厳を感じるワイン。

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オーパス ワン[2016]

≪高得点≫
オーパス ワン[2016] [ ワイン 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ナパヴァレー ]

NEW!!

通常72,490円のところ
特価50,600円(税込)

オーパスワン2016年は、極めて上品で明るく、フレッシュな赤い果実や青系の果実の芳醇な香り、焼き菓子に使われるスパイス、バニラ、また、春の花々の繊細な香りが感じられます。さらに、セージ、ローズマリー、ブラックオリーブの微妙なニュアンスにより、最初の香りの印象が増幅されます。

ブラックチェリー、ブラックベリー、カシスのジューシーな味わいが味覚を一気に潤し、クリームのように柔らかくきめ細かいタンニンが深みある質感を与えます。調和の取れた生き生きとした味わいは、ダークチョコレートやエスプレッソのかすかな印象とともに長い余韻となって続きます。

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レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ドクター クレイン ナパヴァレー[2017]

レアム セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン ベクストファー ドクター クレイン ナパヴァレー[2017] [ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー ]

NEW!!

通常82,500円のところ
特価82,500円(税込)

セント・ヘレナ西斜面にあるベクストファー最小(10ha)、ナパ究極のグラベル小石土壌から生み出されるカベルネ。

品種カベルネ・ソーヴィニヨン約95%、プティ・ヴェルド約5%

レアムでは、ボルドー・シャトー・ラトゥール経由と言われる非常に収量が少なく、凝縮した果実となるクローン6を主に使用しています。

1858年の古きにサンフランシスコ在住のドクター・ショージ・ベルデン・クレインが植樹したセント・ヘレナを代表する古い畑です。町の西側斜面にある10ha程のこぶし大の石と砂利が混ざるナパ川が長い間に運んだ水はけの良い堆積土壌です。

現在も、小川が畑のすぐ横を流れる、まさにリバーベッド(川が運んだ堆積物で一段高くなった土地)。現在はアンディ・ベクストファーが所有し、様々なクローンのカベルネ・ソーヴィニヨンに改植されています。限られた著名ワイナリーのみが葡萄を得られ、多くのワイナリーが熱望する畑です。

この畑では小粒な果実が育ち、低収量で凝縮感に富み力強いワインが造られると評価が高いです。

ワインメーカーのブノワ・トケ曰く、
「香りを嗅いだだけでドクター・クレインと分かります。ドクター・クレインは、カベルネ・ソーヴィニヨンに求める全てのものが入っています。土壌由来のミネラル感、様々な果実の個性が混ざり合い、複雑な香り・味わいの要素が何層にも重なり合います。タンニンは堅固で力強く、フィネスとパワーを兼ね備えています。」

ラベルの意味は、飲水思源=古い中国のことわざ 「水を飲む時、この原水はどこだろうと思いを馳せる」(ワインに共通する)が記された 1920 年代にセント・ヘレナにあったチャイナタウンの様子を描いた水墨画。作家は Al Chang氏。

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