スタッフ ひのみさんのレビュー

【飲んだ瞬間、あぁ好き♪ と思いました】 柑橘やりんご、カモミール、そして上質なはちみつのような アロマに包まれる、香り豊かなシャルドネ。 華やか系の白ワインが大好きなわたしは、一瞬で心を持っていかれました。 しかし味わいは濃すぎず、むしろ軽やかですっきりとした印象を受けます。 きっと、ミネラルや酸のバランスが絶妙なんだろうなぁ。 試飲会のために来日していた、ロス・コブさんご本人から 「カリフォルニアの魅力と、ブルゴーニュのようなエレガンスを 　兼ね備えたワインを造りたいんだ＾＾」 と教えていただいたのですが、まさにそのお言葉の通りです。 ・・・思い出していたら、また飲みたくなってきました。

【じわじわ注目を集める、レイクカウンティは要チェック♪】 ブラックベリーやカシスの、香りと明るい果実味があり 黒鉛、レザー、ドライハーブのニュアンスも感じられます。 冷涼感があって酸も高いけれど、その質感はやわらか。 重すぎないタンニンが後味を引き締めてくれて、長い余韻が続きます。 強さを内に秘めた しなやかなスタイルが魅力的なカベルネです。 単体よりも、食事と合わせたくなる味わい・・・ シンプルに「牛の焼きしゃぶ」なんかと楽しみたいなぁと思いました。 レイクカウンティは、ナパを北上したところにあり 今、注目を集めるワイン産地。 シャノン ファミリーが手掛けるラインナップの中で この「クレイ・シャノン」は、オーナー自らの名を冠した 特別かつ品格漂うシリーズとなっています。 （★ワインエンスージアスト：92点）

【秘かにスタッフ人気が高いワイナリーと言えば♪】 ソムリエから醸造家に転身した レオ・ハンセンさんが造る『レオ スティーン』 お料理を引き立てくれる 綺麗なスタイルが特徴的な造り手です。 夏いちごのような甘酸っぱい果実味。 とは言え、チャーミングな印象ではなく、 上品で洗練された仕上がりだなぁと感じました。 古樽熟成も相まって口当たりが柔らかいところも好印象。 味わいだけでなく、名前まで美しいロゼにうっとりです＾＾

【このワインがあれば、人気者になれちゃう？！】 ＮＺの大人気ワイナリーが造る ソーヴィニヨンブラン100％のスパークリング。 まず、香り高いグァバジュースのようなアロマが広がり、 一瞬でテンションが上がります★ 味わいにはレモンや、草原のようなニュアンスがあって もう・・・爽やかの極み！！ インポーターさん自身も、プライベートで愛飲しているそうで、 「集まりにこのワインを持参すると、いつも人気者になれる（笑）」 と仰っていました＾＾ 夏の乾杯はこれに決まりですね♪

【やっぱり、この二人が造るワインはお値段以上！】 個人的に大好きすぎて…メルマガで度々ご紹介している （もはや、登場しすぎている！？ 笑）カベルネ。 『スタック ハウス』を手掛ける アナさん＆マリオさんご夫妻から、また凄いワインが届きました!!! 『テザー』のシャルドネはナパらしい 濃厚な果実味の中に溶け込んだ、 “上品さと層の厚さ” を感じる美しい１本です。 長い余韻にもうっとり・・・ 言わずもがな、スタッフ皆すぐファンになっちゃいました＾＾

【このコスパの良さはありえない★大人気スパークリング】 きめ細かい泡にうっとり。 グレープフルーツや、シャキシャキの和梨を思わせる果実味と、 キレのあるドライな味わいを持つこのワインは、 難しいことは抜きにして、幅広いお料理と楽しめる１本だと思います♪ 『ラック&リドル』の高コスパの秘訣は 伝統的なシャンパーニュの製法を深く理解し、 知見を活かして設計された最新設備にあります。 スタッフ人気もめちゃめちゃ高いワインなのですが・・・ 実は、一番のファンは輸入元である オルカインターナショナルのハダノリ社長！ 「ワタシのラック&リドルの好きさ加減は半端ない！ 　このコスパの良さはありえないから、、、私の社販率が酷い！」 とのこと(笑) 中でもお気に入りは、こちらのブラン ド ブランだそうですよ♪ スパークリングで迷ったらぜひ!! 損はさせません ＼＾＾／

【外さないスパークリングと言えば…♪】 『ラック&リドル』の高コスパの秘訣は 伝統的なシャンパーニュの製法を深く理解し、 知見を活かして設計された最新設備にあります。 3,000円台で手に入る高品質スパークリングとして スタッフ大絶賛の生産者さんです。 洋梨や皮付きりんごを思わせる香り、 そしてふんわりとチェリーやイーストのアロマも漂います。 泡がとてもきめ細かく、ふくよかなコクと キレのある後口のバランスが◎ 「お値段と味わいを考えて… 　このスパークリングワインを嫌いな人っていないんじゃ？」 と思うほど、自信をもっておすすめしたい１本です♪

【初入荷★2022年の大注目ワイン】 カシスティーのような豊かなアロマが広がり、 口当たりも非常にまろやか。 リッチだけど濃すぎず、柔らかく上品で 今すぐ飲んでもおいしいカベルネです。 レアム・セラーズのワインメーカーとして 10年の間に≪なんと!! 13回もパーカー満点≫ワインを生み出した ブノワ・トゥケさん自身のブランド。 「高品質 且つ、少しでも手の届きやすい価格のナパワイン」 をコンセプトに造られています。

【伝説の醸造家ギャリー・ファレル × ロキオリの葡萄】 ソノマの最強タッグ！ そんなの美味しいに決まっていますよね♪笑 わたしは河内鴨の炙りと合わせてみました＾＾ 赤すぐりやチェリーの果実味に、 スモーキーな樽香やクローブ、紅茶、 ほんのりとお花のニュアンスを感じました。 香りが幾層にも重なり、ほどよい熟成感と“品”があります。 酸はとても豊かで円みを帯びて優しく、 しなやかなタンニンとともに余韻までずっと続きます。 全米ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを 10度も受賞し、殿堂入りを果たしたギャリーさん。 引退前に手掛けた最後のヴィンテージをぜひお楽しみください♪

【ペタルマギャップの開拓者が造るワイン】 洋梨や白い花、グレープフルーツの爽やかなアロマに、 しっかりとしたミネラル感。 焼りんごやローズマリーの風味もわずかに感じられます。 海霧の影響がよく表れており、 ペタルマギャップらしさを存分に楽しめる１本です♪