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  • 赤ワイン

■お取寄せ ボーエン エステート クナワラ シラーズ [2021]

新鮮で深みのあるプラムの風味をほのかなオーク樽の風味が覆い、しなやかにエレガント。クナワラを代表するテラロッサ土壌の自社畑で有機栽培した自根ブドウ(もっとも古い区画は1972年植え付け)をアメリカンオーク樽で18ヶ月熟成。2021年は夏に乾燥した気候が続き、果実は例年よりも小粒で果皮が厚く、ゆっくり時間をかけて風味が成熟した。
  • Bowen Estate Coonawarra Shiraz S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シラーズ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,160 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ ボーエン エステート クナワラ シャルドネ [2022]

洋梨や桃の瑞々しい果実をフレッシュな酸が引き立て、ほどよい樽の風味と澱熟成による複雑さが味わいに奥行きを与えている。ボーエン エステートは銘醸地クナワラを代表する家族経営のブティックワイナリーで、樹齢35年の有機栽培ブドウを手摘み。全房圧搾、フレンチオーク樽で発酵、マロラクティック発酵はせず澱とともに熟成。
  • Bowen Estate Coonawarra Chardonnay S[2022]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,960 のところ
販売価格 ¥ 3,398 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ボーエン エステート クナワラ カベルネソーヴィニヨン [2021]

芳醇な黒い果実に黒オリーブのタッチ。クナワラのカベルネらしいきめ細かいタンニンとしなやかなストラクチャーを備え、深みのある味わいに軽やかな桑の実の果実が快活さと清涼感を加える。フレンチオーク樽で18ヶ月間熟成。テラロッサ土壌の畑から40年以上造り続けられる正統派”クラシック クナワラ”カベルネ ソーヴィニヨン。
  • Bowen Estate Coonawarra Cabernet Sauvignon S[2021]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,160 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ グラント バージ クナワラ インク カベルネ ソーヴィニヨン [2020]

カシスのような黒果実とチョコミントやアーシーなニュアンスを感じる複雑なアロマ。力強い果実味と銘醸地クナワラに特徴的なキレのある余韻がワインにバランスを与えます。

土壌:テラロッサ土壌

ステンレスタンク(MLF有) ステンレスタンクとフレンチオーク樽 15カ月(新樽なし)
  • Grant Burge COONAWARRA INK Cabernet Sauvignon[2020]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,552 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA93点

■お取寄せ パーカー エステート クナワラ 1stグロース カベルネ ソーヴィニヨン [1999]

カシス、杉、チョコ、スモークなどの香り。しっかりしたタンニンがあり引き締まった強いボディ。上品なフレンチ オークの香りが複雑さをさらに増している。1999年は温暖なヴィンテージで小粒なブドウが収穫できたため濃密なワインとなった。パーカー92点。
  • Parker Est. Coonawarra 1st Growth Cabernet Sauvignon[1999]
  • オーストラリア/南オーストラリア/クナワラ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,510 のところ
販売価格 ¥ 15,510 税込
(0)
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