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ベリー系のフルーティな香りとスパイシーさを併せ持つ複雑な香り。凝縮感のある深い果実味に完熟したタンニン、絶妙な樽感と長い余韻が飲み手を魅了するワインです。

土壌：キメの細かい赤土、下層には石を含んだ炭酸カルシウム土壌

ステンレスタンク オーク樽熟成12カ月（225Ｌ、新樽比率100％） ステンレスタンク熟成12カ月

華やかな白い花のアロマと、完熟したリンゴの香りが複雑に混じりあう。オーク樽熟成に由来する香ばしさと果実味が官能的な味わいを生み出しています。

土壌：岩混じりの土壌

ステンレスタンク/主醗酵後オーク樽にてマロラクティック醗酵 オーク樽 4カ月（225Ｌ、仏産、新樽比率 100％）/ 瓶熟 2カ月

ブルーベリーのアロマとカシスリキュールのような果実味。口当たりは滑らかで清涼感のあるボディ。しっかりとした甘味のある果実が心地のよいワイン。

土壌：石の多い粘土

ステンレスタンク、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 ステンレスタンク熟成12カ月、オーク樽熟成12カ月（225Ｌ、仏産新樽比率50％）

ブラックチェリーやプルーンなどのアロマにタバコやスパイスのニュアンスが混ざり合う、複雑で広がりのある香り。バニラやチョコレートやコーヒーのような甘やかな余韻が続く。

土壌：石灰質

ステンレスタンク、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽 12カ月（80％仏産、20％米産225Ｌ）、ステンレスタンク 12カ月瓶熟6カ月以上

ブラックチェリーやプルーンなどのアロマにタバコやスパイスのニュアンスが混ざり合う、複雑で広がりのある香り。バニラやチョコレートやコーヒーのような甘やかな余韻が続く。

土壌：石灰質

ステンレスタンク、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽 12カ月（80％仏産、20％米産225Ｌ）、ステンレスタンク 12カ月瓶熟6カ月以上

白や黄色の花やレモンピールのアロマ。清涼感のある果実味とふくらみのあるボディ。心地よい苦味としなやかな酸がバランス良く、飲みやすい１本。

ステンレスタンク、オーク樽 オーク樽熟成3カ月（225Ｌ、仏産新樽比率100％）

ガーネットがかった深みのあるルビーレッド。チェリーや熟したプルーンなどの果実味、タンニンをしっかりと感じさせつつも、ほんのりと感じるハーブが余韻を引き締め、飲み飽きしない。

ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵 オーク樽 6カ月（仏産225Ｌ）、ステンレタンク 12カ月/瓶熟成6カ月以上

芳醇で野性味を帯びたベリー系のアロマにタイムのニュアンス。柔らかい果実味と、スパイシーな余韻が広がる飲み心地のよい赤ワインです。

ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵 ステンレスタンク

ワイナリー５０周年を記念して造られ始めた特別なワイン。濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンの様な果実味、スパイス、バニラや甘草などのアクセント。滑らかで長い余韻が楽しめる。

土壌：石灰質を含有した赤土、石も混じった粘土質土壌

ステンレスタンク、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成12カ月（225Ｌ、新樽比率100％）ステンレスタンク熟成18カ月、瓶熟6カ月以上

スミレ、チェリーやプラムなどのアロマにバニラやローズマリーなどのハーブのニュアンス。豊かな果実味、ソフトなタンニンとバランスの良さが魅力の飲み心地のよい赤ワインです。

土壌：石の混じった粘土質

ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵 ステンレスタンク

鮮やかな赤紫色。ブラックベリーやプルーンなどの黒果実系のアロマに、カカオやバニラのアクセント、ビロードの様な滑らかな口当たりが特徴。余韻にはほんのりと甘味を感じる。

土壌：石の混じった粘土質

ステンレスタンク、主醗酵後、マロラクティック醗酵 オーク樽 6カ月（仏産、米産225Ｌ）ステンレスタンク 9カ月瓶熟2カ月以上

煮詰めたプルーンやブラックチェリーなどのアロマにスパイスやバニラ、タバコのブーケが加わる複雑な香り。リッチで重厚なボディにカカオやコーヒー、バニラなどの余韻が長く続く。

土壌：赤土、石灰質

ステンレスタンク、主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽 18カ月（80％仏産、20％米産 225Ｌ）、ステンレスタンク 24カ月瓶熟3カ月以上