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レイミー ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ [2017]

このレイミー ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネは、フォート・ロス・シーヴュー シャルドネと、全く同じ醸造工程。全房圧搾、天然酵母、樽発酵、マロラクティック発酵、12ヶ月の樽熟成、新樽比率に至るまで同じにし、シンプルに産地の違いを表現しています。

フォート・ロス・シーヴュー シャルドより、ふくよかで濃密。肉付きがありアプリコットやオレンジの果実味を楽しめます。酸味はロシアン・リヴァー・ヴァレーの方が柔らかく横に広がり、引き締まった印象のフォート・ロス・シーヴュー シャルドネとは、また違った表情を見せてくれます。

このシャルドネは、寒流の影響を強く受ける冷涼なロシアン リヴァー ヴァレーの葡萄がつかわれています。57%のブドウは、その中でも最良とされるダトン ランチ(2%はロキオリ ヴィンヤーズ)より供給を受けています。レイミーの繊細なスタイルが気候風土と融合し素晴らしいシャルドネを生み出します。

クオリティの高いヴィンヤードからブドウの供給を受ける。ピュアでエレガント、完成度の高いシャルドネです。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン
  • シャルドネ
  • 750ml
通常 ¥ 7,480 のところ
特価 ¥ 5,984 税込
  • 白ワイン
  • WA94点
  • WS93点

レイミー シャルドネ リッチー ヴィンヤード [2017]

ソノマを代表する銘醸畑のひとつ、リッチー・ヴィンヤードのシャルドネから造られたワイン。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常 ¥ 11,990 のところ
特価 ¥ 11,990 税込
  • 白ワイン
  • WA95点
  • WS94点

≪高得点≫
レイミー リッチー ヴィンヤード シャルドネ [2016]

色調は、レイミー ハイド ヴィンヤード シャルドネより、テリがあり艶やかです。金柑や蜜りんご、ハニーサックルの華やかな香りを持つエレガントなワイン。伊予柑や、はっさくなど和柑橘、熟したりんごのような果実味。アフターにほのかな苦味があり全体を引き締め、気品に溢れたワインです。

レイミー ハイド ヴィンヤード シャルドネと同じく、全房で優しくプレスし天然酵母で発酵。マロラクティック発酵後は新樽率20%で20ヶ月熟成。ノンフィルターで瓶詰めされています。

シャルドネの真の魅力を再確認出来る素晴らしいワインです!

ケント・リッチーによって1972年に植えられたウェンテ・クローンの区画。ロシアン・リヴァー・ヴァレー中部に位置するヴィンヤードは、カーネロスに比べ、より冷涼な気候。味わいは、リッチさとフィネスが混在します

冷たい霧がもたらすエレガントさ、熟成を思わせる複雑な風味ににクリーミーなニュアンスもあり、最高級シャルドネの風格を備えています。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン
  • シャルドネ
  • 750ml
通常 ¥ 11,990 のところ
特価 ¥ 10,280 税込
  • 白ワイン
  • WA92点
  • WS93点

≪高得点≫
レイミー フォート ロス シーヴュー ソノマ コースト シャルドネ [2016]

1982年に植樹されたMartinelli Charles Ranchを、中心にブレンドされた、冷涼感あるれるシャルドネです。天然酵母による複雑さを併せ持ちます。2016年より、標高の高い固有の風土を持つAVAであるFort Ross-Seavieを、ラベルに表記しています。ソノマの中でも、標高が高く海からも近く非常に寒いエリアになります。

2016年ヴィンテージは、ベスト・ソノマ・シャルドネにも選ばれ、受賞後、わずか半年で完売しました。香りに、チョークのミネラル感や細かいペッパーや柑橘、小さな花のような香りを感じる、引き締まった凛とした印象のシャルドネです。

レイミーのロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネとの対比も面白いです!

契約畑 / 発酵・熟成: フレンチオーク (12% 新樽) にて12ヶ月

リンゴ?洋梨の風味に加えて、冷たい寒流の影響を強く受けた酸味のキレが味わいを引き締める。繊細なスタイルのシャルドネです。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト
  • スティル ワイン色: 白ワイン
  • シャルドネ
  • 750ml
通常 ¥ 7,480 のところ
特価 ¥ 6,100 税込
  • 赤ワイン
  • WA93点

≪高得点≫
■お取寄せ レイミー ロシアン リヴァー ヴァレー ピノ ノワール [2016]

シャルドネの魔術師、デイヴィッド レイミーが手掛けるロシアン リヴァー ヴァレーのピノ ノワール。3つの優良畑をブレンド(80% ポマール クローン、20% ディジョン777 クローン)し、天然酵母で発酵、無濾過で仕上げた緻密さと繊細さ、複雑さを併せ持つ味わい深い1本。

契約畑 / 発酵: ステンレスタンク 熟成: フレンチオーク (49% 新樽) にて14 ヶ月
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン
  • ピノノワール
  • 750ml
通常 ¥ 9,570 のところ
特価 ¥ 8,200 税込
  • 白ワイン

≪ワイン・エンスージアスト95点≫
ギャリー ファレル オリヴェット レーン ヴィンヤード シャルドネ [2015]

1975年に植樹されたシャルドネ(Old Wente Clone)の畑。ロシアン リヴァー ヴァレーの中でも比較的温暖なウエストサイド ロードと冷涼なグリーン ヴァレーの中間的な気候を持ち、冷たい海風と霧の影響を適度に受けるサンタ ローザ プレーンに1975年に植樹された畑です。

Old Wente Cloneは、小さい果粒で実に対して果皮が多いことが特徴のクローン。ブドウ自体の味わいの濃さと複雑さをたっぷり楽しめます。

豊かな酸味とほのかなスパイスの風味などエレガンスと複雑さを感じさせる素晴らしい味わいです。フレッシュのパイナップルやピンクグレープフルーツなどの熟した果実味、芳醇でありながらも引き締まった酸味を併せ持ち、絶妙なバランスです。

レイミーのリッチー・ヴィンヤードも同じクローンを使用しているので飲み比べもオススメです!!

契約畑 / 発酵 熟成: フレンチオーク (35%新樽)にて9ヶ月
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ
  • 750ml
通常 ¥ 8,580 のところ
特価 ¥ 6,864 税込
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