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■お取寄せ ドメーヌ コアペ カンテサンス デュ プティ マンサン ジュランソン モワルー [2014]

極甘口。世界の100ワインに選ばれたジュランソンの極上甘口ワイン。果実味、酸味、とろりとした厚みは絶妙なバランス。プティ マンサンの神髄の名に相応しく、長期熟成にも耐えうる銘酒です。

土壌:ケイ素粘土

オーク樽醗酵 オーク樽熟成24カ月(新樽比率100%)
  • フランス/南西地方/ジュランソン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • プティマンサン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 21,450 のところ
販売価格 ¥ 17,160 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ パトリシウス トカイ アスー 5 プットニョス [2017] 500ml

極甘口。ハンガリーの代表的品種「フルミント」から造られる極甘口ワイン。うっとりするような濃密な甘味と貴腐ブドウ特有の複雑味をお楽しみください。

土壌:火山性の凝灰土に覆われたレス土

ステンレスタンク オーク樽28カ月(220L、ハンガリアンオーク、新樽比率20%)
  • ハンガリー/トカイ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • フルミント84%、ハールシュレヴェリュ10%、ゼータ6%
  • 500ml
通常価格 ¥ 5,610 のところ
販売価格 ¥ 4,550 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ モスウッド リボン ヴェイル 貴腐セミヨン (375ml) [2018] 375ml

極甘口。干しあんず、イチジク、洋梨、蜂蜜の甘美なアロマにトリュフや土っぽさがアクセントを添える。口当たりはリッチで力強く、清らかな酸がすっきりと甘やかな余韻に導く。自社畑の貴腐がついたセミヨンを手摘みし、3週間ほどかけてゆっくり発酵、澱を落とした後フレンチオーク旧樽で20ヶ月間熟成。
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • セミヨン100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,468 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ コヤマ ノーブル リースリング (375ml) [2018] 375ml

マウント フォードの自社畑で貴腐菌が付着したブドウから造られる極甘口ワイン。深い黄金色で、アプリコット、柑橘、貴腐ブドウ由来の蜜蝋や蜂蜜の香りで、粘性のあるテクスチュアが上品な甘みとともに広がる。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 極甘口
  • リースリング
  • 375ml
通常価格 ¥ 5,115 のところ
販売価格 ¥ 4,180 税込
  • WA90点

■お取寄せ チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マスカット (375ml) S [NV] 375ml

アルコール度数:17.6%。極甘口。オーストラリアを代表するリキュール マスカット。果汁が発酵している途中にグレープ スピリッツを添加し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ラザグレン
  • フォーティファイド ワイン色: 白ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 甘口
  • マスカット100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 2,530 のところ
販売価格 ¥ 2,241 税込

■お取寄せ デルガド スレタ ペドロ ヒメネス モンテアグード [NV]

ペドロ・ヒメネス100%を天日干しのうえ、その果汁を圧搾し発酵。途中でアルコール添加し、甘味を残したシェリー。ソレラシステムで10~12年の熟成をさせた。甘草やコーヒーの香ばしいアロマ。味わいは極甘口。たっぷりしたボリュームに長い余韻。アルコール度数:17.5%
  • スペイン/アンダルシア/ヘレス/サンルカールデバラメダ
  • フォーティファイド ワイン色: 白甘-辛: 甘口
  • PedtoXimenez
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,070 のところ
販売価格 ¥ 3,395 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ コアペ ノブレス デュ タン ジュランソン モワルー ハーフ [2016] 375ml

プティ マンサン種を霜が降りる12月初めまで摘み取り時期を遅らせつくられます。オークの新樽で醸造、長期熟成させた「貴族の時間」と言う名にふさわしい甘口の逸品です。

土壌:ケイ素粘土質

オーク樽 オーク樽熟成 18カ月(新樽比率50%)
  • フランス/南西地方/ジュランソン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 極甘口
  • プティマンサン100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ペガサス ベイ アンコール ノーブル リースリング (375ml) S [2016] 375ml

輝きのある黄金色で、メロン、マンゴー、パイナップル、ライチ、マヌカハニーの力強いアロマが放たれ、濃厚で、オイリーなテクスチュアが広がる。どっしりとしているが、フレッシュな酸と活力あるミネラルが口内を快活にし、生き生きとした洗練された長い余韻が伴う。
  • ニュージーランド/カンタベリー/ノースカンタベリー/ワイパラヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 極甘口
  • リースリング
  • 375ml
通常価格 ¥ 5,720 のところ
販売価格 ¥ 4,633 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ WG ベッツィンゲン ベッツィンガー ヴァイサーブルグンダー アイスヴァイン [2016] 375ml

華やかなでスパイシーな香りが特徴的なヴァイサーブルグンダー種のアイスヴァイン。芳醇な甘味が口いっぱいに広がります。

石灰質

醗酵:ステンレス タンク
  • ドイツ/バーデン
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 極甘口
  • ヴァイスブルグンダー100%
  • 375ml
通常価格 ¥ 8,580 のところ
販売価格 ¥ 6,864 税込

■お取寄せ チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マウント カーメル S [NV]

アルコール度数:16.9%。ポルトガル産甘口酒精強化と同様の造りと味わい。シラーズ、ドゥリフ、テンプラリーニョ、グランド ノワールの数年~100歳の樹齢のブドウを使用。発酵途中でリキュールを添加し、古樽で長期熟成。濃い黒紫色のワインで、トロッと粘性はしっかり。タール、ブラックベリー、カシスの香を感じる。コクのみならず深みのあるピュアさも楽しめる。重すぎず、食後にカジュアルにチーズやデザートと。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ラザグレン
  • フォーティファイド ワイン色: 赤軽-重: やや重口甘-辛: 極甘口
  • シラーズ、ジュリッフ、テンプラニーリョ、グランドノワール
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,231 税込
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