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  • 白ワイン
  • WA92点

■お取寄せ ドメーヌ ソメーズ ミシュラン プイィ フュイッセ レ ロンシュヴァ [2017]

ドメーヌ ソメーズ ミシュランはプイィ・フュイッセの高品質ワインの作り手として代表的な存在。所有する全ての畑でビオディナミ栽培を行っています。「ロンシュヴァ」は、プイィ・フュイッセの名手であるこのドメーヌが持つ畑の中でも、特に人気の高い区画です。柑橘類や熟したモモ、アプリコットの甘い香りと、心地よい樽香が調和しています。粘土質の土壌由来の厚みや旨みがあり、同ドメーヌのプイィ・フュイッセ「クロ シュール ラ ロッシュ」のエレガンスとは好対照です。
  • フランス/ブルゴーニュ/マコネー/プイィフュイッセ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,490 のところ
販売価格 ¥ 5,192 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ シャトー ド フュイッセ ブルゴーニュ ブラン [2017]

ロッシュ・ヴェルジッソンにあるマコン・ヴィラージュの畑のシャルドネを100%使用。ミネラル味がしっかり感じられる、スムースな口当たり。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,080 のところ
販売価格 ¥ 2,653 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ラペ ブルゴーニュ シャルドネ [2017]

ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴です。秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。17年がファーストヴィンテージ。コルトンの丘の北側にある区画「ラ グランド コルヴェ ド ビュリー」のブドウを使用。柑橘系果実のフレッシュな香り、土壌由来の火打石のニュアンス。フレッシュでいきいきとして、エレガント。若い時期から楽しめるワインです。
アルコール度数:13.0%
  • フランス/ブルゴーニュ/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,400 のところ
販売価格 ¥ 3,520 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドミニク グリュイエ ブルゴーニュ トネール ブラン [2017]

透明感のある麦藁色。レモンのような柑橘の香りが立ち上り、花梨のようなより膨らみのある果実香も感じられる。空気によく触れさせると、熟した洋梨や花梨の印象とともに大地のミネラルが広がってくる。バランスよく、生き生きとしてしなやか。春先にテラスでの気取らない食事に。友人たちを囲んでのアペリティフにも最適。ジャンボン・ペルシエをはじめ、豚加工品がよく合う。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 2,860 のところ
販売価格 ¥ 2,488 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ミシェル ラファルジュ ムルソー ヴァンダンジュ セレクショネ [2017]

ラファルジュが手がける2種類のムルソーのうち、最上の区画を選んで造られたキュヴェ。サントノ・デュ・ミリューの脇に位置する砂利の多い区画で、スタンダードなムルソーと比べてよりタイトで、ミネラルが強い。数年の熟成により、本領を発揮するタイプ。
  • フランス/ブルゴーニュ/ムルソー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,800 のところ
販売価格 ¥ 7,040 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ミシェル ラファルジュ ボーヌ プルミエ クリュ クロ デ ゼグロ ブラン [2017]

クロ・デ・ムーシュに隣接するボーヌの1級畑で、ラファルジュが手に入れたのは2005年。白にも赤にも向く土壌とあって、豊かな果実味とピュアな酸味、それにアフターのミネラル感が三位一体となった、上質な白ワインを生み出す。
  • フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 10,560 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ミシェル ラファルジュ ブルゴーニュ アリゴテ レザン ドレ [2017]

樹齢75年にも達するアリゴテの古木から造られたワイン。収穫は通常の摘み取りよりも1週間以上遅くに行われ、完熟したアリゴテは名前のとおり黄金色。ワインもアリゴテにしては深い色調。白い花にマルメロのキャンディのような香り。味わいに奥行きがあり、並のアリゴテとは一線を画す。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • アリゴテドレ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ピエール ダモワ ブルゴーニュ ブラン レ ラヴリー [2017]

ジュヴレ・シャンベルタンを代表する作り手の1人で、銘醸畑「シャンベルタン クロ ド ベーズ」を語るときにはずせない、同畑15haのうち実に3分の1を所有する有力生産者。フィサンの村名区画に隣接した「レ ラヴリー」区画の契約農家のブドウから造られています。新樽15%ほど使用しています。熟成はほとんどをステンレスタンクで行っていますが、一部をオーク樽で熟成させることにより、バニラやトーストのニュアンスを感じる味わいです。
アルコール度数:13.0%
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,700 のところ
販売価格 ¥ 6,160 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジャン グリヴォ ブルゴーニュ シャルドネ [2017]

本来であれば村名ヴォーヌ・ロマネが名乗れるオー・レアという区画で栽培されたシャルドネから。ヴォーヌ・ロマネに白のアペラシオンはないのでブルゴーニュとなる。エティエンヌがちょっとした好奇心から、91年より造り始めたという、わずか2000本のレアなキュヴェ。ミネラルとリッチネスが同居した素晴らしい白だ。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,150 のところ
販売価格 ¥ 5,720 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ド モンティーユ モンテリー プルミエ クリュ レ デュレス ブラン [2017]

石灰質土壌の畑から選りすぐりの葡萄を収穫。ミネラル感に溢れるがアグレッシヴさはなく滑らか。バランスが良く余韻も素晴らしい。熟成ポテンシャルは5~7年。
  • フランス/ブルゴーニュ/モンテリー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,370 のところ
販売価格 ¥ 5,896 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ド モンティーユ ムルソー プルミエ クリュ レ ペリエール [2017]

ミネラル感、石のような香り、またフローラル(白い花、西洋さんざし)も混じり複雑味もある。口に含むと濃縮感に溢れストラクチャーがしっかりとしている。余韻もミネラル感をキープし続けるのが印象深い。このワインの品質を表現するには5から7年必要だろう。
  • フランス/ブルゴーニュ/ムルソー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 22,000 のところ
販売価格 ¥ 17,600 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ド モンティーユ ボーヌ プルミエ クリュ レ ゼグロ ブラン [2017]

ドメーヌのボーヌの1級≪レ・ゼグロ≫(0.49ha)は丘の麓に位置し、土壌は泥灰岩を含む粘土石灰で傾斜は緩やかだ。果実味と豊かさ、良質なワインをもたらし、早く飲んでも美味しい。
  • フランス/ブルゴーニュ/ボーヌ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 9,240 のところ
販売価格 ¥ 7,392 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ド モンティーユ ブルゴーニュ ブラン クロ デュ シャトー [2017]

シャトーの前に広がる、石垣に囲まれた畑。比較的表土が深いものの、粘土というよりはシルト(粘土と砂の中間の粒子)のため水はけはよい。生育が早めで果実味の高いブルゴーニュ・ブランとなる。グレープフルーツや洋梨の華やかな果実香。柔らかく、穏やかな口当たり。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,830 のところ
販売価格 ¥ 4,715 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ シャトードサントネイ ブルゴーニュ コートドール クロ ド ラ シェーズ デュー ブラン [2017]

オート・コート・ド・ボーヌながらサントーバン村に属する、ドメーヌのモノポールの畑(12.8ha)であり、サントーバン・アン・ヴェスヴォーのすぐ近く。小樽30%、残りは大樽で醸造される。石灰質の土壌から生み出される、柑橘系のアロマとミネラルの風味が清々しい、エレガントな白ワイン。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,300 のところ
販売価格 ¥ 2,818 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ド モンティーユ ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ レ フォラティエール [2017]

ピュリニー最大の面積を誇る1級畑。斜面上部は雨が降ると、土砂の流亡が激しいことから、「フォール・テール」(狂った土地)が転じて、フォラティエールになったとされる。しかしこのクリマの下部は斜面中腹の絶好の場所に位置し、ミネラルと果実味のバランスに優れた、じつに優美な白ワインを生み出される。
  • フランス/ブルゴーニュ/ピュリニーモンラッシェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 19,800 のところ
販売価格 ¥ 15,840 税込
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