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  • 白ワイン

一押し!人気生産者ジョエル・ゴットの父が造るワイン
ロウアー ヴィオニエ ベッツィーズ ヴィンヤード [2018]

大人気生産者ジョエル・ゴットの父が造るヴィオニエ。オレンジ・マーマレード、ネクタリン、シトラスのフレッシュな香り。フレーバーは、ピーチとレモンの皮を連想させ、フィニッシュにはキリッとした明るいミネラルが感じられます。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ナイツヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ヴィオニエ
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 3,003 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ドップ オ ムーラン クレマン ダルザス ブラン ド ノワール [2018]

1574年創立の歴史ある醸造所。1913年にドップ家はアルザスの細長い瓶を発明。1972年にこのアイディアが慣例化され、この地域のワインはアルザスワイン型の瓶の使用が義務化されるようになりました。クレマン ダルザスを発明した造り手。収穫されたブドウは伝統的な垂直式圧搾機で絞られ、その後も伝統的手法に基づいてクレマン造りが行われます。微かに赤みを帯びた色調できめ細かい泡が見て取れます。香りにも味わいにもピノ ノワールに由来する直接的な果実が感じられ、構造が明確で肉厚な味わいは特に愛好家の方に愛されるスタイルです。
  • フランス/アルザス
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,773 のところ
販売価格 ¥ 3,018 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ニュートン ジョンソン ワインズ ニュートン ジョンソン フル ストップ ロック [2019]

深い色合いの濃密な赤ワイン。黒果実やリコリス、胡椒などのスパイス感を持ち、グルナッシュ由来のジューシーな質感も魅力です。深い果実味と噛み応えのあるタンニンもお楽しみください。

土壌:石質、粘土質、頁岩

天然酵母使用 ステンレスタンク(一部全房醗酵) ブルゴーニュ樽 12カ月(新樽比率10%、500L&228L)
  • 南アフリカ/ウエスタンケープ/ケープサウスコースト
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • (確認中)シラー74%、グルナッシュ15%、ムールヴェードル11%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ピエール マリー シェルメット ブルイイ ピエルー [2020]

深みのあるルビー。透明感のある果実味と柔らかなタンニン、そして芯の通ったフィネス。優しく続く心地よい余韻が素晴らしいクリュ ボージョレ。

  • フランス/ブルゴーニュ/ボージョレ/ブルイイ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • ガメイ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アクロバット ピノノワール (キング エステート) [2019]

2019年は、西オレゴン州の平均よりも暖かい安定した生育期間に収穫されたピノ・ノワールの輝かしい例です。香りは、鮮やかなアメリカン・チェリーとラズベリーのリッチで果実味豊かな香りに、ヘーゼルナッツのニュアンスが加わっています。 味わいは香りに同調し、熟したイチゴとダークチョコレートの後、まるで森林にいるような爽快さと落ち葉やクローブのスパイシーが続きます。美しいミディアムボディのピノ・ノワールで、溶け込んだタンニンと爽やかな酸味があり、今後10年間は美しく熟成することが期待されます。
  • アメリカ/オレゴン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ デレリクト グルナッシュ [2018]

新鮮なブルーベリー、プラムのピュアな果実に甘草、スパイス、土っぽさが複雑に重なり合う。豊潤な口当たりで、粉っぽいタンニンに覆われた果実味を酸が引き締め、しっかりとした骨格がある。かつてグルナッシュが時代遅れとされていた頃に放棄された(デレリクト)古い畑を買い取り、手入れして低収量の良質な畑に再生したことにちなみ名づけられた。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口
  • グルナッシュ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー オディロン [2016]

ロスチャイルド一族のエドモン男爵の息子バンジャマン男爵が経営。格付けは特級に次ぐブルジョワ級。55ha、作付比率はME65%、CS30%、CF5%。フレッシュなラズベリーと、ブラックペッパーのノート、タンニンのバランスがよく取れており、エレガントでやわらかな口当たりと適度な酸味による長い余韻が楽しめます。
  • フランス/ボルドー/メドック/オーメドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロ85%、カベルネソーヴィニヨン15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • スパークリング

■お取寄せ バルドリーナ バルドリーナ カバ ブルット グラン レセルバ [2014]

小さな蔵元が最良区画を厳選して造る、熟成タイプのこだわりカバ。第一搾汁だけを使い長期熟成することでコクと深みのある味わいがうまれます。

粘土石灰質、石灰質

醗酵:ステンレス タンク 熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成期間48カ月
  • スペイン/カタルーニャ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャレロ42%、マカベオ26%、パレリャーダ26%、シャルドネ6%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込

■お取寄せ チェンバース ローズウッド ヴィンヤーズ ラザグレン マスカット (750ml) S [NV]

極甘口。オーストラリアを代表するリキュール マスカット。果汁が発酵している途中にグレープ スピリッツを添加し発酵を止め、糖分を残した甘口ワイン。貴腐ワインよりも甘くアルコールが強いため、抜栓後1ヶ月以上保存可能。ロバート パーカー94点。
  • オーストラリア/ヴィクトリア/ラザグレン
  • フォーティファイド ワイン色: 白軽-重: やや重口甘-辛: 甘口
  • マスカット
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,608 のところ
販売価格 ¥ 3,049 税込
  • 白ワイン
  • WS92点

グレイワッキ ソーヴィニヨン ブラン マールボロ [2020]

クラウディ・ベイで、かつてチーフ・ワイン・メーカーとして活躍したケヴィン・ジュッド氏が手掛けるソーヴィニヨン・ブランです。
通常価格 ¥ 4,070 のところ
販売価格 ¥ 3,053 税込
  • ロゼワイン

■お取寄せ アイ ブランド&ファミリー ル プティ ペイザン ロゼ ピエールズ ピルエット [2020]

ル・プティ・ペイザンはフランス語で「田舎者」を意味します。これは、ル・プティ・ペイザンのワインが銘醸地ではなく、誰も知らない(田舎の)産地のブドウを使って造られるというコンセプトを謳っています。また、イアンは見様見真似でワイン造りを学び、正式な醸造学の教育を受けていないことから、そんなサラブレッドでない(田舎から出て来たような)自分でも、しっかりとしたワインが造れるというアピールがワイン名に込められています。
  • アメリカ/カリフォルニア/セントラルコースト
  • スティル ワイン色: ロゼワイン甘-辛: 辛口
  • グルナッシュ、ムールヴェードル
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アイブランド&ファミリー ル プティペイザン オールドヴァイン カベルネソーヴィニヨン [2020]

しっかりしたボディに低めのアルコールのこのワインは、摘みたてのブラックベリー、アメリカン・チェリー、オレガノ、緑コショウの香りが広がります。黒系果実の酸味と甘み、焼き菓子に使うスパイスのの味わいもあり、その後黒鉛、濡れた石、オレガノやタイムなどのハーブと緑コショウの旨味が広がります。水はけのよい土壌、古木、日中の高温と夜間の低温の組み合わせが、稀に見るストラクチャーと完熟感を生みだしていますが、ワインの印象はあくまでフレッシュでミネラル感に富んでいます。
  • アメリカ/カリフォルニア/サンベニート
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン91%、プティヴェルド6%、カベルネフラン3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー セネジャック [2018]

近年シャトー タルボのリュスマン氏が所有してから著しく品質が向上したシャトー。深みのある香りで、その味わいは柔らかくて果実味に溢れるタイプです。

オーク樽にて12-15カ月熟成(新樽比率30%)
  • フランス/ボルドー/オーメドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス リースリング ドレイ エクサ [2020]

ピュアなスタイルで注目を集めるアルザスの生産者。グラン クリュの畑の若木から造られる、しっかりした酸とミネラルに支えられた、控えめでエレガントなリースリング ワインです。

土壌:粘土石灰質

60%オーク樽(フードル)、40%ステンレスタンク 60%オーク樽熟成、40%ステンレスタンク熟成6-8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • リースリング100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ポール ジャングランジェ アルザス ゲヴュルツトラミネール ヴァロンブール [2019]

ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。トロピカル フルーツ、スパイス、ミネラル等の一体感のある官能的な風味。バランス良い味わいのワインです。

土壌:石灰質、泥灰土

ステンレスタンク醗酵 ステンレスタンク熟成 8カ月
  • フランス/アルザス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ゲヴュルツトラミネール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ファゾーリ ジーノ ピエーヴェ ヴェッキア [2018]

光り輝く濃いイエロー。滑らかな口当たりで、トロピカル フルーツのような甘味広がる味わい。アフターにはアーモンドのような香ばしさが広がり、個性豊かなワインです。

土壌:粘土、石灰岩、砂質

ステンレスタンクにて主醗酵後、トノーにてマロラクティック醗酵 オーク樽にて24カ月(トノー450L、新樽比率30%)瓶12カ月
  • イタリア/ヴェネト/ソアーヴェ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ガルガネーガ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ レ ザレ ド カントメルル [2011]

メドック格付け5級のシャトー カントメルルが造るセカンドワインで、主にシャトーの若木から造られます。比較的若い頃からまろやかな味わいが楽しめるのも魅力です。

  • フランス/ボルドー/オーメドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン61%、メルロー29%、カベルネフラン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ CH.ル マノワール [2018]

ポムロールの銘醸レグリーズ クリネで長年セラーマスターをしていたギロー氏が手がけるラランド。ブラックチェリーやスギのような香り、ふくよかでバランスの取れた味わいです。

土壌:青粘土、赤粘土、石灰質

ステンレスタンクにて1週間 オーク樽熟成12カ月(フランス産、225L、新樽比率33%)
  • フランス/ボルドー/ポムロール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン10%、カベルネフラン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ アミオ ギイ エ フィス ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ シモーヌ [2019]

スタンダードなブルゴーニュ・ルージュだが、シャサーニュ・モンラッシェ村のテロワールが育むピノ・ノワールは、ストラクチャーがあり、かつミネラルの風味も感じられる。チャーミングな赤い果実のアロマが爽やかに香り、優しい味わい。ドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィスの歴史には当主の伴侶の存在が大きく、キュヴェ名のシモーヌは2代目当主の奥様の名前。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
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