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  • 白ワイン

一押し!人気生産者ジョエル・ゴットの父が造るワイン
ロウアー ヴィオニエ ベッツィーズ ヴィンヤード [2018]

大人気生産者ジョエル・ゴットの父が造るヴィオニエ。オレンジ・マーマレード、ネクタリン、シトラスのフレッシュな香り。フレーバーは、ピーチとレモンの皮を連想させ、フィニッシュにはキリッとした明るいミネラルが感じられます。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ナイツヴァレー
  • スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口
  • ヴィオニエ
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,620 のところ
販売価格 ¥ 3,003 税込
  • 赤ワイン

コロンビア クレスト H3 レ シュヴォー レッド ブレンド [2015]

口に含むと、新鮮なブルーベリーやアニス、土の風味のアロマにより、タンニンが丸みを帯びてきます。また、砂糖をまぶされたナッツやカンゾウ、ダークチョコレートの風味が幾重にも重なり、より深みを増していきます。フィニッシュは、甘みのあるタンニンを特長としているモカのように感じられます。ペッパーステーキ、ビーフシチュー、ブルーチーズなどの料理と相性が良いです。

コロンビア・クレスト・ワイナリーの「H3」シリーズは、ワシントン州コロンビア・ヴァレーのAVA「ホース・ヘヴン・ヒルズ」のぶどうで造られたワインです。


■コロンビア・クレスト・ワイナリーについて
1983年に設立されたコロンビア・クレスト・ワイナリーは、ワシントン州最大級のワイナリーとして知られています。過去に150アイテム以上で90点以上のスコアを獲得するなど、ワインの銘醸地コロンビア・ヴァレーのぶどうの個性を最大限に活かしたワインのコストパフォーマンスの高さは、ワイン評論誌でも折り紙つきです。大規模なワイナリーでありながらも、トップクラスの高品質、ワインメーカーの想いをこめた人の手で造るワインの温かさ、ぶどう本来の味わいを実現した、注目すべきワイナリーです。
  • アメリカ/ワシントン/ホースヘヴンヒルズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー75%、シラー17%、マルベック7%、その他1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,088 のところ
販売価格 ¥ 3,003 税込
  • 白ワイン
  • WS92点

グレイワッキ ソーヴィニヨン ブラン マールボロ [2020]

クラウディ・ベイで、かつてチーフ・ワイン・メーカーとして活躍したケヴィン・ジュッド氏が手掛けるソーヴィニヨン・ブランです。
通常価格 ¥ 4,070 のところ
販売価格 ¥ 3,012 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ジャン シャルトロン ブルゴーニュ ブラン ヴィエイユ ヴィーニュ [2019]

古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。主にピュリニー・モンラッシェ村の「クロ ド ラ コンブ」の畑のブドウから造られるACブルゴーニュ。オーク樽で発酵後、8ヶ月熟成させ、その後ステンレスタンクで3ヶ月熟成させます。白い花の香りと豊かな果実味がエレガント。程よい樽香がバランスよく心地よいフィニッシュ。若いうちから楽しめます。アルコール度数:13%
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,773 のところ
販売価格 ¥ 3,018 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ラック & リドル ブラン ドゥ ノワール [NV]

ブリオッシュとベリーのヒント、いきいきとしたシトラスのアロマ。繊細な泡が口中でこれらの特徴を一層高め、いつまでも続く長いフィニッシュがもう一口飲みたくさせるスパークリングワイン。
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール70%、シャルドネ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,520 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • スパークリング

■お取寄せ シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール グランド レゼルヴ ブリュット ハーフ [NV] 375ml

フルーティでまろやかな優雅さが際立つ、きめ細かな泡立ちのシャンパーニュ。熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よく、後味はスッキリとしています。

ステンレスタンク、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵
  • フランス/シャンパーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ムニエ60%、シャルドネ25%、ピノノワール15%
  • 375ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ ダーレンベルグ デレリクト グルナッシュ [2018]

新鮮なブルーベリー、プラムのピュアな果実に甘草、スパイス、土っぽさが複雑に重なり合う。豊潤な口当たりで、粉っぽいタンニンに覆われた果実味を酸が引き締め、しっかりとした骨格がある。かつてグルナッシュが時代遅れとされていた頃に放棄された(デレリクト)古い畑を買い取り、手入れして低収量の良質な畑に再生したことにちなみ名づけられた。
  • オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口
  • グルナッシュ
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー オディロン [2016]

ロスチャイルド一族のエドモン男爵の息子バンジャマン男爵が経営。格付けは特級に次ぐブルジョワ級。55ha、作付比率はME65%、CS30%、CF5%。フレッシュなラズベリーと、ブラックペッパーのノート、タンニンのバランスがよく取れており、エレガントでやわらかな口当たりと適度な酸味による長い余韻が楽しめます。
  • フランス/ボルドー/メドック/オーメドック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口
  • メルロ85%、カベルネソーヴィニヨン15%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • スパークリング

■お取寄せ バルドリーナ バルドリーナ カバ ブルット グラン レセルバ [2014]

小さな蔵元が最良区画を厳選して造る、熟成タイプのこだわりカバ。第一搾汁だけを使い長期熟成することでコクと深みのある味わいがうまれます。

粘土石灰質、石灰質

醗酵:ステンレス タンク 熟成:デゴルジュマンまでの瓶内熟成期間48カ月
  • スペイン/カタルーニャ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • シャレロ42%、マカベオ26%、パレリャーダ26%、シャルドネ6%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,575 のところ
販売価格 ¥ 3,025 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ メゾン ウィリアム フェーブル シャブリ [2019]

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。全体量の98%が機械収穫のシャブリで手摘みは極めて異例。選果台導入もシャブリで2軒のみ。短時間プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 ステンレス発酵100%。 8ヶ月ステンレスタンクで熟成しています。シャブリのお手本といえるミネラルを思わせる風味と清涼感溢れる スタンダードシャブリ。
アルコール度数:13.0%
  • フランス/ブルゴーニュ/シャブリ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,784 のところ
販売価格 ¥ 3,027 税込
  • スパークリング

■お取寄せ フランシス コッポラ ソフィア ブラン ド ブラン モントレー [2018]

プロセッコの様なスタイルを造る為に、糖度の比較的低い状態でブドウを収穫し、ワインのアルコール度をある程度低く抑えます。ブドウは全房プレス機にかけられ、ジュースはそのままステンレスタンクに移され一時発酵されます。その後シャルマ方式で二次発酵される前に少量の他のブドウ品種のワインがブレンドされ、ワインに個性と複雑味を与えます。主体で使用されるブドウはピノ・ブランで、リースリングはトロピカルなフレーバーを、マスカットはアプリコットやスイカズラのような華やかな香りを与えます。

香り:爽やかなリンゴ、ネクタリン、スイカズラ、生姜
フレーバー:軽やかな洋ナシ、アプリコット、マルメロ
後味:軽やかでデリケート、ミネラル感のあるレモン
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー
  • スパークリング ワイン色: 泡甘-辛: 辛口
  • 70%ピノ・ブラン、15%マスカット、15%リースリング
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,828 のところ
販売価格 ¥ 3,062 税込
  • スパークリング

■お取寄せ フランシス コッポラ ソフィア ブリュット ロゼ [2018]

ソフィアは、コッポラ監督が愛娘ソフィアに捧げたワインです。
彼女の結婚のお祝いに造ったスパークリング・ワインから始まったブランドで、すべてのワインが彼女の好み通りに造られ、アルコール度が低めで、フレッシュでフルーティなスタイルです。また味わいだけでなく、ピンクのセロファンを纏ったボトル、曲線が美しいボトルフォーム等、世界中の女性のライフスタイルやスピリットに捧げられた画期的でスタイリッシュなワインです。

スパークリング・ワインのラベルには、父フランシスが、自由奔放で且つ魅惑的な魅力を持つソフィアを表現した数々の形容詞が書き連ねてあり、父の愛情がたっぷり詰まったギフトです。

ソフィア・ブリュット・ロゼのデビューとなるこのヴィンテージは紅茶の葉やレッド・カレント、ザクロ、イチゴ、ピーチ、クローヴ、スパイス等の香りが感じられます。口に含むと優美さが口に広がり、爽やかさが溢れ、様々なフレーヴァーが口に広がり、発泡性も口の中に長く残ります。素晴らしいアペリティフで、プールサイドで楽しむのにピッタリです。
  • アメリカ/カリフォルニア/モントレー
  • スパークリング ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール80%、シャルドネ20%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,828 のところ
販売価格 ¥ 3,062 税込
  • スパークリング

■お取寄せ ベルトランアンブロワーズ ヴァンムスー グランドレゼルヴ ポール エクストラブリュット [2018]

粘土石灰質土壌の丘の区画から選りすぐったピノノワール(70%)とシャルドネ(30%)のアッサンブラージュ。メトー・ド・トラディショネル。ドザージュなし。24ヵ月セラーで熟成。果実味に富み、リッチでフレッシュ、エレガントさも兼ね備える。ポールは末孫の名前。
  • フランス/ブルゴーニュ
  • スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口
  • ピノノワール70%、シャルドネ30%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ マストロベラルディーノ ラディーチ フィアーノ ディ アヴェッリーノ [2020]

レモンや白い花の香り。火打石や、鉱物のアクセント。粘性が感じられ、ふくよかな果実味と柔らかい口当たり。フレッシュで上品な酸味が印象的で余韻にミネラル感が長く残ります。

土壌:砂質

ステンレスタンク ステンレスタンク熟成
  • イタリア/カンパーニャ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • フィアーノ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ フェヴレ メルキュレ ヴィエイユ ヴィーニュ ルージュ [2019]

メルキュレのいくつかの村名区画から。フェヴレは赤用に29.10haの畑を所有する。62年、78年、81年に植樹。鮮やかなルビー。ラズベリーやダークチェリーなどの果実香が華やかに感じられる。口の中でも爽やかな果実味が中心となり、しなやかで滑らかなテクスチャー。若いうちから楽しめる、懐の深い味わい。
  • フランス/ブルゴーニュ/コートシャロネーズ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 白ワイン

■お取寄せ ジャン ルヴェルディ エ フィス サンセール ラ レンヌ ブランシュ [2020]

エッジがグリーンがかった、透明感のあるレモンイエロー。爽やかな柑橘系のアロマに、ほんのりハーブとミネラル。口に含むとピュアな酸味が生き生きと感じられ、蜂蜜やグレープフルーツのニュアンスも。アフターもミネラル味が主張する、キリッとして一直線な白ワイン。
  • フランス/ロワール
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
  • 赤ワイン

■お取寄せ CH.ル マノワール [2018]

ポムロールの銘醸レグリーズ クリネで長年セラーマスターをしていたギロー氏が手がけるラランド。ブラックチェリーやスギのような香り、ふくよかでバランスの取れた味わいです。

土壌:青粘土、赤粘土、石灰質

ステンレスタンクにて1週間 オーク樽熟成12カ月(フランス産、225L、新樽比率33%)
  • フランス/ボルドー/ポムロール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー80%、カベルネソーヴィニヨン10%、カベルネフラン10%
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 3,065 税込
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