他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ドリームタイム パス フードペアリングシリーズ シラーズ [2021] ブラックチェリーやブルーベリーのアロマ、完熟した黒い果実をコショウのスパイシーな風味がすっきり引き締める。ブドウは夜間の涼しい時間帯に収穫、色素をしっかり引き出すとともに果実の風味を穏やかに抽出できる発酵槽(sweeping arm red fermenter)を用いることで、シラーズの品種特徴をピュアに表現。フレンチオーク樽で8ヶ月間熟成。 Dreamtime Pass Food Pairing Series Shiraz S[2021] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 シラーズ100% 750ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ドリームタイム パス フードペアリングシリーズ シャルドネ [2022] トロピカルフルーツや桃のアロマにほのかなオークの香り。新鮮なメロンやイチジクの果実が伸びやかな酸とともに滑らかに広がり、フィニッシュはクリーン。ヴィクトリア州中央部のゴルバーン ヴァレーで夜間の涼しい時間帯に収穫したブドウはすぐに破砕し、12-14℃で低温発酵、一部はフレンチオーク樽発酵。 Dreamtime Pass Food Pairing Series Chardonnay S[2022] オーストラリア/ヴィクトリア/セントラルヴィクトリア スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ドリームタイム パス カンガルーラベル シャルドネ [2022] トロピカルフルーツや桃のアロマにほのかなオークの香り。新鮮なメロンやイチジクの果実が伸びやかな酸とともに滑らかに広がり、フィニッシュはクリーン。ヴィクトリア州中央部のゴルバーン ヴァレーで夜間の涼しい時間帯に収穫したブドウはすぐに破砕し、12-14℃で低温発酵、一部はフレンチオーク樽発酵。 Dreamtime Pass Kangaroo Label Chardonnay S[2022] オーストラリア/ヴィクトリア/セントラルヴィクトリア スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ドリームタイム パス フードペアリングシリーズ ソーヴィニヨン ブラン [2022] パッションフルーツ、パパイヤ、完熟したパイナップルなど豊潤でトロピカルなアロマ鮮やかな青草の香り。ジューシーな果実味を柑橘の爽やかな風味が彩り、すっきりクリーンなフィニッシュ。冷涼なヴィクトリア州のブドウを低温発酵して造られる風味豊かなソーヴィニヨン ブラン。 Dreamtime Pass Food Pairing Series Sauvignon Blanc S[2022] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口 ソーヴィニヨンブラン 750ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ マウント ランギ ギラン ビリビリ シラーズ (ハーフボトル) [2018] 375ml 赤と黒の凝縮した果実にドライフラワーやスパイスがアクセントととなり、滑らかで骨格のあるタンニン、豊かな酸とともに口中に広がる。グランピアンズに位置する自社畑を中心にヴィクトリア州各地のブドウを使用。「ビリビリ」は、マウント ランギに暮らしていたアボリジニの酋長の名。 Mt.Langi Ghiran Billi Billi Shiraz (375ml) S[2018] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 シラーズ 375ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ドリームタイム パス ソーヴィニヨン ブラン [2022] パッションフルーツ、パパイヤ、完熟したパイナップルなど豊潤でトロピカルなアロマ鮮やかな青草の香り。ジューシーな果実味を柑橘の爽やかな風味が彩り、すっきりクリーンなフィニッシュ。冷涼なヴィクトリア州のブドウを低温発酵して造られる風味豊かなソーヴィニヨン ブラン。 Dreamtime Pass Sauvignon Blanc S[2022] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口 ソーヴィニヨンブラン 750ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ドリームタイム パス シラーズ [2021] ブラックチェリーやブルーベリーのアロマ、完熟した黒い果実をコショウのスパイシーな風味がすっきり引き締める。ブドウは夜間の涼しい時間帯に収穫、色素をしっかり引き出すとともに果実の風味を穏やかに抽出できる発酵槽(sweeping arm red fermenter)を用いることで、シラーズの品種特徴をピュアに表現。フレンチオーク樽で8ヶ月間熟成。 Dreamtime Pass Shiraz S[2021] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 シラーズ100% 750ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ドリームタイム パス シャルドネ [2022] トロピカルフルーツや桃のアロマにほのかなオークの香り。新鮮なメロンやイチジクの果実が伸びやかな酸とともに滑らかに広がり、フィニッシュはクリーン。ヴィクトリア州中央部のゴルバーン ヴァレーで夜間の涼しい時間帯に収穫したブドウはすぐに破砕し、12-14℃で低温発酵、一部はフレンチオーク樽発酵。 Dreamtime Pass Chardonnay S[2022] オーストラリア/ヴィクトリア/セントラルヴィクトリア スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ドリームタイム パス カンガルーラベル ソーヴィニヨン ブラン [2022] パッションフルーツ、パパイヤ、完熟したパイナップルなど豊潤でトロピカルなアロマ鮮やかな青草の香り。ジューシーな果実味を柑橘の爽やかな風味が彩り、すっきりクリーンなフィニッシュ。冷涼なヴィクトリア州のブドウを低温発酵して造られる風味豊かなソーヴィニヨン ブラン。 Dreamtime Pass Kangaroo Label Sauvignon Blanc S[2022] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: やや軽口甘-辛: 辛口 ソーヴィニヨンブラン 750ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ドリームタイム パス カンガルーラベル シラーズ [2021] ブラックチェリーやブルーベリーのアロマ、完熟した黒い果実をコショウのスパイシーな風味がすっきり引き締める。ブドウは夜間の涼しい時間帯に収穫、色素をしっかり引き出すとともに果実の風味を穏やかに抽出できる発酵槽(sweeping arm red fermenter)を用いることで、シラーズの品種特徴をピュアに表現。フレンチオーク樽で8ヶ月間熟成。 Dreamtime Pass Kangaroo Label Shiraz S[2021] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 赤ワイン甘-辛: 辛口 シラーズ100% 750ml 通常価格 ¥ 1,485 のところ 販売価格 ¥ 1,485 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ アンガス ザ ブル カベルネソーヴィニヨン (ハーフボトル) [2021] 375ml 黒い果実に続くダークチョコレート、オーク由来のバニラがリッチに香ばしい。ほどよいボディに豊かなタンニンと活力ある余韻が伴い、しなやかで伸びやか。ヴィクトリア州中央部で収穫されたブドウを12ヶ月間熟成。牧畜業の経験を持つワインメーカーが、その名の通りビーフや赤身肉のために造るワイン。 Angus The Bull Cabernet Sauvignon (375ml) S[2021] オーストラリア/ヴィクトリア/セントラルヴィクトリア スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口 カベルネソーヴィニヨン98%、メルロ2% 375ml 通常価格 ¥ 1,595 のところ 販売価格 ¥ 1,595 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ロブ ドーラン トゥルー カラーズ シラーズ (ハーフボトル) [2017] 375ml プラム、桑の実とチョコ、スパイスのアロマが芳醇。ジューシーな赤い果実を柔らかいタンニンとほどよいオークのニュアンスが滑らかに縁どる。ヤラ ヴァレーの3ヶ所の畑から。 Rob Dolan True Colours Shiraz (375ml) S[2017] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 シラーズ 375ml 通常価格 ¥ 1,650 のところ 販売価格 ¥ 1,650 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ロブ ドーラン トゥルー カラーズ シャルドネ (ハーフボトル) [2019] 375ml ストーンフルーツ、柑橘の香りにカシューナッツとほのかなオークが香ばしい。適度に厚みのあるまろやかな口当たりとともに、白桃やレモンの果実が口中を満たし、フィニッシュはすっきりとドライ。ブドウの一部は樽発酵し、全体の10%をMLF、10ヶ月間熟成(一部に樽使用)。 Rob Dolan True Colours Chardonnay (375ml) S[2019] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 シャルドネ 375ml 通常価格 ¥ 1,925 のところ 販売価格 ¥ 1,925 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ロブ ドーラン トゥルー カラーズ ピノ ノワール (ハーフボトル) [2021] 375ml チェリーやスミレ、桜が華やかに香り、鮮やかな赤い果実とほのかなバニラの風味が滑らかなタンニンの骨格に支えられ、心地よく口中を満たす。フレンチオーク樽で9ヶ月間熟成(新樽30%)。ヤラ ヴァレーの2021年は10年に一度の良年と言われ、ブドウは豊かな酸を保ちながら成熟。 Rob Dolan True Colours Pinot Noir (375ml) S[2021] オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 ピノノワール 375ml 通常価格 ¥ 2,200 のところ 販売価格 ¥ 2,154 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ タービルク マルサンヌ [2022] 柑橘、スパイス、洋梨の力強い風味をピリッとしたミネラルと爽やかな酸が引き締める。瓶熟成によりスイカズラやオレンジマーマレードの風味、トースティな香ばしさが加わっていく。タービルクは1927年からマルサンヌを栽培、現存する世界最古の畑と生産規模を誇る。2022年は春の強風が原因で収量が大きく落ち込んだが、マルサンヌらしさを忠実に表現する年となった。 Tahbilk Marsanne S[2022] オーストラリア/ヴィクトリア/ナガンビーレイクス スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: やや辛口 マルサンヌ 750ml 通常価格 ¥ 2,310 のところ 販売価格 ¥ 2,244 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ イエリング ステーション リトル イエリング シラーズ [2019] カシスやブルーベリーのアロマにスパイスやココアが香り、赤と黒の果実が心地よく広がるミディアムボディ。ブラックベリーやプラムの果実に森の下草の風味が伴い、しなやかなタンニンが全体を滑らかにまとめる。少量のヴィオニエを加え、快活に華やか。フレンチオーク樽(旧樽100%)で12ヶ月間熟成。 Yering Station Little Yering Shiraz S[2019] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口 シラーズ97%、ヴィオニエ3% 750ml 通常価格 ¥ 2,420 のところ 販売価格 ¥ 2,333 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ イエリング ステーション リトル イエリング シャルドネ [2021] マイヤーレモン、白桃、カスタード アップルの香り。滑らかな口当たりとともにストーンフルーツのジューシーな果実と溌溂とした柑橘の風味がスムーズに広がり、親しみやすい味わい。平均樹齢15-25年のブドウを20%は樽発酵、500Lのフレンチオーク旧樽で5ヶ月間熟成。 Yering Station Little Yering Chardonnay S[2021] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 シャルドネ100% 750ml 通常価格 ¥ 2,420 のところ 販売価格 ¥ 2,333 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 白ワイン ■お取寄せ ハンドピックト ヴァージョンズ シャルドネ [2018] 柑橘やストーンフルーツ、メロンの果実にショウガの風味がピリッと鮮やかな輪郭を与え、クリーミーな質感の中に一貫して快活な酸が心地よい。2018年は州全域で温暖な年だったが、大きな熱波はなかったので果実はフレッシュな酸を保って成熟、例年より早い収穫となった。 Handpicked Versions Chardonnay S[2018] オーストラリア/ヴィクトリア スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 シャルドネ 750ml 通常価格 ¥ 2,530 のところ 販売価格 ¥ 2,422 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ピッツィーニ サンジョヴェーゼ シラーズ [2021] ステンレス槽熟成でピュアな果実の味わいを引き出した親しみやすい赤。サンジョヴェーゼ由来のチェリーやプラムに続いてブラックベリーやダークチョコレートの風味が広がり、豊富な酸がほのかにスパイシーな余韻に導く。2021年のキング ヴァレーは例年より涼しくブドウはゆっくり時間をかけて成熟し、2002年以来の良年となった。 Pizzini Sangiovese Shiraz S[2021] オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 サンジョヴェーゼ54%、シラーズ44%、カナイオーロ2% 750ml 通常価格 ¥ 2,585 のところ 販売価格 ¥ 2,467 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)
他の画像を見る 赤ワイン ■お取寄せ ピッツィーニ サンジョヴェーゼ シラーズ [2019] サンジョヴェーゼ由来のラズベリー、イチゴ、ブラックベリーの新鮮な果実に続いて、シラーズのブラックベリーやダークチョコレートの風味がリッチな飲みごたえを加え、豊かな酸がほのかにスパイシーな余韻に導く。ステンレス槽熟成によるピュアで軽快な味わいが親しみやすい。 Pizzini Sangiovese Shiraz S[2019] オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレー スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 中口甘-辛: 辛口 サンジョヴェーゼ54%、シラーズ44%、カナイオーロ2% 750ml 通常価格 ¥ 2,750 のところ 販売価格 ¥ 2,600 税込 カートに入れる お気に入りに登録する (0)