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  • 赤ワイン

チェッカーボード レッドワイン ナパヴァレー[2011]

チェッカーボードはそれぞれ異なる標高、テロワールを持つ4つの畑を所有していますが、標高400mにあるオーロラ・ヴィンヤード以外はまだ樹齢が若い為、現在はオーロラのブドウをメインにレッド・ワインとキングス・ローに使っています。

2011年は雨の少ない乾燥した年だったこともあり、収穫は例年より遅く始まり、短い期間に集約されました。果実の均一な成長具合は、完璧に近い栽培管理を可能にし、収穫前に収量を抑えるために実を落とし、選果や収量の調整をしっかりと行うことができました。その結果アルコール度数が高くなりすぎることなく、最適な状態でブドウを収穫することができました。ブドウの樹齢が高くなるに従い、ヒルサイドにある畑のブドウの個性が強くリッチになります。2011年はその豊かな個性がよく表出されたヴィンテージと言えます。

醸造:60%仏産新樽(225? ローリング・システム付)、20%を上の写真の仏産木製発酵槽、20%をステンレス・タンクで発酵させました。
熟成:仏産225?の新樽で30ヶ月熟成させました。

美しいフィネスがあり、熟した赤い果実、スパイス、ドライ・黒スグリなどのアロマに、赤い果実やブラックチェリーの味わいが重層的に感じられ、滑らかでバランスのとれたフィニッシュまでこだますように口中に響き渡ります。例年24ヵ月から26ヵ月の樽熟成するところを、2011年は少し樽熟期間を長くとったことで、肌理の細かい質感や、美しく磨かれたこなれたタンニンを得ることができました。

長期熟成させることで増す魅力について、思いをはせるのも楽しみなワインです。
  • Checkerboard Red Wine NapaValley[2011]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン99%、メルロー0.5%、プティヴェルド0.5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 44,000 のところ
販売価格 ¥ 30,800 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ パヴィヨン ブラン デュ シャトー マルゴー [2022]

第1級格付けの「CH.マルゴー」がつくる白ワイン。醗酵にはオークの新樽を使用、数カ月の熟成の後瓶詰めされるこのワインは類い希なる複雑さと繊細さが魅力的です。

  • Pavillon Blanc du Chateau Margaux[2022]
  • フランス/ボルドー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • 750ml
通常価格 ¥ 81,400 のところ
販売価格 ¥ 65,934 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ シャトー ディケム [2020]

極甘口。貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。

  • Chateau d'Yquem[2020]
  • フランス/ボルドー/ソーテルヌ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • セミヨン75%、ソーヴィニヨンブラン25%
  • 750ml
通常価格 ¥ 83,600 のところ
販売価格 ¥ 67,716 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ シャトー ディケム (ハーフボトル) [2019] 375ml

極甘口。貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。

  • Chateau d'Yquem Half[2019]
  • フランス/ボルドー/ソーテルヌ
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 甘口
  • セミヨン55%、ソーヴィニヨンブラン45%
  • 375ml
通常価格 ¥ 45,100 のところ
販売価格 ¥ 36,531 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー ピション ロングヴィル バロン [2021]

ポイヤック格付2級の銘醸シャトー。カベルネ ソーヴィニヨン種の比率が高いにもかかわらず、ワインは驚くほどしなやかで果実味に富んだ味わいを特徴としています。

  • Chateau Pichon Longueville Baron[2021]
  • フランス/ボルドー/オーメドック/ポイヤック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • 750ml
通常価格 ¥ 38,500 のところ
販売価格 ¥ 31,185 税込
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  • 白ワイン

■お取寄せ ドメーヌ シルヴァン ロワシェ コルトン シャルルマーニュ [2023]

完熟した黄色い果実。ヘーゼルナッツ、ミネラルなど複雑かつフレッシュな香り。骨格があり、クリーミーでいてパワフルな余韻が長く続く偉大な白ワイン。

土壌:白みがかった石灰質

オーク樽 オーク樽 9カ月(仏アリエ産228L、新樽比率 50%)
  • Domaine Sylvain Loichet Corton Charlemagne[2023]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドボーヌ/ペルナンヴェルジュレス
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • シャルドネ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 81,400 のところ
販売価格 ¥ 65,934 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ シルヴァン ロワシェ クロ ド ヴージョ [2023]

深みのある凝縮した色合い。凝縮感のあるベリー系果実の香りから、トースト香のニュアンス。とても滑らかで力強く、バランスの取れた味わい。

土壌:粘土石灰質

オーク樽 オーク樽 24カ月(仏アリエ産228L、新樽比率 50%)
  • Domaine Sylvain Loichet Clos de Vougeot[2023]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/ヴージョ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 81,400 のところ
販売価格 ¥ 65,934 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー オー ブリオン 赤 [2020]

香り高く繊細で、柔らかみに富む素晴らしい赤は、1855年のメドックの格付けで、同地区以外にもかかわらず、第1級に選ばれた最高の赤ワインです。

  • Chateau Haut Brion Rouge[2020]
  • フランス/ボルドー/グラーヴ/ペサックレオニャン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー42.8%、カベルネソーヴィニヨン39.7%、カベルネフラン17.5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 137,500 のところ
販売価格 ¥ 111,375 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー オー ブリオン 赤 [2017]

香り高く繊細で、柔らかみに富む素晴らしい赤は、1855年のメドックの格付けで、同地区以外にもかかわらず、第1級に選ばれた最高の赤ワインです。

  • Chateau Haut Brion Rouge[2017]
  • フランス/ボルドー/グラーヴ/ペサックレオニャン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロー53%、カベルネソーヴィニヨン40.7%、カベルネフラン6.3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 121,000 のところ
販売価格 ¥ 98,010 税込
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  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー マルゴー [2011]

1977年メンツェロプロス家の、大規模な資金投入の結果蘇ったメドック ワインの女王。すべて木樽醗酵 新樽貯蔵という究極のワイン造りによる素晴らしい味わい。

  • Chateau Margaux[2011]
  • フランス/ボルドー/オーメドック/マルゴー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン75%、メルロー20%、プティヴェルド5%
  • 750ml
通常価格 ¥ 130,900 のところ
販売価格 ¥ 106,029 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA97点
  • WS94点

■お取寄せ シャペレ プリチャード ヒル カベルネ ソーヴィニヨン [2015]

濃厚なブルーベリー、ブラックベリーにエスプレッソ、アニス、ダークチョコの風味が続き、きめ細やかなタンニンと焦がしたオーク樽が強調されている。純粋で、パワフルながら、美しいストラクチュアが備わり、山岳地のカベルネ ソーヴィニヨンらしい特徴が示されている。プリチャード ヒルの南向き斜面にある高樹齢のブドウから僅かな量で造られる。
  • Chappellet Pritchard Hill Cabernetauvignon[2015]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口甘-辛: 辛口
  • カベルネソーヴィニヨン78%、プティヴェルド14%、マルベック8%
  • 750ml
通常価格 ¥ 61,600 のところ
販売価格 ¥ 49,896 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ テヌータ デル オルネライア マッセート [2021]

スーパータスカン オルネライアが手がけるメルロ100%のワイン。除梗前に二度選果し、区画ごとに醸造。21-28日間醸しを行い新樽100%でマロラクティック発酵。ロット後に樽で12ヶ月間熟成した後、ブレンドしてさらに12ヶ月間樽熟成、さらに瓶詰め12ヶ月後にリリース。完熟したチェリー、プラム、樽由来のスパイシーさ。マッセートに期待される凝縮感をそなえながら、口当たりはシルキー。長い余韻が続きます。
アルコール度数:15.5%
  • TENUTA DELL'ORNELLAIA MASSETO[2021]
  • イタリア/トスカーナ/ボルゲリ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロ100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 201,300 のところ
販売価格 ¥ 163,053 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ コス デストゥールネル ブラン [2022]

メドック格付け2級、シャトーコス デストゥーネルが造る辛口の白ワイン。花や柑橘系の爽やかなアロマと厚みのある果実味の見事なバランス。高い凝縮感とボリュームがあります。
アルコール度数:13.0%
  • CHATEAU COS D'ESTOURNEL COS D'ESTOURNEL BLANC[2022]
  • フランス/ボルドー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン74%、セミヨン26%
  • 750ml
通常価格 ¥ 48,400 のところ
販売価格 ¥ 39,204 税込
(0)
  • 白ワイン

■お取寄せ エール ダルジャン [2022]

メドック格付け1級ムートン ロートシルトが造る辛口白ワイン。国内外で非常に高い人気を誇ります。同敷地内に広がる4haの砂礫質土壌にSE57%、SB42%、ミュスカデル1%を栽培し、収穫直後に圧搾。SEとSBは50%新樽で発酵を行い、シュール リーの状態で樽熟成を施します。年間生産量は約1万本。ソーヴィニヨン ブランに由来するカシスの芽やアカシアの蜂蜜、樽香などが複雑なアロマを形成し、膨らみと奥行きのある味わいが特徴的。芳醇なフィニッシュのある豊かな味わいのワインです。
アルコール度数:13.5%
  • CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD AILE D'ARGENT[2022]
  • フランス/ボルドー
  • スティル ワイン色: 白ワイン甘-辛: 辛口
  • ソーヴィニヨンブラン52%、セミヨン39%、ソーヴィニヨングリ8%、ミュスカデル1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 46,200 のところ
販売価格 ¥ 37,422 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ シャトー レヴァンジル [2022]

ポムロール地区に14ha所有。ポムロールの有名シャトーのひとつ。ブラックベリーやブルーベリー、火打ち石、黒トリュフの香り。黒のベリー系果実や紅茶、スパイスやセージなどのニュアンスある味わい。タンニンには凝縮感があり、素晴らしい余韻を持ったワイン。
アルコール度数:14.5%
  • CHATEAU L'EVANGILE CHATEAU L'EVANGILE[2022]
  • フランス/ボルドー/ポムロール
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • メルロ82%、カベルネフラン17%、カベルネソーヴィニヨン1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 82,500 のところ
販売価格 ¥ 66,825 税込
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  • 赤ワイン
  • WA93点
  • WS91点

■お取寄せ シャトー ラグランジュ (マグナムボトル) [2015] 1500ml

メドック格付け3級。1983年にサントリーが経営権取得。ブドウ畑の抜本的な再興と醸造設備の近代化を行いました。現在はマティウ ボルドと椎名敬一の新しい体制のもと、「復活」から「創造」の第二ステージへ。115haを所有し、CS64%、ME29%、PV7%を栽培しています。収穫は手摘みで行い、ステンレスタンクで15-25日間発酵後、新樽を30-60%使用して樽熟成を行います。深みのある色調で、黒系果実やスパイス、程良い樽の香りが優美に溶け込み、タンニンと酸味の調和が見事に取れた味わいです。
アルコール度数:13.5%
  • CHATEAU LAGRANGE CHATEAU LAGRANGE 1500ML[2015]
  • フランス/ボルドー/メドック/サンジュリアン
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン75%、メルロ17%、プティヴェルド8%
  • 1500ml
通常価格 ¥ 41,250 のところ
販売価格 ¥ 33,412 税込
(0)
  • 赤ワイン
  • WA93点
  • WS92点

■お取寄せ シャトー ラトゥール [2013]

メドック格付け1級。圧倒的な果実味と凝縮感、そして高貴な存在感で多くの飲み手を魅了します。飲み頃のヴィンテージをリリースしたいとの考えから、2012年ヴィンテージ以降プリムール販売から撤退。ブドウ栽培には有機農法を用い、多くの区画でビオディナミも導入。発酵は12-164hlまで、様々なサイズのタンクをで行われ、収穫したブドウそれぞれに合わせた醸造を実施。熟成は新樽で行われます。ベリー系果実の凝縮した味わいにスモーキーなニュアンス。フルボディで力強い骨格を持ち、噛みたくなるようなタンニンも感じます。非常に長い余韻は、偉大なワインの貫禄を感じます。
アルコール度数:13.0%
  • CHATEAU LATOUR CHATEAU LATOUR[2013]
  • フランス/ボルドー/メドック/ポーイヤック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン95%、メルロ4%、プティヴェルド1%
  • 750ml
通常価格 ¥ 161,370 のところ
販売価格 ¥ 130,709 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ カリュアド ド ラフィット ロートシルト [2022]

メドック格付け1級ラフィットのセカンドワイン。ラフィット最良のブドウ畑に隣接した区画の総称である「カリュアドの丘」に由来しています。カリュアド用の区画の比較的若い樹齢のブドウから造られ、ラフィットよりもメルロ比率が高め。カベルネ ソーヴィニヨン、メルロがメインで、ヴィンテージによりカベルネ フランとプティ ヴェルドをブレンド。紅茶やスミレ、ダークチョコレート、土っぽい香りとカシスやラズベリーなどの果実香。凝縮感があり、黒系果実のニュアンスがあり、酸も綺麗で土っぽさのある余韻を下支えしています。
アルコール度数:13.5%
  • CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD CARRUADES DE LAFITE ROTHSCHILD[2022]
  • フランス/ボルドー/メドック/ポーイヤック
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • カベルネソーヴィニヨン53%、メルロ40%、カベルネフラン4%、プティヴェルド3%
  • 750ml
通常価格 ¥ 69,740 のところ
販売価格 ¥ 56,489 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ルネ ブーヴィエ エシェゾー [2022]

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。エシェゾーの中でも北に位置する小区画「アン オルヴォー」の0.3haの畑。平均樹齢60年のブドウから。新樽率は40%使用し、19ヶ月熟成。プラムやカシスにスパイス、フローラルの香り。力強いアタック。密度があり肉厚で滑らかだが締まったテクスチャー。複雑で力強いフィニッシュは余韻が長く、熟成が楽しみなワイン。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE RENE BOUVIER ECHEZEAUX[2022]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/エシェゾー
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 121,000 のところ
販売価格 ¥ 98,010 税込
(0)
  • 赤ワイン

■お取寄せ ドメーヌ ルネ ブーヴィエ クロ ヴージョ [2022]

1910年にアンリ ブーヴィエにより設立。1950年にルネ ブーヴィエがドメーヌを引継ぎ、現在は、その息子のベルナール ブーヴィエが担っています。2005年にはオスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出されています。兄の畑のブドウを取得し、21年がファーストヴィンテージ。ラズベリーなどの赤系果実、マッシュルーム、タバコなどが感じられる複雑な香り。上品な余韻が楽しめます。
アルコール度数:13.5%
  • DOMAINE RENE BOUVIER CLOS VOUGEOT[2022]
  • フランス/ブルゴーニュ/コートドニュイ/クロドヴージョ
  • スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口
  • ピノノワール100%
  • 750ml
通常価格 ¥ 121,000 のところ
販売価格 ¥ 98,010 税込
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