j の日々 思った以上に楽しかった！ キムラのアルバリーニョとスモール・フォレストのロゼを中華に合わせてみました【今回はちょっと長編です（笑）】
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。少し前のことですが、友人の中華のお店で、ワインとのペアリングを楽しんできました。中華といっても、麻婆豆腐！餃子！チャーハン！……という感じではありません...
j の日々 
おすすめワイン＆読みもの 【9月の新着ワイン情報】今月入荷した注目の10本をご紹介！
NEW ARRIVALS9月の新着ワインワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。今月も、さまざまなワインが新しく入荷しました！そこで今回は、9月に入荷したワインの中から、注目の10本をピックアップしてご紹介します。「こんなワ...
j の日々 カリフォルニアの赤、こんなに幅広いんや！ WINE TO STYLEさんの試飲会・赤ワイン編
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。会場では気になるワインをあれこれ試飲してきました。今日は一本ずつじっくり紹介するというより、印象に残ったところを写真と一緒に、ささっと振り返ります。ピノ...
j の日々 「なんか美味しいピノ」とシュクレクールのパン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「今日はシュクレクールのパンを買いに行くから、なんか美味しいピノ出しておいて」そう言って出掛けた夫。なんか美味しいピノって……ざっくりしてるなぁ（笑）。...
おすすめワイン＆読みもの 【元レーサーが築いたナパの実力派】ルイス・セラーズ、濃密＆華やかな白ワイン5選
ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。「ルイス・セラーズ」と聞くと、カベルネ・ソーヴィニヨンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。それもそのはず。2013年のカベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーは、ワイン・スペク...
j の日々 WINE TO STYLEさん試飲会 白ワイン編 ソーヴィニヨン・ブラン飲み比べと、あとで自分でも買いたいシャルドネ3本
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日のWINE TO STYLEさんの試飲会。今回は白ワイン編です。あまりにも数が多くて、どうまとめようか迷った結果、なんだか「あとで自分で買うための備...
j の日々 250種近く！WINE TO STYLEさんの試飲会で見つけた、やっぱり好きなワインと気になるワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。WINE TO STYLEさんの試飲会へ行ってきました。出品されていたワインは、なんと250種近く！いやいや、全部は絶対に無理です（笑）。今回は、オンラ...
j の日々 200本を横目に、大急ぎで3ブース！三国ワインさんの試飲会へ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。三国ワインさんの試飲会に行ってきました。会場に並んでいたのは、なんと200本を超えるワイン！心惹かれるボトルは、あちらにもこちらにも。本当なら端から順番...
j の日々 久しぶりのオーストラリア。ヘンチキとマウント・メアリーに「おおっ！」となった日
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。久しぶりに、オーストラリアのワインを試飲させてもらいました。並んだボトルを見て、ちょっとテンション上がる。ヘンチキに、マウント・メアリー。ジム・バリー、...
j の日々 パエリアのはずが炊き込みご飯に・・・でも、ボニー・ドゥーンがうまかった。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。休日のお昼。今日はパエリアを作ろう！と思って、お米2合を用意したJです。ところが。骨付き鶏もも肉をぶつ切りにして、野菜もいっぱい入れて、さてパエリアパン...
おすすめワイン＆読みもの 【ピノ好きなら一度は】銘醸畑ピゾーニ。代表するピノ＆希少シャルドネ！
ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。カリフォルニアのピノ・ノワールがお好きなら、「ピゾーニ・ヴィンヤード」の名前を一度は耳にしたことがあるのではないでしょうか。サンタ・ルチア・ハイランズの山あいに、ゲイリー・ピゾーニがブ...
おすすめワイン＆読みもの 【CHANEL（シャネル）所有】自社畑100％で魅せる、ナパの「サン・スペリー」
ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。「CHANEL（シャネル）が、 ナパでワイナリーを所有している！」と聞くと、ちょっと気になりませんか？そのワイナリーが、ナパ・ヴァレーの銘醸地ラザフォードに拠点を置く「サン・スペリー」...
おすすめワイン＆読みもの 【ブルゴーニュ名門ドルーアン】オレゴンの地で磨いた、ピノ＆シャルドネ4選
ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。ブルゴーニュの名門が、海を渡ってオレゴンへ。そんな物語を持つワイナリーが、「ドメーヌ・ドルーアン・オレゴン」です。その始まりをたどると、意外にも1987年よりずっと前。ブルゴーニュで1...
j の日々 まだ入荷してないのに、合わせたい料理だけ増えていく・・・💦アヴィヴォ ホワイト・ワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。布袋ワインズの美登さんが、試飲ワインを持ってきてくれました。今回は4本。どれもおいしかったのですが、その中に、飲んだ瞬間から頭の中で「何を作ろう？」が始...
j の日々 久しぶりの手作りバターと、デコイのソーヴィニヨン・ブラン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。何年かぶりに、バターを作ってみました。作り方は簡単。瓶に入れてひたすら振り続けるか、泡立て器でずーっと攪拌し続けるだけ。簡単なんです。簡単なんですけど…...
おすすめワイン＆読みもの 気軽な一本から、とっておきまで。クメウ・リヴァーのシャルドネ6選
ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。「おいしいシャルドネが飲みたい！」そんな方に、ぜひ注目していただきたいのが、ニュージーランドの名門「クメウ・リヴァー」です。クメウ・リヴァーの歴史は1944年、クロアチアからニュージー...
j の日々 夏に飲みたいNZワイン！サザンクロスさんの試飲会で、サラ・ジェシカ・パーカーに謝った話
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ニュージーランドワイン専門インポーターサザンクロスさんの試飲会に行ってきました。会場はもちろん、ニュージーランドワインだらけ。……当たり前です。い...
おすすめワイン＆読みもの 【ナパ好きにこそ】職人マット・スミスが鍛え上げる「ブラックスミス」
ワイン専門店オンライン・ワッシーズYahoo店の店長サトウです。 まだ暑さは残っていますが、夜の食卓では、そろそろ少し深みのある赤ワインも恋しくなってくる頃ではないでしょうか。今回ご紹介するのは、カリフォルニアの職人的な小規模ワイナリー、「...
おすすめワイン＆読みもの 9月もワインを楽しもう♪ ワイン全品ポイント5倍セール開催中！
ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。今回は、9月のポイント5倍セールのご案内です♪2026年9月4日(金)～9月13日(日)までの期間限定で、＼＼ワイン全品ポイント5倍セールを開催中！／／まだまだ暑い日が続きますが、少し...
j の日々 んまっ！やっぱり安定の味わい。ジラード＆ガーギッチを試飲しました(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、WINE TO STYLEの青木さんが試飲ワインを持ってきてくださいました！青木さんは、実は元ワッシーズスタッフ。ワッシーズを離れてからずいぶん経...
j の日々 驚き！8種類で500円!? オルカさんの有料試飲
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。しばらくオルカさんの試飲会ネタが続いております。もう少しお付き合いください（笑）今日は、会場で思わずびっくりした「有料試飲」のお話です。試飲会というと、...
j の日々 カンフー・ガールの次はブロッサム・フューリー。チャールズ・スミスの引き出し、どんだけあるねん、って。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、オルカ・インターナショナルさんの試飲会へ行ってきました。会場には、チャールズ・スミスゆかりのワインもいろいろ。見慣れたラベルもあれば、「また何か出...
おすすめワイン＆読みもの 【8月の新着ワイン情報】今月入荷した注目の10本をご紹介！
NEW ARRIVALS8月の新着ワインワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。今月も、さまざまなワインが新しく入荷しました！そこで今回は、8月に入荷したワインの中から、注目の10本をピックアップしてご紹介します。「こんなワ...
おすすめワイン＆読みもの 【名門ファー・ニエンテ発】名門の品質を気負わず楽しむ、ナパ・カベルネ「ポスト＆ビーム」
ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンというと、濃厚でパワフル。そして、ちょっと特別な日に開けるワイン。そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。もちろん、それもナパ・カベルネ...