商品情報
白桃などのストーンフルーツや梨、スパイスなどのリッチな香りが広がります。穏やかな甘みとバランスのとれた酸が特徴的なアルザス・スタイルのピノグリです!!
ブラッケンブルックの自社畑100%、サスティナブル100%。粘土質と砂質の層になった土壌。収穫は、すべて手作業で行い、除梗せず破砕します。繊細なアロマを保つため低温発酵。ポンプは使用せず、独特な造りのワイナリーにて全て重力を利用して移動します。
毎年、約500Lのベストなピノグリを古い樽で12ヶ月間熟成しています。それを、翌年のワインとブレンドしています。これにより樽香を入れる事なく、複雑味、奥行き、そしてクリーミーな質感を与える事が出来ます。ボトリング前の清澄は行わずに、一度だけフィルターにかけた後、瓶詰しています。アルコール度数13.5%。
ニュージーランド・ベジタリアン協会認定「ヴィーガン・ワイン」
■ブラッケンブルックについて
ブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンで、DanielとUrsula夫妻がヴィンテージ毎の特徴を大切にした、手作業のワイン造りを行い、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。
基本情報
英語名 |
Blackenbrook Pinot Gris Nelson[2022] |
生産地 |
ニュージーランド/ネルソン |
生産年 |
2022 |
生産者 |
ブラッケンブルック ワイナリー情報を見る |
タイプ |
スティル ワイン色: 白ワイン軽-重: 重口甘-辛: やや辛口 |
品種 |
ピノグリ100% |
容量 |
750ml |
評価・得点 |
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