10,000円以内のおすすめワイン

2016 年は発芽が早く、春先は土壌が程よく湿り、夏は程よい気候条件に恵まれたため、生育期間長かった。その分ブドウの濃度が落ちないよう果実を減らし、早摘みせずじっくりと熟してから収穫したためクオリティーの高いブドウになりました。

カシスやスミレのアロマ。 ブルーベリーやカシス、カカオニブ、ドライハーブのニュアンスを感じるナパバレー・カベルネ・ソーヴィニヨンの伝統的な味わい。瑞々しさの中に柔らかなタンニンと樽由来のバニラ香が混ざり合い、絶妙な仕上がりになっています。

ニュートラルオーク樽熟成 75％、フレンチオーク新樽熟成 25％

コルトンシャルルマーニュにもその名を残すシャルルマーニュ大帝の妻の名ヒルデガードに由来。3つの品種をブレンドすることで複雑味に富んだワインに仕上がっています。

濃い系のカベルネです。ブラックチェリー、プラム、なめし皮やユーカリの香も有り、濃厚なフレーバーを感じられます。 ブラックカラント、ビングチェリー、グローブ、スパイスがこの複雑な味わいに残るダークチョコレートを伴います。 しっかりとした、豊かなタンニンは、フィニッシュのオーク、酸味、スパイスの素晴らしいタッチとバランスが取れていて、良い熟成が期待出来るワインです。

熟成：フレンチオークにて36ヶ月熟成（55％新樽、45％古樽）

サンタマリアAVAの中の複数の畑からのブドウを使用。サンタマリアヴァレーは冷涼で水はけがよく、ブドウの生育期間が非常に長い。また、東西に伸びた山脈の影響で太平洋からの冷たい海風が吹き込み、北米の生産地の中でも冷涼品種にもっとも適した産地の一つとなっている。

醸造：小さなタンクを使うことで畑ごと、区画ごと、またクローンごとにそれぞれ醸造を行い、各ロットの個性を最大限に引き出す。約10％は全房で発酵し、一部のタンクには長めのスキンコンタクトを行う。

熟成:100％フレンチオークで16ヶ月（25％新樽）

赤いチェリーと黒のベリー系果実を軸に、バラの香りや焦がしたスパイス、若干の土のニュアンスが感じられる。口当たりは滑らかで余韻が長く、冷涼な土地から造られたブドウの特徴を感じさせる。

愛息子ノックス アレキサンダーの名を冠したワイン。自社畑のル ボン クリマとビエンナシードのピノ ノワールのみを使っています。力強さとエレガントさをバランスよく兼ね備えています。ジューシーでスパイシー、赤い実の果実やドライハーブなどの香りが混り、洗練された表情、そして熟成にしたがい次第にドライチェリーや紅茶のニュアンスも出てきます。

希少なセンツベリーのバック・ヴィンテージ。自社畑（当時）から生まれるカーネロスのポテンシャルを最大限に引き出したトップ・キュヴェ。豊かな陽光と冷たい霧を思わせるセインツベリーらしいスタイルに、長い熟成を経て、複雑な風味が加わり、深い味わいとなっています。

ナパヴァレーの中でも良い畑として知られるいくつかの畑のブドウを使った複雑味溢れるカベルネソーヴィニヨンです。ナパヴァレーの谷の部分の果実味の豊富なブドウと標高の高い山のストラクチャーがしっかりとしたブドウの両方を使い、大変バランスのとれたワインを造りました。3分の1は歴史あるラザフォードの東にある沖積土壌の畑のブドウ、3分の2はカリストガの丘陵地にある火山性でごつごつした岩を含むローム質の土壌の畑と西ヨントヴィルにある砂利が混ざったシルトローム層の著名な畑のブドウを使用しました。これらの畑に使われているクローン7がクラシックでエレガントな要素をワインにもたらし、クローン337が豊かなテクスチャー、果実味、よくこなれたタンニンをこのワインに与えています。フレンチオークの樽で22ケ月(新樽50％)寝かせています。

シルバー・ゴーストは、ナパ・ヴァレーの最高級畑から造られたリッチでフルボディのカベルネ・ソーヴィニヨンです。

深い色調で、ブルーベリー、ブラックチェリー、カシスの複雑なアロマが感じられます。シルバーゴーストは深みがあり、赤と黒の果実味が幾重にも重なった贅沢なテクスチャーを持っています。エスプレッソ、モカ、トーストの香りが長いフィニッシュまで続きます。

ちなみに、特徴的なラベルのこのワイン、車好きの方ならお気づきの方もおられるかもしれませんが、往年の名車『ロールスロイス シルバー ゴースト』のグリルのデザインを模したものです。

まだこの品種とは馴染みがないうちですが、2016年シュナン・ブランは、この品種の好きなところを良く体現できていると思います。天然の酸のレベルがピークに達する点で収穫できたので、素晴らしいフレッシュネスととても上品な青りんごや白い花の香りがあります。老木のソーヴィニヨン・ブランを少し足すことでパリッとしたシトラスが加わり調和がとれています。

。コンクリート桶での発酵が味わいに深みを与え、酸の角も取れ、火打石様のミネラルと旨味たっぷりの複雑さが層となって味わいへと続いています。極辛口でアルコールは低く、口当たりはたっぷり、フィニッシュはクリーン、リッチなソースをつかった新鮮なシーフード料理の引き立て役として最適です。このワインは、この秋私がテーブルに常備しておくワインに決まりです。

1990年から手掛けるカーネロスのシャルドネ。サンパブロ・ベイに面する冷涼な気候で育てられる自社畑のブドウに、サンジャコモ・ファミリーなど著名な契約畑をブレンドしています。

熟した桃やトロピカルな果実味に溢れ、クリーミなテクスチャーを持ち、ほんのりとバターやヴァニラが薫るリッチなオールド・スタイル。豊かな余韻が長く続く高品質なシャルドネです。

自社及び契約畑、発酵・熟成: アメリカン&フレンチオーク (33％新樽) にて9ヶ月。

オーストラリアで最も有名なワイン評論家ジェイムズ・ハリデイが自ら立ち上げたワイナリー。

コールドストリーム ヒルズのシングル・ヴィンヤード・シリーズは、ヤラ・ヴァレー内の厳選された畑の表現するように造られたワインです。

このワインは、発酵後、フレンチ・オーク(新ダル41％)で９か月間、オリと共に熟成させます。残りは、古ダル（バリックやパンチョン）で熟成させます。

アタックは、レモン・カード、ヌガーや白い花の香りが支配的で、それと共に繊細なフレンチ・オークからくるスパイスの香りやミネラル感があります。ピュアで洗練されていて、果実の力強い味わいがあります。

レモン・カードやシトラスの皮と共にヌガーの味わいやミネラル感があるクラシックなアッパー・ヤラのシャルドネです。口当たりは、上質でピュア、ジューシーで、力強い柑橘系の酸味と共に長い余韻を楽しめます。

1/3仏産古樽、1/3仏産新樽、 1/3ステンレスタンクで９ヶ月熟成。マンゴ、グァバなどの熟したトロピカル・フルーツの贅沢で力強いアロマとスパイシーさが、仏のポスト印象派を代表する画家ポール・ゴーギャンのタヒチ時代の作品を思い起こさせます。

自然な酸、ミネラル、ライム、バニラの味わい。純粋なサテンのような舌触りとほのかなオークのニュアンスに加えて、フィニッシュにはライムの果皮を感じさせます。

超人気のスターレーンから、日本ではオンラインワッシーズでしか買えない、メルロー入荷♪

土壌の特徴
スターレーンの土壌は、クレイ/ローム質の心土の上に、独特な風化した砂質、砂利、丸石の沖積土が広がっています。心土に素晴らしい吸水性と撥水背を両方兼ね備えており、丘の西から流れる小川の近くにある小さな粘土質ベースの砂質土壌の区画は、メルローにとって理想的な場所と言えます。

テイスティングコメント
最も多くのメルローを収穫する場所は、帯状に粘土質土壌が広がっており、青系果実を思わせる香りをもたらします。このヴィンテージも例外なくエレガントな骨格を持ち、アルコール度数は14％以下でありながら、素晴らしい奥深さとフィネスを持ちます。

ステンレス・タンクで発酵。225Lのフレンチオーク樽（新樽25％）で18か月間熟成しています。

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのが、このワインを手掛けるスタッグス・リープ・ワイン・セラーズのファーストヴィンテージ。樹齢たった3年のワインが起こした｢歴史的瞬間｣として、ワイン界を震撼させました。

自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカーク グレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。醸造所はグラヴィティシステムを採用。

ナパ ヴァレー各地の良質なブドウを収穫して使うことから、ギリシャ狩猟の女神に由来してアルテミスと名づけられました。ブラックチェリー、バニラやココアの香りに、クローブやセージなどのスパイスのニュアンス。いきいきとした果実味、優れた構成力とバランスの取れた酸が感じられます。

濃厚なナパのカベルネ・ソーヴィニヨン、甘美で芳醇なスタイルです。

日本には、正規品としては未入荷のシングル・ヴィンヤード・シリーズ！

カシスと新鮮なハーブ、様々な花の香りが層をなすアロマ、口に含むと強いストーンフルーツ（核果）の香りとそれを支えるきめ細やかなタンニン、スモーキーな風味とスパイス。繊細で女性的ですが、熟成し、今、飲み頃となっています。

ノア・ヴィンヤードの土壌は、沖積土で、細かい砂利とシルトが混ざっています。ノアで造られるピノ・ノワールは繊細な性質を持つ傾向があり、絹のような上質なタンニンと可憐なアロマを持ちます。

ノア・ヴィンヤードのブドウを、手摘みで丁寧に収穫した後、醗酵前に完全に除梗し、野生酵母で醗酵させています。1本のブドウの樹当たり、１本のワインしか作られないとのこと。有機栽培。


スタッフも試飲し、評判も上々でした♪♪♪
数年前、入荷したての頃、試飲したときよりも、かなり良くなっていたので、驚きでした！

ご参考までに、スタッフ・コメントは、こんな感じでした↓↓↓

●サトウのコメント●
数年前に試飲した際は、青っぽさが気になりましたが、熟成がすすんでいて、少し味わいも落ち着き、こなれてきており、飲み頃にさしかかっています！

アタックは、赤いベリー、チェリー、ウメなどの香りや、わずかに旨味成分がでているように感じられます。樽の香りは、控えめです。口の中では、果実味に加え、中盤～後半にかけて、木の枝、森の土などが、顔をだします。タンニンは細かく、酸味が全体を引き締めています。

味わいにコクはありますが、ボリューム感は、中口～やや重口だと感じます。余韻は長く、心地よいです♪

●トリーのコメント●
7年経って非常に落ち着きを感じる赤い色合いです。若いベリー系を思わせるフレッシュさは収まっており、リリース当初にあった青さも皆無。色合いに見合ったおだやかな果実感。

酸は、まだしっかりとしているので、まだ数年熟成を楽しむ事が出来そうです。ピノノワールの熟成で感じる土系のニュアンスと梅、シソ。

ノンフィルターの影響か少し細かなタンニンのようなニュアンスがあります。

●受注Jのコメント●
エッジは薄いオレンジ、全体にはレンガがかって熟成のニュアンス。イチゴやラズベリーの若々しい香りと森の土の香りが心地よいです。酸味はしっかりと感じ、重くないタンニンは気持ちを軽やかにしてくれます。

●ヒノミのコメント●
自然派ワイン愛好家の皆さまにおすすめの１本！ニュージーランドビオの先駆者が手掛けたワインです。

重すぎない口当たりでありながら熟成によって引き出された旨味をもち、そのバランスが絶妙。酸味はしっかりしていますが角はなく、細やかなタンニンも相まってこなれた印象を受けます。

ちなみに“どどーん！”と押された手形は「ハンドクラフト＝手作り」の意味。土壌環境へのこだわりが表現されています。

2019.4.23コメント記載

サザンクレイの北向きの斜面と粘土、ローム質の土壌からは凝縮感と複雑さを持つ力強いピノノワールが生まれる。熟したダークチェリー、スミレ、スパイスなどがこの畑の特徴を表す香り。赤い果実とタンニン、オークの滑らかでパワフルな味わい。樽熟は１６か月（新樽32％）

南西地方のペトリュスと称されるモンテュスのスペシャル・キュヴェ（ヴァン・ド・レジョンド誌）。発酵期間は3―6週間に及び新樽100％で14―16ヶ月熟成。ノンフィルター。凝縮感に満ち、豊かなプラム、カシス、ブラックベリーの味わいに緻密で上品なタンニンが印象的なワインです。余韻には、ダークチョコレートとミントのニュアンスが、長く続きます。

リヴァース-マリーのシャルドネ・プロジェクトは新たな局面を見せている。シングル・ヴィンヤードの「シエリオット」に続き、初リリースとなるジョイ・ロード・ヴィンヤードは、2012ヴィンテージではソノマ・コーストＡＶＡ名のシャルドネとして他の畑をブレンドしてリリースした。2013年はシングル・ヴィンヤードとしてリリースするに足る品質となった。

非常に涼しく鋭角的な特徴の「ジョイ・ロード・ヴィンヤード」は、自社畑のスーマから8kmほど北にあり、ほぼ同じ気象条件。オーナー・テリー・アダムスが造る葡萄は有名ワイナリーでも使われている。色合いはグリーンのエッジをおびた黄金色。緊張感の高い鋭角な酸とシトラス系や石（シャブリ風）を思わせるキレのある葡萄となる。トロピカル系よりもシトラス系。草っぽさやホワイト・チョコレート、ライチ、ライムの皮のニュアンスが特徴です。

畑の特徴を表現することを目指し、新樽の使用は極力抑えている。新樽率：20～25%

栽培面積 0.6ha。 植樹密度 4、200 本/ha。粘土質と、砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土。グイヨ仕立て。 標高63m。 1996年植樹。ステンレスタンク醸造。フレンチオーク樽（新樽25％）18ヶ月間熟成。マロラクティック発酵、樽熟成中に自然発生。