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カベルネソーヴィニヨンCabernet Sauvignon

カベルネソーヴィニヨン特集

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最高の葡萄、最高の醸造家から生まれる極上ワイン

ト・カロン ヴィンヤード カンパニー H.W.C カベルネソーヴィニヨン ト・カロン ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー 2018

ト・カロン ヴィンヤード カンパニー H.W.C カベルネソーヴィニヨン ト・カロン ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー 2018

世界最高峰のカベルネを生むカリフォルニア州ナパヴァレーの超銘醸畑ト・カロンと、トップ醸造家アンディ・エリクソンという最高の布陣で挑むプレミアムワイナリーが“ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー”。なかでもH.W.Cは特別な区画のみを使用した希少なトップ・キュヴェです。カリフォルニアワインの父、ロバート・モンダヴィも惚れ込んだ最高の場所から生まれる極上ワインを、ぜひ愉しんでいただきたい。ワイン・アドヴォケイト：94点 ワイン・スペクテイター：96点 ジェブ・ダナック：98点 ジェームス・サックリング：97点 米・カリフォルニア

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キャッスル ロック カベルネソーヴィニヨン リザーヴ アレキサンダー ヴァレー [2020]
  • 赤ワイン

アレキサンダー・ヴァレーの魅力を、もっと身近に
 キャッスル ロック カベルネソーヴィニヨン リザーヴ アレキサンダー ヴァレー [2020]

ソノマ育ちの醸造家メーガン・レックが、アレキサンダー・ヴァレーの厳選した畑のブドウから仕立てた、キャッスル・ロックのカベルネ・ソーヴィニヨン リザーヴです。産地の魅力を、手に取りやすい価格で楽しめます。

ブラックベリーやザクロにシナモンが重なる香り。フルボディで飲みごたえがありながら、タンニンには丸みがあります。ラズベリーやチェリーの風味に杉のニュアンスが重なり、熟した赤い果実とトフィーを思わせる余韻が長く続きます。牛肉や仔羊を主役にした夕食で開けたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・しっかりした飲みごたえと、丸みのあるタンニンを併せ持つカベルネがお好きな方
・牛肉や仔羊、鹿肉の料理に合わせる赤ワインをお探しの方

  • Castle Rock Cabernet Sauvignon Reserve Alexander Valley[2020]
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン95％、プティヴェルド3％、カベルネフラン2％
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,400 税込
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モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン マーガレット リヴァー [2016]
  • 赤ワイン
  • WA95点

濃密なベリーとビロードの質感、31か月樽熟成のカベルネ
 モスウッド カベルネ ソーヴィニヨン マーガレット リヴァー [2016]

クレアとキース・マグフォード夫妻が営むモスウッドが、西オーストラリアのマーガレット・リヴァーで造るカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインです。創業期から続くカベルネ造りの歩みを受け継ぎ、2016年ヴィンテージはフレンチオークで31か月熟成させました。

ブルーベリーやブラックベリーの豊かな果実味と、なめらかでしなやかなビロードのような質感。スミレや杉、革、かすかに焦がしたオークの香りも重なります。果実の凝縮感と、幾重にも広がる香りをじっくり楽しみたい方におすすめの一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・ベリーの凝縮感に、杉や革、樽の複雑な香りが重なるカベルネを選びたい方
・しっかりとした果実味と、なめらかなビロードのような質感を楽しみたい方

  • Moss Wood Cabernet Sauvignon Margaret River[2016]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン91％、プティヴェルド5％、カベルネフラン4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 20,350 のところ
販売価格 ¥ 20,350 税込
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ボーリュー ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]
  • 赤ワイン

赤い果実の鮮やかさと、きめ細かなタンニン
 ボーリュー ヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]

ナパの銘酒「ジョルジュ・ド・ラトゥール・プライベート・リザーブ」を生んだボーリュー・ヴィンヤードが手掛ける、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインです。創業の地ラザフォードをはじめ、カリストガやセント・ヘレナのカベルネを中心に、ナパ各地のブドウをブレンドしています。

ブラックベリーや熟したプラムの豊かな香りに、カカオのニュアンスが重なります。口に含むと、チェリーやラズベリーの鮮やかな果実味が広がります。きめ細かなタンニンがもたらすやわらかな口当たりと、生き生きとした酸が魅力です。

■このワインはこんな方におすすめ
・チェリーやラズベリーの鮮やかな果実味と、きめ細かなタンニンを楽しみたい方
・肉料理やキノコのリゾットに合わせるナパ・カベルネをお探しの方

  • Beaulieu Vineyard Cabernet Sauvignon Napa Valley[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン83％、マルベック9%、プティシラー4％、メルロー2％、カベルネフラン2％
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,043 のところ
販売価格 ¥ 8,033 税込
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ケイマス ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]
  • 赤ワイン

熟した黒系果実と、ビロードのような口当たり
 ケイマス ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]

チャック・ワグナー氏がナパ・ヴァレーの複数の畑で育ったブドウから造る、カベルネ・ソーヴィニヨン100％の赤ワインです。

熟したブルーベリーやカシスを思わせる甘やかな果実味が広がり、口当たりはビロードのようになめらか。円熟したタンニンが果実の豊かさを支えます。リッチで芳醇な「ケイマス・スタイル」を楽しめる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・凝縮した黒系果実の味わいと、なめらかな口当たりを楽しみたい方
・グリルした肉料理に合わせる、飲みごたえのあるナパ・カベルネをお探しの方

  • Caymus Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 13,940 税込
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トゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2024]
  • 赤ワイン

5000円以下のおすすめナパ・カベ！
 トゥエンティ ロウズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2024]

毎日飲みたくなる、5000円以下のおすすめナパ・カベルネです！

■生産者のコメント
ふくよかな香り、豊かな骨格、そしてエレガントな余韻を備えた一本です。

熟した黒系果実、バニラ、タバコといったクラシックな香りに、ほのかな黒コショウやハーブのニュアンスが重なり、厳選された区画のブドウから造られるリザーヴ・カベルネらしい典型的なスタイルを表現しています。

力強さの中に繊細さが息づく、堂々とした味わいのワインです。

  • Twenty Rows Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley[2024]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,111 税込
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リアル ワイン カベルネソーヴィニヨン [2022]
  • 赤ワイン

ブドウと最小限の酸化防止剤で造る、濃厚なカベルネ
 リアル ワイン カベルネソーヴィニヨン [2022]

ブドウと最小限の酸化防止剤で造り、原材料や造り方を明らかにする。チャールズ・スミスが手掛ける「リアル ワイン」は、ボトルの中身を知って選べることを大切にしたワインです。

このカベルネは、ワシントン州コロンビア・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨン100％を使用。持続可能な農法を大切にし、自然酵母で発酵させ、フレンチオーク樽で澱とともに24か月熟成させています。

カシスやブラックベリーの香りに、鉛筆や大地を思わせるニュアンスが重なる、豊かで濃厚な味わい。黒系果実の豊かさや香りの重なりとともに、何から、どのように造られたかにも目を向けて楽しみたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の香りに、鉛筆や大地のニュアンスが重なる、豊かで濃厚な赤ワインがお好きな方。
・自然酵母発酵と24か月の樽熟成で造られる、ワシントン州のカベルネ・ソーヴィニヨンを試してみたい方。

  • Real Wine Cabernet Sauvignon[2022]
  • アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,850 のところ
販売価格 ¥ 3,300 税込
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ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネソーヴィニヨン [2006]
  • 赤ワイン

時を重ねたカベルネ、2006年のアート・シリーズ
 ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネソーヴィニヨン [2006]

マーガレット・リヴァーのルーウィン・エステートが手掛けた、アート・シリーズの2006年カベルネ・ソーヴィニヨン。時を重ねたバックヴィンテージを楽しみたい方へご紹介する一本です。

カベルネ・ソーヴィニヨン87％に、マルベック11％とプティ・ヴェルド2％を合わせています。生産者が2011年1月のリリース時に描いたのは、ブラックカラントやチェリーに花やハーブが重なり、ココアパウダーのようなタンニンが骨格をつくる味わい。当時の作柄と造りをひもときながら、2006年のワインに向き合ってみませんか。

■このワインはこんな方におすすめ
・2006年という時を重ねたヴィンテージを、当時の作柄や造りの記録とともに楽しみたい方に。
・カベルネ・ソーヴィニヨンを軸に、マルベックとプティ・ヴェルドを合わせた、ルーウィンのアート・シリーズを選びたい方に。

  • Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon[2006]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口
  • カベルネソーヴィニヨン87％、マルベック1１％、プティヴェルド２％
  • 750ml
通常価格 ¥ 15,180 のところ
販売価格 ¥ 13,200 税込
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ヴァス フェリックス カベルネソーヴィニヨン [2023]
  • 赤ワイン

マーガレット・リヴァーのプレミアム・カベルネ
 ヴァス フェリックス カベルネソーヴィニヨン [2023]

マーガレット・リヴァーのパイオニア、ヴァス・フェリックスが1972年から毎年造り続けてきた、プレミア・カベルネ・ソーヴィニヨン。産地の歴史とともに歩んできた、ワイナリーを代表する一本です。

初リリース以来、カベルネ・ソーヴィニヨンにマルベックをブレンドし、味わいに深みと調和をもたらしてきました。

マーガレット・リヴァーの優れたカベルネらしいエレガンスと力強さを備え、長期熟成も期待できます。ブラックベリーや黒イチジクを思わせる深い果実味に、爽やかな酸としっかりしたタンニンが重なり、この産地ならではの魅力を楽しめます。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の深みと、しっかりしたタンニンを備えた赤ワインがお好きな方
・マーガレット・リヴァーのプレミアム・カベルネを味わってみたい方
・長期熟成が期待できる赤ワインをお探しの方

  • Vasse Felix Cabernet Sauvignon[2023]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン86％、マルベック14％
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,580 のところ
販売価格 ¥ 6,864 税込
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ヴァス フェリックス フィリウス カベルネソーヴィニヨン [2023]
  • 赤ワイン
  • WS91点

今すぐ飲んで美味しい、ジューシーな果実味のカベルネ
 ヴァス フェリックス フィリウス カベルネソーヴィニヨン [2023]

マーガレット・リヴァーのパイオニア、ヴァス・フェリックスが、リリース直後から楽しめるように仕上げた早飲みタイプのカベルネ。

「フィリウス」は、ラテン語で「息子」を意味する言葉。上位キュヴェのカベルネを「父」に、このワインを「息子」に見立て、その系譜を受け継ぐワインとして名付けられています。

2023年はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、マルベックと少量のプティ・ヴェルドをブレンドし、果実味を前面に出した味わい。カシスやプラムの果実に、スミレ、ドライハーブ、ほのかなスパイス。やわらかな口当たりとジューシーな酸を楽しみながら、カベルネらしいタンニンもしっかり感じられる一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・今すぐに飲んでも美味しい早飲みタイプのカベルネをお探しの方
・オーストラリアの銘醸地マーガレット・リヴァーの味わいを、手頃に楽しみたい方
・バーベキューのお肉に合わせる赤ワインをお探しの方

  • Vasse Felix Filius Cabernet Sauvignon[2023]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン95％、マルベック４％、プティヴェルド1％
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,180 のところ
販売価格 ¥ 3,344 税込
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ザ ヴァイス 「ザ ハウス」 カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー Batch＃221 [2024]
  • 赤ワイン

6つの畑から、黒い果実となめらかなナパ・カベルネ
 ザ ヴァイス 「ザ ハウス」 カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー Batch＃221 [2024]

「毎日を、特別な機会に」。そんな造り手の考えを込めた、ザ・ヴァイスの「ザ・ハウス」カベルネです。

2024年のバッチ＃221は、ナパ・ヴァレーの6つの畑を組み合わせた一本。豊かな黒い果実の風味と、ふくよかな飲みごたえ。口当たりはベルベットのようになめらかです。黒い果実の厚みと、しなやかな質感の両方を楽しみたい方におすすめです。

今開けて楽しめるのはもちろん、空気に触れて開き、翌日にも表情が深まると生産者が語るワイン。ひと口ずつ、ゆっくりと変化を確かめるのも楽しみです。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒い果実の豊かさと、なめらかな口当たりを楽しみたい方
・ナパの6つの畑を重ねた味わいに興味がある方
・空気に触れて変わる香りや味わいも楽しみたい方

  • The Vice The House Cabernet Sauvignon Napa Valley #181[2024]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 7,480 のところ
販売価格 ¥ 5,984 税込
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シックス エイト ナイン セラーズ マスター アンド サーバント カベルネソーヴィニョン ナパ ヴァレー [2022]
  • 赤ワイン

黒い果実とベルベットの口当たり、ナパ・カベルネ！
 シックス エイト ナイン セラーズ マスター アンド サーバント カベルネソーヴィニョン ナパ ヴァレー [2022]

ナパ・ヴァレーの3つの地域のブドウをブレンドした、689セラーズの「マスター＆サーバント」。それぞれの地域の個性を重ねることで、複雑さとバランスを備えた味わいに仕上げています。

熟した黒い果実が広がる、豊かな味わい。ベルベットを思わせるなめらかなタンニンが、その果実味を包み込みます。しっかりとした果実味と柔らかな口当たり、その両方を楽しみたい方におすすめのナパ・カベルネです。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した黒系果実の豊かさと、なめらかなタンニンを楽しみたい方
・ヴァニラやココア、スパイスが重なるナパのカベルネがお好きな方

  • 689 Cellars Master & Servant Cabernet Sauvignon Napa Valley[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン99％、メルロー1％
  • 750ml
通常価格 ¥ 8,470 のところ
販売価格 ¥ 6,788 税込
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アイ. ブランド＆ファミリー ペイザン オールド ヴァイン カベルネソーヴィニヨン サン ベニート [2022]
  • 赤ワイン

スタッフおすすめ！古樹のカベルネ
 アイ. ブランド＆ファミリー ペイザン オールド ヴァイン カベルネソーヴィニヨン サン ベニート [2022]

サン・ベニートの古樹のブドウから造るこのワインを、生産者は「1970年代のクラシックなカリフォルニア・カベルネを思わせるスタイル」と説明しています。果実の甘やかさと旨みが調和する味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

果実味に重なる、黒胡椒を思わせるスパイス。しっかりとしたタンニンを備えた、バランスのよいミディアムボディのカベルネです。力強さだけでなく、香りや味わいの重なりも楽しみたい方におすすめの一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・古樹から造る、クラシックなカリフォルニア・カベルネに興味がある方

  • I. Brand & Family Paysan Old Vine Cabernet Sauvignon San Benito[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/サンベニート
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口
  • カベルネソーヴィニヨン95％、プティヴェルド5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,500 のところ
販売価格 ¥ 4,530 税込
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ダリオッシュ キャラバン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]
  • 赤ワイン

熟した黒い果実と、なめらかな余韻を楽しむナパ・カベルネ
 ダリオッシュ キャラバン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]

ブラックベリーのコンポートやブラックチェリーの豊かな果実味に、柔らかくふくらみのある口当たり。きめ細かなタンニンが味わいに溶け込み、穏やかなスパイスの風味を伴う、なめらかな余韻が続きます。

ダリオッシュの「キャラバン」は、シグネチャー・ワインの流れをくみながら、より熟した果実の豊かさを表現するワインです。2022年はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に4品種を組み合わせ、厚みのある果実味と、丸みのある口当たりを楽しめる一本に仕上げています。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した黒系果実と、なめらかな口当たりがお好きな方

  • Darioush Caravan Cabernet Sauvignon Napa Valley[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン75％、メルロー11％、カベルネフラン8％、マルベック6％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 13,200 税込
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アミチ カベルネソーヴィニヨン ナパ カウンティ [2023]
  • 赤ワイン
  • WA92点

アミチが表現するナパ・カベルネ
 アミチ カベルネソーヴィニヨン ナパ カウンティ [2023]

アミチが複数の畑のブドウを組み合わせて造る、ナパ・カウンティのカベルネです。醸造を率いるのは、プランプジャックなどのワイン造りにも携わってきたトニー・ビアジ氏です。

2023年はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に4品種をブレンド。ミディアムボディで、果実味と酸が調和し、シルキーな口当たりと長く続く余韻を楽しめます。

■生産者のコメント
ココアパウダー、サンダルウッド（白檀）、焼き菓子に使うスパイスに、カシスの豊かな香りが重なります。

口に含むと、チェリーのリキュールやトリュフチョコレートを思わせる風味が広がり、杉の箱のニュアンスがアクセントに。ミディアムボディで、生き生きとした酸とシルキーなタンニンを備え、長く続く余韻へとつながります。香りと味わいが調和し、生産者が熟成によるさらなる発展にも期待を寄せる一本です。

  • Amici Cabernet Sauvignon Napa County[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン84％、メルロー8％、マルベック4％、プティシラー4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 16,500 税込
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アミチ カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ミズーリ ホッパー ヴィンヤード [2023]
  • 赤ワイン

100点獲得！アミチの単一畑カベルネ
 アミチ カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ミズーリ ホッパー ヴィンヤード [2023]

カシスの奥に、ラベンダーや南仏のハーブがふわり。豊かな果実味だけでなく、重なり合う香りとビロードのような口当たりをじっくり楽しみたい方におすすめのカベルネです。

舞台は、ナパ・ヴァレーのオークヴィルに位置する「ベクストファー・ミズーリ・ホッパー・ヴィンヤード」。この単一畑の個性をアミチが表現した2023年は、ワイン評価サイト「ジェームス・サックリング」で100点を獲得しています。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実にハーブや花が重なる、複雑な香りがお好きな方
・オークヴィルの単一畑カベルネを味わいたい方
・熟成による変化もじっくり楽しみたい方

  • Amici Cabernet Sauvignon Missouri Hopper Vineyard[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィ―ル
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 66,000 のところ
販売価格 ¥ 66,000 税込
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ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー [2023]
  • 赤ワイン

産地の個性を表現した、デコイの上級キュヴェ
 ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー [2023]

ダックホーンが手掛ける「デコイ・リミテッド」は、カリフォルニアの優れた産地に焦点を当てた少量生産シリーズです。こちらは、アレキサンダー・ヴァレーの魅力を表現したカベルネ・ソーヴィニヨンです！

熟したブルーベリーやブラックベリーの濃密な果実味に、スミレ、カルダモン、クローブの香り。力強いフルボディでありながら、タンニンはやわらかく、ジューシーな黒系果実の風味が長い余韻へと続きます。

ブドウは100％アレキサンダー・ヴァレー産。デコイが所有する山腹の「リッジライン・ヴィンヤード」と、谷床の「ブラウネル・ヴィンヤード」を中心に、同産地の契約畑のブドウも使用しています。

■このワインはこんな方におすすめ
・しっかりした飲みごたえと、やわらかな口当たりがお好きな方
・豊かな果実味に、花やスパイスが重なる香りを楽しみたい方
・デコイがお好きで、上位シリーズも試してみたい方

  • Duckhorn Decoy Limited Cabernet Sauvignon Alexander Valley[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン94％、メルロー6％
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,840 のところ
販売価格 ¥ 3,872 税込
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ダックホーン デコイ カベルネソーヴィニヨン [2023]
  • 赤ワイン

ブラックベリーの果実味に、なめらかなタンニン
 ダックホーン デコイ カベルネソーヴィニヨン [2023]

ダックホーンのデコイ・シリーズは、「高品質なワインをリーズナブルな価格で」という考え方のもと、醸造チームが培ってきた技術と経験を活かして造られています。

このカリフォルニア産カベルネ・ソーヴィニヨンは、デコイの定番ラインの一本です。黒系果実の豊かさと、なめらかな口当たりをどちらも楽しみたい方におすすめです。

ジューシーなブラックベリーの風味に、スパイスやほのかな樽の香ばしさが重なります。シルクのようなタンニンと生き生きとした酸が味わいを支え、長い余韻へと続きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の豊かな風味と、なめらかな口当たりをどちらも楽しみたい方
・果実味に重なるスパイスや、香ばしい樽のニュアンスがお好きな方

  • Duckhorn Decoy Cabernet Sauvignon[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン76％、メルロー24％
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,630 のところ
販売価格 ¥ 2,904 税込
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フロッグス リープ エステイト グロウン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード [2022]
  • 赤ワイン

長年の構想を形にした、ラザフォード自社畑のカベルネ
 フロッグス リープ エステイト グロウン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード [2022]

フロッグス・リープのカベルネ・ソーヴィニヨン造りは1985年ヴィンテージまでさかのぼります。ラザフォードの自社畑から造るカベルネとして、2012年に初ヴィンテージが誕生したのが「エステイト・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨン」です。

往年のイングルヌックやBV（ボーリュー・ヴィンヤード）のカベルネに影響を受け、ラザフォード、なかでも西側に広がるラザフォード・ベンチに注目。30年にわたり、土地を探し、取得し、栽培を重ねてきました。オーガニック栽培とドライファーミング、醸造への介入を抑えることで、この土地ならではのカベルネを表現することを目指しています。

2022年は収穫期に記録的な熱波に見舞われた年。基準を満たさなかった区画を外し、重さではなくバランスを優先しました。熟したザクロやビング・チェリー、クランベリーの果実に、タバコ、紅茶、バラ、杉が重なる、香り豊かな仕上がりです。

■このワインはこんな方におすすめ
・力強さ一辺倒ではなく、バランスを重視したラザフォードのカベルネを楽しみたい方
・熟した赤い果実に、紅茶や杉などの複雑なニュアンスが重なる赤ワインがお好みの方

  • Frog's Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン93.6％、カベルネフラン6.4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 17,600 のところ
販売価格 ¥ 14,080 税込
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ボーグル ジャガーナット ヒルサイド カベルネソーヴィニヨン [2023]
  • 赤ワイン

ジャガーナットの原点、丘陵地の力強いカベルネ
 ボーグル ジャガーナット ヒルサイド カベルネソーヴィニヨン [2023]

「困難を乗り越えることで個性が生まれる」をテーマに、厳しい自然条件の畑に目を向けるボーグルの「ジャガーナット」。ブランド最初のワインとして生まれたのが、このヒルサイド・カベルネです。インパクトのあるラベルデザインで、「ジャケ買い」にもぴったりの1本です♪

2023年は、カリフォルニアのヒルサイド（丘陵地）の畑で育ったカベルネ・ソーヴィニヨン100％を使い、フレンチオークで12か月熟成。ブラックベリーを中心とした黒系果実の風味に、ドライハーブやスモークパプリカ、トースト香が重なり、熟成にも期待できるしっかりとしたタンニンが、奥行きのある力強い余韻をつくります。

■このワインはこんな方におすすめ
・濃い黒系果実と、しっかりしたタンニンを持つ力強いカベルネがお好きな方
・トースト香やハーブ、スパイスのニュアンスが重なる赤ワインを楽しみたい方
・今後の熟成も楽しめ、ステーキなどの肉料理と合わせたい方

  • Bogle Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,390 のところ
販売価格 ¥ 4,400 税込
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ルーウィン エステート プレリュード ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン [2023]
  • 赤ワイン
  • WA93点

ルーウィンのセカンド的存在、早くから楽しめるカベルネ
 ルーウィン エステート プレリュード ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン [2023]

ルーウィン・エステートが、畑を区画や列単位で見極め、早くから表情を見せる果実を選んで仕立てる「プレリュード・ヴィンヤーズ」。最も豊かで熟成向きの「アート・シリーズ」に対して、リリース後から楽しみやすいスタイルを目指す、いわばセカンド的な存在です。

ブラックベリーやブラックカラントを軸に、カカオや乾燥したベイリーフが重なる香り。ミディアムボディで、きめ細かなタンニンと樽のニュアンスが輪郭をつくり、黒系果実にフレッシュなクランベリーやチェリーの風味が続きます。

バランスの取れた端正なスタイルで、今から食事と楽しめる一方、中期熟成にも向くカベルネです。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実にカカオやハーブのニュアンスが重なるカベルネがお好きな方
・力強さ一辺倒ではなく、きめ細かなタンニンとバランスのよさを楽しみたい方
・今から食事と楽しめ、中期熟成も期待できるカベルネを選びたい方

  • Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon[2023]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口
  • カベルネソーヴィニヨン97％、マルベック３％
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 5,280 税込
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