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カベルネソーヴィニヨンCabernet Sauvignon

カベルネソーヴィニヨン特集

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最高の葡萄、最高の醸造家から生まれる極上ワイン

ト・カロン ヴィンヤード カンパニー H.W.C カベルネソーヴィニヨン ト・カロン ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー 2018

ト・カロン ヴィンヤード カンパニー H.W.C カベルネソーヴィニヨン ト・カロン ヴィンヤード オークヴィル ナパ ヴァレー 2018

世界最高峰のカベルネを生むカリフォルニア州ナパヴァレーの超銘醸畑ト・カロンと、トップ醸造家アンディ・エリクソンという最高の布陣で挑むプレミアムワイナリーが“ト・カロン・ヴィンヤード・カンパニー”。なかでもH.W.Cは特別な区画のみを使用した希少なトップ・キュヴェです。カリフォルニアワインの父、ロバート・モンダヴィも惚れ込んだ最高の場所から生まれる極上ワインを、ぜひ愉しんでいただきたい。ワイン・アドヴォケイト：94点 ワイン・スペクテイター：96点 ジェブ・ダナック：98点 ジェームス・サックリング：97点 米・カリフォルニア

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ダリオッシュ キャラバン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]
  • 赤ワイン

熟した黒い果実と、なめらかな余韻を楽しむナパ・カベルネ
 ダリオッシュ キャラバン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]

ブラックベリーのコンポートやブラックチェリーの豊かな果実味に、柔らかくふくらみのある口当たり。きめ細かなタンニンが味わいに溶け込み、穏やかなスパイスの風味を伴う、なめらかな余韻が続きます。

ダリオッシュの「キャラバン」は、シグネチャー・ワインの流れをくみながら、より熟した果実の豊かさを表現するワインです。2022年はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に4品種を組み合わせ、厚みのある果実味と、丸みのある口当たりを楽しめる一本に仕上げています。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した黒系果実と、なめらかな口当たりがお好きな方

  • Darioush Caravan Cabernet Sauvignon Napa Valley[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン75％、メルロー11％、カベルネフラン8％、マルベック6％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 13,200 税込
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アミチ カベルネソーヴィニヨン ナパ カウンティ [2023]
  • 赤ワイン
  • WA92点

アミチが表現するナパ・カベルネ
 アミチ カベルネソーヴィニヨン ナパ カウンティ [2023]

アミチが複数の畑のブドウを組み合わせて造る、ナパ・カウンティのカベルネです。醸造を率いるのは、プランプジャックなどのワイン造りにも携わってきたトニー・ビアジ氏です。

2023年はカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に4品種をブレンド。ミディアムボディで、果実味と酸が調和し、シルキーな口当たりと長く続く余韻を楽しめます。

■生産者のコメント
ココアパウダー、サンダルウッド（白檀）、焼き菓子に使うスパイスに、カシスの豊かな香りが重なります。

口に含むと、チェリーのリキュールやトリュフチョコレートを思わせる風味が広がり、杉の箱のニュアンスがアクセントに。ミディアムボディで、生き生きとした酸とシルキーなタンニンを備え、長く続く余韻へとつながります。香りと味わいが調和し、生産者が熟成によるさらなる発展にも期待を寄せる一本です。

  • Amici Cabernet Sauvignon Napa County[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン84％、メルロー8％、マルベック4％、プティシラー4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 16,500 税込
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アミチ カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ミズーリ ホッパー ヴィンヤード [2023]
  • 赤ワイン

100点獲得！アミチの単一畑カベルネ
 アミチ カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ミズーリ ホッパー ヴィンヤード [2023]

カシスの奥に、ラベンダーや南仏のハーブがふわり。豊かな果実味だけでなく、重なり合う香りとビロードのような口当たりをじっくり楽しみたい方におすすめのカベルネです。

舞台は、ナパ・ヴァレーのオークヴィルに位置する「ベクストファー・ミズーリ・ホッパー・ヴィンヤード」。この単一畑の個性をアミチが表現した2023年は、ワイン評価サイト「ジェームス・サックリング」で100点を獲得しています。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実にハーブや花が重なる、複雑な香りがお好きな方
・オークヴィルの単一畑カベルネを味わいたい方
・熟成による変化もじっくり楽しみたい方

  • Amici Cabernet Sauvignon Missouri Hopper Vineyard[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィ―ル
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 66,000 のところ
販売価格 ¥ 66,000 税込
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ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー [2023]
  • 赤ワイン

産地の個性を表現した、デコイの上級キュヴェ
 ダックホーン デコイ リミテッド カベルネソーヴィニヨン アレキサンダー ヴァレー [2023]

ダックホーンが手掛ける「デコイ・リミテッド」は、カリフォルニアの優れた産地に焦点を当てた少量生産シリーズです。こちらは、アレキサンダー・ヴァレーの魅力を表現したカベルネ・ソーヴィニヨンです！

熟したブルーベリーやブラックベリーの濃密な果実味に、スミレ、カルダモン、クローブの香り。力強いフルボディでありながら、タンニンはやわらかく、ジューシーな黒系果実の風味が長い余韻へと続きます。

ブドウは100％アレキサンダー・ヴァレー産。デコイが所有する山腹の「リッジライン・ヴィンヤード」と、谷床の「ブラウネル・ヴィンヤード」を中心に、同産地の契約畑のブドウも使用しています。

■このワインはこんな方におすすめ
・しっかりした飲みごたえと、やわらかな口当たりがお好きな方
・豊かな果実味に、花やスパイスが重なる香りを楽しみたい方
・デコイがお好きで、上位シリーズも試してみたい方

  • Duckhorn Decoy Limited Cabernet Sauvignon Alexander Valley[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン94％、メルロー6％
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,840 のところ
販売価格 ¥ 3,872 税込
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フロッグス リープ エステイト グロウン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード [2022]
  • 赤ワイン

長年の構想を形にした、ラザフォード自社畑のカベルネ
 フロッグス リープ エステイト グロウン カベルネソーヴィニヨン ラザフォード [2022]

フロッグス・リープのカベルネ・ソーヴィニヨン造りは1985年ヴィンテージまでさかのぼります。ラザフォードの自社畑から造るカベルネとして、2012年に初ヴィンテージが誕生したのが「エステイト・グロウン・カベルネ・ソーヴィニヨン」です。

往年のイングルヌックやBV（ボーリュー・ヴィンヤード）のカベルネに影響を受け、ラザフォード、なかでも西側に広がるラザフォード・ベンチに注目。30年にわたり、土地を探し、取得し、栽培を重ねてきました。オーガニック栽培とドライファーミング、醸造への介入を抑えることで、この土地ならではのカベルネを表現することを目指しています。

2022年は収穫期に記録的な熱波に見舞われた年。基準を満たさなかった区画を外し、重さではなくバランスを優先しました。熟したザクロやビング・チェリー、クランベリーの果実に、タバコ、紅茶、バラ、杉が重なる、香り豊かな仕上がりです。

■このワインはこんな方におすすめ
・力強さ一辺倒ではなく、バランスを重視したラザフォードのカベルネを楽しみたい方
・熟した赤い果実に、紅茶や杉などの複雑なニュアンスが重なる赤ワインがお好みの方

  • Frog's Leap Estate Grown Cabernet Sauvignon Rutherford[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン93.6％、カベルネフラン6.4％
  • 750ml
通常価格 ¥ 17,600 のところ
販売価格 ¥ 14,080 税込
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ボーグル ジャガーナット ヒルサイド カベルネソーヴィニヨン [2023]
  • 赤ワイン

ジャガーナットの原点、丘陵地の力強いカベルネ
 ボーグル ジャガーナット ヒルサイド カベルネソーヴィニヨン [2023]

「困難を乗り越えることで個性が生まれる」をテーマに、厳しい自然条件の畑に目を向けるボーグルの「ジャガーナット」。ブランド最初のワインとして生まれたのが、このヒルサイド・カベルネです。インパクトのあるラベルデザインで、「ジャケ買い」にもぴったりの1本です♪

2023年は、カリフォルニアのヒルサイド（丘陵地）の畑で育ったカベルネ・ソーヴィニヨン100％を使い、フレンチオークで12か月熟成。ブラックベリーを中心とした黒系果実の風味に、ドライハーブやスモークパプリカ、トースト香が重なり、熟成にも期待できるしっかりとしたタンニンが、奥行きのある力強い余韻をつくります。

■このワインはこんな方におすすめ
・濃い黒系果実と、しっかりしたタンニンを持つ力強いカベルネがお好きな方
・トースト香やハーブ、スパイスのニュアンスが重なる赤ワインを楽しみたい方
・今後の熟成も楽しめ、ステーキなどの肉料理と合わせたい方

  • Bogle Juggernaut Hillside Cabernet Sauvignon[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,390 のところ
販売価格 ¥ 4,400 税込
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ルーウィン エステート プレリュード ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン [2023]
  • 赤ワイン
  • WA93点

ルーウィンのセカンド的存在、早くから楽しめるカベルネ
 ルーウィン エステート プレリュード ヴィンヤーズ カベルネソーヴィニヨン [2023]

ルーウィン・エステートが、畑を区画や列単位で見極め、早くから表情を見せる果実を選んで仕立てる「プレリュード・ヴィンヤーズ」。最も豊かで熟成向きの「アート・シリーズ」に対して、リリース後から楽しみやすいスタイルを目指す、いわばセカンド的な存在です。

ブラックベリーやブラックカラントを軸に、カカオや乾燥したベイリーフが重なる香り。ミディアムボディで、きめ細かなタンニンと樽のニュアンスが輪郭をつくり、黒系果実にフレッシュなクランベリーやチェリーの風味が続きます。

バランスの取れた端正なスタイルで、今から食事と楽しめる一方、中期熟成にも向くカベルネです。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実にカカオやハーブのニュアンスが重なるカベルネがお好きな方
・力強さ一辺倒ではなく、きめ細かなタンニンとバランスのよさを楽しみたい方
・今から食事と楽しめ、中期熟成も期待できるカベルネを選びたい方

  • Leeuwin Estate Prelude Vineyards Cabernet Sauvignon[2023]
  • オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口
  • カベルネソーヴィニヨン97％、マルベック３％
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,160 のところ
販売価格 ¥ 5,280 税込
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ガーギッチ ヒルズ カベルネソーヴィニヨン エステート グロウン ナパ ヴァレー [2021]
  • 赤ワイン
  • WA91点

黒い果実とスパイス、酸が引き締めるナパ・カベルネ
 ガーギッチ ヒルズ カベルネソーヴィニヨン エステート グロウン ナパ ヴァレー [2021]

このワインの中心となるのは、創業者ミイェンコ・マイク・ガーギッチが日当たりと水はけのよさに可能性を見いだした、ナパ・ヴァレーのヨントヴィルにある自社畑。ラザフォードとカリストガの自社畑のブドウも合わせ、ナパ・ヴァレーの個性を表現しています。

ブラックベリーやカシスに、カルダモンやナツメグが重なる、奥行きのあるナパ・カベルネ。豊かな果実味を生き生きとした酸としっかりとしたタンニンが支え、長く風味豊かな余韻へと続きます。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の豊かさに加え、酸とタンニンのしっかりした赤ワインがお好きな方
・オーガニックで育てた自社畑のブドウから造る、ナパ・カベルネを選びたい方

  • Grgich Hills Cabernet Sauvignon Estate Grown Napa Valley[2021]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン81％、メルロー11％、プティヴェルド5％、カベルネフラン3％
  • 750ml
通常価格 ¥ 18,150 のところ
販売価格 ¥ 14,520 税込
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ナパ グレン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]
  • 赤ワイン

ナパ・カベの魅力をリーズナブルな価格で表現
 ナパ グレン カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]

クラシックなナパ・カベルネらしさを、分かりやすく楽しめるナパ・グレン。2023年はチャイルズ・ヴァレーの畑を主体に、スタッグス・リープとオークヴィルのブドウをブレンドしています。

ブルーベリーやプラムの果実香に、ココア、タバコ、ナツメグ、胡椒のニュアンス。口当たりはシルキーでまろやか、タンニンも心地よく広がります。

カベルネ・ソーヴィニヨン85％にプティ・シラー10％、プティ・ヴェルド5％を合わせ、アメリカ産の樽と1年使用したフランス産の樽で12か月熟成。赤身肉やステーキ、ジビエなど、しっかりした肉料理と一緒に楽しみたい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟した果実味と、ココアやスパイスのニュアンスを持つフルボディのナパ・カベルネがお好きな方
・ドライなタンニンがありながら、滑らかでシルキーな口当たりの赤ワインを楽しみたい方
・ステーキや赤身肉、ジビエなど、しっかりした肉料理に合わせる赤ワインをお探しの方

  • Napa Glen Cabernet Sauvignon Napa Valley[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン85％、プティシラー10％、プティヴェルド5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 4,950 のところ
販売価格 ¥ 4,111 税込
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ヘス ライオン テイマー カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]
  • 赤ワイン
  • WA90点

マルベックでタンニンを手なずける、滑らかなナパ・カベルネ
 ヘス ライオン テイマー カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]

ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンの力強さを、マルベックで“手なずける”という発想から生まれたライオン・テイマー。2022年はカベルネ・ソーヴィニヨン86％に、マルベック12％、プティ・シラー2％をブレンドしています。

ブラックベリーやダークチェリーの果実に、挽きたてのコーヒー、甘やかなオークのニュアンス。しなやかなタンニンが口中を包み、豊かな果実味を支えながら、長い余韻へと続きます。ナパらしい力強さと、なめらかな飲み心地をあわせ持つ一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・力強さだけでなく、なめらかな飲み心地も重視したい方

  • Hess Lion Tamer Cabernet Sauvignon Napa Valley[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン86％、マルベック12％、プティシラー2％
  • 750ml
通常価格 ¥ 16,500 のところ
販売価格 ¥ 12,870 税込
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テザー カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]
  • 赤ワイン

宇宙遊泳するラベルも印象的、力強く厚みのあるナパ・カベルネ
 テザー カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]

宇宙遊泳する宇宙飛行士を描いたラベルが印象的な人気ワインです！

熟したブラックベリーやカシスに、スパイスやチョコレートのニュアンスが重なります。ふくよかな厚みと親しみやすいタンニン、長い余韻を楽しめる力強い一本です。

「Tether」は「つなぎとめる」「つながり」を意味する言葉。世界各地で活動しながらもナパ・ヴァレーとのつながりを大切にする、キンバリー・ジョーンズとアンナ＆マリオ・モンティチェリによる共同プロジェクトです。

■このワインはこんな方におすすめ
・熟したブラックベリーやカシスなど、豊かな黒系果実の香りを楽しみたい方
・チョコレート、エスプレッソ、スパイスなどが重なる、複雑で厚みのある赤ワインがお好きな方
・しっかりした骨格がありつつ親しみやすいタンニンと、長い余韻を備えたナパ・カベルネを選びたい方

  • Tether Cabernet Sauvignon Napa Valley[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン91％、マルベック9％
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,080 のところ
販売価格 ¥ 11,264 税込
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ヴァンプローズ HYDE ワインズ カベルネソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー [2022]
  • 赤ワイン

HYDEが追求した、銘醸地オークヴィルのカベルネ。
 ヴァンプローズ HYDE ワインズ カベルネソーヴィニヨン オークヴィル ナパ ヴァレー [2022]

HYDE（ラルク・アン・シエル）が長年拠点を置き、深く愛してきたカリフォルニア。その土地への敬愛から生まれた「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」のカリフォルニア・シリーズです。

「シルヴァー・オーク」で世界的な名声を築いたダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。二人の卓越した技術と繊細な感性に、HYDEの美学を重ねました。

ブドウの産地は、ナパ・ヴァレー屈指の銘醸地オークヴィル。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、わずかなプティ・ヴェルドをブレンドしています。凝縮感のある果実味と洗練されたタンニン、長く滑らかな余韻を備えた、フルボディの赤ワインです。

■このワインはこんな方におすすめ
・HYDEの音楽や世界観がお好きな方
・ブラックベリーやセージ、ナツメグを思わせる複雑な香りを楽しみたい方
・力強さだけでなく、洗練されたタンニンや滑らかな余韻も重視する方
・銘醸地オークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨンを味わってみたい方

  • Vamprose Hyde Wines Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークヴィル
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン97.3％、プティヴェルド2.7％
  • 750ml
通常価格 ¥ 33,000 のところ
販売価格 ¥ 32,120 税込
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ヴァンプローズ HYDE ワインズ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]
  • 赤ワイン

HYDEが追求した、上品で力強いナパ・カベルネ。
 ヴァンプローズ HYDE ワインズ カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2022]

HYDE（ラルク・アン・シエル）が長年拠点を置き、深く愛してきたカリフォルニア。その土地への敬愛から生まれた「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」のカリフォルニア・シリーズです。

「シルヴァー・オーク」で世界的な名声を築いたダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。卓越した技術と繊細な感性を融合させ、HYDEが理想とする味わいを追求しました。

銘醸地ナパ・ヴァレーの完熟したカベルネ・ソーヴィニヨンに、わずかなプティ・ヴェルドをブレンド。リッチな果実味と重厚さを備えながら、エレガントなバランスと長い余韻を楽しめるフルボディの赤ワインです。

■このワインはこんな方におすすめ
・HYDEの音楽や世界観がお好きな方
・カシスやダークチョコレートを思わせる、複雑な香りの赤ワインがお好きな方
・リッチな果実味と重厚さを備えた、フルボディのナパ・カベルネを楽しみたい方
・力強さだけでなく、エレガントなバランスと長い余韻も重視する方

  • Vamprose Hyde Wines Cabernet Sauvignon Napa Valley[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン97.8％、プティヴェルド2.2％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 12,870 税込
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ヴァンプローズ HYDE ワインズ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア [2023]
  • 赤ワイン

HYDEが追求したカリフォルニア・カベルネ。
 ヴァンプローズ HYDE ワインズ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア [2023]

HYDE（ラルク・アン・シエル）が長年拠点を置き、深く愛してきたカリフォルニア。その土地への敬愛から生まれた「ヴァンプローズ HYDE ワインズ」のカリフォルニア・シリーズです。

「シルヴァー・オーク」で世界的な名声を築いたダニエル・バロン氏と、日本人醸造家・平林園枝氏が監修。HYDE自身も幾度となくテイスティングを重ね、理想とする味わいを追求しました。

冷涼なメンドシーノ産ブドウを主体に、ソノマ産を含むカリフォルニアのブドウをブレンド。豊かな果実味とエレガントな骨格、長く滑らかな余韻が調和した、フルボディの赤ワインです。

■このワインはこんな方におすすめ
・HYDEの音楽や世界観がお好きな方
・ブラックベリーを思わせる果実味と、香ばしいニュアンスのある赤ワインがお好きな方
・飲みごたえだけでなく、滑らかさや長い余韻も重視する方
・印象的なラベルのワインを、贈り物や特別な日の一本に選びたい方

  • Vamprose Hyde Wines Cabernet Sauvignon California[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口
  • カベルネソーヴィニヨン89.5％、その他赤品種10.5％
  • 750ml
通常価格 ¥ 6,490 のところ
販売価格 ¥ 6,325 税込
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シャトー サン ミッシェル カベルネソーヴィニヨン コロンビア ヴァレー [2021]
  • 赤ワイン

親しみやすく楽しめる、ワシントン・カベルネ
 シャトー サン ミッシェル カベルネソーヴィニヨン コロンビア ヴァレー [2021]

ワシントン州の歴史あるワイナリー、シャトー・サン・ミッシェルが手がける、コロンビア・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンです。

カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、シラーやマルベックなどをブレンド。凝縮感のある赤系果実の風味と、カベルネ・ソーヴィニヨンらしい複雑さや骨格を備えています。

タンニンは柔らかくしなやかで、親しみやすい仕上がり。牛肉料理やハンバーガーなど、気軽な肉料理にも合わせやすい一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・凝縮感のある赤系果実の味わいを楽しめるカベルネをお探しの方
・骨格がありながら、タンニンは柔らかくしなやかな赤ワインがお好みの方
・牛肉料理やハンバーガーなど、肉料理に合わせるワインをお探しの方
・ワシントン州産のカベルネ・ソーヴィニヨンを気軽に楽しみたい方

  • Chateau Ste. Michelle Cabernet Sauvignon Columbia Valley[2021]
  • アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン82％、シラー6％、マルベック5％、その他７％
  • 750ml
通常価格 ¥ 3,289 のところ
販売価格 ¥ 2,630 税込
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ナカムラ セラーズ ナフェラ カベルネソーヴィニヨン ロックパイル ヴィンヤード [2022]
  • 赤ワイン

ロックパイルの力強さと洗練を映す、山岳カベルネ。
 ナカムラ セラーズ ナフェラ カベルネソーヴィニヨン ロックパイル ヴィンヤード [2022]

日本人ワインメーカーの中村倫久氏が手がける「ナフェラ」の、ロックパイルAVA産カベルネ・ソーヴィニヨンです。

ソノマ・カウンティ北部の山岳地帯、標高約610mに位置するロックパイル・ヴィンヤードのブドウを使用。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、プティ・ヴェルドとマルベックを少量ブレンドしています。

豊かな黒系果実の風味に、スパイスやロースト香が重なります。力強い骨格を備えながら、しなやかな酸ときめ細かなタンニンが調和する、奥行きのある味わいです。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の豊かな風味と、スパイスやロースト香が重なる赤ワインがお好きな方
・力強い骨格がありながら、しなやかな酸ときめ細かなタンニンを備えたカベルネ・ソーヴィニヨンをお探しの方
・ソノマ北部の山岳産地、ロックパイルAVAのワインを試してみたい方
・日本人ワインメーカーが手がける、新しいカリフォルニアのワインブランドに興味のある方

  • Nakamura Cellars Nafela Cabernet Sauvignon Rockpile Vineyard[2022]
  • アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロックパイル
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン94％、プティヴェルド3％、マルベック3％
  • 750ml
通常価格 ¥ 13,200 のところ
販売価格 ¥ 10,857 税込
（ 0 ）
ファウスト カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]
  • 赤ワイン
  • WS93点

豊かさと鮮やかさが調和する、洗練のナパ・カベルネ
 ファウスト カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2023]

ナパ・ヴァレー南部の冷涼な産地、クームズヴィルにある自社畑のブドウを主体に、オークヴィルとラザフォードの果実をブレンドしたカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ルクサルド・チェリーやブルーベリーのコンポートを思わせる凝縮感のある果実味に、樽由来のスパイス、月桂樹、ダークココアなどの複雑な風味が重なります。豊かさがありながらも鮮やかな酸が全体を引き締め、きめ細かなタンニンと長い余韻が楽しめる、エレガントで洗練された一本です。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の豊かさと、鮮やかな酸をあわせ持つナパ・カベルネがお好きな方
・果実味だけでなく、スパイスやカカオ、森林を思わせる複雑な風味を楽しみたい方
・きめ細かなタンニンと、しっかりとした骨格、長い余韻を重視する方

  • Faust Cabernet Sauvignon Napa Valley[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン80％、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド
  • 750ml
通常価格 ¥ 14,850 のところ
販売価格 ¥ 11,880 税込
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フォー スター カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2024]
  • 赤ワイン

黒系果実の豊かさと、上品な余韻のナパ・カベルネ
 フォー スター カベルネソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2024]

ナパ・ヴァレーの山側と谷底、それぞれの畑で育ったブドウを組み合わせて造られる、豊かな果実味と整ったタンニンが魅力のカベルネ・ソーヴィニヨンです。

黒系果実の豊かな風味に、タバコやナツメグ、バニラを思わせるニュアンスが重なります。しっかりとした飲みごたえがありながら、タンニンはきれいに整い、上品で長い余韻を楽しめます。

■このワインはこんな方におすすめ
・黒系果実の豊かな風味を楽しめる、飲みごたえのあるカベルネ・ソーヴィニヨンをお探しの方
・果実味だけでなく、タバコやナツメグ、バニラを思わせる複雑な香りも楽しみたい方
・整ったタンニンと、上品で長い余韻を重視する方
・ナパ・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨンを、比較的手に取りやすい価格帯で楽しみたい方

  • Four Star Cabernet Sauvignon Napa Valley[2024]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 5,170 のところ
販売価格 ¥ 4,136 税込
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コリソン カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2021]
  • 赤ワイン
  • WA92点
  • WS95点

ナパの力を、しなやかに。
 コリソン カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー [2021]

数々のワイン専門誌から高い評価を受ける、キャシー・コリソンらしい力強さとエレガンスを兼ね備えたナパ・カベルネ。しなやかで端正な味わいを楽しめる一本です！

■生産者のコメント
ドライ・ローズ、スミレ、シャクヤクを思わせる華やかな香りが広がります。そこに、みずみずしく鮮やかなレッドチェリーやラズベリー、さらにプラム、カシス、ブラックベリーといった、より濃い色合いの果実の風味が重なります。

乾いた土やベーキングスパイス、ほのかなチョコレートのニュアンスが、ベルベットのようになめらかなタンニンと溶け合い、調和のとれた味わいを形づくります。口中を潤すような自然な酸が全体を生き生きと引き締め、果実の風味は長い余韻へと続きます。

  • Corison Cabernet Sauvigonon Napa Valley[2021]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニョン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 26,400 のところ
販売価格 ¥ 21,703 税込
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キャッターウォウル カベルネソーヴィニョン ナパ ヴァレー [2023]
  • 赤ワイン
  • WA91点
  • WS92点

ナパを知り尽くす二人が造るカベルネ。
 キャッターウォウル カベルネソーヴィニョン ナパ ヴァレー [2023]

ナパ・ヴァレーの畑を知り尽くす栽培家マット・ハーディンと、数々の高評価ワインを手掛ける醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが造るカベルネ・ソーヴィニヨンです。

ナパ・ヴァレー各地の厳選された畑に由来するカベルネ・ソーヴィニヨンを使用。恵まれた2023年の生育環境を映し出す、豊かな果実味と力強い骨格を備えながらも、抑制のきいたバランスのよい味わいに仕上がっています。

丸みのあるタンニンとしなやかな果実味、トーストしたオークの風味が調和。フレッシュさに支えられた、長い余韻を楽しめる一本です。

■生産者のコメント
グラスの縁には、自然な酸を思わせる鮮やかな緋色が輝き、中心に向かうにつれて、不透明なほど濃い紫色へと深みを増していきます。

砕いた鉱物や赤系・黒系ベリーの豊かな香りがグラスを満たし、その周囲を、深みのあるダークなスミレのニュアンスが縁取ります。

口に含むと、最初から複雑さが感じられます。まるで「穏やかな巨人」のように、明らかな力強い骨格を備えながらも、その強さは抑制のきいた形で表現されています。

中盤には、トーストしたオークの風味を伴うやわらかなタンニンと、赤系・紫系果実のコンフィを思わせる凝縮した味わいが広がります。

フレッシュさが長い余韻を支える、さまざまな魅力を惜しみなく備えたワインです。

  • Caterwaul Cabernet Sauvignon Napa Valley[2023]
  • アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー
  • スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口
  • カベルネソーヴィニヨン100％
  • 750ml
通常価格 ¥ 10,450 のところ
販売価格 ¥ 8,360 税込
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