【実証】シャブリ名物ビスケット

仏・ジョセフ・ドルーアンのワイナリー研修から
帰ってきました。

現地での充実した日々の余韻に浸っていましたが、
しばらくしてやってきた時差ボケと梅雨の重苦しい湿気で
この１週間、ぼんやりどよんと過ごしてしまいました。

先日の受注Jのブログにあったように
お土産として買って帰った
シャブリ名物のビスケット。
（※写真の左側はお茶です。）

シャブリの街中のとある１件のパン屋さんで
売られているものです。

シャブリにつけて食べたりする…
とのことだったので、実際にみんなでやってみることに。

一緒に試したスタッフは、
「別々でもおいしいんちゃう……」
「まぁ、あえてシャブリにつけんでもいいかなって感じ……」
など、ツレナイ感想。

私は、美味しくいただきました。
ビスケットの甘さがワインの酸味で
甘ずっぱく軽くなる感じ。
しっとりするから口の中がモサモサしないし。

けど、たしかに、このビスケットじゃなくてもいいのかも知れない……。
興味のある方は、一度、チャポンと試してみてください。
その前に、シャブリがもったいなくて飲んでしまうかもしれませんね。