j の日々 カンフー・ガールの次はブロッサム・フューリー。チャールズ・スミスの引き出し、どんだけあるねん、って。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、オルカ・インターナショナルさんの試飲会へ行ってきました。会場には、チャールズ・スミスゆかりのワインもいろいろ。見慣れたラベルもあれば、「また何か出...
j の日々
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j の日々 久しぶりのオルカさんの試飲会。やっぱり推したい「ザ・ヴァイス」の2本
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。久しぶりに、オルカインターナショナルの試飲会へ行ってきました。そこで久しぶりに会ったのが、元オンライン・ワッシーズ店長の「ハダノリ」こと波田さん。今や取...
j の日々 売り切れてると思ったら、まだあった！忘れられなかったセンシーズのシャルドネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。写真を見て、「ガーギッチやん」と思われた方、はい、その通りです（笑）この日は何本か試飲していたので、隣にはガーギッチ・ヒルズも並んでいますが、今回はその...
j の日々 友人が遊びに来た日の晩ごはん。よし、とっておきのワイン出そう！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。友人が遊びに来た。せっかくだし、何かとっておきのワインを開けようかなーと、セラーから引っぱり出してきたのがこちら。マテッラ カベルネソーヴィニヨン ヒド...
j の日々 抜け出せません！昼から危険な無限ループ。ロジャグラとオープンサンド
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。夏季休暇の、とある日の昼飲み。お気に入りのパン屋さん、シュクレクールで買ったパンを使って、オープンサンドにしました。見た目は食パン。でも食べてみると、フ...
j の日々 残り半分でもうひと晩。シャプティエの赤白、意外にも両方合った料理は？【日曜日編】
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当ｊです。前回の続きです。土曜日に開けた、M.シャプティエクローズ・エルミタージュ レ・メゾニエ ブラン 2024と、M.シャプティエクローズ・エルミタージュ レ...
j の日々 一人1本はもう無理です💦赤白2本を半分ずつ楽しむ週末ごはん【土曜日編】
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。週末の晩ごはん。「前菜があって、魚があって、肉があって……コース仕立てで食べたい。それぞれにワインも合わせたい」などと、なかなかの無理難題を言われました...
j の日々 とんかつNOGUCIで見つけた！ いつものワイン
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。天ぷら、串揚げ、とんかつ……。揚げ物は外で食べる、と決めています。自分で揚げていると、いちばんおいしいタイミングで食べられないということもありますが、何...
j の日々 40℃を見た日の晩ごはん。白でクールダウン、最後はピノ・ノワール
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。大阪も毎日、暑いです。先日、駅近くの電光掲示板を見ると、そこにはまさかの……40℃。40℃見たくなかった・・・ただでさえ暑いのに、その数字を見たら、さら...
j の日々 暑い夏にも心地いい。トレフェッセンとポピーを試飲しました
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、布袋ワインズの美登さんが、試飲ワインを2本持ってきてくださいました。1本は、ナパ・ヴァレーの辛口リースリング。もう1本は、サンタ・ルシア・ハイラン...
j の日々 雛鳥のローストとロゼ。おいしかったけれど、ちょっと惜しかった夜
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。市場を歩いていると、ときどき「おっ、これは！」と思う食材に出会います。この日見つけたのは、スペイン産の雛鳥。家に持ち帰ると、家の者は大喜びです。秋だった...
j の日々 生ハムメロンもいいけれど、今日は生ハム桃！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。スパークリングワインは、いつ飲んでもおいしい。でも、暑いこの季節は特に、冷蔵庫でよーく冷えた泡を、体が欲しているような気がします。生ハムメロンも、生ハム...
j の日々 チャコリってなんぞや？飲んでみたら、夏の海鮮にぴったりでした
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、姉妹店の実店舗ワッシーズをのぞいてみると、店頭では「バスクワイン特集」が開催されていました。そこで見つけたのが、こちら。スドゥガライ ゲタリアコ・...
j の日々 しぶしぶ焼いたラムが、ジゴンダスで大正解！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。たまたま冷凍庫にラムのストックがあり、ちょうどM.シャプティエの「ジゴンダス レ・ジョカス ルージュ 2023」を買ったところ。それを見た家族が、「今日...
j の日々 「肉食べたい！」の声に押されて。牛頬肉とトスカーナの赤
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。休日、家族から、「肉食べたい！肉食べたい！」と、熱烈なリクエストがありました。いや、分かった。肉ね。でも、この日はステーキや焼肉という気分ではなくて。せ...
j の日々 休日のブランチ、前菜を食べ終えるころには・・・すでに2杯！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。休日のブランチに、北久宝寺の「ツガヤ」さんへお邪魔しました。ブランチなので、のんびり料理を食べて、ワインも軽く一杯くらい。……のつもりだったのですが、前...
j の日々 夏はビール。でも、サラダには泡とおいしいオリーブオイル。
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。夏はビール。そういう人、多いと思います。実は私もです。ワイン販売に携わっておきながら、あまり大きな声では言えませんが暑い日に、よく冷えたビールを飲む。や...
j の日々 ケイマスの系譜、メイオミを手がけたジョー・ワグナーの「ボーエン」を試飲しました！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、カリフォルニアワインの「ボーエン（BÖEN）」を試飲しました。輸入元の読みものでは、「メイオミの精神を受け継ぎ、ケイマスの血を引く“ポスト・ブルゴ...
j の日々 休日のだらだらごはんに、ロゼがよく合いました
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。休日のお昼から、「あ、今日はもう飲む日だな」というモードに入ってしまうこと、ありませんか？わが家ではあります。しかもそのまま、ずるずると晩ごはんまで続く...
j の日々 夏だけど、濃い赤。カテナ マルベックとお手軽カスレ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、久々にカテナ マルベックを飲みました。オンラインワッシーズでは取り扱いのないワインなのですが、姉妹店ワインストア・ワッシーズのセールで買った「濃い...
j の日々 ナパのワイン、高いねー。でもこれはがんばってます！「フォースター」を飲んでみました
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。ナパ・ヴァレーのワイン、ほんとうに高くなりましたねー。以前はもう少し気軽に選べた気がするのですが、今では5,000円以内で探すのも、なかなか難しくなって...
j の日々 わかっているけど、やっぱりおいしい。グレイワッキを飲み比べました
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ニュージーランド・マールボロのワイナリー、グレイワッキのワインを試飲しました。グレイワッキは、やっぱりおいしい。いや、もう分かっているんです。何度...
j の日々 ナパの甲州ってどんな味？KAZUMI Winesを試飲しました
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ナパ・ヴァレーを拠点とするKAZUMI Wines（カズミ・ワインズ）を試飲しました。今回、やっぱり気になったのは甲州。「ナパで甲州？」「いったい...
j の日々 赤も白もおいしい！南アフリカのグレネリーを飲んでみました
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。今回は、オンライン・ワッシーズではちょっぴり珍しい、南アフリカのワインを飲んでみました。ワイナリーは、南アフリカ・ステレンボッシュのグレネリー（GLEN...