j の日々

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1000円ワインとペペロンチーノ(*´▽`*)昼飲みにはちょうどいいかも

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 休みの日のお昼は、ぱぱっと手軽に作れるペペロンチーノ。 にんにく、オリーブオイル、赤とうがらしのシンプルなパスタです。 そ...
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日本のロゼとは思えないわーーーーー(゜o゜)グレイスロゼとラザーニャ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 気温が33℃を越えています(>_<) キケン。 もう白ワインかロゼしか飲める気がしない・・・。 と思って...
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スパイ ヴァレー ソーヴィニヨンブランとオムライス(*´з`) 意外かもだけど合うんですよ~

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 オムライス、大好きです。 子どものころから、 鶏と玉ねぎが入ったあのケチャップ味のごはん。 そして包んだ卵の上からさらにケチ...
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週末にためしてみて!簡単サバの白ワイン煮。合わせるワインはキムラセラーズ ソーヴィニヨンブランっっ(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 夏はなるべく簡単な料理を心掛けるJです。 暑いし・・・ 今日はコレ、塩サバの白ワイン煮。 勿論、塩ではなく普...
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これからがもっと楽しみだ―ー(≧◇≦)
ますますなめらかに、美味しくなってるリッジ コラリトス ピノ ノワール [2018]

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 リッジが47年ぶりにピノノワールを造ったと話題になっていて 昨年思わず買ってしまったJです。 リッジ コラリトス ピノ ノワール ...
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オルカインターナショナルの波田さんが 2019ヴィンテージケンライト セラーズ を手に微笑みますっ(*‘∀‘)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 試飲会に行く楽しみの一つに 以前一緒に働いた方と再会することがあります。 モチロンこの方、 ハダノリさんもその一人。 ...
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美味しすぎて笑っちゃう、ティータートッター(≧◇≦)シャルドネとカベルネソーヴィニヨン

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先週に引き続き、昨日も試飲会に行ってまいりました~(≧◇≦) 少しずつコロナ対策が緩和されていくのを実感しています。 マスクや消毒...
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待ってたー(≧◇≦)シックスクローヴスの平林園枝さんがワッシーズにご来店!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 油断ならないとはいえ少しずつ、コロナが落ち着いてきた感じ。 この2年半ほど、 生産者さんたちはほとんどワッシーズにいらっしゃること...
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久しぶりに手にしたスパイヴァレー やっぱスパークリング最高( ̄▽ ̄)その名も〝エシュロン”

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 最近気になる某テレビアニメのスパイファミリー。 キャラクターも可愛くて、 スパイものの映画とか大好きなワタシとしては ツボな...
j の日々

今日はこれを飲みます(*’▽’)思わず手に取ったキムラセラーズのソーヴィニヨンブラン

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ワイナートにキムラセラーズの奥様の美恵子さんが取材されてる!!と知って 急いで手に取りました。 じゃーん!ワイナート108号 ...
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あっっ(; ・`д・´)ちょっと待って!!売り切れちゃうっ
日本限定のアルファ オメガ MJT 2 スクエアー ライト バンク ナパ ヴァレー [2017]

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 アルファ・オメガはナパの高級ブティックワイナリー。 世界屈指のコンサルタント、ミシェルロラン氏と 凄腕醸造士ジョンホフリガー氏がタ...
スタッフの日々

最近のマイブーム(*‘∀‘) ハーブを使った料理とスパークリング。

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 気温が上がってくると、すごい勢いで伸び始めたハーブたち。 セージやタイム、イタリアンパセリにバジル、ミント(*‘∀‘)ふぅ ...
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あれっ?こんなに美味しかったかなあ・・・(^^ゞと二度見ならぬ二度飲みしたザ・ヒルト ピノとシャルドネ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 先だって久しぶりに開催されたWINE TO STYLEさんの試飲会で 超絶高額なワイン スクリーミング・イーグル ザ・フライト レ...
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オルカさんからも推しのロゼがやってきた(≧◇≦)エンジェルズ アンド カウボーイズ ロゼ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 暑くなってくると、ガゼン頻度が高くなる スパークリング、白ワイン、そしてロゼ!! 最近はホンマ美味しいロゼが増えてきました。 ...
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「コンビニみたいな名前のワイン探しています・・・」( ̄▽ ̄)ローソンズ ドライヒルズ ピンク ピノ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 Jがワッシーズに入社してまもなくの頃、 お客様から 「コンビニみたいな名前のワイン・・・」と言われて強烈に印象に残ったワイナリ― ...
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ワケアリですが・・・( ̄▽ ̄)マグノリア ヒル カベルネ ソーヴィニヨン

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ヴィレッジセラーズさんが定期的に新しく推しのワインを試飲させてくださいます。 コロナのせいで、試飲会は時間や人数制限があるので こ...
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WINE TO STYLEさんの試飲会へ行ってきました~(≧◇≦)人もワインもいい味出してるっ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日はWINE TO STYLEさんの試飲会。 2年ぶりくらいにお目にかかる方もいて、 テンションダダ上がり。 実はWINE...
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かぶの冷たいスープにロゼを合わせました(*‘∀‘)
ギガル コート デュ ローヌ ロゼ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 夏の冷たいスープと言えば ヴィシソワーズ じゃがいものスープが有名ですが カブの冷たいスープもなかなか美味しいですよ。 ...
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飲めば納得!ダオのカベルネ(*´▽`*) 今日はローストビーフとあわせました~

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 今日はローストビーフ(≧◇≦) そしてワインは ダオ カベルネソーヴィニヨン パソ ロブレス 試飲...
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ワイン屋の密かな楽しみ・・・みんなで試食 いちごのサラダとロゼワイン(^^♪

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 ロゼワイン大好きなJです。 いろんな人に 「いちごのサラダとロゼワインが合うよ~」と言い続けてきましたが、 ふーーーーん、と...
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遠くからでも発見できるおとなカワイイエチケット( `ー´)ノ シックス クローヴズ ベンゲレル ファミリー ヴィンヤード プリミティーヴォ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 シックス クローヴズ ベンゲsonoレル ファミリー ヴィンヤード プリミティーヴォ 和紙のちぎり絵のようなオレンジの花びらがキラリと光ります...
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くぅーーーー(≧◇≦)しみるぅ!インヴィーヴォ サラ・ジェシカ・パーカーのロゼとソーヴィニヨンブラン

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 朝晩は涼しいけれど、昼間はホンマ暑い・・・ 夏が苦手なJです。 昨日はワインコンプレックスOSAKAという業界向けの試飲会...
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タン刺しに勝るものはナイ( `ー´)ノと思いながら飲むブラックスミス カベルネソーヴィニヨン 旨し!!

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 近所の肉屋さんでとても美味しそうなタン刺しを見つけたので 今日は絶対ワインだ!とウキウキ帰宅。 あわせて三角刺しと、 ...
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同じ品種でもイタリアとオーストラリアでは違うのよー( ̄▽ ̄)チェレットとピッツィーニのアルネイス

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。 久しぶりにイタリアワインを飲みました。 チェレット アルネイス ブランジェ(スクリュー) 白い花の香りが華やか! ...
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