改めてありがとうを伝えたい【ワイン屋が本音でお届けするメールマガジン】

 

こんにちは♪
オンラインWassy’s ひのみです。

 

早いもので、本店サイトのリニューアル から
2週間が過ぎました。

カリフォルニアワイン オンラインワッシーズ本店 リニューアル

「画面が大きくて見やすくなったね」
「フランスワインも検索しやすくなった!」

というお声をいただき、嬉しい限り。

 

また新規会員にご登録くださる方も日に日に増え、
スタッフみんなで大喜びしています\^^/

 

ワッシーズに入って驚いたことNo.1といっても過言でないのは、
実は、メールマガジンをご愛読くださっている方の多さ。

 

単なるご登録数ではありませんッ!!

じっくり読んでくださるお客さまが非常に多いのです。

 

お忙しい中ご覧いただけるだけで本当に嬉しい…
さらにお買い物くださる方の割合も多く、
感謝の気持ちでいっぱいです。
いつもありがとうございます 

 

今日はウチのメルマガ『ワシ等の日々。』について
ちょっとお話しさせてください♪

 

バラエティ豊かなワイン好きスタッフによる
メールマガジン

 

オンラインワッシーズのメルマガの特徴を挙げるならば、
本音で勝負しているところ。

そして、メンバーのキャラの濃さ かもしれません(笑)

ワイン専門店 オンライン・ワッシーズ メルマガ ワッシー社長いち早くカリフォルニアワインに着目し、
代々続く酒屋をワイン専門店に転換した
行動力とスピード感は今も変わらず。

その情報網は凄まじく、もちろん
オールドワールドについての知識も豊富。
特にイタリアワインが大好きで、時々愛が漏れてます。
不定期更新のレア情報は必見です!

 

ワイン専門店 オンライン・ワッシーズ メルマガ 副店長サトーモットーはお客さまに嘘をつかないこと!
巷に溢れるキャッチ―な(だけ?!) の謳い文句よりも
地道に収集した情報を大切に、真面目に正直にお伝えします。

バイヤー業務とページ制作を担当しており、
ワインにまつわるフレッシュな話を常に更新中!

 

ワイン専門店 オンライン・ワッシーズ メルマガ トリーオンラインショップの開店当時から在籍する超ベテランで、
ワインだけでなく、流行りモノや映画にも詳しい情報ツウ!!
楽しく読んでいただけるようにといつもアンテナを張っています。

ブルゴーニュワインを輸入元倉庫から直送でお届けする
姉妹店『ピノノワール・オンライン』の店長も兼務。
またオーストラリアワインのスペシャリストでもあり、
多彩な話は尽きません♪

 

ワイン専門店 オンライン・ワッシーズ メルマガ ひのみ“ワインとおいしいもん”で、ささやかながら
皆さまの楽しいひとときをお手伝いしたいと
奮闘するワイン3年生。

オンラインの形態では試飲して
お買い物いただくことは叶わないけれど、
香りや味わい・合わせるごはんのイメージを
お伝えできたらな、という思いで書いています。

 

 

少量入荷品や希少ワインの情報は、
本店メルマガ会員さまに先行でお届けしています。

中には、光の速さで完売してしまい、
「バックナンバー」に残せないワインも…

 

ご登録がお済みでない方は、この機会にぜひどうぞ♪

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国内最大級の品揃え!
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

お気に入りがきっと見つかる!
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

お得なアウトレットセール 実施中です!

 

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アロウホの畑!!名だたる生産者が名を連ねる大注目生産者

・ダリオッシュ
・マサイヤソン
・ドメーヌ デュジャック
・アロウホ

どれもご存じの有名ワイナリー。

今日紹介するとあるワイナリーは生産者と深くかかわっている事から今、大注目となっています。

『アッシュ & ダイヤモンド』
https://winestore.jp/c/gr411/california/cal1/4720


オーナーはダリオッシュの息子であるカシーさん。彼はインテル、グーグル、マイクロソフト、ユニバーサルミュージックなどをクライアントに持つクリエイター。その彼が自身のワインをクリエイトする事を決断し、自分自身のワイナリーを設立しました。

こだわりの強いクリエイター、ワイン造りに必要な畑、ワインメーカーなどもこだわりの人選。もう超一流処ばかりです。

畑は、ダリオッシュの自社畑のぶどう、アロウホが所有するビオディナミ認証レッドヘンヴィンヤード、サンタクルーズマウンテンのベイツランチと誰もがうらやむ一流畑。

そしてワインメーカーはニューカリフォルニアスタイルの醸造家スティーヴ・マサイアソンとブルゴーニュのドメーヌ・デュジャックでワイン造りを手掛けるダイアナ・スノーデンの2人。こちらも超一流を起用、しかも2人も!ワインはそれぞれが得意とするアイテムを担当しています。

ワイナリー名のアッシュ&ダイヤモンドは1950年代に作られたポーランド映画に由来します。

ワインメーカーとしてワインメーカーオブザイヤーにも選ばれた事のある大注目のスティーブ・マサイアソンと代々ナパでワインを造るスノーデン家のダイアナ・スノーデンを迎え入れました。ダイアナはフランスのドメーヌ・デュジャックに嫁ぎ、フランス、アメリカの両国で醸造家として活躍している事でも知られています。またブドウの供給源としてカリフォルニアワイン史を語る上で欠かせないアロウホ氏の所有するビオデナミ認証のレッドヘンヴィンヤードなどと契約しています。

ナパの29号線沿いに位置するワイナリーは建築にも造詣が深いカシーのアイデアが散りばめられ、50年代のカリフォルニアのモダンアートを彷彿させるユニークなジグザグの屋根と昔の学校のようなデザインが上手く融合しています。
アッシュ&ダイヤモンドでは、モダンと昔ながらのスタイルが融合した、それぞれの畑のテロワールを生かした様々なワインを造っています。
2人のワインメーカーがそれぞれの得意分野を生かし、ボトルデザインも違各々のワインを分担し、ワイン造りをしている点もユニークです。

カシー・ハレディ氏が同じナパのダリオッシュワイナリーのオーナー、ダリオッシュ・ハレディ氏のご子息というご縁もあり、弊社で日本の皆様にアッシュ&イヤモンドのワインをご紹介することになりました。ダリオッシュとはまた違った個性あふれるスタイルの注目度急上昇中の新しいワイナリーです。

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■アッシュ&ダイヤモンド マウンテン キュベ No.1 ベイツランチ ヴィンヤード [2016]
https://winestore.jp/c/gr411/california/cal1/4720/63457
特価 19,800 円
若々しくゴージャスな印象、力強く包み込むようなタンニンとどこまでも続く長いダークフルーツの香り、味わいがあります。ドライファーミングで育てた古木のブドウならではの紛れもない活力を感じるワインです。アメリカンオークとの相性が素晴らしい山のブドウの凝縮した果実味が心地よいカリフォルニアワインらしい味わい

■アッシュ&ダイヤモンド カベルネ ソーヴィニヨン No.1 レッド ヘン ヴィンヤード [2016]
https://winestore.jp/c/gr411/california/cal1/4720/63456
特価 17,600 円
物静かで大変バランスのとれた印象、フレッシュな果実とシルキーで程よいタンニンがあり、土壌由来の香り、味わいも重なり、幾度となく、さざ波のように長い余韻へと続きます。単一畑ならではの素晴らしい味わいはアロウホ夫妻の環境保全に努め、ビオデナミ農法を実践した努力の賜物です。
バート&ダフネ・アロウホの主有するナパヴァレーのオークノル地区にある畑のカベルネソーヴィニヨン100%で造ったワインです。

■アッシュ&ダイヤモンド カベルネフラン No.2 ナパ ヴァレー [2015]
https://winestore.jp/c/gr411/california/cal1/4720/63455
特価 13,200 円
ワインメーカーはスティーブ・マサイアソン氏です。カベルネフラン85%にメルローを15%ブレンド。大変アロマティックな赤ワイン、長期熟成も楽しみな味わいです。海風の影響を受けて冷涼なナパヴァレーのロスカーネロス、ナパヴァレーの南に位置するオークノル地区とヨントヴィル地区の3箇所の畑から選りすぐったブドウを使って造りました。

■アッシュ&ダイヤモンド ブラン No.3 ナパ ヴァレー [2017]
https://winestore.jp/c/gr411/california/cal1/4720/63454
特価  8,800 円
ワインメーカーはスティーブ・マサイアソン氏です。しっかりと熟した果実のアロマが湧き上げるように感じられ、ストラクチャーも十分ありますが、口に含むと優しい味わいが広がり、きれいで豊富な酸を感じます。長期熟成も楽しみなワイン。
魚介類のカルパッチョ、レモンを絞った生ガキをはじめ、和食との相性も良いワインです。ナパヴァレーの南に位置するオークノル地区とヨントヴィル地区の2箇所の畑から選りすぐったセミヨンとソーヴィニヨンブランをブレンドして造ったワインです。

“薄くもや” のかかったのが旨さの証拠 高評価TOPシャルドネ

今日のワインかカリフォルニアのプレミアムシャルドネ。

カリフォルニアと言えばニュースなどでも取り上げられていますが山火事の影響は拡大しているようで、消失してしまったワイナリーもあれば、煙の影響で2020年のワイン造りは中止と決断してしまう所も。
(シェーファーも先日中止を発表)

直接何かが出来るわけではないのですが、彼らのワインの仕入れてご案内するか、また飲む事位なら。

そんな事も思いながら今日のカリフォルニアワインです。

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選ばれたレストランのみ出荷の特別なシャルドネ
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ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアント・ファミリーなど名だたるワイナリーのコンサルタントとして名を轟かせてた”マーク・オーベール”。

彼が2010年に畑を購入、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを生産しているワインがこのオーベール。


『オーベール』
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4390

生産数は決して多くは無く、本国ではメーリングリストで直接販売されるのみで、後は僅かの選ばれたレストランで飲む事しか手段は無し。
日本は本当に恵まれてますね、こういった本国ではなかなか飲む事が出来ないワインを買う事が出来る。インポーターさん様様。

Wassy’sの実店舗に生産者さんが来られた時には、
「なんでこんなワイン売ってるの?」
「これ買っていいかな」
と、驚かれて実際に買って帰られる生産者も結構いらっしゃいます。

この『オーベール』もそんな1本。先日入荷いたしましてご購入いただけます。

彼の作るシャルドネは『マーカッシン』『コングスガード』『ピーター・マイケル』『キスラー』と並んで評されるシャルドネの生産者。

彼のワインの最大のポイントは「薄もや」

少しもやのかかったような透明度。これは清澄もフィルターもかけず澱が沈んだ後、タンクに移しさらに3ヶ月澱などを落ち着かせた自然なキュヴェだけを瓶詰。
この清澄、フィルターを通さない事でシャルドネのブドウが持つうま味がそのままワインに残り、これがオーベールの美味しさの秘密になっています。

このうまみ。味わってください。


■オーベール シャルドネ ラリー ハイド&サンズ ヴィンヤード カーネロス[2018]
通常22,000円のところ特価19,690円
https://winestore.jp/c/gr411/california/cal1/4390/61478

《ワインアドヴォケイト:97~99点》
カーネロスのシャルドネの二大巨頭として並び称されるハイド・ヴィンヤードの「ラリー・ハイド&サンズ・ヴィンヤード」ハイド・ヴィンヤードはブルゴーニュのロマネ・コンティの共同オーナー、ヴィレーヌ氏とのコラボ「 Hyde de Villaine,HdV 」で有名であるとともに、キスラー、マーカッシン、コングスガードにブドウを提供しています。
緑がかった黄金色。マルメロのプリザーブ砂糖煮)、カモミール、レモン・ソルベ、ジンジャー・ティーのアロマ。贅沢な柑橘類の味わいが層をなすような味わいに仄かなライムと砕石のニュアンスが加わります。きらきらしく新鮮な酸と贅沢な長いフィニッシュがこのワインの格別さを際立たせています。少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。今飲んでも美味ですが、長く熟成させて花開くのも楽しみなワイン。

■オーベール シャルドネ UV-SL ヴィンヤード ソノマコースト[2018]
通常22,000円のところ特価18,810円
https://winestore.jp/c/gr411/california/cal1/4390/61477

《ワインアドヴォケイト:96~98+点》
万華鏡のようにアップル・オイル、レモンの砂糖漬け、カスタード・
クリーム、アーモンド・クロワッサン、白い花に滑石のアロマがちり
ばめられ、プラリネ、白桃やチェリーのプリザーブの味わいにほのか
な塩味がぎっしりと肌理の細かいニットのように編み込まれ、フルボ
ディでたっぷりとした豪奢な佇まいに抗いがたい魅力があり、長いフ
ィニッシュの終わりには清々しささえ感じさせます。この芳醇なワイ
ンがその全容を見せるまで更に10年の熟成が待たれます。

■オーベール シャルドネ CIX エステート ヴィンヤード ソノマ コースト[2018]
通常27,500円のところ特価23,540円
https://winestore.jp/c/gr411/california/cal1/4390/61481

《ワインアドヴォケイト:97~99点》
モンラッシェ・クローンにより、偉大なグラン・クリュの繊細
な美をCIXは体現。
CIXはテロワールがすべての土地であり、CIXしかできないワイ
ンが生まれる場所です。レモン・オイル、熟した洋ナシ、リン
ゴの花、蜜蝋、生のアーモンドの贅沢なアロマに塩味が織り込
まれ、砕いた石灰のニュアンスが強調されています。
白亜の土壌は純粋さとミネラルをワインにもたらし、エレガン
トで終わりのないフィニッシュを演出します。少しだけ靄がか
かったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られて
いない証拠。ヴィンテージから10年から15年の熟成が可能です。

■オーベール シャルドネ パウダー ハウス エステート ヴィンヤード ソノマ コースト[2018]
通常25,300円のところ特価21,670円
https://winestore.jp/c/gr411/california/cal1/4390/61480

《ワインアドヴォケイト:96~99点》
レモン・タルト、オレンジ・ピール、キー・ライム・パイ、スパ
イス・ジンジャー・ティーのアロマ。一口目からオレンジ、レモ
ン、ライムなどの柑橘類の味わいが浸みわたり、砕いた石灰、白
胡椒、焼き立てのトーストの刺激的なニュアンスが加わります。
リッチな力強さを持ちつつ、きれいな酸に支えられ、完璧なバラ
ンスで長いフィニッシュまで余韻が続きます。
こちらもノンフィルターでワインのうまみたっぷり。

 

 

 

 

9月の人気ワインランキング★

オンラインワッシーズ まとめ買い割セール

 

こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。

 

本日は
9月の月間ランキングをお届けいたします。

少しずつ秋めいてきて、
見事にカベルネ人気が復活した今月♪
味よしコスパよしの“濃い赤”が揃いました!

 

9月の人気ワインランキング

9月の人気ワインランキング オンラインワッシーズ

 

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◆◇◆赤ワイン部門◆◇◆
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【第1位】
在庫限りのYOSHIKI★お早めにどうぞ!
ワイ バイ ヨシキ カベルネソーヴィニョン カリフォルニア[2017]

カリフォルニアワイン カベルネソーヴィニヨン ワイバイヨシキ

 

【第2位】
ダックホーンが造る ≪3000円台のナパカベ≫
ベルベットのように滑らかなタンニンと果実味を楽しめます♪
ポストマーク カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2018]

 

\一飲の価値アリ★当店だけの限定品/
【第3位】
力強くスパイシーな一面と
ワシントンらしいエレガントさを兼ね揃えます!
パワーズ リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン
コヨーテ ヴィンヤード ワルーク スロープ[2015]

 

――――――――――――
◆◇◆白ワイン部門◆◇◆
――――――――――――

【第1位】
一級品として知られるフランソワ・フレール社の
新樽100%で熟成された、まろやかな飲み心地
オーボンクリマ ニュイブランシュ 無二 シャルドネ[2015]

カリフォルニアワイン シャルドネ オーボンクリマ

 

【第2位】
こちらもダックホーン!!初の本格スパークリングは
和梨や酵母がふんわり香るピュアな味わい.*゜
ダックホーン デコイ ブリュット キュヴェ
スパークリング ワイン メトード シャンプノワ[NV]

 

【第3位】
ブリオッシュにアプリコット、はちみつの芳醇なアロマ
鮮明な酸とクリーミーさが好バランスです◎
ザ ヒルト シャルドネ サンタ バーバラ[2016]

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まとめ買いがおすすめ!
不動の売れ筋ワイン

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多くのお客さまから選ばれている高支持率ワインはこちら♪

 

1)カレラ 各種

【★Pickup】
噛み応えあるジューシーなベリーのように
瑞々しくてまろやかなスタイルを個性とする畑が
“ド ヴィリエ”です。
カレラ ピノ ノワール ド ヴィリエ マウント ハーラン[2016]

 

2)さんまさんのお気に入りで一躍人気者に!
ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2016]

 

3)まるで本物のシャンパーニュ
お酒が飲めない方との席には欠かせない存在
1688 グラン ロゼ NV ノンアルコール スパークリングワイン

 

 

以上、ワッシーズ人気者たちのご紹介でした!
ぜひ一度お試しくださいね^^

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そろそろ《濃い赤》飲んどきましょうか。よそでは飲めないワッシーズ独占カベルネ

まだ暑さが残るとは言え、もう9月。
夜は多少過ごしやすくなってくるでしょうし、食欲も戻ってくる時期のはず。

ここらでちょいとしっかり系の赤ワイン、カベルネソーヴィニヨンのおすす
めでもいっときますか!!

『パワーズ』
https://winestore.jp/fs/wine1227/62326

まだ暑いけど気合いで飲めと言った意味での言葉じゃありません。ワインの名前です。

このワインなんと言っても、熱烈におススメする理由は

なんと、ワッシーズの【独占販売】

独占だからと言っても、決して高額では無くてどんな方でも手の届きやすい5500円(税込)のナイスプライス。

そこらのお店でも売ってませんから、自分で飲むだけでなく、プレゼントとしてもOK(値段がバレにくい ^^;)。日本で飲むならここで買って飲むしかないんです。

パワーズは1982年にビル・パワーズによって設立されたワシントンのワイナリー『バジャー・マウンテン』のブランド。
このバジャー・マウンテン・ヴィンヤードはワシントン州で初めてUSDAオーガニック認証を取得したワイン用ブドウ畑で、ここでリリースされるワインは環境などに配慮、ブドウ栽培に関して当然のように天然由来の物のみを使用。作られたワインの各ボトルにはグルテンフリーとビーガンの宣言とともに原材料リストも記載しているこだわりの作り手。

ワインスペクテーター誌の「ライジングスター」ワインエンスージアスト誌の「50 Great U.S. Cabernet Producers」にも選ばれました。

今回おすすめするこの『パワーズ』は、ワシントンの中でも長い歴史を持つ作り手と言う事で、様々な高級生産者と長い附き合いと信頼を得て、最高品質の様々なブドウを調達。ワシントン州のミクロクリマを表現しており、このコヨーテヴィンヤードもそのひとつです。

ワッシーズの【独占販売】

■パワーズ リザーヴ カベルネソーヴィニヨン
コヨーテ ヴィンヤード ワルーク スロープ[2015]
https://winestore.jp/fs/wine1227/62326
特価5,500円

味わいは濃い系のカベルネです。ブラックチェリー、プラム、なめし皮やユーカリの香も有り、濃厚なフレーバーを感じられます。
カシス、アメリカンチェリーと言った赤い果実系に加えて、スパイスのアクセント、そしてダークチョコレートの甘さと苦さ。 しっかりとした、豊かなタンニンは決して粗さや硬さはありません。ワシントンのカベルネがもつエレガントさを兼ね備えた美味しさ。
フィニッシュから余韻に酸味、スパイスの素晴らしいタッチで最初の一口から最後までバランスが取れていた味わい。2015年と落ち着きも少しでてこれからがおススメ。もちろんこのクオリティ、良い熟成が期待出来るワインです。

 

《 Wassy’s独占ワインコーナー 》

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パワーズ以外にもここでしか買えない独占ワインがあるんです。
しかも《送料込み》ワインなのでお得です。
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr353

 

 

POWERと言えば、この曲。
それではお聞きください、Snap! で The Power

8月の人気ワインランキング★

オンラインワッシーズ まとめ買い割セール

 

こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。

 

本日は
8月の月間ランキングをお届けいたします。

お風呂以上やん…という気温が続いた今月。
涼やかなワインをお選びいただくことが多かったです^^

 

8月の人気ワインランキング

8月の人気ワインランキング オンラインワッシーズ

 

――――――――――――
◆◇◆赤ワイン部門◆◇◆
――――――――――――

【第1位】
YOSHIKIファンだけでなく、カリフォルニアワインファンも
認める旨さ!ウチの定番人気です^^♪
ワイ バイ ヨシキ カベルネソーヴィニョン カリフォルニア[2017]

カリフォルニアワイン カベルネソーヴィニヨン ワイバイヨシキ

 

【第2位】
エレガントな果実味とタンニン、心地よい樽香
今の時期にちょうどいい飲み応え
ダッシュウッド ピノノワール マールボロ[2018]

 

【第3位】
暑くてもお肉の日には、やっぱり濃い赤も譲れません!
せっかく飲むなら外さないワインを
スタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミス
カベルネ ソーヴィニヨン[2016]

 

 

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◆◇◆白ワイン部門◆◇◆
――――――――――――

【第1位】
万人から愛される安定の泡.*゜
初めて飲んだ際は、あまりに泡が立ち上り続けるので
思わずムービーを撮ってしまいました(笑)
ポル ロジェ ブリュット リザーヴ[NV]

フランスワイン シャンパーニュ ポルロジェ

 

【第2位】
今月もやっぱり人気の高コスパ・ソーヴィニヨンブラン
まだお試しでない方はぜひ♪
アラン スコット ソーヴィニヨンブラン[2018]

 

【第3位】
ライムやパッションフルーツの爽やかな香り
夏らしさが弾けます!
トイ トイ スパークリング ソーヴィニヨン ブラン マールボロ[NV]

 

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まとめ買いがおすすめ!不動の売れ筋
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多くのお客さまから選ばれている高支持率ワインはこちら♪

 

1)カレラ各種

【★Pickup】
ピノ・シャルドネの名手ですが、実はヴィオニエもあります!
ミネラル豊かな味わい
カレラ ヴィオニエ マウントハーラン[2015]

 

2)この季節にぴったり!フレッシュでピュアな味わい
クラウディー ベイ ソーヴィニヨンブラン マールボロ[2019]

 

3)さんまさんのお気に入りで一躍人気者に!
ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2016]

 

4)まるで本物のシャンパーニュ
お酒が飲めない方にもお楽しみいただけます
1688 グラン ロゼ NV ノンアルコール スパークリングワイン

 

以上、
ワッシーズ人気者たちのご紹介でした!

 

8月ももう終わりなんて…信じられません(*_*)

今年は花火を見ていないからか、なんだか少し物足りない感じ。
久々に、線香花火でもやろうかなと秘かに思っています。

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なんとコングスガードにセカンドが存在した。

『コングスガード』
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4082

ご存じコングスガードの今回入荷分に驚きのアイテムが!
なんと《激レア》と言える、幻のセカンドワイン。

日本初!良年のみに造られるセカンド・セレクション
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■コングスガード キングス ファーム レッド ワイン ナパ ヴァレー[2017]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4082/62894
特価16,800円

セカンドにあたるこのワインは、現地のメーリングリストのVIP顧客にのみリリースされていたワインで当然日本未入荷のシロモノ。それが今回初めての日本での正規リリース。

本来はシャルドネとレッド・ワインの2種類がありますが、2017ヴィンテージはレッド・ワインのみリリースとなりました。
(次はぜひシャルドネも希望)

セカンドとはいえ、何から何までコングスガードと全く同じ醸造方法。違うのは最後の最後に複数の樽からコングスガードに使われなかった樽で作る事。とは言え使わなかった樽でもコングスガードの名が付く限りは単なるセレクトから落ちたのでなく、満足いくヴィンテージで使わないには惜しいと思えるクオリティの年だけリリースされる貴重なワイン。

キングス・ファームのラベルは、コングスガードの祖先の出身地はノルウェーの東部の渓谷「ハリンダル(Hallingdal)」であり、そこに現代まで残る希少な中世期に建てられたノルウェーを代表する木造の「トルポ・スターヴ教会(Torpostavechurch)」の内部の壁に1225年に描かれた王が騎乗する壁画をモチーフにしています。

 

カリフォルニア・シャルドネのベスト5、いやベスト3入り
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■コングスガード シャルドネ ナパ ヴァレー[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4082/62890
特価17,990円

コングスガードと言えばまずはシャルドネ。
シャルドネの名生産者は多くありますが、間違いなく指折りの作り手なのはだれも異論がないはずです。事実このシャルドネともうワンランク上に辺るジャッジは、毎年リリースを待ちわびる人気ワイン。今回の2018年も非常に評判高く作り手、評論家も満足のコメント

ジョン・コングスガードのコメント
「2018年のナパ・ヴァレーシャルドネは、シャルドネの素晴らしさのすべてを内包した、華やかさとエネルギッシュさを兼ね備えています。トーストした香ばしいブリオッシュのアロマに、白桃と蜂蜜が香り立ち濃厚な果実味に硬い石のようなミネラル感が長い余韻となって続きます」

ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロッティ・ブラウンのコメント
「アタックから口が痺れてしまうような感動がなだれ込む。クラッシックな造り方(樽醗酵・樽熟成)で鍛え上げられたシャルドネはいつも驚かされるほど素晴らしい」と評しています。」

ワインアドヴォケイト誌: 93-95点

カリフォルニアで最も偉大なシラーと大絶賛
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■コングスガード シラー ナパ ヴァレー[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4082/62893
特価35,800円

コングスガードの中でも特にマニアックでいてツウなレアワインとワイン好きをくすぐるのがこのシラー。
スティーブン・タンザー氏は、コングスガードのシラーは「間違いなくカリフォルニアで最も偉大なシングル・ヴィンヤード・シラーである。」と評価。他にもワイン・アドヴォケイトのリサは「すごーーくスパイシー!」と感激するなど、コングスガード=シャルドネのイメージを覆す絶賛。元々の数も少ない為、今回入荷分はわずか3本。毎回数本しか入荷しませんが、知ってる人はちゃんと押えているようで必ず完売しているワイン。新しい発見としてシャルドネしか飲んだ事無い方は飲んでみては。

ワインアドヴォケイト:(97-99)+点

バックヴィンテージ(2014) は特別プライスの30%OFF
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■コングスガード カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2018]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4082/62892
特価38,500円

通年では80%カベルネ、20%程メルロのブレンドで作られるのですが、このヴィンテージはカベルネソーヴィニヨン100%で作られた非常にレアな仕上がりとなりました。
ワインアドヴォケイト:93-95点

■コングスガード カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2014]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4082/39869-000
通常38,500円 → 【30%OFF】特価26,950円

6年間の期間を越してますから、ようやくワインの硬さが取れ出して、これからいい具合になってきてるであろう2014年バックヴィンテージが特別価格。R・パーカーのワインアドヴォケイトの飲み頃予想は2016年~2036年。
ワインアドヴォケイト:92点

 

 

 

 

 

 

 

 

日本発売のニュースに思わず二度見する幻のワイナリー

カリフォルニアワインを古くから飲まれている方詳しい方なら、この名前に反応してしまう人もいるんじゃないですか?

『デリンガ―』
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4716

人によっては『デリンジャー』の方がピンッとくるかも。

現地ではロキオリやフラワーズ、レイミー、ゲイリー・ファレルなど名だたる生産者と並ぶ、いやそれを上回ると言われる、まさに伝説と呼ばれる作り手。

限られた範囲でしか購入する事ができず、海外輸出なんで論外。オーナー・トム デリンガー氏自身がまったくワイン造り以外に興味なく、プロモーションやメディアなどに出る事無いそうで、ワインだけでなくトム・デリンガー氏自身も幻の人物。

恐らく今まで数々の輸入業者が日本に輸入させてくれと嘆願したであろうこのワインが、まさか、まさかの輸出承諾。

いったい何が起こったんでしょうか?
(その辺りは輸入元さんに聞いてみたい所です)


トムの子供もワイナリーの経営に携わり、次世代へ向けて方針が変わったのかもしれません。

か、コロナの影響でレストラン需要などの減でその分が日本に割り当てられただけかもしれませんが。(そうなると今年限りの輸入と言う可能性もあるか?!)

元々の生産量が多くないワインですから、Wassy’sでの販売数も決して多くはないですが、日本で買って飲めるって事だけでも貴重な体験。

 カリフォルニアワイン好き
 ピノノワール&シャルドネ好き
 何においてもワイン好き

ワイン好きで興味沸いたら迷わず手に取って欲しいワインです。


■デリンガー ピノノワール ゴールドリッジ ロシアン リヴァー ヴァレー[2017]
特価 9,980円
https://winestore.jp/fs/wine1227/62885

《アントニオ・ガローニ:92点》
ゴールドリッジピノノワールは、しなやかなテクスチャー、高貴なフルーツのアロマに溢れたワイン。収量も少ない自社のゴールドリッジの畑で収穫されたピノノワールは25年以上のヴィンテージに渡り造り続けられており、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで造るピノノワールの見本のような存在です。

試飲してみました。
場所柄酸はしっかり。繊細なピノと言うよりはふくよかで厚みのあるボリューム感。果実味しっかりの味わい。
口当たりはピノノワールらしいきめ細かくスムーズ、タンニンもこまかくで良質なワインである事が実感できますね。
パッと華やかでキャッチー万人受けのスタイルというよりは、ちょっぴりツウで玄人受けしそうなイメージですが、難しいワインではないので良いピノノワールを飲みたい人は、貴重ワイン飲んでみてください。

 

■デリンガー シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー[2017]
特価 7,990円
https://winestore.jp/fs/wine1227/62884

《アントニオ・ガローニ:92点》
エステート・シャルドネは自然酵母を用い、フレンチオーク3分の1を少し上回る新樽率で樽醗酵。シュール・リーで、瓶詰もフィルターをかけず行うことでしっかりとしたテクスチャーとフレーバーのあるスタイルに仕上げています。レモンカスタードや白桃のアロマ、ライムの皮や煎った芳ばしいヘーゼルナッツの味わいが広がり、長い余韻へと誘います。生き生きとしたフレッシュな酸複雑な味わい、デリンガーならではの上品さが感じられるシャルドネ。

試飲してみました。
オレンジ、メロン、レモン、ライムと色々な果実柑橘の香りと味わい。コクを感じる飲み心地。アルコール度はやや高め(14.3%)ですが、酸がしっかりとありますので、飲んだ感じは好印象で贅沢感を感じます。最近のスタイルと言うよりはひと昔前のカリフォルニア、クラシカルなイメージの仕上がりです。
長くカリフォルニアワインを飲んでる人なら「懐かしい味~」って言葉が口からでちゃうんじゃないかと。

 

日本への入荷わずか60本の超レア・ワイン
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■デリンガー カベルネソーヴィニヨン ロシアンリヴァーヴァレー[2014]
特価 13,200円
https://winestore.jp/fs/wine1227/62887

《アントニオ・ガローニ:92点》
2014年の凝縮感に溢れるカベルネは、ソノマ・カウンティのブドウならではの力強い濃厚な味わいを持ちながら、その気候からもたらされる上質な酸、程よい重み、しっかりとワインを支えるタンニンと仕上がりの良さが光る味わい。
ブラックカラント、スギ、辛みのあるチリチョコレートなどの香りと多くの味わい、香りが楽しめまる奥深いワイン。
日本在庫が60本とまさに激レアの1本。

デリンガーのフラッグシップと言えるワイン
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■デリンガー ピノノワール アルタモント ロシアンリヴァーヴァレー[2016]
特価 12,800円
https://winestore.jp/fs/wine1227/62886

《アントニオ・ガローニ:94点》
淡いルビー色の美しい色合いが色調だけでもその良さは見てとれます。、チェリー、トフィー、ダークラズベリーの香り。バランスがとれ、繊細な味わいがとても魅力的でさすがフラッグシップと呼ばれるクオリティ。
その果実の味わいを繊細できめ細やかなタンニンが包み込むように感じられます。一度飲んでいただければ、その味わいの虜になること間違いなしと言われています。

 

デリンガーは、1975年にソノマのロシアン リヴァー ヴァレーで設立。今もなお家族経営にこだわるワイナリー。
設立当初より、ロシアン リヴァー ヴァレーの自社畑のブドウを使い、40年以上に渡り、最高のワインを造り続けています。

生産量の少なさから当初は地元で知られるワイナリーでしたが、その高いクオリティの高さとワインの評判は、瞬く間に全米へと広がりました。
頑固者などとも言われるトムが手がけるワインは40年以上の長い歴史の中でも変わらず、ヴァンヒルロードにある自社畑のブドウを使ってワインを作り続けています。
そして現在は。カルメン、エヴァという2人の娘さんも携わり、日々ワイナリー、ヴィンヤードの仕事を見ているとの事。植え替えの時期になったブドウの樹の世話をはじめ、畑の手入れを続けながら、決してぶれることのない、最高のブドウ栽培、ワイン醸造をするというデリンガーならではの手造りワインを生み出すことに情熱を燃やしています。

 

 

 

 

 

 

 

7月の人気ワインランキング★

オンラインワッシーズ まとめ買い割セール

 

こんにちは♪
オンラインWassy´s ひのみです。

 

すっかり暑くなりましたね。
今年はいろいろなことがあって、
四季の楽しみを見落としそうになるけれど、

毎朝セミの大合唱が聞こえる頃になり、
「あぁ、夏が来たんだなぁ…」と実感しています。

 

つい先日、ワッシーズ“夏の風物詩”も入荷いたしました♪

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル 
(750ml)

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル

旨味がぎゅっと詰まった軽い口当たりの上質なオイル。
イタリア・トスカーナから今夏も届きました!

 

ハーブ系の香りやスパイスのようなピリッと感があって
ちょっぴり大人味に仕上がっています。

いつものお料理にひとかけするだけでワインとの相性が高まり、
家飲みが格上げされますよ~^^

 

簡単おつまみをまとめた記事もございますので、
▼お時間があればぜひご覧くださいね♪▼

サッシカイア オリーブオイル 簡単おつまみ

 

 

7月の人気ワインランキング

 

7月の人気ワインランキング オンラインワッシーズ

 

さて、本日は
7月の月間ランキングをお届けいたします!

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◆◇◆赤ワイン部門◆◇◆
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【第1位】
タンニンしっかりだけど、濃すぎない飲み心地
黒胡椒を効かせたお肉が食べたくなる1本♪
ワインズ オブ サブスタンス カベルネソーヴィニヨン[2018]

ワシントンワイン 赤ワイン ワインズオブサブスタンス

 

【第2位】
╲超特価の今、買うべきピノ★/
伝説のコンサルタント、トニー・ソーターさんが
故郷で開いた自身のワイナリー
ソーター プラネット オレゴン ピノ ノワール[2016]

 

【第3位】
ファン続出!
確かな経験と“ほんまにええ畑”から生まれる、実直なワイン
テキストブック カベルネ ソーヴィニヨン[2017]

 

 

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◆◇◆白ワイン部門◆◇◆
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【第1位】
草原にいるような爽やかなアタックと
後から来るトロピカルフルーツの香りに夏を感じます
アラン スコット ソーヴィニヨンブラン[2018]

ニュージーランドワイン 白ワイン アランスコット

 

【第2位】
華奢なのに存在感を放つミネラルが印象的
夏のご褒美にぴったりな泡
ジェイ キュヴェ 20 ブリュット

 

【第3位】
『キスラー』のオーナーが手掛けるカジュアルなブランド
お値段以上のブドウが使われています
ヘッド ハイ シャルドネ ソノマ カウンティ[2019]

 

 

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まとめ買いがおすすめ!不動の売れ筋
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多くのお客さまから選ばれている高支持率ワイン。
夏本番を迎え、ちょこっと顔ぶれが変わりました♪

 

1)カレラ各種

【★Pickup】
各誌で高得点を叩き出したピノが新着です☆彡
カレラ ピノ ノワール ライアン マウント ハーラン[2016]

カリフォルニアワイン 赤ワイン カレラ ライアン マウントハーラン

2)この季節にぴったり!フレッシュでピュアな味わい
クラウディー ベイ ソーヴィニヨンブラン マールボロ[2019]

 

3)クーラーの効いた部屋で飲む濃い赤、これもまた至福(笑)
ナパ ハイランズ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー[2016]

 

╲ハンドルキーパーさんも安心のノンアル/
4)まるで本物のシャンパーニュ
お盆用にプラス1本いかがですか?
【箱あり】1688 グラン ロゼ NV ノンアルコール スパークリングワイン

 

以上、ワッシーズ人気者たちのご紹介でした!

 

この季節ならではのおいしいもんを満喫して
今年の夏も乗り切りましょう♪

 

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カリフォルニア・ピノの伝説が次に選んだのはオレゴン『ソーター ヴィンヤーズ 』

ワイン雑誌『ワイナート』で25年ぶりの特集として掲載ワインをご案内したカリフォルニア・ピノノワール特集。完売のワインもでる大反響。

今日のメルマガはピノノワール人気の流れをそのままに、アメリカ、もう一つのワイン産地オレゴンからおすすめのワイナリーを紹介。


『ソーター ヴィンヤーズ 』
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/3018

今回のワインは、元々カリフォルニアでスタッグスリープワインセラーズ、シャペレ、スポッツウッド、コッポラ、ヴィアディア、ダラ・ヴァレ、シェーファー、アロウホなどなど、数々の著名ワイナリーのコンサルタントを歴任した人物”トニー・ソーター”。

その後自身もワイナリーでワインもリリースするのですが、コンサルで手掛けたワインがカベルネ系の評価が高いワイナリーなんですが、自分のワインのメインとなる品種はピノノワール。それが『エチュード』。

このワインが各方面で高い人気をと評価を受け、当時カリフォルニアのピノノワールの代表的ワインとして、日本でも人気がありました。そのエチュードは高い評判のままに2001年ワイナリーをベリンジャーに売却。自身は故郷のオレゴンへ移住してしまいます。

カリフォルニアで自身のワイナリーではピノノワールを作る位ですから、より美味しいピノノワールを作る為に故郷のオレゴンに帰ったのでしょうか。

なんにしろ、エチュードでの評価をえた技量とピノに適した土地で作るワインは美味しいに決まってる。

しかも土地も安いからなのか、価格も ◎。

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ソータ―が直接出がけるワインとしては超破格
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おすすめはなんと言ってもコレ。
カリフォルニアでワイン造りしているときは1万円を超えるようなピノを作っていた彼が、故郷オレゴンで作るワインは定価でも4180円と超破格。
しかも今はセール特価で2926円のスペシャルプライス。

良質のピノノワールらしくフレッシュな味わいとでシルクのように滑らかな口当たり。堅苦しさや気難しさはなく、カジュアルな気分で味わえるラズベリー、シナモン、サクランボなどの香り。夏の果実、チェリーコーラ、木煙、ブラッド・オレンジと多彩かつふくざつさもある味わい。

シャルドネも同様に100%ウィラメットヴァレー産のシャルドネを使用。2015年とリリースから時間を得ているおり、酸や果実味に落ち着きある飲み頃感。コチラは残り数わずか。

オレゴン州認定サステイナブルワインとされており、このプラネットは購入毎に1ドルの寄付が行われるそうです。


■ソーター プラネット オレゴン ピノノワール[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/3018/61932
通常4,180円 → 特価2,926円

ワインアドヴォケイト:90点
アントニオ・ガッローニ:91点

■ソーター プラネット オレゴン シャルドネ[2015]
https://winestore.jp/fs/wine1227/3018/45100
通常3,850円 → 特価2,359円

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オレゴンのテロワ―ルの素晴らしさを知るワイン。
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オレゴンを代表するもっとも有名なウィラメットヴァレー。
その中でも最高級のぶどうとも言われるノースヴァレーの
畑。
気候、地理的特徴、栽培条件と、この地域が世界で最も恵ま
れたワイン生産地の一つであることを示す為オレゴンのテロ
ワールを象徴していると言うワイン。

■ソーター ノース ヴァレー ヴィンヤーズ ピノノワール ウィラメットヴァレー[2017]
https://winestore.jp/fs/wine1227/3018/61931
通常6,600円 → 特価4,345円

ワイン・エンスージアスト:92点
ジェームス・サックリング:92点

フレッシュラズベリー&ストロベリーとフレッシュな香りに
白コショウを思わせる香りがアクセント。その後から溢れる
さまざまな柑橘系が奥深さと2杯3杯と飽きさせない味。
滑らかでスムーズで長く残る余韻とわずかに残るタルトの様
な香ばしさ。

■ソーター ノース ヴァレー ヴィンヤーズ シャルドネ ウィラメットヴァレー[2017]
https://winestore.jp/fs/wine1227/3018/61930
通常6,050円 → 特価4,840円

ジェームス・サックリング:92点
ワイン・エンスージアスト:93点

リンゴ、さわやかな柑橘類の香りとトロピカル系果実の味わい
。パリッと張りのある酸がそのままフィニッシュまで続く、こ
れからの時期にも美味しいシャルドネになってます。

■ソーター ノース ヴァレー オリジン ピノノワール エオラ アミティ ヒルズ[2014]
https://winestore.jp/fs/wine1227/3018/45103
通常8,800円 → 特価6,160円

オリジンのシリーズは地域ごとのバリエーションでリリースされ
ており、それぞれの特徴を楽しむワイン。
エオラ・アミティ・ヒルズでは、

ベリーの甘酸っぱさ、スパイス、土の印象がワンランク上のピノ
ノワールである事を感じさせます。
バランスの良い酸味。きめ細かいタンニンは時間と共に液面にな
んでおり余韻までスムーズでエレガントな深みを感じます。

『ソーター ヴィンヤーズ 』
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/3018

 

 

ソーターがカリフォルニアで手掛けたワイナリー
『エチュード 』
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4012

■エチュード ピノ グリ[2012]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4012/57656
特価 5,280円
■エチュード ピノノワール カーネロス[2016]
https://winestore.jp/fs/wine1227/4012/56322
特価 6,666円