フジイの日々

フジイの日々

ワッシーズのワインに支えられた10年間とこれから

オンラインWassy'sのフジイです。 この度、オンラインワッシーズを卒業することとなりました。 オンラインワッシーズの一員となって4年半。その前に、実店舗のワッシーズやレストランスープルにお客さんとして通ってい...
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お急ぎください!! 年内出荷のタイムリミットは間もなくです

オンラインWassy'sのフジイです。 ここ最近、日付を1週前と間違えてばかりいます。 自分の中で決めていた「今年やることリスト」を全然クリアできていないまま、1年が終わろうとしているので、焦りの表れなの...
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689ナパ ヴァレー レッドがお好きな皆様へ

オンラインWassy'sのフジイです。 オンラインワッシーズのお客様にコンスタントにリピートしてただいているワインであり、飲食店さんにも大人気のカリフォルニアワイン。 シックス エイト ナイン セラー...
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【限定品】掘り出し物の熟成ワイン

オンラインWassy'sのフジイです。 熟成ワインの落ち着いたしっとりした感じが好きだけれど、自分では熟成を待てずに飲んじゃうし、買おうと思うと割と高価だし、普段はなかなか飲む機会がありません。 が、輸入...
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今年の年末はワインにプラス、はいかがでしょう?

オンラインWassy'sのフジイです。 あすから12月。事務所のある大阪は、お昼の間は暖かくて実感がわきませんが、今年もあとひと月ほど。 楽天などのモールやいろんなショップも年末セールの時期を迎えつつあり...
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【ほぼ一点限り・送料無料】木箱たくさん入荷してます!

オンラインWassy'sのフジイです。 オンラインワッシーズの隠れた人気アイテム「ワイン木箱」。 どどんっと商品増えました。しかも送料無料です! (※ワインとは同梱できませんのでご注意ください) ...
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【コヤマさんファン必見】初ヴィンテージのスパークリングちょっとだけあります

オンラインWassy'sのフジイです。 ニュージーランド・ワイパラで活躍する日本人醸造家・小山竜宇(コヤマ・タカヒロ)さん。 帰国された際に、レストラン・スープルで開催されるワイン会は、毎年、告知とほぼ同時に満席にな...
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knoll仕込みのリースリング

オンラインWassy'sのフジイです。 輸入会社ワインインスタイルさんの試飲会で出あった、カリフォルニアのおいしいリースリング「TATOMER/タトーマー」。 オーナー醸造家のグラハム・タトーマーさんは、...
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ヴァレンタインさんのしっとり熟成ワイン

オンラインWassy'sのフジイです。 肌寒い日もずいぶん増えて、ぐっと秋の気配が感じられるように思います。 不思議なもので、今までは「ビール」「泡」「スッキリ白」ばかりが飲みたかったのに、少し気温が下が...
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ビーカー型ワイングラスで飲んでみた

オンラインWassy'sのフジイです。 夜中のネットショッピングは危険。 重々知っているはずなのに買ってしまった。 ビーカー ・ ・ ・ 型の、ワイングラス。 ↓↓↓ ...
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【塩粒うにとシャブリ】個人的にエンドレスな組み合わせ

オンラインWassy'sのフジイです。 毎年、お盆時期の楽しみ♪ 親類の住む山口県のお土産「塩粒うに」。 今までは日本酒とともに、そのままちびりちびりとアテにしたり、同じく山口県特産の蒲鉾につけたり、お刺...
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ソーコルブロッサーのピノの香りがする!?コーヒー

オンラインWassy'sのフジイです。 今日は湿度が低く、過ごしやすい一日でした。 またすぐに、元の暑さが戻ってくるそうですが、あのねっとりした、まとわりつくような空気が無いだけでもずいぶんと楽です。 ...
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オレワシの空気をたっぷり

オンラインWassy'sのフジイです。 ただ今、姉妹店レストラン・スープルのオーナーソムリエ ワシノリこと鷲谷紀子がオレゴン・ワシントンワイナリーツアーに参加しています。 参加ワイナリーを見てみると、すご...
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お盆休みにいかがでしょう

オンラインWassy'sのフジイです。 口をひらけば「暑い」とばかり言っていますが、もう8月なんですものね。そりゃ暑い。 来週あたりからはお盆休みに入られる方も多いのではないでしょうか。 オ...
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【ひとりワイン部】今年の夏はロゼ祭り

オンラインWassy'sのフジイです。 家飲み大好きなもので、仕事が終わって帰ると「勉強♪」と言ったり「今日はちょっと疲れたから飲もう」と言ったり、なんやかんや理由をつけながら、日々飲んでいます。(別に理由を付けなくて...
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昭和の味!?

オンラインWassy'sのフジイです。 少し前、スーパーで「昭和フェア」なるものをやっていてつい買ってしまったもの。 「ニッカウヰスキーのアップルワイン」 現在販売しているアサヒビー...
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ワイン木箱でお片付け

オンラインWassy'sのフジイです。 今に始まったことではないのですが、 部屋が雑多としていて、くつろげないのです。 それもそのはずで、 たいして物を捨てることなく本やらなんやら ポチッ…、ポチッ...
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ぎょうざとワイン

オンラインWassy'sのフジイです。 少し前、ゆるゆる飲みながらの夜ご飯でのこと。 その時に飲んでいたのは イタリア北部、オーストリアとスイスと国境を接する トレンティーノ・アルトアディジェ州のソー...
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ワシントン・オレゴンに思いを馳せて

オンラインWassy'sのフジイです。 みなさまにご迷惑とご不便をおかけしてしまった システム引越しも無事に終わり、 オンラインワッシーズは改装OPENしております。 ブログもちょっとおしゃれな感じに衣替えしています。 ...
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値段もサイズも評価もビッグなワイン

オンラインWassy'sのフジイです。 今日の大阪は雨模様。 空はどよんと、空気はひやっと。 何となく、気分もどんよりするので 景気よく。 今取り扱っているワインの中で、一番高いのってい~くらだ? と調べてみました。 ...
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マウントフォードのアルザスオマージュ

オンラインWassy'sのフジイです。 この間飲んだワインが、 「うまっ」と好みにドンピシャでした。 マウントフォード エステイト オマージュ シングル ヴィンヤード マウントフォードはニュージーランド南島、 ノースカ...
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千砂・ビーズさん、ブルゴーニュのヴィニュロンヌ仲間と来日

オンラインWassy'sのフジイです。 Webマガジン『T JAPAN The New York Times Style Magazine』 にシモン・ビーズの千砂・ビーズさんの記事が 掲載されていました。 “ドメーヌの華”女性...
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ンガキリキリ…、呪文じゃなくてワインです

「ンガキリキリ、ンガキリキリ……」 その名前を知った時から呪文のように唱えてしまう オンラインWassy'sのフジイです。 「ん」から始まる言葉って珍しいな、 日本語だったら…… サザエさんの「んがふっふ」が真っ先に頭に浮かんでき...
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アロマティックが気になるこの頃

オンラインWassy'sのフジイです。 普段は、白ワインを飲むことが多くて、 特に強いこだわりなく、 その場、その時の気分に合わせて楽しんでいます。 その中でも、好みはあって 品種でいうと、リースリングやグリューナー・ヴェル...
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