カテゴリー: サトウの日々

オンライン・ワッシーズのサトウです。
今回は、こちら↓の生産者からのワインをご紹介します。
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■シャローン

詳しくは↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4629

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シャローンは、
1976年の「パリスの審判」と呼ばれる
フランス、カリフォルニアを交えた
ブラインド・テイスティング会において、
シャローン ヴィンヤード エステート グロウン シャルドネの
1974年ヴィンテージが、白ワイン部門で、
見事に「 ３位 」に選ばれました。

このブラインド・テイスティング会で
カリフォルニアとフランスがいい勝負をしたことで、
カリフォルニア・ワインの素晴らしさを世界中に広める
きっかけとなりました。

「 ３位 」に選ばれたシャローンは、
カリフォルニア・ワインを語る上で重要な意味を
持つワイナリーのひとつとなっています！

 

また、シャローンは、
ブルゴーニュと同じような、
ピノノワールやシャルドネに適した
石灰岩ベースの土壌でブドウを栽培している
アメリカで数少ないワイナリーの1つです。

カリフォルニア/サン・ベニート郡の
シャローンAVAというブドウ栽培地域の
生産者は、唯一「シャローン」のみ！
シャローンのために制定されたブドウ栽培地域(AVA)と
いっても過言ではありません！

ちなみに、
シャローンと同じサン・ベニート郡には、
マウント・ハーランAVAというブドウ栽培地域があり、
そこは、ワッシーズでも大人気の「カレラ」があります。

 

 

今回、ご紹介するワインは、
シャローンのセカンド・ワイン「ガヴィラン」

シャローンAVAから収穫したブドウをつかって造られており、
「ガヴィラン」という名は、
モントレーのガヴィラン山脈から名付けています。

現在、取り扱っているヴィンテージは、
ピノノワールは7年、シャルドネ6年の熟成を経ていて、
味わいも落ち着いてきています。

そんなシャローンのセカンド・ワイン「ガヴィラン」を
【 20％OFF 】の特価にて、只今販売中！！

ご興味がございましたら、
この機会に、是非お試しくださいませm(_ _)m

※2020.03.16現在の価格です。
（変動がございますことご了承ください）
※表示価格はすべて税込です。

 

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■シャローン ガヴィラン ピノノワール[2013]

希望小売5,500円(税込)のところ、
→【 20％OFF 】4,400円(税込)

詳しくは↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/41398-000

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■シャローン ガヴィラン シャルドネ[2014]

希望小売4,950円(税込)のところ、
→【 20％OFF 】3,960円(税込)

詳しくは↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/41397-000

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より洗練された味わい、
シャローンの上位レンジのピノ＆シャルドネも
取り扱っていますよ～。

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■シャローン エステート グロウン ピノノワール[2014]
特価6,600円(税込)

https://winestore.jp/fs/wine1227/4629/45236

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■シャローン エステート グロウン シャルドネ[2014]
特価6,600円(税込)

https://winestore.jp/fs/wine1227/4629/54830

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本日も最後までご覧いただき、ありがとうございますm(_ _)m

 

オンライン・ワッシーズのサトウです。

今回、ご紹介する生産者は、
ニュージーランド/マールボロの「ヴァンダル」

詳しくは↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14176

輸入元から商品案内が来た時に、
「なんや、この面白そうなワイン♪」と思って、
すぐ予約をいれてしまいました。

「ヴァンダル」は
2016年にスタートした
シークレット・プロジェクトです。

コンセプトは、

「ニュージーランド/マールボロの
伝統的なワインスタイルを
破壊し、新たな可能性を拓く」

そのため、通常、
マールボロと聞いて、思い浮かべる
ソーヴィニヨン・ブランやピノ・ノワールとは、
異なったスタイルや、醸造だったり、
異なった品種をつかっていたりするワインとなっています。

仮面の3人はそれぞれに、
ニュージーランド/マールボロを拠点とする、
有名なワインメーカーだそうです。

ちなみに、ワインメーカーは、
誰なのか、探りを入れてみたのですが
教えてもらえませんでした（笑）

今後、誰が造っているのか、
知る機会を楽しみに待つことにします。

仮面の3人は、
豊富な知識と十二分なスキルで、
現在のニュージーランドらしいと言われる
スタイルのワインを作ってもピカイチの腕前。

その上で、

「よりナチュラルなアプローチで、
よりチャレンジングなワインを作りたい！」

というシンプルな、好奇心に突き動かされ、
共同で知恵を出し合いながら取り組んでいるのが、
「ヴァンダル」です。

輸入元の担当者が、収穫の現場にも
偶然立ち会えたのですが、
3人が本当に楽しそうに葡萄を摘んでいたそうです！

輸入元いわく、
「長年培った知識とスキルの上に、
好奇心とオトナの遊び心が見事に融合した結果が、
このワインになったんだな～。」
という印象とのこと。

本人たちが、
本当に、のめり込んで楽しんでいるからこそ、
飲み手にも驚きのあるワインになっているのではと
思ったそうです！！

そんな「ヴァンダル」から、
今回入荷したワインは、この４アイテム↓

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ヴァンダル ゴンゾー レジスタンス[2019]
特価3,850円(税込)

https://winestore.jp/fs/wine1227/60604

ソーヴィニヨン・ブランから造られたワインです。

このワインの気になるポイントは、
発酵中に、オイスター（牡蠣）をいれていることです。

この説明を見たときに、

「どういうこと？？」

と素朴な疑問が浮かんだので、確認したところ、

このオイスター発酵ですが、
全房発酵中に、ブラフ・オイスターの中身を
数日間浸けてあります。ワインの全体量に対して、
オイスターの量は極々少量で、かつ、
プレスの時までにはもちろん取り除いています。

なので香りや味に、
これかと認識できるほど明確な影響はないとのこと。

ワインメーカーは、
「シーフードにより寄り添うための隠し味だ！がはは（笑）」

と楽しそうに話してそうで、
オイスターの影響があってかはわかりませんが、
味わいはすこぶる個性があり、
ニュージーランドのソーヴィニヨンから
こういう味に仕上がるのかと
驚きを感じるそうです。

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ヴァンダル ゴンゾー ミリーシャ[2019]
特価3,850円(税込)

https://winestore.jp/fs/wine1227/60605

ピノノワール、シラー、テンプラニーリョ、
シャルドネ 、ヴィオニエ、リースリング、ピノグリ、
７品種のブドウをフィールド・ブレンド。

抜栓のタイミングにより、
ミリーシャは発泡性を有していることがあります！

これは、
ワインメーカーが意図的に残した残糖により、
発泡の期待を込めて瓶詰めしているためだそうです。

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ヴァンダル ゴンゾー コンバット ルージュ[2019]
特価3,850円(税込)

https://winestore.jp/fs/wine1227/60606

ピノノワール、シラー、ヴィオニエの混醸。
マールボロのサザンヴァレーにある
特別なシングルヴィンヤードのフィールドブレンド。

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ヴァンダル ゴンゾー ペット バット[2019] (微発泡)
特価3,850円(税込)

https://winestore.jp/fs/wine1227/60607

今回が初ヴィンテージ。
暗闇で光るラベルが使われていることにも
遊び心を感じます。

樹齢35年の
シャルドネ、ミュスカ、ミュラートゥルガウの
3品種による混醸。

「100ケースの超少量生産だけどマジで旨い。」と、
3人のワインメーカーが自信を持って勧めています。

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少量生産のため、
輸入量が少なく、あまり多く市場に出回るワインでは
ないかなあ～と思います。

この個性的なワイン「ヴァンダル」の味わい、
是非お楽しみくださいm(_ _)

本日も、最後までご覧いただき、
ありがとうございます。

いつもメルマガをご覧いただきありがとうございます。

ワインを販売しています
オンライン・ワッシーズのサトウです。

 

年末年始の配送は、
通常とは異なり、お届けまでにお時間を頂戴して
おりますので、ご注意くださいませ。

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≪年末年始の配送につきまして≫

※≪12月25日 午前9時 ～ 1月6日 午前9時まで≫の、
お取り寄せ商品を含むご注文のお届けは、
【1月9日以降】順次出荷となります。

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※≪12月27日 午後13時 ～ 1月6日 午後13時まで≫の、
お取り寄せ商品を含まないご注文のお届けは、
【1月7日以降】順次出荷となります。

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※12月27日17時～1月6日までのお問い合わせは、
【1月6日以降】のご返信となります。

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今回、ご紹介するのは、
カリフォルニアを代表するプレミアム・ワインの産地、
ナパ・ヴァレーからです。

ナパ・ヴァレーには、
オーパス・ワンをはじめとして、
ハーラン、コルギン、コングスガード
などなど、プレミアム・ワイン生産者を
挙げれば、いろいろとでてくるとは思いますが、

プレミアムの中のプレミアム・ワイン！！

ウルトラ・プレミアム・ワインの生産者
と言われる生産者が、こちら↓

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シュレーダー・セラーズ

詳細は、こちら↓↓↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4401

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シュレーダー・セラーズの３大注目ポイントは、

１．オーナーのフレッド・シュレイダー

２．ナパ・ヴァレー/オークヴィルのグラン・クリュ畑
ベクストファー家が所有するト・カロン・ヴィンヤード

３．カリフォルニアを代表する醸造家
トーマス・リヴァース・ブラウン

 

まずは、
＊—＊—＊—＊—＊—＊—＊—＊

■オーナーのフレッド・シュレイダー

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1988年にナパ・ヴァレー・ワイン・オークションに
参加したことをきっかけにワイン・ビジネスの
魅力にとりつかれます。

コルギン・シュレイダー・セラーズを
当時の妻アン・コルギンと創業し、成功を納めますが、
アン・コルギンとは離婚して、袂をわかちます。

その後、1998年に、
自らの名前のみを冠して立ち上げたのが、
シュレーダー・セラーズです。

ちなみに、
当時の妻であるアン・コルギンも
自らの名前を冠したワイナリー、
コルギン・セラーズ立ち上げます。

コルギン・セラーズも、
シュレイダーに負けず劣らない
超～プレミアム・ワインを造っています。

コルギン・セラーズ↓↓↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4168

フレッド・シュレイダーは、
シュレーダー・セラーズ設立後、
最高の畑とワイン作りの才能をかき集めて、

ワイン・アドヴォケイト（パーカー）で、
１００点満点を過去１９回も獲得するような
高品質ワインを今も造り続けています！

 

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■ナパ・ヴァレーのグラン・クリュ畑
ベクストファー家が所有するト・カロン・ヴィンヤード

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シュレイダー・セラーズのワインは、
ブドウ栽培家として、とても高い評価を受ける
ベクストファー家が所有する畑から、
８種類のカベルネ・ソーヴィニヨンを造っています。

そのうち、5種類のワイン、

【 CCS 】
【 RBS 】
【 T6 】
【 Schrader 】（通称シュレイダー・シュレイダー）
【 オールド・スパーキー 】（トップ・キュヴェ）

は、ナパ・ヴァレー/オークヴィルの
≪グラン・クリュ畑≫ともいわれる
オーパス・ワンの向かい、
ロバート・モンダヴィの南にある畑、
ベクストファー家が所有する
「ト・カロン・ヴィンヤード」のブドウが使われています。

シュレイダー・セラーズの本質とは、
ト・カロン・ヴィンヤードの
個性を描き出すことだそうです！

また、
「ト・カロン・ヴィンヤード」から収穫される
ブドウから、ワインを造ることが許されているのは、
ごく一握りの限られた生産者のみです。

 

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■カリフォルニアを代表する醸造家
トーマス・リヴァース・ブラウン

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ワインメーカーの
トーマス・リヴァース・ブラウンは、

現在、約45社も醸造を手掛けていて、

自身のブランドである
リヴァース・マリー
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4435

を始めとし、

アストン
https://winestore.jp/fs/wine1227/45756

プリド～ウォーカー
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4476

レヴァーナ
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4136

その他には、
ボアズ・ビュー、アウト・ポスト、マイ・バ ッハ、
フェラーリ・カラーノ、ラウンド・ポンドなどなど、
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のワインで、
ワイン・アドヴォケイト（パーカー）、
ワイン・スペクテーターの高得点を叩きだしていて、

「ニュー・ ワールドでもっとも偉大なカベルネ生産者」

なんていう評価を得ています。

 

トーマス・リヴァース・ブラウンは、
1997 年から 2001 年までヘレン・ターリーの下で、
アシスタント・ワインメーカーとして修業し、
2000 年にシュレイダーに醸造家として迎えられ、
現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。

ワイン・スペクテーターでは、
「ミダス・タッチ」
→触る物を何でも金にしてしまう能力を持つ
ギリシャ神話のミダス王に因んでいます。

または、「トップ・ガン」という評価を得ていたりする、
ものすごいワインメーカーなんです！！

 

ちなみにですが、
カベルネばかりほめましたが、

私個人的には、
トーマス・リヴァース・ブラウン自身のブランド、

リヴァース・マリー
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4435

で造るピノノワールも、
おいしいと思います。おすすめです♪

 

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シュレーダー・セラーズ

詳細は、こちら↓↓↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4401

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現在取り扱いのある
シュレーダー・セラーズのワインは、
こちら↓↓↓

※掲載商品の価格は、2019.12.23現在の価格です。
（変動がございますことご了承ください）
※表示価格はすべて税込です。

 

/–/–/–/–/–/–/–/–/-
【 CCS 】
/–/–/–/–/–/–/–/–/-

ト・カロン・ヴィンヤードの Clone4 を使用。
CCS とは、オーナーのフレッド・シュレイダーの妻、
キャロル・コールズウォーシー・シュレーダーの
頭文字です。

Clone4の男性的で強いタンニンを持つ
力強いワインを造りだす特徴が発揮され、
堂々とした骨格と繊細な口当たりの絶妙なバランスが
シュレイダーを代表するCCSらしさを体現しているそうです。

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■シュレイダー CCS カベルネソーヴィニヨン ベックストファー ト カロン[2016]

通常86,900円のところ
特価61,380円(税込)

≪ワインアドヴォケイト:　98点≫

https://winestore.jp/fs/wine1227/50190

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■シュレイダー CCS カベルネソーヴィニヨン ベックストファー ト カロン[2017]

特価86,900円(税込)

ワインアドヴォケイト:　94-96点≫

https://winestore.jp/fs/wine1227/59109

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【 RBS 】
/–/–/–/–/–/–/–/–/-

ト・カロン・ヴィンヤードのClone337を使用。
RBSはシュレイダー夫妻の
ビジネス・パートナーRandy B.Roachのイニシャル。
ランディは、テキサス州ヒューストンの法曹界では
有名な弁護士です。

RBSのワインを一言でいうと、
すべてのヴィンテージに通じる特徴が、
「アロマティック」です。

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■シュレイダー RBS カベルネソーヴィニヨン ベックストファー ト カロン[2016]

通常86,900円のところ
特価81,400円(税込)

≪ワインアドヴォケイト:　97+点≫

https://winestore.jp/fs/wine1227/50191

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■シュレイダー RBS カベルネソーヴィニヨン ベックストファー ト カロン[2017]

通常86,900円のところ
特価69,850円(税込)

≪ワインアドヴォケイト:　92-95点≫

https://winestore.jp/fs/wine1227/59110

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【 T6 】
/–/–/–/–/–/–/–/–/-

ト・カロン・ヴィンヤードのClone6を使用。
T6は、ト・カロンのClone6を指し、
ト・カロン・ヴィンヤードに元々あった
Clone6のみで作られたユニークな個性を持つワインです。

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■シュレーダー T6 カベルネソーヴィニヨン[2008]

通常93,500円のところ
特価65,450円(税込)【30％OFF】

≪ワインアドヴォケイト:99点≫

https://winestore.jp/fs/wine1227/44378-000

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/–/–/–/–/–/–/–/–/-
【 Schrader 】
/–/–/–/–/–/–/–/–/-

通称「シュレイダー・シュレイダー」と呼ばれる、
このワインは、3種類のクローン
（ Clone4を主体に、Clone6とClone337)をブレンドし、
ト・カロン・ヴィンヤードの魅力を描き出しています。

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■シュレイダー シュレイダー カベルネソーヴィニヨン ベックストファー ト カロン[2016]

通常86,900円のところ
特価61,380円(税込)

≪ワインアドヴォケイト:　98点≫

https://winestore.jp/fs/wine1227/50187

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■シュレイダー シュレイダー カベルネソーヴィニヨン ベックストファー ト カロン[2017]

通常86,900円のところ
特価69,850円(税込)

≪ワインアドヴォケイト:　93-96点≫

https://winestore.jp/fs/wine1227/59111

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/–/–/–/–/–/–/–/–/-
【 ジョルジュ ザ サード 】
/–/–/–/–/–/–/–/–/-

ナパヴァレー/ラザフォードにある
ザ・サード・ヴィンヤードのClone337を使用。
ベクストファー・ヴィンヤードのオフィス・作業所等の
本拠地が畑の敷地内にあります。

1895年にトーマス・ラザフォードが、
植樹した120ヘクタールの畑です。

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■シュレーダー カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ジョルジュ ザ サード[2015]

通常83,600円のところ
特価67,980円(税込)

≪ワインアドヴォケイト:　97点≫

https://winestore.jp/fs/wine1227/48008

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■シュレイダー カベルネソーヴィニヨン ベクストファー ジョルジュ ザ サード[2016]

通常86,900円のところ
特価69,520円(税込)

≪ワインアドヴォケイト:　97点≫

https://winestore.jp/fs/wine1227/50189

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今回は、高額ワインのご紹介となりましたが、

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価格帯別のおすすめワインを掲載した
コーナーも、ご用意しています♪

何にしょうと、お悩みでしたら、
ちらっと、こちらも覗いてみてくださいませ。

・3,000円以内のおすすめワイン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1595

・5,000円以内のおすすめワイン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1596

・10,000円以内のおすすめワイン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1598

・とっておきのプレミアムおすすめワイン
こちらは、以前もありましたが、
１万円以上のスペシャルなワインをピックアップしています。

https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr360

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■その他の特集ページ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

３０～５０％OFF以上、在庫限りの特価ワイン

特価価格のプレミアムワインもございますので、
チェックください！！！

https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1408

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https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1361

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新着ワイン
随時データ更新しています。

https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1410

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９０点以上のワイン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr340

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

９５点以上のワイン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr351

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

本日も最後まで、ご覧いただき、
ありがとうございます。

 

 

いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。

ワインを販売しています
オンライン・ワッシーズのサトウです。

 

今回ご紹介するのは、

ニュージーランドの超希少ワイン「ベル・ヒル」

 

ベルヒルは、
ニュージーランド南島のカンタベリーにあります。

1997年に設立され、
オーナーはマーセル＆シェルウィンの栽培家夫婦です。

マーセルは、カンタベリーでは皆がしってる、
有名なギーセン兄弟の一人。

日本ではあまり知られていませんが、
カンタベリー地方を代表するのがギーセン・ワイン。
ドイツ生まれのギーセン一家のワイナリーです。

そのギーセンの息子の、
ギーセン３兄弟の一人マーセルが
パートナーのシェルウィンと始めたのが、
ベル・ヒルです。

ベル・ヒルのワインは、
メーリングリストのみで売り切れてしまう超希少品。

生産量の少ないときは、
年間で、シャルドネは約1樽、
ピノノワールは5樽のみという年もあり、
ニュージーランド国内でも中々手に入りらないそうです！

世界中で争奪戦が繰り広げられている
ニュージーランド・ワインのひとつです。

詳しくは↓↓↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14040

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ベル・ヒルは、2019年で8回目となる
英国の評論家マシュー・ジュークスと
オーストラリアの評論家タイソン・ステルツァーが
発表する

「グレート・ニュージーランド
ピノ・ノワール・クラシフィケーション」という、

ニュージーランド ピノノワールの格付けでも、
最高位の5つ星に選ばれています。

 

余談ですが、2019年の格付けでは、、
512ある生産者の中から121ワイナリーが
星付き生産者として選ばれ、

そのうち、5つ星に選ばれたのは、
7ワイナリーで、ベル・ヒルの他には、

アタ・ランギ
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14011

フェルトン・ロード
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14024

マウント・ディフィカルティー
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14025

ペガサス・ベイ
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14048

リッポン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14006

ドライ・リヴァー

 

ちなみに、
4つ星は9ワイナリー↓です。

バーン・コテージ
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14105

ドッグ・ポイント
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14014

マーティンボロー・ヴィンヤード
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14013

マウント・エドワード
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14085

ペレグリン
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14114

テッラ・サンクタ
クラギー・レンジ
エンヴィ
クスダ

が選ばれています。

ワッシーズにも、取り扱っている生産者が
ございますので、是非ご覧くださ～い。

 

ベルヒルは、日本への入荷量も少なく、
希少なワインだけに、
オンライン・ワッシーズで、
現在、在庫が残っているのは↓

＃＃–＃＃–＃＃–＃＃–＃＃–

【残り18本です！】

ベル ヒル ピノノワール[2013]

特価　19,800円(税込)

【ワインアドヴォケイト:　95点】
【スペクテイター:　93点】

https://winestore.jp/fs/wine1227/14040/41399-000

＃＃–＃＃–＃＃–＃＃–＃＃–

 

このヴィンテージは、
運よく、通常より多く入荷できたので、
在庫が残っていたのですが、
気づけば、あと残り18本とわずかになっていました。

毎年、入荷があるわけでもない商品なので、
在庫がなくなったら、次は、いつ入ってくるのか、
今のところ、分かりません。。。

ニュージーランドを代表する
ピノノワールの造り手の味わい、
もし気になりましたら、
この機会に、是非どうぞ♪

 

本日も最後まで、ご覧いただき、
ありがとうございます。

 

いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。

ワインを販売しています
オンライン・ワッシーズのサトウです。

～～～～～～～～～～～～～～～

オンライン・ワッシーズ　本店
https://winestore.jp/

オンライン・ワッシーズは、
【 キャッシュレス5％還元店 】です！

～～～～～～～～～～～～～～～

本店では、
12月24日(火)13時まで、
【店内全品ポイント5倍セール】を開催中！！

～～～～～～～～～～～～～～～
この機会に、是非、弊店をご利用くださいませ。

 

クリスマスも近いということで、
何かスパークリング・ワインを、
お探しでしたら、ご覧いただけると幸いです。

今回は、カリフォルニアの
スパークリング・ワイン生産者のご紹介です♪

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新世代カリフォルニア「ジンファンデル」の
旗手と言われる「ベッドロック」の
モーガン・ピーターソン氏が造るスパークリング・ワイン

■ ～～～～～～～～～～
■
■ アンダー ザ ワイヤー
■
■ ～～～～～～～～～～

ベッドロックについて、
知りたい方はこちら↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4488

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

2017年9月に、
カリフォルニアのワインメーカーでは、
初めてとなるマスターズ・オブ・ワインを取得した
「ベッドロック」のモーガン・ピーターソン氏が、

フランス/シャンパーニュの
レコルタン・マニュピュラン（自社畑・自社醸造）
の中でも特別な生産者が特別な区画から造る、
大手メーカーではないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、

ビジネス・パートナーのクリス・コトレル氏と共に、

～～～～～～～～～～～
・シングル・ヴィンヤード（単一畑）
・シングル・ヴァラエタル（単一品種）
・シングル・ヴィンテージ（単一年）
～～～～～～～～～～～

に、こだわって、

カリフォルニアにおいても、特別な畑から、
そのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を
描き出した少量生産スパークリング・ワインが
「アンダー・ザ・ワイヤー」です。

（モーガン・ピーターソン氏は、シャンパーニュの
シャルトーニュ・タイエ、ジャック・セロス、
ユリス・コラン、ジェローム・プレヴォー、
ヴェット・エ・ソルヴェなどに影響を受けたそうです。）

 

また、
ご存知の方もいらっしゃるとは思いますが、

モーガン・ピーターソン氏の父であり、
師匠でもある人物が、
日本でもお馴染みのレイヴェンスウッドの
創業者ジョエル・ピーターソン氏です。

レイヴェンスウッドを大成功させ、
「ジンファンデルのゴッド・ファーザー」と呼ばれている
偉大な生産者です。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
レイヴェンスウッド
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4035
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

ちなみに、父ジョエル・ピーターソン氏は、
レイヴェンスウッド売却後、社長を長年務めた後、
2016年に退職し、現在は、「ワンス＆フューチャー」を
創業しています。

昔ながらの方法で、少量生産・希少な古樹畑の個性を生かす
ワイン造りを行います。

この創業には、息子のモーガン氏の影響や応援が
多大であったと言われています。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
ワンス＆フューチャー
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/4653
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

 

話を戻して、
「アンダー・ザ・ワイヤー」の続きです。

初ヴィンテージは、2011年。

選び抜かれた特別な畑から、
唯一無二の個性を持つスパークリングを造ろうと、

AVAシャローンのブロッソー・ヴィンヤードのシャルドネと、
ソノマ・ヴァレーの自社畑ザ・ベッドロック・ヴィンヤードの
ジンファンデルから、スパークリング・ワインを造りました。

2011年以降も、
メンドシーノ群の特別な畑、
アルダー・スプリングスのシャルドネ、ピノ・ノワールや、

ソノマ・コーストの
超有名畑ハーシュ・ヴィンヤードのピノ・ノワールから
造るスパークリング・ワインもライン・ナップに加わっています。

その後も、新しい畑に取り組んでいて、
カリフォルニア・ファイン・スパークリング造りに
挑戦していこうと考えているそうです。

 

アンダー・ザ・ワイヤーのワイン造りでは、
収穫と、スパークリング・ワインのベースとなる
ワインの醸造は、ベッドロックで行い、

ティラージュ、ディゴルジュマンは、
超入手困難スパークリング・ワイン、
「ウルトラ・マリン」を手掛けるマイケル・クルーズ氏の
コンサルティングを受けて醸造されています。

このこだわりの詰まった
「アンダー・ザ・ワイヤー」、
多くの評論家から絶賛を受けますが、
生産量の少なさから、
カリフォルニアでは、カルト化しているそうです！！

 

そんな商品だけに、
現在、オンライン・ワッシーズで取り扱っている
商品は、こちら↓の3アイテムとなります。

※掲載商品の価格は、2019.12.17現在の価格です。
（変動がございますことご了承ください）
※表示価格はすべて税込です。

＊++＊++＊++＊++＊++＊++＊

●アンダー ザ ワイヤー
ハーシュ ヴィンヤード ピノノワール ブリュット
ロゼ スパークリング[2014]

通常15,400円のところ
特価10,780円(税込)【30％OFF】

ハーシュ・ヴィンヤードは、
広大なソノマ・コーストの中でも、
多くのワイン生産者が欲しがる
特に人気の高いヴィンヤードです。

詳しくは、
https://winestore.jp/fs/wine1227/42662-000

 

＊++＊++＊++＊++＊++＊++＊

●アンダー ザ ワイヤー
ブロッソ ヴィンヤード シャローン シャルドネ
ブリュット スパークリング[2013]

特価9,900円(税込)

シャローンAVAにあるブロッソー・ヴィンヤードは、
岩がちで石灰質が多く含まれ、
風化した花崗岩も入り混じるカリフォルニアでは
希少な畑です。

近くには、同じく石灰岩土壌の、
カレラのマウント・ハーランがあります。

詳しくは、
https://winestore.jp/fs/wine1227/42664-000

 

＊++＊++＊++＊++＊++＊++＊

●アンダー ザ ワイヤー
ウェンツェル ヴィンヤード ブラン ド ノワール ピノノワール
ブリュット スパークリング[2014]

特価11,000円(税込)

ナパ・ソノマより北の地・冷涼な
メンドシーノ郡・アンダーソン・ヴァレーにある畑、
ウェンツェル ヴィンヤードのピノノワールから
造られています。

詳しくは、
https://winestore.jp/fs/wine1227/42663-000

 

＊++＊++＊++＊++＊++＊++＊

アンダー・ザ・ワイヤーが造る
単一畑、単一品種、単一年にこだわった
スパークリング・ワインの味わいを、
是非一度お試しくださいませm(_ _)m

 

まだまだ、ワッシーズに在庫がある
スパークリング・ワインはございますので、
何があるかな～と気になりましたら、
こちら↓↓↓をご覧くださいませ。

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おすすめ！！スパークリング・ワイン
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この機会に、是非、弊店をご利用くださいませ。

 

本日は、
【３,０００円以下のおすすめワイン】を、
どど～んと、まとめてご紹介します。
普段飲み用の１本として、いかがでしょうか！

 

※掲載商品の価格は、2019.12.6現在の価格です。
（変動がございますことご了承ください）
※表示価格はすべて税込です。

 

◎まずは、有名生産者のワインから、

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■【正規品】カレラ セントラルコースト シャルドネ[2016]

通常4,400円のところ、
特価2,690円(税込)

言わずと知れたカリフォルニアの人気生産者。

このセントラルコースト シャルドネは、
カレラの入門的シャルドネ。
売れ筋ランキングのＴＯＰ５にも、よく入る人気ワインです。

https://winestore.jp/fs/wine1227/57251

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■トルブレック ウッドカッターズ シラーズ[2017]

通常3,960円のところ、
特価2,695円(税込)

オーストラリアの人気生産者トルブレックの
スタンダード・クラスのワイン。
バロッサの畑で育つ比較的樹齢の若いシラーズから造られています。
接ぎ木していない自根の葡萄樹を使用されています。

https://winestore.jp/fs/wine1227/51204

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■トルブレック ジー・エム・エス オールド ヴァインズ[2015]

通常3,190円のところ、
特価2,178円(税込)

こちらもトルブレックの売れ筋ワイン。
グルナッシュ、ムールヴェード、シラーズの頭文字を
とってＧＭＳです。

起伏の多い赤土の大地が広がる
バロッサ・ヴァレー北西部の畑から収穫する
グルナッシュ、シラーズ、ムールヴェードルは、
バロッサのテロワールの持ち味である
よく熟れた芳醇な果実味が余すところなく引き出されています。

https://winestore.jp/fs/wine1227/50183

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■シミ アレキサンダーヴァレー カベルネソーヴィニヨン[2015]

通常4,129円のところ、
特価2,980円(税込)

在庫限りの特価価格商品となります。
果実、タル、酸味のバランスがいい感じです♪

https://winestore.jp/fs/wine1227/51063

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■カーサ スミス ヴィーノ モスカート[2016]

特価2,640円(税込)

おそらく、楽天やYahooでは、どこも扱ってません。

ワシントン州のＫヴィントナーズを手掛ける
カリスマ生産者・チャールズ・スミスの
ブランド「カーサ スミス」から、香り豊かな白。
辛すぎず、心地よい果実の甘味が感じられます。

しかも、ラベルもオシャレです♪

https://winestore.jp/fs/wine1227/17007/51060

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■コナンドラム ホワイト カリフォルニア[2015]

通常3,850円のところ
特価2,926円(税込)

ケイマスで有名なワグナー・ファミリーのブランド。

コナンドラムとは英語で「謎」や「パズル」。
複数の品種をパズルのように組み合わせていくことで
複雑味やバランスのとれた味わいを引き出すという
コンセプトで造られています。

https://winestore.jp/fs/wine1227/45042

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

◎ワインスペクテーター誌の
「ワイン・オブ・ザ・イヤー」という権威ある賞を
ソノマで最初に受賞した実力派ワイナリー、
「シャトー・セント・ジーン」から↓↓↓

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■シャトー セント ジーン
カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア[2016]

通常3,080円のところ、
特価2,609円(税込)

カリフォルニアの海岸沿いの
最良のカベルネ・ソーヴィニヨンが育つといわれている
地域のブドウがつかわれています。

https://winestore.jp/fs/wine1227/51579

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■シャトー セント ジーン ピノノワール カリフォルニア[2016]

通常3,080円のところ
特価2,609円(税込)

豊かで果実感のあるカリフォルニアらしい
ピノノワールのスタイルを持つワイン。

https://winestore.jp/fs/wine1227/46380

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

◎ここからは、
≪売価１,０００～２,０００円代≫の
おすすめワインをどうぞ↓↓↓

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■ガイザーピーク カベルネソーヴィニヨン[2013]

通常1,571円のところ、
特価1,390円(税込)

この価格の味わいとしては、
コスパ高いと思います！！！

https://winestore.jp/fs/wine1227/40401-000

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■ブラック ストーン カベルネソーヴィニヨン[2013]

通常1,920円のところ、
特価1,810円(税込)

デイリー・ワインにおすすめの1本です。
力強いブラックベリーやレッドチェリーの味わいに、
シナモンやトーストしたナッツのニュアンスが感じられます。

https://winestore.jp/fs/wine1227/39018-000

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■ブリス メルロー[2010]

通常2,178円のところ、
特価1,640円(税込)

在庫を探っていたら、こんなワインを見つけました。
1,000円代ですが、まもなく熟成10年、どんな味わいに
変化しているのか、とても気になります。

https://winestore.jp/fs/wine1227/30775-000

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■マッド ハウス マールボロ ソーヴィニヨンブラン[2018]

通常2,208円のところ、
特価1,628円(税込)

ニュージーランドのソーヴィニヨンブランでは
人気が高い1本です！！
爽やかな酸が口いっぱいに広がります。

https://winestore.jp/fs/wine1227/57844

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■マッド ハウス セントラルオタゴ ピノノワール[2018]

通常2,722円のところ、
特価1,980円(税込)

こちらもマッド ハウスのワインです。
ソーヴィニヨンブランと同じく、
ニュージーランド　ピノの中では
販売本数が多い人気の1本です。

https://winestore.jp/fs/wine1227/57845

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
■ヴィラマリア プライベートビン シャルドネ[2017]

通常2,200円のところ
特価1,572円(税込)

ヴィラマリアは、世界中のワインコンペティションで
ニュージーランド最多の受賞歴を誇るワイナリーとしても有名です。

ニュージーランドを代表する品種といえば、
ソーヴィニヨン・ブランですが、「シャルドネ」も
是非、お試しください。

https://winestore.jp/fs/wine1227/45250

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

 

ただいま、本店では、12月24日(火)13時まで、
【店内全品ポイント5倍セール】を開催中ですので、
この機会に、いろいろとご検討くださいませ。

※掲載商品の価格は、2019.12.6現在の価格です。
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さて、そろそろ１２月、
泡ものが恋しくなる季節なんしゃないでしょうか？

オンライン・ワッシーズで
在庫があるスパークリング・ワインは
こちら↓↓↓の特集ページにまとめています。

おすすめシャンパン＆スパークリング
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/gr1411

ご興味がございましたら、
一度、のぞいてみてくださいm(_ _)m

 

今回、取り上げる生産者は、
ニュージーランドから、「プロヴィダンス」です。

+–+–+–+–+–+–+–+–+–+–

プロヴィダンス

詳しくは、こちら↓↓↓
https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14039

+–+–+–+–+–+–+–+–+–+–

 

巨人軍でエースとして活躍した
桑田真澄さんは、

「初めて、このワインを口にした時のことは、
鮮明に記憶しています。

旧世界でも新世界でもない、
どこにも分類できないような美味しさ。
驚きましたね。」

はじめてプロヴィダンスを飲んだときのことを、
そう語っています。

これまでに、様々なグラン・ヴァンを
口にしてきた桑田さんですが、
プロヴィダンスを、一口飲んで感銘をうけたそうです。

 

そして、2008年暮れ、
来日中のプロヴィダンスのオーナー 兼 醸造家、
ジェイムズ・ヴルティッチさんを紹介され、
宮崎県のレストランで食事会の席が設けられました。

そのとき、「収穫に来ないか。」と誘われ、
二つ返事で、「イエス！」と答え、
2010年の4月にワイナリーを訪れて、
収穫から醸造まで、しっかりと手伝ったそうです。

 

その年、生産されたワインは、
桑田真澄ラベルとして、販売されています。

オンライン・ワッシーズでも、
１アイテムだけ、
まだ2010年が残っていますよ～！！

＊—＊—＊—＊—＊—＊—＊—＊

表ラベルに、桑田さんのサインと背番号「18」入り

●プロヴィダンス　シラー[2010]　桑田真澄ラベル

通常22,000円のところ
特価19,800円(税込)【10％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/14039/14027-000
※好評につき完売しました

＊—＊—＊—＊—＊—＊—＊—＊

 

桑田さんは、
プロヴィダンスのワインが、
お気に入りということもありますが
オーナー兼醸造家・ジェイムズ・ヴルティッチさんとも、
とても気があったのかもしれません。

2010年以降も、度々ワイナリーを訪問しては、
お手伝いをしています！

 

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

ペトリュスなど、
著名なワインを抑え、見事一位に！

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

プロヴィダンスの
初ヴィンテージの1993年プライベート・リザーヴは、

1996年に開催された
著名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソンさんも参加した
ドイツ/ミュンヘンでのブラインド・テイスティングにて、
「シュヴァル・ブラン」「ペトリュス」90年など、
世界の著名なワインと並んで供され、

≪見事一位≫を獲得し、ニュージーランドで
最高の赤ワインの一つと評されました。

ニュージーランドのシンデレラワイン、
「 第2のシャトー ル・パン 」とも呼ばれ、
世界中から注目を集める生産者となりました！！

 

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

完全なるオーガニック栽培のブドウ100％

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

ブドウ栽培は、除草剤、化学肥料、殺虫剤を使わず、
自然に還元することの出来る有機肥料のみを使用し、
収穫は、すべて手摘みです。

「最高のブドウを育てる」という哲学のもと、
本当に多くの時間と労力をかけてブドウを栽培しています。

醸造についても、
通常のワイナリーでは添加している、
酸化防止剤や保存料なども一切使用していません。

●プロヴィダンスについて詳しくは↓↓↓

https://winestore.jp/fs/wine1227/c/14039

 

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

プロヴィダンスの造るワイン

今回、ご紹介したプロヴィダンス、
ワッシーズに在庫がある商品は、下記の8アイテムです。

≪特価商品≫、目白押しです！！！

＃～～＃～～＃～～＃～～＃～～＃

——————————–
＊プライベート・リザーヴ＊

プロヴィダンスの最良のブドウをアッサンブラージュする
ボルドー右岸ブレンドのフラッグシップ・ワイン。
——————————–

●プロヴィダンス　プライベート　リザーヴ[2013]

通常23,650円のところ
特価16,280円(税込)【31％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPP13

 

●プロヴィダンス　プライベート　リザーヴ[2014]

通常23,650円のところ
特価16,819円(税込)【28.5％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPP14

 

——————————–
＊シラー＊

僅か1500本のシラーの樹から生まれる逸品です。
——————————–

●プロヴィダンス シラー[2006]

通常22,000円のところ
特価19,250円(税込)【12.5％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/01797-000

 

ちなみに、
2006年のシラーには、
ごく微量の亜硫酸が添加されています。

ジェイムズ氏に、理由を尋ねると

「亜硫酸を添加したらどうなるのか、
試してみたかったんだ。
結果が出るには3～4年はかかるだろうね。」

だそうです。

※2011年に再度来店された際に、この試みの結果を伺うと、
添加しなかった場合と大きな差がなかったために、
2007年以降の亜硫酸の添加は行っていないとのことでした。

 

●プロヴィダンス　シラー[2010]　桑田真澄ラベル

通常22,000円のところ
特価19,800円(税込)【10％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/14027-000
※好評につき完売しました

 

●プロヴィダンス　シラー[2013]

通常23,650円のところ
特価16,280円(税込)【31％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPS13

 

——————————–
＊フォー・アポッスルズ＊

フォー・アポッスルズは、「四人の使徒」の意味で、
所有する畑に植えている
カベルネ・フラン、メルロ、マルベック、シラー
４つのブドウ品種を、すべてつかっています。
——————————–

●プロヴィダンス　フォー　アポッスルズ[2013]

通常23,650円のところ
特価16,555円(税込)【30％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPF13

 

●プロヴィダンス　フォー　アポッスルズ[2014]

通常23,650円のところ
特価16,280円(税込)【31％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/SLPF14

 

——————————–
＊ロゼ＊

1993、2004、2010、2014、そして2017年年にしか
造られていない希少な1本でカルト的存在です！
——————————–

●プロヴィダンス ロゼ[2017]

通常13,750円のところ
特価10,010円(税込)【27.2％OFF】

https://winestore.jp/fs/wine1227/48277

 

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