【動画付き】スマホからもワインを探しやすくなりました★

オンラインワッシーズ・ワインスマホ検索

こんにちは♬ オンラインWassy’s ひのみです。

 ゚*..*゚*..*゚*..*゚*..*゚*..*゚*..*゚ ゚*..*゚*..*゚

皆さまのおかげをもちまして、この6月でオンラインWassy’sは
19周年を迎えることができました~\(^o^)/♪
いつもありがとうございます!!

 ゚*..*゚*..*゚*..*゚*..*゚*..*゚*..*゚ ゚*..*゚*..*゚

楽しくワインを選べるサイト、
そしてお求めやすいサイトへパワーアップするために
本店サイト(https://winestore.jp/)をリニューアル中です★
今日は3つのポイントをご紹介させてください(* ´艸`)♪

スマホからもワインを検索しやすくなりました!

YouTube【スマホでワインを探しやすくなりました★】
音楽: Walk/ミュージシャン: @iksonofficial

 

1)お目当てのワインを探しやすくなりました♪

画面右上、カートマークの横にある「」を押すと、
ワインの産地一覧が出てきます。

例えば・・・
アメリカ→ニューヨーク→白ワイン
と、スムーズに絞り込むことができます。

 

2)特集ページが増えました♪

ワイン・ピノノワール特集

レアワイン・クラフトワイン

ピノ・ノワール特集
小規模クラフトワイン特集 など

目的に合わせてワインを選びやすくなりました。

実は、入荷数量が少ないワインの中には、
本店でしか取り扱っていないものがありますっ!!

再入荷できないレア感満載の1本をお探しの方は
小規模クラフトワイン特集』、狙いめです☆

(最近、スタッフ内で秘かに人気なのは イエティちゃん)

 

3)人気産地やワイナリー別で検索しやすくなりました♪

カリフォルニアワイン特集

例えば・・・
人気産地

→ワイナリー一覧ページ(五十音順)

ワッシーズ的3大ワイナリー など

生産者さんがワッシーズへ
来てくださったときの写真も掲載しています♪

リアルな会話があるからこそ、
フレッシュな情報と、ちょっとレアなワインが
ウチに集まってきてくれるんです。

カリフォルニアワイン・オーボンクリマ

余談ですが・・・生産者さんがお越しくださるときは
スタッフみんなでお迎えし、ご挨拶するのですが
下っ端のわたしはいつも緊張してしまいます。
拙い言葉でご挨拶しながら、握手のときに手汗大丈夫かな?と心配(´;ω;`)

トリーさんに
「生産者さんって言うても普通のおっちゃんやで~!」
と、ちょっと笑われています。

 

リニューアルは始まったばかり!
皆さまからの「こんな機能があったら便利だな~」という
リクエストもお待ちしております。
ぜひサイトへあそびに来てくださいね\(^o^)/
https://winestore.jp/


国内最内最大級の品揃え!
カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店Wassy’s

お気に入りがきっと見つかる!
カジュアルなデイリーワインから、大切なあの人へ贈りたいワインまで…
約8,000アイテムの豊富な品揃えが自慢のオンラインショップです。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

 

<こちらもあわせてどうぞ>
『本店サイト』関連のブログ

新企画『ピノノワール特集』はじめました。

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父の日ギフトに♪狙ってるワインをこっそり紹介

父の日 ワイン
\Wassy’s 季節のおすすめワイン vol.4/

こんにちは♬ オンラインWassy’s ひのみです。

毎日暑いですね~!夏本番はどうなっちゃうのと慄いています。
皆さまお体には十分にお気を付けくださいね^^

ものすごーく個人的ですが、6月は
妹の誕生日、愛犬の誕生日とお祝いごとが重なるので、
今年は何を贈ろうかな~と考え中

。。。あっ!

父の日もやったΣ(・ω・ノ)ノ!!←


ワインを買って帰ろうと考えていたところ、
ぴったりすぎる子たちを見つけました。
かわいい系&男気系(?!)2種のご紹介です♪


ビール党にもおすすめしたい
父の日ワイン

ゼヴィア パパ[2018]
オーストラリア 赤ワイン ゼヴィア
4,212円 (税込)
やや重口/赤:ピノノワール
生産地:南オーストラリア・ヴィクトリア

赤のシンプルなラベルに書かれた
【PA PA】のロゴ。
一目見た瞬間、「くぅ~っ♪かわいー!」
と叫びたい衝動に駆られました。

ビール党のお父さまにもおすすめしたい、
するすると軽やかに飲めるタイプの赤ワイン。
栓がコルクではなく王冠なので、
普通の栓抜きで開けることができる手軽さも◎です。

味わいはラズベリーやイチゴを思わせる香りと
スパイシーな香りが融合し、果実味
満載のジューシー系。

 

こちらのワインの作り手が敬愛し、例年 修行に訪れるのは
【フランスボージョレ】
日本では「ヌーボー(新酒)」が有名ですよね。
でも、新酒だけではございません!
実は素晴らしい赤ワインが多く造られているところです。

【PA PA】はボージョレに恋したゼヴィアさんが
想いを馳せながら造る、彼のただひとつの赤ワインです。
表土だけでなく第二層にも大小の石が存在するユニークな土壌で
冷涼な気候のもと育てられた“ピノノワール”が使用されています。

ロゼと白の用意もあり!
瓶を並べると、これまためっちゃかわいいな~♪

オーストラリア 白ワイン ロゼワイン ゼヴィア

ゼヴィア シャーリー ロゼ[2018]
ゼヴィア ハーフ ウェイ トゥ ヘブン[2018]


「今日はいっしょに飲もう!」が伝わる
“男気ワイン”

ニュージーランド 赤ワイン 白ワイン グレープリパブリック

入荷ほやほやのこちら★
溢れんばかりの男気は見た目だけではないんです🔥

 

ガッツある日本人醸造家 藤巻一臣さんが
ドン&キンデリのアレックスさんの元を訪れたのは2016年のこと。

「寝床とごはんさえあれば無償で働きます!」
今時、
類を見ないほどの覚悟をもって
ニュージーランド研修へ乗り込みました。
その情熱をかったアレックスさんはある提案をします。

「じゃあ、キャッシュの代わりに給料をぶどうで支払うよ(^_-)☆」

 

生きた知識を吸収しながら、
常識に囚われずインスピレーションのままに
藤巻さんがセレクトしたバラエティ豊かな果実。そして
アレックスさんのバランス感覚に優れたワイン造りのノウハウが加わり、
唯一無二の合作ワイン『インシエーメ』が誕生したのです。

 

各3,888円 (税込) 生産地:ニュージーランド・ネルソン

グレープ リパブリック アンド キンデリ インシエーメ ロッソ [2018]
やや重口/赤:ピノノワール、ゲヴュルツトラミネール

ちょっと珍しいぶどう品種の組み合わせ。
もぎ立てのイチゴを思わせるピチピチの果実感と
ゲヴュルツ独特のジャスミン香が絶妙で、
さっと冷やせば無限に飲めてしまう1本。(← 危険なやつです ´艸`)


グレープ リパブリック アンド キンデリ インシエーメ ビアンコ [2018]
辛口/白:ソーヴィニヨンブラン、ピノグリ

ソーヴィニヨンらしい爽快なアロマに、豊潤な旨味。
万人に好まれる、いい意味で“八方美人”な仕上がりとなっております。

コラボのエピソードも含めて素敵ですよね。
普段はなかなか聞けない仕事観について、語り合いたくなっちゃう・・・
そんなワインだと思います。
ぜひお父さまとご一緒にどうぞ!

 

・・・と、ここまで書いていたところ、なんと★
30本ほどご用意のあったワインが完売いたしました!

(ありがとうございます~^^)
次回リリースが楽しみな、注目度の高い1本です♪

 

コテコテのキャラ濃いシリーズと言えば(笑)
父の日ギフトに例年人気のお取り寄せワインも、
今なら当日までに十分間に合いますよ~♪

■【お取寄せ】フェアヴュー ザ ゴートファーザー[2016]
父の日 赤ワイン ゴートファーザー 
1,758円 (税込)
重口/赤:サンジョヴェーゼ主体、カベルネ ソーヴィニヨン、バルベーラ、ネッビオーロ 
生産地:南アフリカ・ウエスタンケープ

 

▼ギフトラッピングはこちらからどうぞ▼


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『父の日』の関連ブログ

父の日にはグレープキングを


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ソムリエ試験への道!~ボルドー~

ソムリエ試験

GW明けの1週間!お疲れさまでございます♬
オンラインWassy’s ひのみです。

ワインの世界に飛び込んで早いもので半年が過ぎました。
今年度、まずは受験条件を満たしている
『J.S.A.ワインエキスパート』資格試験取得を目指しております。

ついに言ってしまったーー!!!
「枕かな?」と思うほど分厚いソムリエ教本。

頭に叩き込めるか不安で仕方ありません(小声)

🔥…しかし🔥
ワインに熱く向き合わざる者 Wassy’s にあらず!
先輩方にアドバイスをいただきながら修行の日々です。

ソムリエ試験対策
~ボルドーワインのテイスティング~

そんな中、勉強のためにと、
受注Jさんからワインをお裾分けいただきました(´;ω;`)♡
(ありがたき幸せ…!Jさんはフランスに住んでいたこともあるそうな。)

赤ワイン ボルドー(サンテミリオン)
サンテミリオン・メルロー品種のワインです

おかげさまで、カリフォルニアワイン&ニュージーランドワインの
品揃えに定評がある当店ですが、
実はフランスも充実のラインナップなのです!
ボルドーもしっかり押さえていますよ~^^

掘り出しものアリ!
憧れの【ボルドー格付けワイン】

。:*:★。:*:★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★:*:。★:*:。
シャトー ラグランジュ[2016]
通常11,232円のところ
特価8,424円(税込)

赤ワイン ボルドー(ラグランジュ)

赤/重口
フランス・ボルドー:サンジュリアン
メドック格付け3級
★ワインアドヴォケイト 94点
カベルネ ソーヴィニヨン70%
・メルロー24%
・プティ ヴェルド6%

今年度リリースのラグランジュは
ワイナリー自身が
過去最高を叩き出しちゃったかも?!
かなりのグレートヴィンテージ!!」と明言。
超 自 信 作と、話題沸騰中の傑作です。
。:*:★。:*:★━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━★:*:。★:*:。

 

\早いもの勝ち!/
当店在庫各1本限りの掘り出しもの見つけちゃいました★

赤ワイン ボルドー
シャトー ディッサン[2014]

通常9,990円のところ
特価5,800円(税込) ※40%OFF

赤/重口
フランス・ボルドー:マルゴー
メドック格付け3級
★ワインスペクテイター 86-89点
(カベルネ ソーヴィニヨン77%、メルロー23%)

 

シャトー ランシュ・バージュ[2014]
※完売しました
通常19,656円のところ
特価13,477円(税込) ※30%OFF

赤/重口
フランス・ボルドー:ポイヤック
メドック格付け5級
★ワインアドヴォケイト 92-94点/スペクテイター 93-96点
(カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー)

五大シャトーに引けを取らないと世界中を魅了するシャトーです。

 

今回ご紹介したワインは、用意が少ないものばかり。
ご検討のお客さまはぜひお早めに・・・(〃艸〃)

その他、ボルドーワインはこちらからどうぞ


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<こちらもあわせてどうぞ>『ボルドーワイン』の関連ブログ

買わなきゃ~( ˆoˆ )/ シャトーラグランジュ2016

再確認(@_@)ボルドーメドックワインの魅力!!


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GWの行楽に♪スクリューキャップのワイン&クーラーボックスの渋滞を解消する小ネタ^^

GW おすすめワイン スクリューキャップ 

\Wassy’s 季節のおすすめワイン vol.3/

★==========================★
期間限定★ポイント5倍セール開催中

オレゴン・ワシントンワイン 約400アイテム の
お買い物ポイントがじゃんじゃん貯まる!
この機会をぜひお見逃しなく(* ´艸`)

※締め切り迫る※4月22日(月)13:00までの企画です!
★==========================★

 

こんにちは♬ オンラインWassy’s ひのみです。

まもなく始まるGW★お出かけのご予定はお決まりですか?
過ごしやすい季節なので、バーベキューなど
外でお食事を楽しまれる方も多いかと思います。

私事ですが、恒例行事のひとつに
近所の飲み屋さん主催の“お酒好きが集まるバーベキュー“があります。

・缶ビール6本パック
・ワインやら日本酒やら、瓶系

を全員が持ち寄るものですから、クーラーボックスが大変なことに!
皆さまもそんなご経験ありませんかー?!

本日はそんなときにちょこっと使える【急冷方法】をご紹介します♪

ワインやお酒の急冷に!
かさばらない即席クーラーバッグ

<用意するもの>
・厚手のビニール袋 2枚以上
・食塩       500g  もったいないので、安いお塩で~!笑
・氷        2kg~3kg

<冷やし方>
袋が破れないように何枚か重ね、
氷・塩・ボトルを入れて5~10分放置する

「氷+塩なんて小学生でも知ってるよ~!
でも言うほど冷えなかった記憶があるけど???」とお考えの皆さま。

おそらくそれは・・・塩が足りていません!

ちょっともったいないですが、塩をたっぷり入れてあげると、
ものの数分でアイスクリームが作れるほど、冷却力があります!
放置しすぎて瓶を損傷させたり、触れるときに低温ヤケドしないよう
充分にお気を付けくださいね^^

かさばらなくてスグ冷えるので、いざというときに
ぜひお試しください(* ´艸`)

外飲みに便利なワインはやっぱり
“スクリューキャップ”

\ポイント5倍セール対象ワイン 3選/

■イーラス ピノ ノワール [2016]
750ml / 2,677円 (税込)25%OFF★
赤ワイン ピノノワール スクリューキャップ

中口赤:ピノ ノワール 100%
生産地:オレゴン


オレゴンといえばピノノワール!

繊細な味わいで濃すぎないため、
お昼からいただくのに最適な赤です。

ブルゴーニュ・ピノノワールの虜となったイーラス氏が
「アメリカでもブルゴーニュと
同品質のワインを造りたい!」という
熱い想いをもって辿り着いたのがオレゴンの地。
世界的に評価される
“ピノノワールの銘醸地オレゴン”
切り開いた生産者のひとりが手掛けた逸品です。

 

■イーラス ピノ グリ [2015]
750ml / 2,353円 (税込)
白ワイン ピノグリ スクリューキャップ
辛口白:ピノグリ100%
生産地:オレゴン

フレッシュ度★★★
かろやかな酸★★☆

お料理を選ばず和食にも合わせやすい
ピノグリは、持ち寄りピクニックに外せない、
ハズさない万能で頼れる存在です。

 

 

 

 

■シャトー サン ミッシェル コロンビア ヴァレー ロゼ [2017]
750ml / 1,694円 (税込)
ロゼワイン スクリューキャップ
辛口ロゼ:シラー・メルロー
生産地:ワシントン

はなやか度★★★
高コスパ度★★☆

カジュアルに楽しめる価格帯と
春らしい色合いがこの時期のお出かけにぴったり♡
野菜や魚介類などとご一緒にどうぞ♪

 

ハンドルキーパーさんも
みんなで楽しめる!
ノンアルコールのスパークリング

●1688 グラン ブラン  ノンアルコール スパークリングワイン(中口白)
●1688 グラン ロゼ  ノンアルコール スパークリングワイン(やや甘口ロゼ)
750ml / 各4,212円 (税込)
ノンアルコール スパークリングワイン

一時、流行したノンアルコールワイン。話のネタに飲んで
がっかりした記憶があるのは、わたしだけでしょうか。。。(´;ω;`)
こちらは一線を画した商品です!!

ワインにそっくりなのは、見た目だけではございません^^
香りと味わいの素晴らしさをぜひお楽しみください♡

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GW 配送スケジュールのご案内


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『ポイントアップセール中!オレゴンワシントンワイン』の関連ブログ

ワシントン・オレゴン試飲会 中川ワインさんのお勧め(^O^)

奥さん、彼女の心を掴む?!ロゼワインにお似合いの春色サラダ

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【伝説の2012】5本限りの大特価です★

赤ワイン ランリグ

こんにちは♬ オンラインWassy’s ひのみです。

先日、Instagramで秘かにブームが起きている
オーストラリアの伝統菓子「パブロバ」をいただきました♪
見た目の迫力と可愛らしさが人気のよう。

ワッシーズには世界から称賛される
南仏ローヌ品種のオーストラリアワインが揃っています。
しかも、表立ってアピールはしていないクセに(…!!)、
何気にめっちゃお買い得~!!!

もう二度と手に入らない“伝説のあのワイン”はなんと、
5本限り、衝撃の35%OFFとなっておりますっっ(/・ω・)/

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\世界最古レベルの葡萄樹ここにあり/
【トルブレック】
⇒30~35%OFF
★ラン リグ[2012]
・ウッドカッターズ シラーズ[2017]
・ジー エム エス オールド ヴァインズ[2015]

\トルブレックの味を支えた腕利き醸造家が旗上げ/
【パウエル&サン】
⇒約20~25%OFF
・シラーズ バロッサヴァレー[2015]
・GMS グルナッシュ マタロ シラーズ リバーサイド[2015]

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\オーストラリアワイン界の偉人/

トルブレック創業者
⇒現:パウエル&サンオーナー

 デイヴィッド・パウエルさんのスゴイところ
 ゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚*.。.*゚

その1)ポテンシャルを秘めた葡萄畑を見つけ出す、類まれなる才能

その2)フランス・ローヌを敬愛し、一切の妥協なく造られるワイン

その3)世界中が絶賛!エレガントに成熟を続けていく赤の傑作を創出

 

不動の高得点!トルブレック

オーストラリア ワイン トルブレック

▼当店在庫5本限り▼
トルブレック ラン リグ[2012]
シラーズ98.5%、ヴィオニエ1.5%
赤/重口
◎パーカーポイント99点・ワインアドヴォケイト97点
通常34,560円のところ ⇒ 特価22,464円(税込) 【35%OFF】


■パーカーポイント99点!もう二度と手に入らないワイン

~ロバート・パーカー氏を唸らせた逸品!~

トルブレックを立ち上げ、オーストラリアワインで
パーカー高得点を立て続けに獲得した“デイヴィッド・パウエル”氏。
在籍最後の【2012年】は、まるで彼の功績を最大に称えるかのように
バロッサヴァレーにとって史上稀に見るグレートヴィンテージでした。
トルブレックで最後に手掛けた当ワインは、なんと【99点】を獲得!

“デヴィッド印のランリグ”はもう二度と手に入れることができない
プレミアム感満載の1本です。

世界最古レベルの葡萄樹から造られたランリグ、
その平均樹齢は120年以上というから驚きです( ゚Д゚)!!!

フィロキセラの病気を免れたものの、発見当時は瀕死だったシラーズの古樹…
デイヴィッド氏は古樹を見事に生き返らせ、
最高の果実を収穫することに成功しました。

ちなみに『トルブレック』の名前は、スコットランドにある森の名称が由来。
創業者のデイヴィッド氏は元々きこりであり、
トルブレックの森で働いていたそうです。

自然を深く理解している彼だからこそ、
古樹の復活を成し遂げることができたのかもしれません(* ´艸`)

トルブレック ワイン 葡萄樹


■ランリグ[2012]:ワインノート

フランスローヌ北部、コート・ロティのワインによく似たスタイルを持ちます。
シラーズにヴィオニエをブレンドすることで果実の力強さや複雑味が際立ち、
味わいに奥行きを与えています。

アプリコット、カシス等フルーツの、濃厚で深みのある香りが贅沢に溢れ、
ブラックオリーブや甘いスパイスのほのかな香りによって
全体が引き締められています。シルキーなタンニンも魅力のひとつ。

https://bit.ly/2JJPxJ3
⇒ご好評につき、即完売いたしました!誠にありがとうございます\^^/

 

▼トルブレックのお手頃ラインナップはこちらから▼

トルブレック ウッドカッターズ シラーズ[2017]
シラーズ100%
赤/重口
通常3,888円のところ ⇒ 特価2,599円(税込)

比較的、樹齢の若いシラーズから造られています。
フレッシュな赤系黒系ベリーの香りにスパイスやバニラの風味が加わり、
複雑味のあるミッドパレットへと誘います。

トルブレック ジー・エム・エス オールド ヴァインズ[2015]
グルナッシュ51%、ムールヴェードル33%、シラーズ16%
赤/重口
通常3,132円のところ ⇒ 特価2,137円(税込)

ダークプラム、チェリーの芳醇な果実味にリコリス、黒こしょうのアロマと
柔らかく豊かな味わいに魅了されます。
滑らかなテクスチャーのタンニンが重なり、見事な一体感が表現されています。

デイヴィッド氏が去った後も伝統を守りながら最新技術を駆使し、
進化を続けるワイナリーです。
特に『ラン リグ』は全てのヴィンテージで
パーカーポイント95点以上を獲得しています。

 

強いこだわりを詰め込んで少量生産!
パウエル&サン

オーストラリア ワイン パウエル&サン

トルブレックの創設者 兼 作り手であったデヴィッド氏が、
2013年にトルブレックを去り、息子のカラムと共に立ち上げたワイナリーです。

~ワイナリー紹介~
初期はエデン・ヴァレーを前面に打ち出すことで、
この卓越したテロワールの世界的認知度を高めることに注力。

現在リリースするシングルヴィンヤード・ワインは6つあります。

栽培方法は自然環境に配慮した手法を取り、
有機栽培農法かビオデナミ農法のいずれかを採用しています。

剪定から畑の手入れに至るまで全てを自分達の手で行い、
1年のうち3ヶ月もの期間を剪定に充てるという
こだわりっぷり!

熟成用の樽は全てフレンチオークを使用し、大きめのフードルと小型のバリック、
パンチオン(大樽)を組み合わせ、
ワインの個性とテロワールの持ち味を引き出しています。

 

パウエル&サン シラーズ バロッサヴァレー[2015]
シラーズ100%
赤/重口
◎パーカーポイント92点・ワインスペクテーター91点
通常4,536円のところ ⇒ 特価3,402円(税込)

2015年は特に香り豊かで、鮮やかな酸が印象的なヴィンテージ。
ブラックベリーの芳醇な果実味や、ダークチョコレート、黒すぐりのアロマが感じられます。
しなやかなタンニンが骨格を与え、白こしょうのスパイシーな風味がフィニッシュに彩りを添えます。
芳醇な味わいはステーキや赤身肉との相性抜群♪

 

パウエル&サン GMS グルナッシュ マタロ シラーズ リバーサイド[2015]
グルナッシュ70%、マタロ20%、シラーズ10%
赤/重口
◎パーカーポイント89点・ワインスペクテーター93点
通常3,348円のところ ⇒ 特価2,430円(税込)

・グルナッシュのダークチェリーを思わせる、黒くどっしりとした果実のアロマ
・マタロの赤肉を思わせる大地の香り
・シラーズのチョコレートのような甘い果実味

癖のないピュアな味わい同士が素晴らしいハーモニーを奏でています♪
ハーブの清涼感がほのかに香り、洗練された後味が際立ちます。

 

ポイントアップセール対象商品とご一緒に、
南仏ローヌに引けを取らないオーストラリアワインにもご注目くださいませ!

 

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『オーストラリア・ニュージーランド』の関連ブログ

日本未入荷の独占販売《ポイント20倍&送料無料》セレシン ピノ ノア

どっちが速い?!ブログ書いてる側から在庫減ってゆく。

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お花見にぴったり!春を彩る“桜ラベル”のおすすめワインが新入荷しました^^

桜ラベルのおすすめワイン

\Wassy’s 季節のおすすめワイン vol.2/

 

こんにちは♬ オンラインWassy’s ひのみです。

天気予報と同様に、花粉情報が朝のテレビで
取り上げられるようになって久しいですね。
社長のワッシーを筆頭に、ワッシーズにも花粉症持ちがちらほら。

お花見シーズン目前、わくわくした気持ちに相反して
「屋外での宴会は正直辛い。。。」なんて方も多いのでは?

しかしやはり、日本人にとって桜は特別な魅力を感じるお花です。
気の置けない仲間で集まって、
お酒とともに(←※ここ重要!!)楽しみたいですよね。

 

そこで本日は、桜にちなんだ
**.ワッシーズ春の人気ワイン.** をご紹介します。

・宴会部長はお外でわいわい
・花粉症さんはお家でまったり

“それぞれの桜”をぜひ満喫してくださいね。

┏━━━━━━━━━━┓
┃▼スペシャルコラボ ┃ のワインも必見です!
┗━━━━━━━━━━┛

 

はんなりと古風な桜が印象的なワイン

1.ウインダウリー エステート サクラ シラーズ[2016]
赤/重口・オーストラリア
通常3,564円のところ ⇒ 特価3,208円(税込)
赤ワイン ウインダウリーエステート サクラ シラーズ
熟したベリー、コーヒー豆やバニラのほんのり甘い香り。
味わいはリッチなベリー類に
リコリスのニュアンスが加わります。
よく熟した豊かなタンニンが、
ワインに力強さを与えています。

漫画『ソムリエール~#33「それぞれの桜」~』の回で
取り上げられたワインです。

 

~**.生産地&ワイナリー紹介.**~

バラエティに富んだ土壌を活かし、10品種以上のぶどうが
それぞれ最適な灌漑方法で栽培されています。
“ぶどうの個性を大切にすること”がモットー!
この地域で最も設備の整ったワイナリーです。

温暖な気候で、日本と同様に四季があるカウラ。
また大変風通しがよく、ぶどうは年間を通して充分な太陽を浴びて完熟します。
とてものどかな環境のため、野鳥やカンガルーなどが畑のすぐ近くで暮らしているのだとか。

ワインに好影響をもたらす自然環境を守るため、殺虫剤は一切使用せず
可能な限りナチュラルな栽培方法でぶどうが育てられています。

 

~**.桜のラベルに込められた思い.**~

第二次世界大戦中、カウラの地で捕虜となっていた日本兵が企てた大脱走事件。
単発スペシャルドラマ『あの日、僕らの命はトイレットペーパーよりも軽かった』を観て
ご存じの方も多いのではないでしょうか。

200名以上もの兵士が命を落とした悲劇の真相、
それは戦陣訓の教えの元“名誉の死”を遂げるための行動でした。

カウラの人々は日本兵を手厚く葬ったという歴史があります。
さらに日本人墓地の周囲には、本格的な日本庭園や日本文化センターが建設され、
5㎞もの広大な道に約2000本の桜が植樹されました。

この出来事が、今日のオーストラリアと日本の友好関係を築く礎となり、
“カウラの桜並木道は国際理解を象徴するもの”として人々から親しまれています。
そんな桜をモチーフにしたのが
『ウインダウリー エステート サクラ シラーズ』のラベルです。

“桜のロゴ”が目印のワイン

2.キムラセラーズ マールボロ ピノノワール[2017]
赤/やや重口・ニュージーランド
5,162円(税込)

心地よい酸味と豊かな赤い果実の風味、上品なタンニンが
バランスよく調和したエレガントなワインです。
ラズベリー、イチゴ、ブラックチェリーなどの熟れた果実に、
ロースト香やスパイスの香りがグラスにいっぱいに溢れます。

オーガニック認証機関Bio Groの認定を得た有機畑。
この地域は日中暖かく、夜になると非常に涼しい環境のため
ゆっくりとぶどうが成熟していきます。
手摘み収穫後1粒ずつ丁寧に選果され、ワインが造られています。

日本でのホテル勤務から一転!
ワイン造りに魅せられニュージーランドで醸造家となった
木村氏のこだわりがぎゅーーっと詰まった1本です!

・ニュージーランドの象徴:シダの葉
・日本の象徴:桜
2種の植物で描かれた可愛らしいロゴが目を引きます。

 

\少し冷やしても美味!/
この時期ぴったりのフレッシュな早飲みワイン

┏━━━━━━━━━━┓
┃▼スペシャルコラボ ┃
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ウインダウリー エステート生産×キムラセラーズ プロデュース
谷口智則さんデザイン

オーバー ザ レインボー PF シラーズ 亥年 猪ラベル[2018]
赤/中口・オーストラリア
通常2,700円のところ ⇒ 特価2,181円(税込)【20%OFF】

赤ワイン 谷口智則さんデザイン オーバー ザ レインボー
保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。
深く濃い色合いでありながら、
赤系・黒系ベリーの奥深い味わいを持ちます。
ほんのりスパイスの風味が調和したワインです。
香りは意外にも、イチゴやプラムのような爽やか系。

 

 

干支ラベルは縁起がよく
お正月にご購入いただくことが多かったワインですが、
実はさっと冷やしてもおいしい!
お花見シーズンはぜひ、ひと味違った1杯をお楽しみください。

 

ニュージーランドで活躍するキムラセラーズの木村氏が、
オーストラリアのウインダウリー エステートにて醸造、
ブレンドに携わったコラボワイン。
さらに特徴的な干支ラベルを手掛けるのは、絵本作家の谷口智則氏です。

『豪・新・日』3か国が虹の架け橋で繋がり完成したワイン、
それが『オーバー ザ レインボー』の由来なのです。

一度見ると忘れられない“ブサかわイノシシちゃん”
宴のお供にいかがですか(* ´艸`)?
季節の変わり目、お身体には気を付けてお出かけくださいね♪

 

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奥さん、彼女の心を掴む?!ロゼワインにお似合いの春色サラダ

春を呼ぶワイン(*^_^*)♪


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奥さん、彼女の心を掴む?!ロゼワインにお似合いの春色サラダ

Wassy's 家呑みワイン


Wassys 家呑みワイン:vol.2


こんにちは オンラインWassys ひのみです。

『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、
ワインのお供をご紹介いたします。

 

「いちごと生ハムの春色サラダ」を
3分クッキング♬

いちごと生ハムの春色サラダ



ホワイトデーのギフトは、もうお渡しになりましたか?

「前もって準備できなかったんだよなー・・・」という皆さま!

遅れちゃってごめんね^^ の気持ちを込めて、
まには“手料理のお返し”などいかがでしょうか♡

 

本日は、女性ウケよし!ちゃちゃっと作れる!
旬のいちごを使った春のサラダをご紹介します。

 

枝豆・冷ややっこに肩を並べられそうなくらいの
スピードメニューとなっております。笑

 

ドレッシングは使わずに、いちごの甘味×酸味と、
生ハムの塩気
を活かしたサラダです。
フレッシュなオリーブオイルで仕上げましょう。

 

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<食材と作り方>
■:いちご、砂糖、バルサミコ酢

□:ベビーリーフミックス、オリーブオイル、お好みで塩

仕上げ:生ハム、エディブルフラワー

 

1)   いちごは適当に切り、■の調味料を混ぜて軽くマリネしておきます
※味付けの目安:いちご10粒に対して、砂糖小さじ1、バルサミコ酢少々
(お好みで調整してください^^)

2)   □の材料を食べる直前にふんわりと和え、全ての食材をお皿に盛り付けます

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*~エディブルフラワーとは~*エディブルフラワー

食用のお花です。
見た目の可愛さが3割増しするだけでなく、ほんのりと
ほろ苦い味わいがサラダのアクセントになってくれます。

 

でも、1パックに意外とたっぷり入っているので、
余って困るんですよねー(> <)

んなときには、“お花入りの氷”にして冷凍保存がおすすめ。

 

冷たい飲み物を女性にお出しする時にこの氷を使うと、
とっても喜んでくださるんです♬
エディブルフラワー お花入りの氷 

 

完売御礼!オリーブの味わいが詰まった
“無濾過”のEVオリーブオイル

 

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル(750ml

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル

イタリアを代表するスーパートスカン・サッシカイアが手掛ける
手摘み収穫にこだわった【低圧搾り・無濾過】のオリーブオイルです。

 

例年数量限定で入荷し、今期分はご好評につき完売いたしました!

 

次回入荷は2019年夏頃を予定しております。
お求めのお客さまはぜひ、チェックくださいませ~^^

 

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さぁ!今日もワインで乾杯


色サラダに合わせるなら、ロゼはいかがでしょう?^^
食事に合う辛口も豊富に取り揃えております。

 

\期間限定★ポイント5倍セール対象ワイン/

アンダーウッド ロゼ [2016]
750ml/3,024 (税込)
ロゼワイン アンダーウッド 

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カテゴリー: ロゼ

ぶどう品種: ピノグリ、ピノノワール、リースリング、
ミュスカ、シャルドネ、シラー

生産地:   アメリカ/オレゴン

★サクラアワード ダブルゴールド受賞

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野いちご、サクランボ、桃のチャーミングなアロマ。
上品な果実味と軽快なミネラルが感じられ、スルスルと飲めてしまいます^^
アペリティフから軽めのメイン料理まで幅広く活躍する万能ワインです。
特に和食との相性がぴったり!

「クオリティを落とすことなく、友人や家族と気軽に楽しめるワインを」
コンセプトの元、
ユニオン・ワイン・カンパニーが手掛けるシリーズです。
【職人の技や小規模製造のメリット】と
【効率化された生産方法やワイナリー設営】を
うまく融合させ、ハイクオリティかつ手に届きやすい価格のワインが造られています。

 

 

 

\期間限定★ポイント5倍セール対象ワイン/

■【お取寄せ】イーラス ピノ ノワール ロゼ(スクリュー)[2017]
750ml/3,044 (税込)

ロゼワイン イーラス

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カテゴリー: ロゼ

ぶどう品種:   ピノノワール

生産地:   アメリカ/オレゴン

★パーカーポイント89点

========================

 

バラの花、ネクタリン、熟したジューシーなメロンのアロマを感じる溌剌としたロゼ。
軽快で食事と合わせやすい酸とともに、
アプリコットやリンゴの香りが口いっぱいに広がります。

ブルゴーニュ・ピノノワールの虜となったイーラス氏が
1972年に設立したワイナリーです。
「アメリカでもブルゴーニュと同品質のピノを造りたい!」という
熱い想いをもって辿り着いたのがオレゴンの地。

世界的に評価される“ピノノワールの銘醸地オレゴン”を
切り開いた生産者のひとりです。

 

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嵐ソングを聴きながら…[1999]20周年アニバーサリーワインを集めてみました

20周年のギフトにおすすめ 1999年ワイン

 

 

こんにちは!オンラインWassy’s ひのみです。

 

1月は往ぬる2月逃げる、とはよく言ったもので・・・
あっという間に3月となりましたね。

 

お正月早々、日本中がひっくり返った
嵐の皆さんの活動休止会見も、ついこの間だった気分。
近頃はまた、朝BGMのマイブームが嵐ソングです♬

 

学芸会で歌った『感謝カンゲキ雨嵐』とか
部活の新入生歓迎会で踊った『WISH』とか・・・

 

青春時代のあらゆる場面で、思い出に残る歌があって
元気をもらっていたんだなぁと実感する日々を過ごしています。

 

 

嵐のニノさんって、実はワイン好きらしい…!!

 

“ニノ”こと二宮和也さんは相当のワイン通で、
約2000本をご自宅に所有していらっしゃるそうです。

 

ジャニーズの後輩グループがお家にあそびにいらした際
デビュー年のワインをさらっと開けてお祝いした、
なんていうエピソードもあるんだとか。

 

(さすが、行動までイケメンすぎる・・・!!!)

 

 

20周年の記念品や贈りものをお探しの方必見!
[1999]ヴィンテージのアニバーサリーワイン

 

そんな嵐の皆さん、そしてファンの皆さんにとって、
今年2019年はデビュー“20周年”のアニバーサリーイヤーですね。

 

そこでふと思い立ち、オンラインWassy’sで取り扱いのある
[1999]ワインを集めてみました。

・創立や設立、周年のお祝い
・結婚記念日
・嵐ファンの会合(?!)

など“節目のお祝い品”をお探しの方にとって、
よきヒントになれば幸いです♡

 

[1999]ワインはこちらからどうぞ♬

 

 

 

\それでは、一部をご紹介したいと思います/

 

オーボンクリマ ヒルデガード ホワイトワイン[1999] 

白ワイン オーボンクリマ

 

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カテゴリー: 白ワイン(辛口)

ぶどう品種: ピノ・グリ、ピノ・ブラン、アリゴテ

生産地:   カリフォルニア/サンタマリアヴァレー
=======================
※画像はヴィンテージが異なります。

品種をブレンドすることで生み出される
複雑味に富んだ繊細なワイン。
「食事を通して楽しめること・飲み飽きないこと」が信条の
秀逸な造り手による1本です。

 

 

『オーボンクリマ』は過去2回以上ワイン評論家のロバート・パーカー氏によって、
“世界のベストワイナリー”として専門誌に掲載された実績があります。
オーナー“ジム・クレンデネン氏は、身長190cmの大男!
手がけるワインはさぞかしパワフルなお味かと思いきや・・・
とっても繊細で エレガント。

 

 

1994年、世界中の名立たるワイン専門家が集まって行われた
マスター・オブ・ワイン』のブラインドテイスティングで供された際には
 「これは、”ロマネコンティ”の1990年だね!」

 「いや!”アンリ・ジャイエ”か”ギイ・アカ”じゃないかな?」
超一流のブルゴーニュワインの名前がずらりと並んだそう。

結果が発表されると、皆が口を揃えて
「なんじゃコリャァ~!カリフォルニアワインだって?!」
と驚き、会場中が大騒ぎになりました。

 

オーボンクリマ生産者 来店記念写真

 

 

 

 


お嬢さまのイザベルちゃんとともに、

実店舗へご来店いただいたこともある、ワッシーズにとって縁の深いワイナリーです。

 

 

 

 

 

シャトー ミュザール レッド 赤ワイン

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カテゴリー: 赤ワイン

ぶどう品種: カベルネソーヴィニョン、サンソー、カリニャン

生産地:   レバノン
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スモーキーでスパイシーな香りを放つ
骨格がしっかりとした味わいの赤。
ブラック系/レッド系フルーツの豊かな果実味に加え、
わずかにダーク・チョコレートや新鮮な紅茶の葉のニュアンスも。
フィニッシュは長く、上質で滑らかなタンニンを伴います。

 

 

 

他にも多数ご用意しておりますので、
ご興味のある方はぜひショップをご覧くださいませ^^

[1999]ワインはこちらからどうぞ♬

 

 

 

 

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ありがとうの気持ち(*^_^*) 

50歳のあなたへ(*^_^*)ボーグルヴィンヤードから

 

 

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ワインのお供の名脇役★フランスパンをおいしくリベイクする裏技

 

\Wassy’s 家呑みワイン:vol.1/

 

Wassy's 家呑みワイン

 

 

 

 

こんにちは♬ オンラインWassy’s ひのみです。

『家呑みワイン』では、おいしいごはんとお酒を愛するスタッフが、

Wassy’sおすすめオリーブオイルの使い方アイディアをご紹介します。

 

 

ホームパーティーの名脇役!フランスパン  リベイクの裏技

サッシカイア オリーブオイル フランスパンとともに・・・

 

第一回めは・・・フランスパン リベイクのちょっとしたコツをシェアしたいと思います。

 

「いや、
そんだけかーーいっ!!」 

というお声が飛んできそう(/ω\)

 

しかしながら“オイルとお塩のみ”というシンプルな食べ方だからこそ、
素材のよさが際立ちます。
良質なオイルが手に入ったら、真っ先にお試しいただきたい食べ方です。

 

 

<用意するもの>

・トースター
・霧吹き(水を入れておく)

フランスパンをカットし、表面を霧吹きの水でさっと濡らす
(3~4cmほどの厚さで切ると、ふっくら感が味わえます♡)

いつも通りにトースターで温める

 

以上です♬笑
高級トースターがなくとも、焼き立てのような味わいが復活しますよ~^^

 

 

ちょいかけすれば、素材が立派なおつまみに!
オリーブの味わいが詰まった“無濾過”のEVオリーブオイル

サッシカイア エクストラ ヴァージン オリーブオイル

750mlボトル/通常3,780円のところ→特価3,455円(税込)

サッシカイア オリーブオイル

イタリアを代表するスーパートスカン・サッシカイアが手掛けるオリーブオイル。
手摘み収穫にこだわり、【低圧搾り・無濾過】で造られるオイルには
トスカーナの太陽をたっぷり浴びたオリーブの旨味がぎゅっと詰まっています。

口当たりはとてもさらっとしていて、まるで“オリーブジュース”のよう!
爽やかさとほんのりスパイシーな香りがクセになる、ちょっぴり大人味のオイルです。

 

 

 

この小ささが◎!100均でGETした便利グッズ

 

ちなみ霧吹きは、100均のミニスプレーボトルを愛用しています。

100均 ミニスプレーボトル

パンのリベイクの他にも…

・白ワインを入れて→肉のソテーや魚のムニエル

・日本酒を入れて→焼鳥や焼魚

などを温め直す前にも重宝します。
少量サイズで無駄なく使い切れるので、気に入っています^^

 

 

さぁ!今日もワインで乾杯

カーサ スミス ヴィーノ モスカート[2016]

750ml/2,592円 (税込)

白ワイン カーサ スミス ヴィーノ モスカート

===========================
カテゴリー: 白ワイン

ぶどう品種:モスカート100%(甘いフローラル系の香り)

生産地:  アメリカ/ワシントン
===========================

Wassy’sのNEWアイテムです。
桃のように甘くフレッシュなアロマ、かすかに弾ける口当たりが心地よい白。
さわやかな中辛口なので、食前・食後酒にぴったりの味わいです。
休日のランチワインにしても素敵ですね♬

姉妹店のワインレストラン
『Wassy’s Dining Souple』でも人気急上昇中!
普段ワインをあまり召し上がらない方にも、おすすめしたい1本です。

 

 

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カリフォルニアワインと世界各国ワインのお店『Wassy’s』

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■トマト&オリーブオイル(^○^)

トマト&オリーブオイル(^○^)

■サッシカイアの造るオリーブ・オイル

https://winestore.jp/blog/2016-06-28/45838/

 

 

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バレンタインギフトにおすすめ!高得点ワイン

\Wassy’s 季節のおすすめワイン vol.1/

バレンタインギフト ワイン

こんばんは♬ オンラインWassy’s ひのみです。
今週はついにバレンタインですね。

 

各店 魅力ある催事が行われていますが、
わたしは特に、大阪の梅田にある百貨店で開催中の
『チョコレート博覧会』が例年たのしみです♡

世の女性(そしてスイーツ男子)のパワーに圧倒されながら
先日、寄り道してきました~♬

中でも気になったのは『のみものチョコ』のコーナーです。
・お茶や焼酎、そしてワインが用いられたショコラの販売
・チョコレート×のみもの(コーヒーやお酒)のペアリング提案
など、見応えたっぷりでした!

 

 

皆さま、バレンタインギフトの準備はお済ですか^^
今年の暦は平日なので、週末に贈る方も多いのでは?

「買いに行く時間がない!(っていうか、百貨店混みすぎー!!!)」
「手作りしようと思っていたけれど、時間的に無理かも…」

そんな方に朗報です♬
ネットで選べるワインなら、お家にいながら準備ができちゃいます。

 

本日は、専門誌が選んだ高得点ワインを中心に
バレンタインに贈りたい、おすすめアイテムをご紹介します。

「高得点なんてどうせお高いんでしょ…?」と構えたくなりますが、
実はお手頃なワインも沢山^^

・普段と系統が違うワインを選びたいとき
・贈りもの用としてワインを探したいとき など、
ひとつの目安としてご覧いただければと思います。

乾杯すれば気持ち伝わる、仲が深まるバレンタイン♡

■シュラムスバーグ ミラベル ロゼ NV
750ml/通常4,860円のところ→特価3,880円(税込)

泡 ロゼワイン シュラムスバーグ ミラベル ロゼ NV=======================
泡/ロゼワイン
ぶどう品種:シャルドネ55%、ピノノワール45%
生産地:アメリカ/カリフォルニア
★スペクテイター:93点
=======================
苺やチェリー、グアバ、かんきつ類の飴のような、なんとも“きゅん”とする香り。口に含むとキリツとした酸味があり、凝縮されたクリーミーな余韻が感じられます。香りは甘酸っぱくても味はスッキリしていて、どんなお食事にもよく合う!ピンク基調のラベルがバレンタインムードを盛り上げてくれます。

「いつもありがとう」の気持ちを込めて、
ゆっくりお喋りしながらディナーをお楽しみくださいね♡

 

 

デザート代わりのスイートなワイン

■チェンバース ラザグレン マスカットNV
375ml/通常2,484円のところ→特価2,138円(税込)
甘口 白ワイン チェンバース ラザグレン マスカットNV
=========================
極甘口/白
ぶどう品種:マスカット
生産地:オーストラリア/ヴィクトリア州/ラザグレン
★アドヴォケイト:93点、スペクテイター:92点、
  Awards: 2005デキャンタ・ワールド・ワイン・アワーズ銀賞
=========================
オレンジ・ママレード、ネクタリン、スパイス、ナッツなどの濃密な香り。角がなくリッチで上品な甘さが特徴です。有名評論家ロバート・パーカー氏が、「フォーティファイド・ワイン(醸造工程でブランデーなどを加えたコクのあるワイン)の帝王」と呼ぶビル・チェンバース氏が造る逸品。

 

 

■ダーレンベルグ・ノスタルジア・レア・トウニー
375ml/通常3,942円のところ→特価2,947円(税込)

甘口 赤ワイン ダーレンベルグ・ノスタルジア・レア・トウニー

=====================
極甘口/赤
ぶどう品種:グルナッシュ、シラーズ、
ムールヴェードル、マスカット

生産地:南オーストラリア州/マクラーレン・ヴェイル
★ワインアドヴォケイト:91点、スペクテイター:88点
=====================
ローストしたナッツやオークの香ばしい香り。干しイチジクや洋梨の果実味に、シナモン、焦がしバターの風味が重なります。濃厚なコクと、熟成した独特でまろやかな甘みがあります。

 

 

\お急ぎの方はこちら!/
★☆★1本限り、早い者勝ちの甘口ワイン★☆★
ハースト・ランチ・ワイナリー レイト・ハーヴェスト・ジンファンデル・エンシャントメント[2010]
375ml/通常6,480円のところ→【30%OFF特価】4,536円(税込)甘口 赤ワイン ハースト・ランチ・ワイナリー レイト・ハーヴェスト・ジンファンデル・エンシャントメント

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甘口/赤
ぶどう品種: ジンファンデル96%、プティシラー4%
生産地:アメリカ/カリフォルニア/パソ・ロブレス
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ジンファンデルの収穫期を遅らせ、完熟した甘さを残した珍しいワインです。ただ甘いだけでなく、なめらかなタンニンも感じられ、ショコラとの相性は最高です。

 

 

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ヴァレンタインに思う、日本人ってすごいなぁ…

ヴァレンタインのお返しと、自分へのご褒美(^O^)

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