2014ジャクソンファミリー ハーベスト シンポジウム

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羽田着いた*\(^o^)/*

ハダノリ@ここなんやらもう、体内時計がぐっちゃぐちゃです(笑)一週間ずっと時差ボケ?のままで毎日数時間しか眠れず、昨日は疲れが出たのかサンフランシスコで9時ごろ寝たはいいけど1時amからは、起きっぱなし、、、機内でも2時間くらいの睡眠で、今...
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傷心の成田

ハダノリ@ここ出発が1時間半送れたら、そりゃー乗り継ぎ出来ないよーー。と言うわけで成田から羽田に移動して、伊丹ではなく関空に飛ばされます。疲れた(−_−;)成田でユナイテッドの人が、何も言わなくてもめっちゃ謝って来る、、、日本人だね。飛行機...
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ラウンジも人いっぱーい

ハダノリ@SFOユナイテッドラウンジ空港も混みこみやなーー。と、思ってたら飛行機遅れます。の案内が立て続けに。。。とりあえず、1時間遅れ。。今回は成田乗り換えだけど、、、まだ大阪便、乗れるなーー。残念?!ながら私はまだ月曜から出勤できそうで...
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サンフランシスコ空港です。

ハダノリ@ここ↓めっちゃ、混んでルーー!
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サンフランシスコは寒そうだ!

ハダノリ@このへんWi-Fiが早くなった!いや、今までが遅すぎたのかーー。(笑)
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そしてサンフランシスコへ戻りまーす

ハダノリ@バイバイソノマの、前にストーンストリートのワイナリー見学。コンクリートエッグブラック!温度コントロールもできるーー(^-^)大きいワイナリーやわーー。さあ、帰りましょう!混んでなかったら、1時間ちょっとだそうです。
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最終日セミナー 『牛肉教室?』ストーンストリート

ハダノリ@ここここストーンストリートで学ぶ事。ビーフスクール???3種類のカベルネと4種類のビーフのマッチングを学びます。穀物を食べて育ったフィレ穀物を食べて育ったリブアイ牧草を食べて育ったリブアイ穀物を食べてリブアイのドライエイジ果実味豊...
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ワイン好きなら絶対行くべき庭!

ハダノリ@ケンダルジャクソン!!!です。大阪で日本にいる時から、ウェブサイトをみて不思議に思ってた。センサリー(感覚)の庭ってなんだ???サイトはここそして、行ってわかった!たとえば、ヴィオニエに含まれると言われる、香りのする果物やハーブが...
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ついに本陣!!

ハダノリ@ここ↓ケンダルジャクソンうわーーーっっ!バーバラさん来たーーーーっ!ジャクソンファミリーの社長さんです。フォーブスのフード業界で影響を与えた女性の3位に選ばれたそうです。すごい、自然体!そして、ノーメイク!!2014/9/22 1...
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フリーマークアビー!

フリーマークアビー!ハダノリ@ここフリーマークアビーのワインメーカーテッドさんシャルドネ60%を樽発酵MLはしない。しっかりと樽を感じるまろやかなタイプ久しぶりにこう言うの、飲んだ(^.^)でもフィニッシュはドライワインスクールでシャルドネ...
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カーディナルワイナリー

ハダノリ@ここワインメーカーのクリスさんはワインを音楽やオーケストラに例えます。カーディナル2011年赤系果実と黒系果実、両方のうまみを凝縮。最も象徴的なのは鮮やかな酸味。力強いがつい次のグラスが、すすむ。カーディナルが表現するのはナパヴァ...
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ラホタとロコヤ\(^o^)/

ハダノリ@ハウエルマウンテン。予定では丘の上に登るはずでしたが、前夜に雨が降ったので断念!でも、自分が外にいる時雨が降らないだけよしとします!!(だって超晴れ女!)ラホタとロコヤなんかややこしいけど、ラベルを見ると全然違います。も一つややこ...
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ランチはスピアコレクション

ハダノリ@ここ↓スピアコレクションって何??とずーーっと思ってたけど、ジャクソンファミリーの高級ランクのワインをスピアコレクションと、言うらしい。へーー。ゲストの為のお家だってーー\(^o^)/2014/9/22 13時までジャクソンファミ...
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ヴェリテテイスティング

wassysにも来てくれたピエールさんとモニークさん。ちやんと、覚えていてくれましたーー!ヴェリテは1998ラミューズからはじまりました。ピエールさんは48年ワイン作りをしており、25歳の娘さんも、今ワインをつくってます。2009がファース...
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ヴェリテ到着!

ヴェリテ到着!ハダノリ@ここ朝9時からヴェリテテイスティングーー(≧∇≦)2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍!
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スヌーピーの街なのです

ハダノリ@サンタローサ3日目ホテルの前このバスにずっと乗ってます。このバスのすごいところ!USBと電源がついてるーー!今日は、ヴェリテに向かいまーーす。2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイント10倍!ポチッとランキング投票...
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インターナショナルテイスティング

ジャクソンファミリーはオーストラリアとイタリアでもワインを作っています。2011年は、カリフォルニアもオレゴンも寒い年だったけど、オーストラリアも、良くない年やったんや!ホークスベイも、悪かったから覚えるの、簡単やわ。、Yangarraes...
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ファルコナーってカッコいい!!

ハダノリ@マタンザスクリークです。ぶどうを食べる困った鳥を追い払うハヤブサファルコン、でその子達を操るのがファルコナーめっちゃカッコいいんですけどーー!うわーー。私にむかってきたーー!!2014/9/22 13時までジャクソンファミリーポイ...
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マタンザスクリークでオイスターセミナー

マタンザスクリークでオイスターセミナーまずは、ソーヴィニヨンブランのテイスティングエディケーターのジリアンさんは音の高さや、形で味を表す。面白いですブラインドで、出たのはナパ、ソノマ、NZ、サンセールだったけど、、わかったのはNZだけ。しか...
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アローウッドワイナリー

山から降りてずいぶんと、暖かくなりました。テイスティングはシャルドネから、しっかりタイプです。そして、ヴィオニエ。オレンジや白い花の香りをたっぷり、感じます。しっかりと酸があるので食事ともあいます。チーズかなーー。テイスティングルームのジョ...
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アレキサンダーマウンテンでランチ

ハダノリ@ここ↓めーーーっちゃ、よい眺めです。ランチボックスおーぷん!期待を裏切らない大きさです(≧∇≦)横から制作クロカワですランチボックスの大きさと中身に衝撃を受けておりますリンゴまるまる入ってるし!っていうかパンもクッキー(?)もいろ...
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アレキサンダーマウンテン

ハダノリ@ここ↓標高1000メートル!!この高さヴィンヤードは今まで見たことないです。素晴らしい景色の畑からは素晴らしいワインができる!!信じます。素晴らしい景色の畑って、働くにはきっとキツイと思うけど。ここで、地形のお勉強。そして、皆バス...
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オハヨー

ハダノリ@ソノマ2日目の朝です。今日は遅めの朝、出発。アレキサンダーマウンテンに行きます。ハイキング!!昨日はツアーメンバーと飲んで色んな話をして、、、今朝はバスに乗ったら、皆さんがオハヨーー\(^o^)/と日本語で(笑)嬉しいでーす。いっ...
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KJ partakeで夕食

ハダノリ@ヒールズバーグです。ラクリマでのテイスティングの後は、すぐ横のレストランで夕食。このレストランでは、ワインと食事のマッチングがテーマです。まずは、この黒グラスにそそがれたワインが出てくるっ!あーーーー、久しぶりにこれみたっ!!!!...
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