メルマガバックナンバー 【数量限定】コングスガードの希少な白「キングス・ファーム」入荷
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メルマガバックナンバー ワイン全品「ポイント5倍セール」6月25日(木)24時まで開催中！！
ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。6月25日(木)24時まで、6月のセール第2弾を開催中です。「ワイン全品ポイント5倍」となっています。この夏に楽しみたいワインを、お得なこの機会にぜひお買い求めくださいませ。6月のセー...
j の日々 甘口ワインはデザートだけじゃない。トレンサム ノーブル・タミンガと、ブルーチーズのはちみつ掛け
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。甘口ワインって、ちょっと気になる存在ではあるんです。でも、いざ飲もうと思うと、「いつ開ける？」「何と合わせる？」となって、意外とタイミングを逃しがち。も...
j の日々 暑い季節に飲みたいカリフォルニアワインを試飲しました。洋梨ラベルのシュナン・ブランが印象的！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日は、布袋ワインズの美登さんが、試飲ワインを持ってきてくれました。今回試飲したのは、こちらの5本です。左から、2023 シャノン・リッジプティット・シ...
j の日々 あわびの肝ソースに、ハドソンのシャルドネ。これは幸せな組み合わせでした
ナパ・ヴァレー南部の冷涼な産地、カーネロスに位置するハドソン・ヴィンヤーズのシャルドネです。ハドソンは、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区に広がる畑を持ち、ワイン用ブドウだけでなく、オリーブや季節の野菜、果物なども育てる農園としての顔も持ってい...
メルマガバックナンバー 夏の食卓に、よく冷えた爽やかワインを。夏のおすすめ16選
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。夏の食卓で、料理を囲みながら、よく冷えたワインを楽しむ時間。香ばしく焼いたお肉や野菜、レモンを添えた魚介料理、彩りのよいサラダやカ...
j の日々 おいしいだけでは売れない。ワイン屋のちょっとした悩み
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。久しぶりに、ヴィレッジセラーズの前田さんが、試飲ワインを携えてオンライン・ワッシーズまで来てくださいました。ご紹介いただいたのは、おなじみのノイドルフや...
メルマガバックナンバー オーボンクリマ最高峰ピノ「イザベル」飲み比べ
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。今回は、カリフォルニアを代表する名門、オーボンクリマの中でも特別なキュヴェとして知られる「イザベル」を、2021年・2022年の2...
j の日々 日本生まれの巨峰が、オーストラリアでワインに。ベラ リッジ エステート 巨峰 レッドを飲んでみました
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ワッシーズの送別会＆新人歓迎会がありました。その席で、普段お店では販売しているものの、「実際に飲んだらどんな味わいなんやろう？」「料理と合わせると...
メルマガバックナンバー 60本入荷！スターレーンの本格カベルネが25％OFF
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。 ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。 本日は、カリフォルニア州サンタ・バーバラの注目生産者、スターレーン・ヴィンヤードのワインをご紹介します。 なかでも今回の目玉は...
j の日々 うにたっぷりトマトスパゲティに、ナパのカベルネ！？サン・スペリー カベルネ・ソーヴィニヨン 2019が、思いがけずおいしかった話
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ワッシーズの送別会＆新人歓迎会がありました。ワインショップらしく、会の中ではいろいろなワインとお料理を合わせる機会がありましたが、その中でも特に驚...
j の日々 あのフランシスカンが帰ってきた！気軽に楽しみたいカリフォルニア・カベルネ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。「あのフランシスカンが帰ってきた。」でおなじみの、フランシスカン エステート カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア しばらく入荷が途切れていたこともあ...
j の日々 仔羊のハーブ焼きと、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピノ
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。以前、試飲したときに「あれ、これ思ったより果実がしっかりある。お肉でもいいんじゃない？」と思ったピノ・ノワールがありました。スリー リーブス ピノノワー...
メルマガバックナンバー 【スタッフ一押し】中身が見えるワイン。リアル・ワインのカベルネ＆シャルドネ
ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。今回は、ワシントン州のカリスマ生産者「チャールズ・スミス」が手がける注目ブランド、「リアル・ワイン」より、カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネをご紹介します。リアル・ワイン。名前だけ聞...
j の日々 ブラックエステイトのお二人がワッシーズに来てくださいました
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、ニュージーランド・ノースカンタベリーのワイナリー、ブラックエステイト（Black Estate）より、ニコラス・ブラウンさんと、ペネロペ・ナイシュ...
メルマガバックナンバー 妻ミツコさんに捧げた、ナパ・ヴァレーの宝石「クロ・ペガス」のワイン
こんにちは！ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。今回は、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーより、日本との縁も深いワイナリー、「クロ・ペガス」のワインをご紹介いたします。クロ・ペガスは、ナパ・ヴァレー北部のカリストガに位置する...
j の日々 シャルドネ2本、カベルネ2本。ウェンテの魅力を試飲で実感【後編】
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。前回のブログでは、カリフォルニアの名門ワイナリー、ウェンテ・ファミリー・ヴィンヤーズより、インターナショナル・セールス副社長のマイケル・パーさんがワッシ...
j の日々 カリフォルニア・シャルドネの原点、ウェンテがワッシーズにご来店！【前編】
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。先日、カリフォルニアの名門ワイナリーウェンテ・ファミリー・ヴィンヤーズより、インターナショナル・セールス副社長のマイケル・パーさんがワッシーズにお越しく...
メルマガバックナンバー 名門ロデレールの系譜で楽しむ、カリフォルニア・スパークリング
こんにちは。オンライン・ワッシーズの店長サトウです。今回は、シャンパーニュの名門ルイ・ロデレールの系譜で楽しむ、カリフォルニア・スパークリングをご紹介します。舞台は、カリフォルニア州メンドシーノの冷涼産地、アンダーソン・ヴァレー。特別な日に...
j の日々 休日のコック・オ・ヴァンと、最後のヴァーナー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。休日のゆっくりした時間に、コック・オ・ヴァンを作りました。鶏肉を赤ワインでことこと煮込む、フランス・ブルゴーニュ地方の家庭料理です。こういう料理を作ると...
メルマガバックナンバー 日本人女性醸造家がカリフォルニアで手掛ける、注目のシックス・クローヴズ
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。 今回は、日本人女性醸造家・平林園枝氏がカリフォルニアで手掛けるワイナリー、「シックス・クローヴズ」をご紹介します。 日本人女性醸...
j の日々 シャルドネ、ロゼ、シラーズまで。スモールフォレストの魅力をじっくり試飲【後編】
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当J です。前回のブログでは、スモールフォレストのラドクリフ小林敦子さんが、3年ぶりにワッシーズへお越しくださった様子と、ヴァデーロ 2022をご紹介しました。今...
メルマガバックナンバー ナパの名門スタッグリンが手がける、特別なサルース・シリーズ
いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。 ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の店長サトウです。 今回は、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーの銘醸地ラザフォードに自社畑を構える 「スタッグリン」から、 Salus（サルース）・シ...
j の日々 スモールフォレストのラドクリフ敦子さんが、約3年ぶりにワッシーズへ！【前編】
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。オーストラリアで活躍する日本人ワイン醸造家、スモールフォレストのラドクリフ敦子さんが、ワッシーズに来てくださいました！前回お越しいただいたのは、2023...