2025-07

メルマガバックナンバー

夏に”泡”は外せない!二~三千円台のお値打ちスパークリング♪

Rいつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。今回は、この"夏"におすすめしたい二千~三千円台のスパークリングワインを6アイテムご紹介します♪気軽に開けられて、しっかり美味...
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2025年7月の人気ワインランキング

2025年7月の人気ワインをご紹介します。家飲みにぴったり!お得なオーストラリアワイン6本セットは要チェックです♪おかげさまで25周年。約6000種類のワインが豊富に揃うネットショップ、オンラインワッシーズのブログ。
j の日々

「夏の食卓に寄り添う白」フォクスン・シャルドネと塩麴鶏(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。カリフォルニアの銘醸畑のひとつから生まれるフォクスン シャルドネ ビエン ナシード ヴィンヤード ブロックUU きれいな酸味とほどよい厚みが魅力のカリフ...
j の日々

ランチ32シャルドネと舌平目のムニエル(=゚ω゚)ノ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。珍しくスーパーで舌平目を見かけたので、迷わず即買い!皮を剥ぐのは少し手間だけど、「きっと家族が喜んでくれるな」と思ったら、なんだか気持ちが軽くなります。...
j の日々

夏ロゼのペアリング(*’▽’)ムサカと楽しむボドキン・ジンファンデル・ロゼ

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。今夜のごはんは、ムサカでした。ムサカってご存じですか?見た目はラザーニャそっくりですが、パスタの代わりに茄子などの野菜を使う、ギリシャ風の重ね焼き料理な...
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凄腕醸造家×ナパ・ヴァレーの銘醸畑から生まれた極上シャルドネが25%OFF!

■クール便をオススメ!ただいま、暑さからお届けするワインの品質を守るため「クール便」でオススメしております。いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。本日【7月20日(日...
j の日々

マタヒウィ ソーヴィニヨンブランと鶏の軽い煮込み(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。最近、肉や魚を買ってきたら、すぐ調理をしないものは塩麴につけておくことにしています。しっかり洗って水分をよくふき取って塩麴をまぶします。そうすると塩麴が...
j の日々

オールド コーチ ロード リースリング ネルソン ( サイフリード )と中華の定番、棒棒鶏(´▽`)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 です。今日はお仕事終バタバタで晩ごはんを作る時間がなかったので、中華のお惣菜をいろいろ買い込んで帰宅しました。そんな中、「中華のお惣菜!」とウキウキ気分の夫か...
j の日々

ローソンズ ドライヒルズ リザーヴ シャルドネと甘鯛のポワレ(^-^)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。先日、レストランでいただいた美味しい魚の一皿。甘鯛のポワレ ソースピメント ラタトゥイユフィーヌ添えラタトゥイユフィーヌとは、野菜を細かく刻んで作るラタ...
j の日々

ちょうど良いボルドー💗シャトー・ボーモンと牛タタキ(*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。ですが、今日はフランスワインのご紹介です。「最近家でボルドーワイン飲んでないなあ」と思っていたら、夫が買ってきてくれました。シャトー・ボーモン 深みのあ...
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100点獲得!ルイ・ロデレールが魅せる“カリフォルニア最高峰の泡”

いつもメルマガをご愛読いただき、ありがとうございます。ワイン専門店オンライン・ワッシーズ本店の副店長サトウです。今回は、アメリカの著名なワイン誌「ワイン・エンスージアスト」にて、最高評価である「100点満点」を獲得したスパークリング・ワイン...
j の日々

今日の試飲はニューカリフォルニア と チリのコヤム (*’▽’)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。ここ最近、毎週のようにワッシーズに試飲ワインを持ってきてくださっているワイントゥースタイルの青木さん。今日はなんと、6本も試飲させていただきました試飲ワ...
j の日々

入荷しています!ボドキン ジンファンデル ライト・スキンド 2022と豚肉のポットロースト(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。7月に入ったばかりなのに、もう真夏のような暑さですね…。こうも暑いと、冷たいものばかり口にしてしまいます。でも、週末くらいはちょっとごちそうを作って、家...
季節のおすすめワイン

【夏のワインに新提案♪】白ワインで迷ったらピノグリに決まり!おすすめ5選

爽やかで穏やかな味わいが魅力のピノグリは、夏のおうちごはんにぴったり。初心者にもおすすめの銘柄から、玄人好みの1本まで厳選してご紹介します。
j の日々

100周年の特別なシャブリ!シャブリジェンヌ「キュヴェ1923」を試飲しました(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。今日の試飲はシャブリジェンヌのシャブリキュベ1923 サントネール2020このキュヴェは、シャブリジェンヌ創業100周年を記念して造られた特別な1本なん...
j の日々

日本の為に造られたオーボンクリマ ツバキラベルを味わう(゚∀゚)

カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。久しぶりにツバキラベルを自宅であけました。オーボンクリマ ピノノワール ツバキラベル サンタ バーバラ グラスに注いだ瞬間から、ラズベリーやイチゴ、アメ...
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