カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy’s
受注担当Ｊです。
今日は、先日布袋ワインズの美登さんが持ってきてくれた
試飲ワインの中から、
対極にあると言っても過言ではない2本のシャルドネをご紹介します。
まずはこちらから。
■ パウンド・ケーキ シャルドネ カリフォルニア [2023]
「パウンドケーキって……」
正直、最初は名前にちょっと驚きました。
でも飲んでみると、これがなかなかどうして。
「これぞアメリカン・シャルドネ！」
と言いたくなる、分かりやすさ重視の1本です。
熟したパイナップルやアプリコット、
トロピカルフルーツの豊かな香り。
口当たりはソフトでまろやか。
果実味はしっかり、
明るく豊満な印象のシャルドネです。
樽感もはっきりしていて、
シナモンを思わせるスパイスのニュアンスも。
キリッと酸が立った研ぎ澄まされたシャルドネもいいですが、
「コクがあって、樽の風味がしっかりあるシャルドネを飲みたい」
そんな気分の日も、実は多いんですよね。
実際、
「これ、よく売れてますよ」
と美登さん。
パウンド・ケーキは、
“みんなが美味しいと思うシャルドネ”を正面から造るブランド。
難しい理屈よりも、
香り・コク・満足感を大事にする。
なるほど、納得のスタイルです。
■ J（ジェイ）シャルドネ ロシアン・リヴァー・ヴァレー [2023]
一方で、こちらはまったく違う方向性。
「樽は感じるけど、樽に頼らない。大人のシャルドネ」
そんな言葉がしっくりきます。
フレンチオーク由来の、
しっとりとした樽感。
バターのニュアンスはありますが、重たさはありません。
果実の凝縮感と旨みがありながら、
全体はとてもバランス良く、
シャープだけどシャープすぎない。
酸と骨格がしっかりしているので、
飲み進めてもだれません。
J（ジェイ）は、
カリフォルニア・ソノマを代表する生産者のひとつ。
冷涼なロシアン・リヴァー・ヴァレーを拠点に、
スパークリングも得意とするワイナリーで、
派手さより完成度を大切にしています。
そのスタイルは、
外食や、ちょっと気合を入れた食事の席、
ゆっくり味わいたい夜にもぴったり。
ワインが前に出すぎず、
上質な時間をそっと支えてくれる、
そんなシャルドネです。
対極にあるけれど、どちらも正解
こんなふうに、
対極にある2本のシャルドネ。
とはいえ、
どちらが「正解」ということは、まったくありません。
今日は濃いのが飲みたい
今日はしっとり、食事と合わせたい
その日の気分で、
自由に選んでいただけたら嬉しいな、と思っています。
同じシャルドネでも、
ここまで違う。
それが、ワインの面白さですね🍷
本日ご紹介のワイナリはコチラ↓↓↓
コメント