飲まなきゃソノマトーマス・リヴァース・ブラウンがまさかの逆オファー!誰もが羨む最高級の畑『センシーズ』 ソノマが世界に誇る銘醸地・オクシデンタルを核として、素晴らしい畑を有する『センシーズ』をご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】2024.03.16ヒノミの日々メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマ
j の日々入荷してます!!ケンダル ジャクソン (*’▽’) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先だって、 まもなく入荷します、とお知らせしていました ケンダルジャクソンが入荷してます!! どれもきれいで安定の味わい。 果実味と樽はしっかりあるけ...2024.03.15j の日々スタッフのおすすめワイン
j の日々サブスタンス ピノノワールと鶏の水炊き(^-^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 鶏団子にどうしてももも肉を入れてほしいと家の者が言うので 骨付きぶつ切りを足して、今日は鶏の水炊き。 合わせたワインは サブスタンス ピノノワール ワ...2024.03.08j の日々ワインと料理季節のおすすめワインスタッフのおすすめワイン
j の日々トリム カベルネソーヴィニヨン と ホットサンド(´▽`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 近頃の休みの日はホットサンドに具をいっぱい入れて楽しんでいます。 以前、ホットサンドメーカーなるものを購入したのですが、 少量しか具が入れられなくって...2024.03.06j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々ソーコルブロッサーから2代目社長アレックスさんキター(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 本日はオレゴンから ソーコルブロッサーの2代目社長のアレックスさんが 大阪四天王寺のワインショップワッシーズにいらっしゃいました(≧◇≦) ものすごく...2024.03.04j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々濃いシャルドネここにあり!(^^)!マルドナード シャルドネ ロス オリボス ヴィンヤード ナパ ヴァレー カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 最近きれいな味わいのシャルドネが増えて それはそれで嬉しいJですが、 時々「濃いしっかりしたシャルドネある?」と訊かれて うぬぬ・・・となっております...2024.03.01j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々「カトレア」のビビアナ・ゴンザレスさんに会った~(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先週は、大きなカリフォルニアワインの試飲会がありました。 何十社ものインポーターさんに生産者さんも大勢いらして 時間が足りないよう~、と 泣きながらま...2024.02.28j の日々スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々理不尽だよ(T_T) それでもやっぱりなおキムラセラーズ シャルドネ美味だから応援します!! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先だってオンラインワッシーズ副店長の佐藤が キムラセラーズの木村さんにお目にかかる機会があり お話といろいろと試飲をさせていただきました。 木村さん、...2024.02.23j の日々スタッフのおすすめワイン
j の日々今日の試飲はケンダルジャクソン(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日はエノテカさんが ケンダルジャクソンなどの試飲ワインをもってきてくださいました。 個人的にも大好きなケンダルジャクソン。 まだカリフォルニアワイン...2024.02.21j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々厚切りローストビーフとジャガーナットのピノノワール(*´з`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 ローストビーフを厚切りにして食べるのが好きです💗 何となく、ですが 「肉を食べている」という実感と旨味がたまりませんっっ(≧◇≦) ぐっと噛んだ時に広...2024.02.19j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
飲まなきゃソノマソノマコーストの真の先駆者が生み出す、美しいワイン『フラワーズ』 ソノマコーストの中でも、極めて沿岸のエリアを切り拓いた孤高の生産者フラワーズ!美しい味わいのピノとシャルドネをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】2024.02.17ヒノミの日々メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマ
j の日々サブミッションピノノワールと豚しゃぶ~(^○^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 寒いし、帰るのが遅くなる日は鍋率が高いJです。 今日は豚しゃぶ~(^○^) しゃぶしゃぶって、薄いからついつい食べ過ぎてしまう気がしています。 口の中...2024.02.16j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々鱈と白子のグラタン と ヘスコレクションのシャルドネ(;´∀`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 久しぶりに大阪の天満市場という大きな市場へ行ってきました。 この市場は、卸の商店が多いので、とにかく量が多い 鍋にしようと鱈と白子を買ったのですが 白...2024.02.14j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々今日の試飲は布袋ワインズさん(^^♪ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 布袋ワインズさんが試飲ワインを持ってきてくださいました(^.^) 定期的に訪れてくださるホテイワインズさん。 定期的にワインのチェックができるのは ほ...2024.02.07j の日々スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々久々飲んだレコール No.41のカベルネソーヴィニヨン(´ー`)鴨にも羊にも・・・合うっっ!! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今日は久しぶりに友人たちと外飲み。 料理を取り分けつつ、 これはどのワインに合うのかな?と ソムリエさんに相談しながら過ごす至福の時。 いくつか選んで...2024.02.05j の日々スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々寒い夜はあったかスープ。今日はお魚スープとモントーヤのシャルドネ(´ー`) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 寒い日の晩ごはんは鍋にすることが多いJです。 でも今日は何となく洋の気分だな、 でも鍋用の魚の切り身を買っちゃった、という日は 玉ねぎをバターでしっか...2024.02.02j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々コングスガードのセミナーに参加してきました~(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 先日初来日のジョン コングスガードさんのセミナーに参加してきました(≧▽≦) 憧れのコングスガード。 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言われるコング...2024.01.31j の日々インポーターさんのおススメ
j の日々ローストビーフとカモミのメルロ(=゚ω゚)ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 お正月用に買った某大同門のローストビーフ。 大事にしすぎて冷凍したまんまでした ゆっくり解凍して、お皿に並べたら、 めっちゃ美味しくって豪華な晩ごはん...2024.01.24j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々ついつい食べたくなる煮込みハンバーグとモントーヤのカベルネ(^▽^) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 相変わらずテレビでみかけた料理につられるJです。 ハンバーグとか特別な料理ではないのに テレビの映像ったらなんであんなに魅力的なんでしょう ホントはと...2024.01.19j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々前菜にもケーキにも合う、アランスコットの泡 セシリア ヴィンテージ(≧◇≦) カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 今さらなんですけど、 昨年末のクリスマスに飲んだ アランスコットの泡 セシリア ヴィンテージ ワインダイニングスープルのテイクアウトを盛り付けました ...2024.01.17j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
j の日々うっかり他の具材の写真を撮り忘れた(>_<)けど、ウマウマ鶏団子鍋とサブスタンス シャルドネ!! カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 近所の鶏屋さんで買う鶏つくね団子。 軟骨が適度に良い感じに入っていて 歯ごたえもいいし だしもしっかり出る。 最近はこのとり団子を鍋に最初から入れて出...2024.01.15j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン
飲まなきゃソノマ【御祝におすすめのワインギフト】味よし、縁起よしのクレッシェア 長寿のお祝い、昇進祝い、ご結婚祝いなど…大切な方へのギフトにおすすめのプレミアムワインをご紹介します。 カリフォルニアワイン専門店ワッシーズがソノマの魅力をクローズアップする企画【飲まなきゃソノマ】2024.01.13ヒノミの日々メルマガバックナンバー飲まなきゃソノマスタッフのおすすめワイン
j の日々ガンガン飲まれても仏の顔ができます💗 689サブミッション カベルネソ―ヴィニヨンとⅬボーンステーキ( `ー´)ノ カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 某大同門でついつい買ってしまうLボーンステーキ。 ヒレはついていないけれど、甘い脂と 骨に付いている骨膜が牛肉の旨みを引き出してくれるので、 味がある...2024.01.12j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワインインポーターさんのおススメ
j の日々がっつり肉に合う、わかっていてもやっぱ合うねえ(≧▽≦)リヴァイアサン と和牛テールの煮込み カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Jです。 近所に淡路島物産のお店ができてから 時々買う淡路島の牛肉。 なかなか美味しいと思っています。 年末にその淡路牛のテールを手に入れたので、 友人との食事...2024.01.10j の日々ワインと料理スタッフのおすすめワイン