j の日々ドラマに影響されて作った(≧▽≦)レンコンと骨付き肉の汁物、合わせたワインは熟成し飲み頃な一本 ナパ グレン レッド ブレンド ナパ ヴァレー 2015抜栓2日目！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 某中国ドラマを観ていて、 「レンコンと骨付き肉の汁物」を美味しそうに食べるシーンにやられて 自己流で作ってみました。（だって美味しそうに食べるんだもん...
j の日々
j の日々
j の日々ナパグレン レッド ブレンド と ジンギスカーーーーーーン(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ナパ グレン は カリフォルニア ナパヴァレのワイナリー。 『クラッシックなナパ・ヴァレー・スタイル』のシャルドネや カベルネ・ソーヴィニヨンを造るワ...
j の日々いつ飲んでも最強っっ( ｀ー´)ノ アランスコット
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ワイン販売のお仕事をしていて 役得だわーと思う瞬間がワインの試飲。 いや、勿論お仕事なのでゴクゴク飲んでいるわけではありませんが 美味しいワインを見つ...
j の日々オーブン使うのギリセーフ？山食くりぬいてグラタン詰めた(^○^)そしてボワシャンとボーグルの両方で楽しむ～♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 桜が散ったと同時に気温も上がって、Ｊのツライ季節到来です。 オーブンを使うのもギリ限界か？と思いつつ 今日は山食をくりぬいて器にしたグラタンを作りまし...
j の日々お値打ち赤！とわかりやすい赤！と、出てきたのは・・・(^○^)
マッケンジー ミューラー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 日本限定キュヴェとVDR ベリー ダーク レッド！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださったお値打ち赤！は マッケンジー・ミューラーが手掛ける日本限定カベルネマッケンジー ミューラー カベルネ ソー...
j の日々本日の試飲はヴィレッジセラーズさんが持ってきてくださったソーヴィニヨンブランたち(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 暖かくなってきました。ていうより初夏の気配？ まだ4月なのに、クール便どうするかなー、などと思案しているＪです。 今日はヴィレッジセラーズの前田さんが...
j の日々ステーキ＆山盛りポテトフライとお得感山盛りボーグルピノノワール(´ー｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 そんなしょっちゅう食べてる感覚はないけど ブログアップ率の高いステーキ。 今日は山盛りポテトフライと、山盛りクレソンに隠れて お肉がちっちゃいわー そ...
j の日々久しぶりっ！！コナンドラムが帰ってくる(^○^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 人気あったのに、大人の事情でしばらく取り扱いがなかったコナンドラム。 かえってきます！！ コナンドラムは、ケイマスを有するカリフォルニアでも歴史ある家...
j の日々へへっ(≧◇≦)旨すぎて思わず笑っちゃう。アーサーセラーズ シャルドネ と ウィンナーシュニッツェル
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 アーサー セラーズ シャルドネ ロシアン リヴァー ヴァレー ショーゲキでした 輝きのあるうすい麦わら色。透明感半端ない。 ひとくち口に含めば ブルゴ...
j の日々本日の試飲は ライダー エステート ピノ ノワール (^^♪
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 うっかり濃い濃いピノだと敬遠していたライダーエステイトのピノ。 全然ちゃうやーーーん！！ グラスに注ぐとやや淡いガーネットの色調。 写真ではちょっとわ...
j の日々やっぱりイイネ！フリーマンのアキコさんが造るエレガントピノとシャルドネ(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 世界中にその存在感を魅せている日本人女性醸造家たち。 中でもフリーマンのアキコさんは カリフォルニアでワイナリーと畑を所有する唯一の日本人女性醸造家で...
j の日々ケン ライト セラーズ ピノノワール カーター ヴィンヤード チーズやデザートにも(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 先だってケン ライト セラーズのバックヴィンテージを買ってしまいました～って 舌の根も乾かぬうちにカーター ヴィンヤードをあけてしまいました(￣▽￣...
j の日々スタッグス リープ ワイン セラーズ アルテミスで羊を味わう(ﾟ∀ﾟ)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当 Ｊ です。 ジンギスカンじゃない羊肉が食べたい というので 仔羊の肩ロースのかたまり肉で ちょっと洋風の煮込みを作ってみました。 ちょっとだけ手間がかかる。 ...
j の日々グレイス スパークリングワイン と ムール貝の白ワイン蒸し(^.^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 昨年グレイスワインの三澤彩奈さんがワッシーズにいらしてセミナーをしてくださった時に どうしても欲しくなってしまった1本。 躍進の日本ワイン。 中でもグ...
j の日々なんとっ！ドイツワインが入ってきますよ～(￣▽￣)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先般、エノテカさんの試飲会で出会った KLUMPPクランプ ドイツ バーデンのワインです。 バーデンはドイツで3番目に大きなワイン生産地域で、 ドイツ...
j の日々噂のモネ展に行ってきました！そしてワッシーズ中之島店で憧れのウニコ飲みました(≧▽≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊ です。 先日大阪中の島美術館で開催されているモネ展へ行ってきました。 スゴイ人人人・・・ではありましたが、 みたことない作品がたくさんあって、 モネの印象派...
j の日々今さらですが言っていい？シルバーゴーストとダリオッシュ美味しすぎた(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先日参加したカリフォルニア試飲会で、 その美味しさに、まさに「ガツーン」とやられた シルバー ゴースト カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー そしてダ...
j の日々入荷してます！！ケンダル ジャクソン (*’▽’)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先だって、 まもなく入荷します、とお知らせしていました ケンダルジャクソンが入荷してます！！ どれもきれいで安定の味わい。 果実味と樽はしっかりあるけ...
j の日々もらったら絶対嬉しい(゜o゜)ブリリアント ミステイク ソーヴィニヨンブラン ナパ ヴァレー！！
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 ちょーっと手が出ないなー、と思っていた ブリリアント ミステイク ソーヴィニヨンブラン ナパ ヴァレー 見た目がおしゃれすぎでしょ。 ブリリアント ...
j の日々ケン ライト セラーズ ピノノワール グアダルーペ ヴィンヤードとローストビーフ(*‘∀‘)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 先だってケン ライト セラーズのバックヴィンテージを買ってしまいました グアダルーペとカナリー ヒルそしてカーターのセット なかなかケンライトのシング...
j の日々サブスタンス ピノノワールと鶏の水炊き(^-^)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 鶏団子にどうしてももも肉を入れてほしいと家の者が言うので 骨付きぶつ切りを足して、今日は鶏の水炊き。 合わせたワインは サブスタンス ピノノワール ワ...
j の日々トリム カベルネソーヴィニヨン と ホットサンド(´▽｀)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 近頃の休みの日はホットサンドに具をいっぱい入れて楽しんでいます。 以前、ホットサンドメーカーなるものを購入したのですが、 少量しか具が入れられなくって...
j の日々ソーコルブロッサーから2代目社長アレックスさんキター(≧◇≦)
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 本日はオレゴンから ソーコルブロッサーの2代目社長のアレックスさんが 大阪四天王寺のワインショップワッシーズにいらっしゃいました(≧◇≦) ものすごく...
j の日々濃いシャルドネここにあり!(^^)!マルドナード シャルドネ ロス オリボス ヴィンヤード ナパ ヴァレー
カリフォルニアワインとニュージーランドワインの オンラインWassy's受注担当Ｊです。 最近きれいな味わいのシャルドネが増えて それはそれで嬉しいＪですが、 時々「濃いしっかりしたシャルドネある？」と訊かれて うぬぬ・・・となっております...